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掌握先进企业管理模式及精要,具有先进的管理理念
善于制定企业发展的战略及具备把握企业发展全局的能力;
熟悉企业全面运作,企业经营管理、各部门工作流程;
具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩;
良好的中英文写作、口语、阅读能力;
具备基本的网络知识;
熟练使用办公软件。
3、具有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力;
善于协调、沟通,责任心、事业心强;
亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强;
为人干练、踏实;
良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力。
(二)沈敏琼(营销总监):
(三)雷珠香(财务总监):
1、会计、财务或相关专业大学专科以上学历。
2、具有较全面的财会专业理论知识、现代企业管理知识,熟悉财经法律法规和制度;
熟悉财务相关法律法规、投资、进出口贸易、企业财务制度和流程;
参与过较大投资项目的分析、论证和决策;
熟悉税法政策、营运分析、成本控制及成本核算;
具有丰富的财务管理、资金筹划、融资及资本运作经验;
良好的口头及书面表达能力。
3、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维;
具有较强的判断和决策能力、人际沟通和协调能力、计划与执行能力;
具有较强的工作热情和责任感。
(四)郑碧容(采购总监):
(五)陈艺萍(生产总监):
二、岗位分析
(一)总经理
1、全面负责、主持公司的日常经营、行政和管理活动,负责检查和绩效考核,努力营造良好的企业发展运营内外部环境。
2、负责和组织实施公司发展规划、年度经营计划,完成责任目标和年度计划。
3、对公司重大投资、经营活动正确决策,认真领导,杜绝重大事故、失误发生。
4、负责公司财务管理、预算、决策和利润分配;
严守财经纪律,做好增收节支和开源节流工作,保证现有资产的保值和增值。
5、决定对成绩显著的员工予以奖励、加薪和晋级以及对违纪员工的处分,直至辞退。
6、做好员工的思想工作,加强员工队伍建设,建立一支作风优良、纪律严明、训练有素、适应需要的员工队伍。
7、代表公司对外签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
8、搞好社会公共关系,认真处理周边邻里关系和谐,为公司树立良好的企业形象。
9、履行集团公司授予的其它职权,完成集团赋予的其它任务。
(二)营销总监
(三)财务总监
利用财务核算与会计管理原理为公司经营决策提供依据,协助总经理制定公司战略,并主持公司财务战略规划的制定;
建立和完善财务部门,建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系,进行有效的内部控制;
制定公司资金运营计划,监督资金管理报告和预、决算;
对公司投资活动所需要的资金筹措方式进行成本计算,并提供最为经济的酬资方式;
筹集公司运营所需资金,保证公司战略发展的资金需求,审批公司重大资金流向;
主持对重大投资项目和经营活动的风险评估、指导、跟踪和财务风险控制;
协调公司同银行、工商、税务等政府部门的关系,维护公司利益;
参与公司重要事项的分析和决策,为企业的生产经营、业务发展及对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据;
审核财务报表,提交财务管理工作报告;
完成总经理临时交办的其他任务。
(四)采购总监
(五)生产总监
三、团队分析
(一)团队能力结构
(二)团队知识结构
(三)团队优势
(四)团队劣势
四、公司简介
1、公司宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。
并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、管理团队
在我们这个创业团队中,总共有三人,分工如下:
制作、销售:
现金结算:
外卖服务、店面整理、材料订购:
五、创业项目
1、店名:
奶香溢奶茶店
2、商标:
3、地点:
福州大学生活三区30号楼
4消费对象:
在校师生
六、外部环境分析
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
七、目标市场分析
(一)奶茶店的学校市场规模
1、福州拥有师生共约22000人
2、每年奶茶的消费量为1000000杯
3、学校潜在的奶茶消费者约为7500人
4、学校奶茶消费年增长率为5%
5、寒冷季节女生的消费增长速度更是超过20%
八、奶茶店选址分析
(一)奶茶店的人流量分析
1、每天人流量可达5000人次
2、每天顾客量估计在300左右
(二)奶茶店的消费潜力分析
1、学生流动量大
2、购买方便
3、市场潜力很大
九、竞争分析
(一)、竞争对手:
十、SWOT分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。
当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
十一、奶茶店的经营损益分析
(一)成本计算
固定成本计算
类别名称
品名
单位
数量
单价(元)
合计(元)
设备
封口机
台
1
280
冰箱
1000
柜台
个
3
饮水机
2
300
600
椅子
把
10
35
350
装修材料
工具
雪克杯
5
175
盎司杯
15
75
吧匙
20
100
咖啡勺
冰铲
25
50
料罐
6
120
冰格
合计
2865
原材料成本
产品名称
成本(元/杯)
销售量(杯/月)
总成本(元/月)
小杯奶茶
0.3
3500
1050
中杯奶茶
0.55
2000
1100
大杯奶茶
1.00
1500
咖啡
500
总计
4150
其它费用:
待摊费用:
房租1500元/月(含水费)
生产成本:
工资800元/月电费240元/月宣传费100元
(二)月营业收入
销售价(元/杯)
总收入(元/月)
4
14000
10000
9000
2500
总计(元)
35500
(三)营业损益计算
每月收益=每月收入—成本
=35500-2865-4150-1500-800-240-100
=25845
十二、计划目标
1、三年内实现在福州各大高校都有连锁店。
2、五年内实现在福州、厦门、泉州、漳州的各大高校都有连锁奶茶店
十三、资金权限
1、3000元以内由财务总监审批
2、3000元以上由总经理审批
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