个人总结开头结尾Word格式.docx
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2015年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。
2015年度1月份-10月份中央厨房生产总值为23873042、64元。
2015年1月份-10月份中央厨房总过程费用占比为35、21%(全年指标是37%),相较2012年度的39、5%减低了4个百分点。
由此可见,2015年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。
2、为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能,进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神。
生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。
不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈,每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能,表现出了拼命苦干的韧劲,充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌。
比赛中洋溢的那份激情,那份热劲,让人回味。
它将散布在车间的每一个角落,激励我们每一个人。
通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能,通过竞赛激发一线员工的潜能,通过竞赛逐步建立起具有高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍,促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶。
3、生产部人力资源的整合,合理交叉,充分利用。
(1)整体改革之前。
面对公司整体业务板块规模的变化,通过各车间的次日工作安排表,生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整,较大地节省了人力资源。
对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的月饼专案,在短时间内需要大量人力以满足生产需求,生产部中央厨房在完成自身生产任务的前提下,最大限度地抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送,较大程度地节省了人力。
(2)10月份以后伴随着公司整体改革,生产部首当其冲地简化流程,取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。
按照各车间的工作特性,合并使员工的岗位交叉,实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。
4、合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制。
针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题,生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材。
常用食材制定合理安全库存及批次采购量,非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量。
针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量。
5、新品研发方面。
中央厨房系统菜库,包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从2012年11月份的761个增加至2015年11月份的1157个,更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率。
2015年生产部在部门所有员工及各部门的协助下,按时按量按质地完成了公司各项任务,但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精:
1、安全生产方面。
在过去的一年里,生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中。
要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录,做到随时对各车间员工进行安全知识的教育,并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患,保证了生产车间的有序运行。
但我们的工作还做的不够,导致全年共发生了4起员工人身安全事故。
这就要求我们在今后的工作中,更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为规范准则。
为此我们做出了一些措施:
各车间所有使用工器具(特别是刀器具)由专人管理上班时需要领用进行登记,使用完毕马上回收并锁在指定位置;
各车间按照区域或生产设备划分专门的责任人每日上下班前对生产设备进行检查;
生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进行每周排查;
要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患进行定期排查。
2、员工技术技能方面。
人员流动性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的原因均导致生产部的员工技术技能一直很难得到有效的提高,特别是在10月份改革后,车间整合,人员的串岗,员工的技术技能低下表现的更加的明细。
为此,我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施,但这还不够。
在今后的工作中,我们将建立一套有效的员工培训机制;
随着公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;
加大车间员工技能竞赛力度。
改变员工串岗的心态,不管到什么位置都要有主人翁意识;
不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。
2015年将是我们崭新的一年,也将是我们企业腾飞的一年。
下面说一说生产部在2015年的主要工作计划:
1、中央厨房灵活性。
面对市场的多元性,要求我们的市场部相关人员做好并且准确地预估客户消费情况。
同时,中央厨房也要有一个较为良好的应对措施,及时满足市场需求。
研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作灵活性,满足市场变化。
2、核心产品打造。
固化现有的良好产品,不断改良工艺,提高产品质量最终形成公司的品牌产品,凝聚文化。
由市场部配合做客调并最终形成实际数据分析报告,财务部与研发部整理产品利润率分析,最后由研发部整理公司良好产品目录。
3、公司菜品整合。
将公司现有的业务模式按照运营方式划分几大板块:
门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等,充分利用经营共性,整合整个公司的菜谱,最终达到中央厨房生产规模化,提高整体效益,降低成本;
4、整合整体生产部人力资源,充分利用。
将美食制作部真正地纳入生产部,加大生产部内部各车间人员交叉力度,以最低的人力成本创造最大的利润。
5、人员培训架构的建立及培养员工主人翁意识。
针对现今生产部员工技术技能较差,员工培训架构的建立将作为我们2015年的主要工作。
在工作中不断通过规范化操作培养员工责任心,使员工逐步建立主人翁意识。
结尾:
2016年,生产部将以最饱满的热情对待每一天,团结协作,克服存在不足之处,提高工作质量,抓好安全生产,为企业的发展尽我们最大的努力!
【范文二:
法院个人工作总结开头结尾】
2015年,在院党组的正确领导下,在全体研究室同志们的支持和帮助下,我始终严格要求自己,加强学习,努力提高自身的综合素质,较好地完成了领导分配的各项工作任务,现将一年来的工作、生活、学习情况总结如下:
一、强化政治学习,提高思想觉悟
作为一名法院共产党员,我始终坚持学习政治理论,牢固树立社会主义法治理念,以“三个至上”思想为指导,积极参加院里组织的政治理论学习,学习党的路线、方针、政策、法律和法规,学习优秀法官的先进事迹,作为自己努力的目标。
通过实实在在的学习,我进一步增强了职业道德修养和爱岗敬业的意识,决心努力提高自身能力素质,更好地为人民服务。
二、强化业务学习,提升写作水平
知识就是力量,只有不断加强自身学习,才能不断适应时代的发展要求。
作为法院研究室的一名工作人员,有扎实的写作基础至关重要,而司法统计分析等专业文章的写作又离不开业务知识。
因此,在过去的一年,我为了能更好地胜任本职工作,一方面注重业务学习,另一方面强化写作能力。
采用向书本学、向实践学、向同志学的方法,努力做到学有所思、学有所悟、学有所用。
通过学习进一步拓宽知识面,更新知识结构,汲取精神食粮,丰富自我,提高自己立足法院干好工作的本领。
此外,我通过经常读报纸、看其他法院的信息来揣摩写作的技巧,不断提升自身信息、司法统计等的写作能力。
这一年来,通过我的努力,我的写作水平有了一定程度地提升。
三、强化工作态度,立足本职工作
脚踏实地、埋头苦干是每一位机关工作人员完成本职工作的前提和基础。
我在平时的工作中始终能够做到踏踏实实、勤勤恳恳。
自己份内的工作主动干好、上级机关安排的工作必须做好、领导交办的事情想法办好
【范文五:
干部培训个人总结开头结尾】
2015年以来,为推进我区企业经营管理者职业化进程,提升企业经营管理人才素质,不断增强企业竞争力,构建海陵发展新优势,我区经信系统注重企业培训工作,现就本年度干部教育培训工作总结如下。
一、培训工作总体情况
1、按照“十二五”人才发展专项规划要求,根据企业经营管理人才培养计划,落实年度目标任务。
计划用5年时间,在全区工业企业中新培养800名企业经营管理人才,其中新能源、新材料、电子信息、高端装备制造四大新兴产业39家企业中培养300名,机械制造、医学化工、纺织服装、食品等传统产业191家企业中培养500名。
2、建立完善企业经营管理人才研修平台。
以企业经营管理者和企业接班人为主体,依托国内知名高校,以新兴产业发展、资本运作、领导能力、管理提升、知识产权战略等为研修内容,着力提升企业经营管理者的职业能力。
采取集中学习、参观考察、专题研讨、调研交流和MBA、EMBA学历教育相结合的方式,提高他们的政治理论素养、经营管理水平和驾驭市场的能力。
二、举办各类培训班
1、举办电子商务分享会。
6月16日,我委协调文化创意产业园召开全区电子商务分享会,重点介绍网络营销系统与流程、互联网思维与企业文化、电子商务的发展方向与趋势等内容。
全区规模以上企业负责人、职工代表160人参加了分享会,取得良好的成效。
2、举办“企业发展讲坛”。
6月20日,我委与市经信委一起举办省第21期万企升级巡回讲座暨泰州市举办“企业发展讲坛”。
本期讲座主题为“企业效益升值”,邀请企业运营学发起人、中国企业联合会高级管理咨询顾问、中国管理科学学会企业运行课题组首席研究员王国强作专题报告。
全区工业经济领导小组成员单位负责人、各镇街园区分管工业负责人、全区规上企业相关负责人,共计230人参加了培训。
本次讲坛为学员讲授经济社会发展的各种理论和实践经验,给全区工业经济管理人员进行了一次全面的洗脑,更新了知识,增长了见识,培训取得了圆满成功。
3、组织参加新生代企业家培训班。
7月17日至24日,我委协调市经信委举办第二届新生代企业家培训班,组织我区新生代企业家赴浙江大学学习,全市共52人,海陵区11人。
培训班安排了六天集中授课、两天外出考察。
通过培训,进一步提高了我区新生代企业家的整体素质,改善并更新其知识结构,学习促进我区经济转型与产业升级的科学方式、方法,提升工业经济的组织能力、管理水平和服务质量。
4、组织参加中小企业主研修班。
针对大部分中小企业存在管理粗放、制造水平低下的问题,束缚企业升级转型,市经信委组织举办中小企业主研修班,面向全市招收中小企业高层管理人员150名。
我区组织25名学员报名参加学校,学习周期8个月。
邀请知名专家授课,讲授企业转型变革与企业升级的必由之路、中小企业财商新思维、现代化工厂生产成本管控、新媒体营销与企业电子商务运用等专业课程,通过前几期中小企业主研修班的学习反馈,培训班达到预期效果。
将理论培训、专家诊断、疑难咨询等形式进行整合,切实解决企业的个性和共性问题,提升企业经营管理人才的管理能力,推动企业管理升级。
5、开展“专家义诊”进企业活动。
为培育一批科学管理典型企业,针对大部分中小企业存在管理粗放、制造水平低下的问题,束缚企业升级转型,我委积极开展点对点“专家义诊进企业”活动。
今年我委协助市经信委与思博公司一起组织了两期专家义诊进企业活动,第一次走进宏祥动力,第二次走进康乾机械。
将理论培训、专家诊断、疑难咨询等形式进行整合,切实解决企业的
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