全程图解 一步一步教你做PIZZAWord下载.docx
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3 粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
4 自发粉,鸡蛋,牛奶
5水果
6 青椒
7培根
8豌豆玉米
9香菇
10洋葱
11调料:
盐,味精,胡椒粉,酸辣汁,橄榄油等
*做法 *
1,先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加,大约250ML牛奶的量可以做两张pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
2。
等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
3。
考盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。
注意中间薄,边缘后,这样pizza才有边
4。
抹上pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料
5。
把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己口味,我的做法是:
*蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇。
*水果培根用豌豆、玉米、草莓、菠萝、培根。
可以在上面再撒一些酱料
6。
用绞丝器将cheese绞成丝撒在pizza上,要多哦,这样才好吃
7.烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
8。
出来了,嘿嘿,怎么样?
!
看看拉的丝长不长,有没有食欲,配上frenchwine,哇噢,各位和我分享一下吧
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