资源安全与国家安全第三节中国的耕地资源与粮食安全学案新人教版选择性必修第三册docWord格式文档下载.docx
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(1)概念:
粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。
(2)影响粮食安全的因素:
粮食生产、储备、流通、进出口四个环节中,任何一个环节出现问题,都可能危及粮食安全。
(3)重要性:
是国家安全的基本物质保障。
“民以食为天,食以安为先”的涵义。
提示:
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障,关系到人民的健康和幸福,更关系到国家的稳定和强盛。
[辨一辨]判断下列说法的正误。
①粮食占据国民经济的主导地位。
(×
)
②“社稷”的“稷”是一种粮食。
(√)
③农业基础影响城市的形成和发展。
④“立足国内资源,实现粮食基本自给”是我国的一贯立场。
2.中国的粮食生产:
(1)四大粮食作物:
水稻、小麦、玉米、大豆。
(2)影响粮食总产量的因素。
粮食总产量=耕地面积×
单位耕地面积产量
①耕地的数量和质量。
②耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置。
[连一连]
将影响下列地区粮食生产的优势因素连接起来。
3.中国耕地资源与粮食生产能力特点:
我国人口众多,季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地,耕地资源与粮食生产能力具有以下特征:
(1)人均耕地少,后备耕地资源有限。
(2)耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重。
(3)耕地空间分布不均,水土资源配置不佳。
(4)农业气象灾害频发,粮食产量年际波动大。
①我国宜农荒地主要分布在黑龙江、新疆等边缘地区。
②城镇化的快速发展是导致城郊耕地减少的主要原因之一。
③目前农村耕地面临的主要问题之一是土壤污染。
④我国是世界上耕地面积最多的国家。
⑤影响我国农业生产的气象灾害最主要的是台风。
二、实现粮食安全的途径
1.扩大耕地数量。
2.提高粮食单位面积产量:
①依靠增加人力、物质和技术投入。
②从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术、田间管理水平等各个环节,挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。
3.通过跨区域调剂、国际贸易和粮食储备等手段对粮食安全进行调节:
(1)通过粮食的跨区调剂,解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。
①20世纪六七十年代“南粮北调”,从有余粮的南方调拨大米到北方,保障北方缺粮地区居民的食用粮需求。
②自1985年起,我国粮食供需的空间调配演变为“北粮南运”,从北方余粮区流向南方缺粮区的粮食以玉米为主,主要是适应畜牧业发展对饲料用粮的需求。
③我国粮食净调出区主要分布在黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。
(2)充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场,是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。
①20世纪90年代中期以前,我国以净进口谷物为主,主要通过进口小麦,解决我国食用粮总量不足与结构性短缺的问题。
②20世纪90年代中期到21世纪初,我国粮食进出口大体平衡。
③21世纪以来,我国粮食净进口量持续增加,其中进口大豆约占进口粮食总量的60%,占人均消费总量的80%以上。
我国大豆高度依赖于进口,对我国粮食安全有什么影响?
进口大豆可以充分利用国外自然资源,但过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国,在一定程度上影响粮食安全。
(3)建立粮食储备。
①粮食储备是维护一国粮食安全的基本制度,对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用。
②现代粮食储备除延续历史上的救荒功能外,还具有调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等功能。
①开垦宜农荒地是保障粮食安全的有效途径之一。
②为保障我国粮食安全,目前增加耕地面积是最有效的手段。
③加强农业生产各环节的科学管理,可以提高粮食单位面积产量。
④黑龙江、吉林、内蒙古、河南、山东、安徽是我国的粮食净调出省份。
⑤大豆是我国21世纪以来进口占比最多的粮食作物。
三、未来粮食安全的耕地保障
1.我国粮食安全战略和目标:
(1)战略:
“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”。
(2)目标:
“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”。
2.我国未来粮食需求:
未来10~20年,我国人口规模在达到峰值之前仍将持续增加,饮食结构将随着生活水平的提高而发生重大调整,粮食总需求量增加。
[选一选]
我国未来粮食安全面临众多挑战有②③④⑤。
①粮食需求刚性减少;
②粮食品种结构和生产布局矛盾突出;
③受耕地、水资源、气候等因素变化影响,粮食继续增长难度越来越大;
④国际市场粮食价格大幅波动;
⑤粮食供求将长期处于勉强平衡状态;
⑥宏观调控难度减小。
3.耕地资源对粮食安全的重要性:
(1)在一定技术条件下,耕地的数量和质量决定粮食综合生产能力。
(2)耕地的数量、质量和生态安全必须能够支撑我国的粮食安全。
(3)人多地少的国情,决定了我国的粮食安全,不能通过扩大耕地面积来增加粮食产量,而是要保护耕地资源,确保我国的耕地数量和生产能力。
4.耕地资源保护措施:
(1)实行最严格的耕地保护政策措施,划定具有法律效力的耕地红线,确保耕地保有量在18亿亩以上,确保基本农田不低于15.6亿亩。
①要做到已经确定的耕地红线绝不能突破,已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。
②建设占用多少基本农田,就要补充多少数量和质量相当的基本农田,做到占补平衡。
(2)保护与改善耕地质量和可持续利用能力,实现以质换量、藏粮于地。
(3)实施高标准农田建设、耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目,以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升,增加粮食单位面积产量,减小对耕地数量需求的压力。
(4)针对各区域中、低产耕地存在的突出问题,我国确定了各区域的耕地质量提升任务。
举例说明我国利用自然,改造自然,扩大耕地面积,实现农业生产可持续发展的措施。
修建梯田减轻了山地土地开发带来的水土流失,使耕地得以向丘陵山地扩展;
建立的基塘生产模式,促进了珠江和长江三角洲地区低湿地区的农业开发。
关键能力·
素养形成
能力1 粮食生产安全的资源基础
粮食生产安全的资源基础如下图:
(2019·
全国卷Ⅲ)稻谷是重要的粮食种类,粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。
下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。
据此完成
(1)~(3)题。
(1)已不再成为我国主要稻谷余粮区的是( )
A.黄河下游区B.长江中游区
C.珠江下游区D.淮河下游区
(2)与安徽省相比,黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是( )
A.人均耕地多B.农业劳动力多
C.复种指数高D.淡水资源丰富
(3)我国水稻种植重心北移会导致稻谷( )
A.出口数量扩大B.运输成本上升
C.流通效率提高D.储存难度增加
【思路点拨】
(1)读图查看图例→
→不是稻谷余粮区→对比黄河下游区、长江中游区、珠江下游区、淮河下游区四个地区→黄河下游区、珠江下游区不是稻谷余粮区→结合中国历史“南粮北运”→珠江下游区不再是稻谷余粮区。
(2)与安徽省相比,黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件→对比两省中黑龙江省的人均耕地多是条件。
(3)“水稻”→是南方居民喜欢的主食→稻谷重心北移→增加运输成本。
【解析】
(1)选C,
(2)选A,(3)选B。
第
(1)题,从图中看出,黄河下游区主要包括河南省和山东省,稻谷供需结余河南为-150万吨~0万吨,山东为-655万吨~-150万吨,结余为负值,结合黄河下游的稻谷种植,一直不会是主要余粮区;
长江中游区的湖北省、湖南省、江西省,稻谷余粮在300万吨~1849万吨,一直是余粮区;
珠江下游区的广东省、广西壮族自治区,原来是重要的稻谷余粮区,现在为-655万吨~-150万吨,不再是主要的余粮区;
淮河下游区的江苏省,稻谷余粮为150万吨~300万吨,一直是重要的余粮区。
第
(2)题,从图中看出,安徽省和黑龙江省的稻谷余粮都在300万吨~1849万吨,是重要的稻谷余粮区。
黑龙江省地广人稀,人均耕地多,与安徽省相比,是稻谷供需盈余的最大优势条件。
供需盈余与农业劳动力无关,与人口总数有关;
黑龙江省纬度高,复种指数低;
淡水资源条件比安徽省要差。
第(3)题,水稻种植重心北移与出口没有关系;
水稻种植重心北移,生产地北移,市场在东部沿海等地区,会造成运输距离加大,运输成本上升,流通效率会降低;
水稻种植重心北移,北方的气温低,储存难度会降低。
【补偿训练】
科尔沁左翼后旗地处内蒙古高原东南部,下图为该区域1975~2005年间耕地重心变化图,回答
(1)、
(2)题。
(1)该时段耕地布局总体呈现( )
A.东进 B.南下
C.西扩 D.北上
(2)2000~2005年间耕地重心变化最有可能是因为( )
A.土地沙化 B.耕地撂荒
C.退耕还草 D.自然灾害
(1)选C,
(2)选C。
第
(1)题,由图示变化可以看出:
耕地向西南-西北-西南-东方向变化,总体上是向西扩大。
第
(2)题,2000-2005年间耕地重心开始向东变化,向水分较多的方向变化,可能是退耕还草;
若继续向西扩大,可能是沙化增加或耕地撂荒。
材料一 2019年中国的粮食总产量约为13277亿斤(超过6.6亿吨),同比增长0.9%。
全国粮食播种面积为174095万亩(约为17.41亿亩),平均亩产约为762斤(5720公斤/公顷)。
数据显示:
2019年上海市的粮食产量高达8170公斤/公顷,全国第一名。
海南每公顷为5311公斤、广东每公顷为5743公斤,江苏每公顷为6887公斤、浙江每公顷为6058公斤、福建每公顷为6005公斤、安徽每公顷为5563公斤、广西每公顷为4847公斤。
分地区来看,黑龙江省的粮食总产量是全国最高的,2019年粮食播种面积高达1433.8万公顷,粮食产量高达7503万吨,约为全国粮食总产量的11.3%。
但单产似乎还有待提升,仅约为5233公斤/公顷;
河南省的粮食总产量约为6695万吨,约为全国总量的10.09%,每公顷粮食产量约为6237公斤;
山东省的粮食播种面积约为831.3万公顷,每公顷粮食产量约为6444公斤,粮食总产量约为
5357万吨,约为全国总量的8.07%。
三省的粮食总产量达19555万吨,全国占比29.46%。
材料二 全国耕地评定为15个等别,1等耕地质量最好,下图为2016年优、高、中、低等地面积比例。
材料三 我国优等地主要分布在湖北、湖南、广东3个省,占90.28%;
高等地主要分布在河南、江苏、山东等9个省(区),占79.89%;
中等地主要分布在黑龙江、吉林、云南等10个省(区),占73.73%;
低等地主要分布在内蒙古、甘肃、黑龙江等6个省(区),占85.55%。
从土地利用总体规划划分的四大区域来看,中部地区和东部地区耕地平均质量等别较高,分别为7.99等和8.27等;
东北地区和
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