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学生在民主、平等、健康的班级文化氛围中,会表现出一种愉快的心情、积极进取的精神。
创设平等和谐的教育氛围,提倡师生之间互相尊重,培养学生的民主精神是班级管理中的一项重要任务。
(三)班级管理个性化 注重完整性、尊重个性差异、培养创造性,是以学生发展为本的重要理念,在班级管理中要提供和造就一种以人的发展为中心的教育,注重学生的个性发展,培养学生的独立意识,自主精神,创新性学习能力,是自主参与型班级管理的重要原则 (四)班级管理主体多元化 在班级管理中,不仅强调班主任在管理中的主导作用,更需让全体学生参与到班级管理中去,成为班级管理的主体。
倡导把教室还给学生。
班级安全管理制度 为进一步增强师生安全意识,确保班级公物和学生的人身安全,制定本制度。
1、班主任要做好班级学生安全教育和管理工作。
、 2、班主任要对学生进行安全教育,防止火灾、交通、中毒和其它安全意外事故的发生。
3、班主任要经常检查教室内的电源开关、电线、门窗、照明灯具是否安全、牢固,发生问题要及时报告有关部门维修,并告之学生注意安全。
4、班主任要组织好班级各项活动,对安全隐患要有预见性,并采取积极有效的预防措施,要教育学生注意安全。
5、班主任要每天检查学生的出勤情况,及时与无故未到校的学生家长取得联系。
6、学生要做到:
不打架骂人、不看色情、凶杀的书刊、不做损人利己的事、不吸烟喝酒、不损害公物、不在教室内打闹。
7、严禁学生携带棍棒、利器等不安全物品进入学校。
8、学生在校期间因特殊情况离校,需持班主任签发的出门证,方可出校门。
9、上课期间禁止学生会客。
如遇公安机关来校约见学生,一般情况下,必须班主任或保卫干部在场,陪同询问。
公安机关要将学生带离学校,必须向校领导汇报,并同通知学生家长,方可将学生带离学校。
10、学生出入教室,上、下楼梯要有礼、有序,严防混乱、拥挤造成的意外伤害事故的发生。
公共财物的管理制度 教室 1、教室内所需教学设备,如电灯、黑板、班牌、广播、讲台、课桌椅、多媒体教学设施等,由总务科利用假期一次性维修好,开学一周内总务科与各班级签订财产保管协议,由各班班主任签字认可,如有遗失或损坏,均须先由班级办理赔偿手续后,总务科凭赔款单进行维修。
2、课桌椅移交给各班后,各班安检员用统一表格登记每个学生的座位编号,一式三份,(本位一份,班主任一份,总务科一分),本班课桌椅由各班负责保管,不得任意搬出或更换;
如有损坏须由学生本人提出申请并办理赔偿手续后,总务科再派人修理。
如不好修,将对班级和学生和个人给予通报批评,并加倍收取费用。
3、教学使用的卫生工具,开学时由保管室一次性发放到班级,以后如有遗失或损坏,均由本班级负责补充。
公物赔偿规定 拆毁围墙、破坏门窗、损坏各类电器以及其它安全消防设施者,均须立即负责修复,赔偿损失。
2、往便坑内乱扔饮料瓶、垃圾等物引起下水道堵塞,直接责任人必须负担疏通费用。
3.打烂门窗玻璃、黑板玻璃、灯管、灯泡、开关、插座和其它教学、办公设备者,一律按原价赔偿。
4.损坏学校课桌椅和电视柜、讲台等。
由损坏者提出申请,总务科审定,按实收取工料费后,由总务科派人修理;
损坏不报、不赔偿者,经查证后,加倍收取工料费。
5.破坏学校建筑、损坏水龙头和公共场所的水电设备者,如自觉报告,只收取工本费;
若有意隐瞒,经查证后,加五倍收取工本费,并通报全校。
6.破坏学校绿化,私摘学校花果,踩倒花栏杆等,按原价2倍处罚、赔偿。
卫生管理制度 一、培养良好的卫生习惯 1.按时作息。
积极参加早操活动。
2.养成良好卫生习惯,努力做到六勤、六不。
六勤为:
勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。
六不是指:
不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。
3.保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;
教室座位每月调换一次。
不要躺着看书;
不要在光线暗弱或强光下看书写字;
不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;
不要把字写得太小、过密;
不要边吃饭边看书或电视。
4.不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。
二、学校环境卫生制度 1.年段长、班主任要把检查该年段,该班级的卫生工作排在每天的第一件事处理,用自己高尚的思想意识影响学习形成良好的卫生习惯。
2.实行每周一大扫,每天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好保持工作。
各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确,每天打扫三次要落实(早读前,午自修前,下午放学后),周四下午放学后进行全校性卫生大扫除,值日老师要落实检查。
做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。
3.室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序。
4.严格服从生管老师安排,搞好寝室卫生,每天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,保持整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。
宿舍中午、早晚开窗通风透气,保持空气清新。
5.教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。
6.严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。
7.设立流动红旗,将卫生评比情况纳入量化项目。
8.护导师要检查各班的卫生情况,发现问题要及时反馈并给予解决。
9.全体学生要树立卫生保持的意识,形成发现脏物就清理的良好风气。
三、教学卫生:
教室面积要合理,室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要符合卫生学要求,课程安排要有利于学生健康,符合学生用眼要求,严格控制学生的学习负担,严格控制课时,课外作业和考试次数。
教师要文明执教,衣着整洁,仪表端庄,公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心,不拖留课堂。
批改作业要细致,批注字迹要清楚,板书要工整,讲课声音要适中,上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏,不抽烟。
学生上课坐姿要端正,自然,书写时,头要正,背要直,眼睛距纸面一尺左右,定期调整座位,防止学生变成斜视。
四、体育卫生:
锻炼时先做好准备活动,有病的学生要停止锻炼,根据学生性别、年龄特点和体育活动能力分组进行不同要求的锻炼。
生理负担能力差的学生进行保健性锻炼。
五、社会实践卫生:
安排社会实践劳动,不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动,劳动工具、劳动强度,要考虑学生年龄大小、个子高低、体力的强弱,劳动时间不宜过长,同时要注意劳动保护和安全。
六、饮食卫生 1.注意饮食卫生,养成良好的饮食卫生习惯。
要求学生在学校统一规定的用餐时间用餐,提倡学生自带餐具,饭前先洗手,不购买未经加热的食品及生食菜肴,不把饭菜拿到餐厅外用餐。
教育学生不暴饮暴食,不要边吃饭边谈笑,饭前饭后不做剧烈运动,饮前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。
同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。
2。
文明用餐,确保食堂餐厅卫生整洁。
倡导饮食是文化,请从窗口文明做起。
购买饭菜要在窗口自觉排队,必须统一使用校园卡,严禁在食堂使用现金进行消费,严禁进入窗口内售菜处买菜,严禁随意进入食堂厨房操作间。
在餐厅用餐要注意用餐环境卫生,不随地吐痰,乱扔杂物。
3.珍惜粮食,远离浪费。
要牢记饮水要思源,吃饭要节俭。
粒粒盘中餐,皆是辛苦换的古训,倡议节约光荣,人见人赞;
浪费可耻,谁闻谁恶,珍惜粮食,不随意浪费粮食,用餐时不多盛饭,不乱倒饭菜。
4.协助学校,共同管理好食堂工作。
每位学生要以主人翁的精神,协助监督学校食堂的卫生工作,发现问题及时向学校汇报,自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂,共同创造卫生健康的食堂用餐环境。
一、布局合理,设清洁区(血液储存、发放处)、半清洁区(办公区)和污染区(血液检验和处置室)。
二、临床用血管理应严格执行卫生部制定的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》和《临床输血技术规范》。
三、工作人员接触血液必须戴手套,脱手套后必须洗手。
一旦发生体表污染或刺伤,应立即处理,并及时报告感染管理科。
四、储血冰箱应每周清洁消毒一次,每月对冰箱内壁进行生物学监测,不得检出致病菌和霉菌。
五、保持室内环境清洁,每天操作前后及时对工作台面、桌面用消毒液擦拭消毒,有污染时随时消毒。
室内地面每天湿式拖地三次,有污染时立即用安多福消毒液擦拭消毒。
每周对环境进行一次彻底消毒。
六、玻片、滴管、试管等用后立即放入安多福消毒液中浸泡后,再清洗晾干备用。
七、工作人员必须作好自我防护,上岗前应检查身体并注射乙肝疫苗,建立定期体检制度。
八、每月必须对输血科工作人员的手、室内空气以及储血冰箱的墙壁进行一次微生物学监测,并保存监测报告。
第一条、厨师长每天对厨房员工实行上下班点名制度,月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总,酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。
第二条、厨师长按日常考核内容,每天都要对属下员工按规定的项目进行考核记录,每周小结,月底汇总。
第三条、日常考核内容分为仪容仪表、工作质量、工作态度、卫生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成《中餐厨房各岗位日常考核表》(付后)。
第四条、厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总,并合成相应的分值进行累计,作为工资分配与奖惩的依据。
每天不定期的根据宾客的意见及巡查记录,和相关领导对厨房各岗位进行的考评评分,若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处罚,若考核分连续低分将另行更换厨师。
第五条、菜品质量考核管理具体如下:
(一)、时段评比菜品质量,对所有菜系,菜品进行分类排名,每周被点率名列前三名的命为优秀菜,并奖励厨师元;
1个月被点率名列前三名的命名为特色菜,并奖励厨师元;
连续2个月被点率名列前三名的命名为招牌菜,并奖励厨师元;
连续3个月被点率名列前三名的命名为鸿运酒楼王牌菜,并奖励厨师元。
(二)1个月以内,凡因菜品质量问题而招客人投诉的将对其厨师作以下处罚:
1次元;
2次元;
同时其分管厨师长承担连带责任,并1次元;
同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任,并分别处以罚款元;
连续三次被投诉菜品的厨师酒店将责令行政总厨更换厨师。
(三)1个月内,各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分:
1次元,同时将对行政总厨追究连带责任,处以罚款元,2次元,同时将对行政总厨追究连带责任,处以罚款元,并责令更换分管厨师长;
3次元,同时将对行政总厨追究连带责任,并分别处以罚款元,并责令更换行政总厨;
以上各处分若在次月再犯,我部前台负责人将上报酒店同协议书乙方协商终止合作。
(四)处分不是目的,只为将我们的服务,菜品做得更好,使双方赢得更大的利益,凡因受到处罚而工作消极,致使菜品继续下降而给我餐厅造成重大,特大经济损失者,我方将强制终止合作,并追究协议书乙方相应赔偿责任。
(五)由我部制定《菜品信息反馈表》对所有菜品进行评比,凡客人满意度低于70%的菜品,将对行政总厨处以元罚款,并责令立即停止该菜品的出售, (六)厨部应随时对本地及周边的菜品进行考察
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