七年级生物下册 21《人体与外界的气体交换》教案1 济南版Word下载.docx
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2.肺:
最主要的呼吸器官。
(1)功能:
是进行的场所,功能单位是。
(2)肺泡适于气体交换结构的特点
①数目。
②外面缠绕着丰富和。
③肺泡壁和毛细血管壁都很,各由一层组成。
(二)肺泡与外界的气体交换
1.呼吸运动
(1)过程:
和。
(2)结果:
实现了与的气体交换。
2.平静呼吸时各部位的变化
(1)吸气:
肋间肌和膈肌,胸廓容积,肺随之,肺内气压大气压,外界空气通过进入。
(2)呼气:
随堂练习:
1.消化系统和呼吸系统的共有的器官是()
A.口腔B.咽C.喉D.气管
2.人体的呼吸系统有许多器官组成,其主要器官是()
A.气管B肺C支气管D呼吸道
3.肺的结构和功能单位是()
A.肺泡壁B.毛细血管
C.肺泡D.肺气管
4.肺泡与气体交换相适应的结构特点有()
①支气管是树枝状分布②肺泡数目很多③肺泡外缠绕着毛细血管和弹性纤维
④肺泡很小⑤肺泡壁和毛细血管壁都很薄,仅由一层上皮细胞构成
⑥毛细血管内的血流速度慢
A①③ B③⑤ C②④ D③⑥
5.与胸廓节律性变化有关的肌肉是()
A、胸肌B、肋间外肌
C、膈肌D、肋间外肌和膈肌
6.①呼吸系统由_________和____组成。
②呼吸系统的主要器官是()____,它是________的场所。
③呼吸道由()____,()___,()___,()____和()_______共同组成。
1
④人体内发声的器官是()_____。
2
6题图7题图
7.①为,它的壁很薄,由层细胞构成。
②为____,它的壁也很薄,由层细胞构成.
8.平静吸气时,能正确反应呼吸肌的活动情况与=肺内气压变化的是()
A肋间肌收缩,膈肌收缩,肺内气压减小
B肋间肌舒张,膈肌舒张,肺内气压增大
C肋间肌收缩,膈肌舒张,肺内气压增大
D肋间肌舒张,膈肌收缩,肺内气压减小
9、肺的通气是通过什么实现的()
A气体扩散B呼吸运动
C膈肌收缩D肺的扩张
10、平静吸气结束的一瞬间,肺内气压:
()
A高于外界大气压B低于外界大气压
C等于外界大气压D无法确定
11、人在平静状态,吸气动作的发生是:
_______收缩时,______上提,______向上向外移动,使_______的前后径和左右径都增大;
同时,_______收缩时,_____顶部下降,胸廓的上下径增大,这时候______扩大,_____随着扩张,______的容积增大,______的气压下降,外界空气肺
12、游泳时的体会:
刚下水时,如果水超过胸部,你会感到呼吸有些吃力,原因是:
。
拓展延伸:
1、小花感冒时,感到呼吸困难,闻不到气味,没有食欲,这是因为()
A由于病毒过多,鼻腔阻塞B由于病菌侵犯,味觉失灵
C由于病菌阻挡,空气通过鼻腔量少D鼻腔粘膜充血肿胀,嗅细胞接触不到气味刺激
2、下图是某人在1个标准大气压下的一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线图,据图回答问题。
⑴曲线AB段表示_______时肺内气压的变化。
⑵曲线BC段的变化中,胸廓的前后、左右、上下径都_____.
⑶本次呼吸中,吸气结束的那一瞬间是坐标中的_____点,此时肺内气压与大气压的值______.
⑷在曲线AB、BC段变化中,与呼吸有关的肌肉的变化情况:
AB_____;
BC______。
动脑筋
肺是人的呼吸器官,但人在出生之前,是不用肺呼吸的,所以,肺中就没有气体,是“实心”的,有一对夫妇被指控犯有溺杀女婴的罪名,但他们却矢口否认,说女婴生下来就已经死了。
你有办法证实吗?
2019-2020年七年级生物下册3.1.1食物的营养成分(第1课时)教案(新版)济南版
课型:
新授课
1.知识目标
(1)说出人体需要的六大类营养物质的名称。
(重点)
(2)掌握三大营养物质的食物来源、组成成分及其作用。
(重、难点)
2.能力目标
(1)通过搜集食物包装袋上的说明,让学生大体了解食物的营养组成,培养学生自主学习和分析归纳能力。
(2)通过一组小实验,培养学生动手实践能力以及分工合作的意识。
3.情感目标
(1)通过搜集食物包装袋以及一组演示实验,培养学生严谨细致的科学态度。
(2)培养学生做到合理膳食,不挑食的科学饮食习惯。
学情分析:
通过在小学以及七年级上学期的学习,七年级学生已经能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究,这是学习本课的能力基础。
但是学生对于食物中所含营养成分的分类、来源以及各成分对人体的作用等知识掌握得十分有限,如糖类、脂肪、淀粉为什么被誉为“三大营养物质”,它们的作用是什么?
青少年为什么要多吃一些蛋白质丰富的食物,这些问题学生可能还是一知半解。
为此本人以教科书为依托,同时结合生活实际、一组小实验展开教学活动,力求使学生对此形成更丰富、科学和准确的认知。
教学方法及学法指导:
为了彰显学生的主体地位,体现“面向全体学生,提高生物素养,提倡探究式教学”的新课程理念,本人一方面想方设法发挥学生的主体地位,使学生切实体验主动探究学习所带来的成功的愉悦感,另一方面充分发挥教师的“穿针引线”作用,使学生在自主探究中有的放矢,拓展深化。
基于以上分析,本节采取了以下方法:
1.问题驱动法。
利用一连串的问题,来驱动学生积极思考,充分挖掘他们的潜能,使他们始终处于动脑、动手、动口的状态。
2.调查观察法。
课前让学生分组准备食品包装袋五份,并认真观察上面的营养成分,培养学生善于观察的良好习惯。
3.师生互动法。
在学生主动探究获取知识的基础上,教师进行适当的点拨,使学生对知识的掌握更加客观全面、深刻理性。
课前准备:
教师准备:
课件;
火柴、碘液、滴管、酒精灯、白纸、试管等;
一小块瘦肉、一小块肥肉、馒头、花生、小块豆腐等食物。
学生准备:
预习本节课内容;
收集一些食品的包装袋或包装盒。
教学过程:
一、情景导入,激发兴趣(4分钟)
1.播放视频《舌尖上的中国.临沂煎饼卷大葱》。
生仔细看视频,以便回答教师提出的问题。
比一比谁的观察力最敏锐。
2.提出问题
(1)视频中提到做煎饼的原料有哪些?
(2)煎饼除了卷大葱之外,我们在视频中还看到卷了什么食物?
(3)欣赏完这段视频,你们有什么感想?
生分组讨论,积极依次举手回答。
生1:
作煎饼的原料有瓜干、大豆、小麦、高粱。
生2:
煎饼除了卷大葱外,还可以卷红烧肉、羊肉、木耳、辣椒、韭菜花等。
生3:
看完这段视频,我直流口水,肚子咕咕的响。
生4:
通过这段视频,我感觉我们中国人有丰富的想象力和创造力。
师:
同学们真是明察秋毫,观察得很细致到位。
是的,中国的美食品种不胜枚举,色香味俱全,令人垂涎三尺。
这些美食是普通劳动人民在日常生活中不断实践、创新的结晶。
我们经常说“民以食为天”,为什么呢?
这些食物含有那些营养成分?
今天我们学习:
第一节食物的营养成分。
(板书)
【设计意图】把广受青睐、正在热播的《舌尖上的中国》融入到课堂上,能激发学生的兴趣和共鸣,使他们迅速进入状态,并且能自然顺畅地导入下一环节,体现出与时俱进、寓教于乐的理念。
同时让学生先看视频,然后再提出问题,反其道而行之,能卓有成效的集中学生注意力,锻炼学生敏锐地捕捉信息能力。
二、分组合作,层层递进(7分钟)
1.各组将搜集到的几种食品袋或包装盒拿出来,仔细阅读上面的主要营养成分,并把它们填写到课本第三页表格上。
师巡视并课件呈现样例:
食品名称
营养成分
火腿肠
蛋白质22%、脂肪18%、碳水化合物3%、钠37%、钙10%
方便面
蛋白质15%、脂肪33%、碳水化合物19%、钠5%
牛奶
蛋白质5%、脂肪6%、碳水化合物3%、膳食纤维6%、钠3%
达利园派
能量20%、蛋白质9%、脂肪35%、碳水化合物18%、钠7%
兴凯绿馨大米
能量17%、蛋白质12%、脂肪0%、碳水化合物26%、钠0%
2.让某一组代表到投影机前对所搜集的包装袋进行投影,并对食品中营养成分作简单的介绍。
碳水化合物实际上就是糖和水,钙和钠是两种无机盐。
那么我们归纳一下这些食品含有那些主要营养成分?
那些是有机物?
那些是无机物?
生:
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。
其中糖类、蛋白质、脂肪、维生素是有机物,而水、无机盐则是无机物。
3.课件呈现一组资料
【资料1】
【资料2】
通过阅读这组资料,同学们有什么收获?
除了“六大营养素”外,还有“第七营养素”,那就是膳食纤维。
它们可以促进胃肠的蠕动和排空,预防肠癌,还有利于心血管健康等。
21*cnjy*
通过食物来源看,我们应该多吃一些粗粮和蔬菜类,如甘薯、不去皮的麦类、糙米、绿豆、芹菜、海带、茄子等。
随机补充:
糖类绝大部分是淀粉;
海带含有丰富的碘,能预防地方性甲状腺肿,俗称大脖子病;
膳食纤维很难被人体吸收消化。
同学们总结的棒极了,我们吃的食物中,有的食物可能会含有多种营养成分,但没有一种食物会具有所有的营养,因此我们应该均衡膳食,做到不挑食,不厌食。
现在我们对食物的七大营养素简单地总结一下。
【设计意图】让某学生代表把所搜集的食品包装袋(盒)自己进行投影和介绍,能够锻炼学生的胆量和语言表达能力。
由于课本中膳食纤维内容较少,故本人又补充了一则资料,使学生对膳食纤维重要性的认识更加全面具体。
三、演示实验,科学求证(9分钟)
过渡:
同学们知道了食物中有七种营养素,而糖类、脂肪、淀粉为什么被誉为“三大营养物质”,这是由于它们的重要作用决定的。
这节课我们主要研究这三大营养物质的食物来源、组成成分以及它们的作用等。
1.教师拿出课前准备的食物。
准备的食物有一小块瘦肉、一小块肥肉、馒头、花生、小块豆腐。
大家大胆猜想一下,哪些食物含有的脂肪多?
哪些食物含有的蛋白质多?
哪些食物含有的糖类多?
可能是馒头、煎饼糖类多;
瘦肉、鸡蛋、火腿肠含有的蛋白质多;
肥肉、花生、核桃含有的脂肪多。
同学们假设得很好,但是假设不等于结论,胡适先生说:
“做学问要大胆的假设,小心的求证。
”那么如何制定计划来验证你们的假设哪?
生分组讨论并积极发言(根据小学科学知识,学生应该能想到方法,如果有难度,教师可适当提示,如淀粉遇到碘液变蓝的特性)。
生1:
用火烧,有烧焦的羽毛味,说明食物中含有蛋白质较多。
把食物放在白纸上,用大拇指挤压,观察白纸的变化。
如果有油脂,说明脂肪特别多。
我们可以把食物切碎,然后加碘液,如果变蓝,说明淀粉比较多,淀粉多意味着糖类就比较多。
2.教师演示实验。
教师边演示边讲解,并强调注意事项,如馒头或煎饼等淀粉丰富
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