茶叶包装设计电子教案Word下载.docx

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4学时

授课对象

层次：

高职专业年级班：

123高茶（普）、123高茶（定向）

任课教师

伍春艳

职称

实验师

学历/学位

本科

课程教学目的与基本要求

在经济全球化的今天，包装成为商品不可分割的一部分。

包装在生产、流通、销售和消费领域的作用越来越重要，包装设计的优劣直接影响着产品的销售，因此它被称为“无声的推销员”。

通过学习让学生了解包装设计的基本知识，通过个案分析使学生广泛接触茶叶包装设计作品，提高学生对茶叶包装的审美。

课程教学重点与难点

重点：

茶叶包装设计评价；

难点：

包装设计作品制作

主要教学方法与手段

课程教学采取以“启发引导为主、教师讲授为辅”教学方法体系，在具体实施过程中，主要选用案例教学、视频播放、图片展示教学、现场教学等直观教学方法，并灵活选用讨论法、学生讲授与演示等启发式、参与式教学方法，辅以多媒体、网络教学手段等。

通过广泛设计个案的分析，良好的互动沟通，精美PPT使用众多图片直观的让学生对茶叶包装设计有自己的认识和理解。

教材和主要参考资料

教材：

《茶叶包装设计》自编讲义

参考资料：

［1］凯瑟琳·

M·

费舍尔．刘玉民，徐蓓蓓译．完美包装设计［M］．上海：

人民美术出版社，2003．

［2］斯达福德·

科里夫．世界经典设计50例——产品包装［M］．上海：

上海文艺出版社，2001．

［3］曹方．包装设计［M］．南京：

江苏美术出版社，1999．

《茶叶包装》教案

课时安排：

2学时

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□其它□

第一讲商品包装设计概述，商品包装的形成与发展

1．教学目的要求

1、了解包装、商品包装设计的概念；

2、了解包装设计的意义；

3、熟悉商品包装设计的标准；

4、了解包装设计的形成与发展。

2．教学内容

1、包装的概念

随着时代的变迁，包装已成为沟通产品与消费者之间的重要桥梁，同时也成为给人们提供多种生活方式的重要媒介。

长期以来，包装用有形的、感性与理性交织的特点，得到消费者的关注，并有力地推动了商品的销售和经济的发展。

何谓包装我国在《包装通用术语》国家标准（GB4122－83）中注明：

“为在流通过程中保护产品、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。

也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

包装是一门综合性的科学，包装设计更带有综合性和交叉性。

它不仅关系到材料的选择，容器的结构，包装的方法，以及造型、图形、色彩、文字等视觉语言的传达，除此之外，还涉及到印刷工艺、成型工艺、消费心理学、市场营销学、人体工程学、技术美学等多方面的知识运用，以便更科学、更合理地适应商品特点，合符市场规律，满足消费者的需求

2、包装设计的概念

是集形态、结构、材料、造型、色彩等多方面知识及相应的制作流程工艺技术，针对特定的商品以视觉传达（平面设计）方式提出的促进商品营销的方案。

3、商品包装设计的意义

商品包装的保护、方便携带、标记商品的品种特征以及品牌名称等基本效能告诉我们，商品包装的目的在于有利于销售。

4、商品包装设计的标准：

1）安全：

包括保护商品的安全和包装本身的安全；

2）科学：

商品包装设计过程中所使用到了技术与社会生产力和科技的发展有着密切的联系；

3）节约：

节约环保日益成为人们生活的基本行为规范，商品包装设计也应本着节约出发，保证社会的可持续发展；

4）信息传播：

“商品包装是一个无声的推销员”，在设计过程中，要将商品的信息、品牌的信息充分的传递给消费者；

5）服务：

服务体现在商品包装设计的细节上，例如手提带的设计、包装的重复利用等；

6）增值：

通过良好的包装设计很大程度上赋予了商品新的价值，对商品起到了增值的作用。

5、商品包装的形成与发展

1）大自然的启示

2）原始包装

包装不仅是人类社会发展的必然产物，而且伴随着中华民族悠久的历史。

我国的包装经历了由原始到文明、由简易到繁荣的发展进程。

在原始社会后期，因为剩余产品的出现，需要储存和交换，从而产生了原始的包装形态。

早期的包装由于受生产水平的限制，属于就地取材，即利用竹、木、草、麻、瓜果、兽皮等纯天然材质来包裹物品。

由于生产力的发展，自然材料的制成品包装也相继诞生，如陶器、瓷器、漆器、纸、帛等，人类随着时代的变迁，逐步提高了包装的水平。

中华民族是一个在以采集业为主体，游猎与鱼猎为辅助基础上建立起来的农业文化民族，为天然材质包装的利用提供了得天独厚的优势。

如荷叶大而清香，晒干后便成为肉食、酱菜的天然包装纸；

箬叶包裹的糯米，天然香气可随蒸煮的热气而渗入到糯米之中；

民间常用葫芦贮酒、竹筒盛饭等，不仅达到了包装物品、交换便利的作用，并且因这些天然材质有毛细孔与外界氧气相通，不易嫌气性细菌繁殖的功能，而更有利于延长食品储存期，巧妙地体现出包装的保护功能。

自然材质的制成品包装，首先是从陶器的发明而产生的。

在距今8000年前先民们就已经使用陶器作为主要的盛装器皿。

仰韶文化时期的彩陶更是由于其粗狂的纹饰，凝重的色彩而将包装的保护性与审美性充分体现出来。

另外，大量出土的陶器碎片上印席纹、绳纹等的运用也充分体现了当时人们成熟的编制技术与用绳技巧。

其中绳纹的大量采用，更说明绳子已成为原始包装的一种重要形式。

绳子具有捆扎特性且操作简便，尤其像捆绑壶类圆形器物所表现的便于提携、不易滑落等优点，更是其他包装形式难以做到的，因此，绳子成为包装中一种不可替代的形式，和陶器一样，一直沿用至今。

3）传统包装

随着社会的发展，自新石期时代产生的麻织、丝织技术更趋于成熟，尤其丝绸的轻柔、光亮，使得丝绸较其它织物更受贵族阶层宠爱，常被用来包裹贵重之物，如河南安阳殷墟出土的铜觯和铜钺以及青玉戈上，都留有明显的丝织物印痕，足以证明这种包装方式的存在。

而用丝绸作为内、外包装的形式，也是今天我国礼品包装的重要表现。

从战国时期《韩非子·

外储》篇中“买椟还珠”的故事里，我们可以很明确地了解“为木兰之柜，薰以桂椒、缀以珠玉、饰以玫瑰、辑以翡翠”的木制珠宝饰物包装；

而从稍晚一点的西汉时期楚墓中出土的“彩绘双层九子奁”，使我们能用视觉去直接感受到当时化妆品包装的灵巧与精美。

我国现存较早的商品包装资料，是藏于上海博物馆的“济南刘家功夫针铺”的包装纸印刷铜版，该铜版四寸见方，图文并茂，是一张集包装纸、仿单、招纸三位一体的设计，具备了与现代包装相同的创作理念。

湖南沅陵县发掘的一座元代古墓，也出土了两张完整的带广告的包装用纸，尺寸见方，印有木刻图案和产品广告文字，言简易赅。

天然材质和自然再造材料的包装在我国长期存在、发展，并一直成为我国农耕经济时代的包装主流。

进入1840年鸦片战争之后，中国封建社会逐渐沦为半殖民地、半封建社会，大量“洋货”涌入我国市场，在摧毁自给自足手工业式的自然经济基础的同时，也一定程度上促进了民族经济的发展。

包装印刷方式及设计风格大量采用欧美的技术与形式，特别突出的是香烟、火柴、肥皂等商品包装，形成了近代商业包装设计独特的装潢形式，记录了我国近代工商业发展的进程。

新中国的成立为我国包装设计事业的发展开辟了广阔的道路，但仍有相当长的一段时间包装被打上了政治化的烙印。

我国包装业的真正发展是在市场经济改革开放以后，特别是八十年代初期，先后成立了中国包装技术协会和中国包装总公司，包装业随之进入了腾飞的年代。

2001年。

我国已加入世贸组织，包装设计事业将在世界一体化趋势下更加生机勃勃地向前奋进。

4）现代包装

a注重装饰与美化时期；

b注重商品宣传时期；

c全面发展和走向完善时期；

d理性思维、全面创意时期

5）包装设计的新趋势科技引领包装；

绿色包装；

包装的个性化

20世纪60年代，包装材料和包装机能不断的演进，使包装成为促进销售的现代媒体，一切商品变得分外追求包装效果，促进了包装工业的发展。

70—80年代，回收再利用的包装观念应运而生，日本包装设计行业首先倡导“适合的包装”之设计理念，即包装设计要“轻、薄、短、小”。

这一观念逐渐影响全世界的包装设计行业，至今，选择适当的材料，设计合适的大小，仍然成为包装设计所追求的目标。

90年代后，科技的开发带动了新的市场秩序，随着流通比率的增加，环境的负荷量也随之加大。

环境保护成为全球关注的热点，包装设计被披上了浓重的“环保”色彩。

欧洲包装进而提倡“绿色主义”，如“绿色食品”、“绿色包装”的呼声越来越高。

为尽量避免包装可能带给人类的副作用，以及节省天然资源和减少资源消耗，各发达国家纷纷制定改革政策，采取措施。

如要求包装符合4R：

Reduce（减少材料用量）；

Refill（增加大容器再填充量）；

Recycle（回收循环使用）；

Recover（能量再生）。

这些相关的政策迎合了今后包装设计的新导向。

如今人类已进入21世纪，现代包装设计的趋势已指向全球性的环保原则，同时，也日益从重视功能性、合理性转到重视情感、人性化的方面。

工业时代转化到信息时代之后，情感交流上的匮乏将是重要问题。

因此，包装设计不仅得适应基本的功能性，还要从人的生理及心理舒适协调出发，努力追求人和物组成一体的人——机——环境系统的平衡与一致。

注重包装结构，包装色彩、文字、图形以及其编排形式等视觉传达要素与消费者的亲和关系，从而使人获得生理上的舒适感和心理上的愉悦感，这是现代包装设计的必然趋势。

三．教学资源：

多媒体教室，课件、教材及参考资料 

四.作业

第二讲商品包装的功能、分类和手段

2．教学目的要求

1、通过案例说明，了解商品包装的功能；

2、了解商品包装的分类及常用手段。

3．教学内容

1、商品包装的功能：

包括盛装商品、保护商品、储存商品、方便运输携带、传达商品信息等。

2、商品包装的分类：

（分别举例说明）

根据包装的目的分为运输包装和消费包装；

根据包装物品的性质分为：

盒、桶、袋、瓶、坛等等；

根据使用材料的不同分为：

木质、塑料、陶瓷、纸质等。

3、商品包装的形式：

（逐项举例说明）

1）独立包装；

2）外包装和包装；

3）系列包装。

4、商品包装常用的手段：

1）包裹式包装:

结构简单，方法便利；

2）袋式包装

3）盒式包装

4）瓶式包装

5）悬挂式包装

6）即时包装

7）特殊包装

第三讲包装设计与消费心理

一、教学目的要求

1、通过学习了解包装设计对消费者的影响；

2、通过学习了解什么是品牌，

二、教学内容

一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。

在整个市场营销过程中，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，它既能促进成功也能导致失败。

随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝更加科学、更高层次的方向发展。

包装设计与消费心理

包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。

而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。

怎样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的购买行为，这都必须牵涉到消费心理学的知识。

因此，研究消费者的消费心理及