菌类植物教案Word格式.docx
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细菌门;
芽孢;
粘菌门;
真菌门;
菌丝;
担子菌纲;
蘑菇属;
子囊菌纲
Bacteriophyta;
gemmaMyxomycota;
Eumycota;
hyphae;
Basidiomycetes;
Agaricus;
Ascomycetes
思考题:
1.细菌的特征及其在自然界中的分布广泛的原因。
2.概述细菌的形态和构造。
3.概述细菌对自然界的作用和经济意义。
4.粘菌的一般特征及其与其他生物的关系。
5.真菌门分为几个亚门?
各亚门的主要特征是什么?
每一亚门举出2个菌或属的名称。
6.概述真菌的经济意义。
参考引用文献:
1.《植物学》,李杨汉,上海科技出版社。
2.《植物学(上下册)》,华东师范大学等编,人民教育出版社。
3.《植物学》,中山大学生物系、南京大学生物系编,人民教育出版社。
4.《植物分类学简编》,胡先萧,科学技术出版社。
第一节细菌门
教
学
内
容
概述
一、菌类植物的通性
菌类植物不是一个自然的类群,它是一群没有根茎叶分化,一般无光合作用色素,并依靠现存的有机物质而生活的一类低等植物。
二、菌类植物的营养方式
藻类植物能利用简单的无机物自制养料,称为自养,而菌类植物因缺乏叶绿素,必须从其它生物或生物的遗体或动物的排泄物中摄取现成的养料,称为异养,这一点是大多数藻类和菌类的一个显著区别。
异养的方式有寄生、腐生等。
寄生:
凡是从活的动植物中吸取养分的都叫寄生。
腐生:
凡是从死的动植物或无生命的有机物质吸取养分的叫腐生
专性寄生:
有些菌类的寄生性非常强,只能寄生而不能腐生叫-
专性腐生:
有些菌类的腐生性非常强,只能腐生而不能腐生叫-
对于某些菌类来说,寄生与腐生的界限常不显著,有时很难区分。
有的以寄生为主,兼行腐生,叫做兼性腐生;
相反的,有些以腐生为主,兼行寄生,叫做兼性寄生。
三、菌类植物的分门:
按照传统的分类方法,把菌类分为三个门,即细菌门、粘菌门和真菌门。
第一节细菌门Bacteriophyta
一、细菌的一般特征:
单细胞,原核生物,多数异养,分裂繁殖,分布广泛。
二、细菌的形态和构造:
形态:
球菌(coccus)、杆菌(bacillus)、螺旋菌(spirillum)
构造:
细胞壁
细胞膜
核质
内含物
三、细菌的繁殖:
繁殖多为分裂繁殖:
细菌中部凹入原生质,被向内生长的新壁一分为二,形成两个新细菌;
繁殖速度快,20—30min分裂一次,形成新的一代。
不良环境下,产生芽孢(gemma)。
四、细菌在自然界作用和经济意义
1.分解者
2.农业方面:
固氮
3.工业发酵:
制革、造纸、炼糖等
4.医药卫生:
大肠杆菌等
第二节粘菌门
一、粘菌的一般特征:
营养期为无细胞壁、多核的原生质团,繁殖期可产生具有纤维素细胞壁的孢子,所以粘菌兼有动、植物的特征。
二、生境:
生于森林中阴暗和潮湿的地方,在腐木上、落叶上或其他湿润的有机物上。
三、常见种类:
发网菌(Stemonitis)
以发网菌属为例谈谈粘菌:
发网菌的营养体为裸露的原生质团,称变形体。
变形体成不规则的网状,在阴湿的腐木上或枯叶上缓缓爬行。
在繁殖时,变形体爬到干燥光亮的地方,形成很多的发状突起,每个突起发育成1个具柄的孢子囊(子实体)。
囊内有孢丝交织成孢网。
然后原生质团中的许多核进行减数分裂,原生质团割裂成许多块单核的小原生质,每块小原生质分泌出细胞壁,形成1个孢子,藏在孢丝的网眼中。
成熟时,包被破裂,借助孢网的的弹力把孢子弹出。
孢子在适宜的环境下萌发成游动细胞。
游动细胞鞭毛收缩变成一个变形体状细胞,称变形菌胞。
游动细胞或变形菌胞两两配合,形成合子,由合子形成多数双倍体核,构成1个多核的变形体。
第三节真菌门
一、真菌的通性
㈠、真菌的营养体
⒈营养体及细胞构造
真菌的营养体除少数原始种类是单细胞外,一般都是由向四周伸展的分枝丝状体所构成,特称菌丝体。
菌丝体是由菌丝所组成的。
菌丝通常是圆管状,直径一般在10μ以下,极端数值为0.5-100μ,有的菌丝具有横隔壁,把菌丝隔成许多细胞,称为有隔菌丝;
有的不具横隔壁称为无隔菌丝。
细胞内含有1至多个细胞核。
细胞具有细胞壁,壁由几丁质或纤维素所组成。
菌丝细胞内含有原生质,细胞核、液泡和贮存的蛋白质、油滴、肝糖等养分。
原生质一般是无色透明的,但也有些菌丝原生质内含有色素而使菌丝呈现不同的颜色。
⒉菌丝的组织体
具有营养功能的菌丝体是很疏松的,但是,某些真菌当遇到不良的外界环境或在繁殖的时候,菌丝体的菌丝相互紧密地缠结在一起,于是,菌丝体变态成菌丝组织体。
构成菌丝组织体的菌丝组织一般有两种形式:
①疏丝组织:
菌丝或多或少地相互平行排列,菌丝的典型长形细胞很容易一条条识别出来。
②拟薄壁组织:
菌丝细胞椭圆形或近于圆形,亦或近于多角形,与高等植物的薄壁组织很相似,故叫拟薄壁组织。
常见的菌丝组织体有菌核、子座和根状菌索三种:
①根状菌索:
高等真菌的菌丝体密结成绳索状,外貌和高等植物的根相似,故名。
组织体有初步的分化:
外层颜色较深,由拟薄壁组织组成,叫皮层,内层由疏丝组织组成,叫心层,顶端有一生长点。
根状菌索的作用是能够抵抗不良环境,遇到适宜的条件又可以从生长点恢复生长。
②子座:
是容纳子实体的褥座,也是由拟薄壁组织和疏丝组织构成的,一般呈垫状。
子座形成后,往往随即在上面产生子实体,所以子座是真菌从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡类型,也有渡过不良环境的作用。
③菌核:
是贮有营养物质的一团紧密交织的菌丝体,由拟薄壁组织和疏丝组织组成。
菌核在真菌生活史的某一阶段形成,外层细胞壁厚,质地坚硬,能抵抗干燥、高低温等不良环境。
在适宜的生活条件下,从菌核上发生菌丝、子实体或子座,分别产生分生孢子、子囊孢子或担孢子而繁殖。
这些名词以后会陆续讲到,现仅解释一下子实体。
子实体:
真菌产生孢子的构造。
由能育的菌丝和营养菌丝组成。
形状因种类而异,如蘑菇的子实体呈伞状,由菌盖和菌柄构成。
㈡、真菌的繁殖
分为营养繁殖、无性生殖、有性生殖三种。
⒈营养繁殖:
营养繁殖有两种基本类型,一是靠菌丝的断裂而繁殖,菌丝的再生能力很强,断裂后在适宜的条件下都可以长成新个体;
二是靠细胞的分裂而繁殖,少数单细胞种类通过细胞分裂而产生后代,如裂殖酵母菌。
另外,大部分真菌的营养菌丝可以产生某些类型的孢子。
①芽生孢子:
是从一个细胞出芽而形成的,当芽长到一定大小时,则脱离母体长成一个新个体。
又可以看作出芽生殖。
如酵母。
②厚壁孢子:
(厚垣孢子):
是由菌丝中间个别细胞膨大,原生质浓缩和细胞壁变厚而形成的休眠孢子。
它是真菌渡过不良环境的一种休眠孢子。
③节孢子;
是由菌丝细胞断裂而成,首先菌丝细胞增加横隔,然后从横隔处发生断裂,每一段的细胞就叫节孢子。
⒉无性生殖:
真菌的无性生殖功能极其发达,可形成各种孢子:
①游动孢子:
具鞭毛能在水中游动的孢子。
如水霉。
②孢囊孢子:
是在孢子囊内形成的一种不动孢子,如根霉。
③分生孢子:
真菌的一种外生的无性生殖细胞。
着生在分生孢子梗的顶端或侧面。
如曲霉。
⒊有性生殖:
是通过不同性细胞(配子)的结合后产生一定形态的有性孢子;
来实现的。
其过程分为质配、核配和减数分裂3个阶段。
其中质配阶段最为复杂,由于各种性器官分化的程度不同,所以质配就可以有不同的方式。
以后会慢慢讲到。
真菌的性器官称为配子囊,配子囊一般是单细胞的,这是从菌丝体上产生的有性生殖器官。
真菌的配子囊可以直接相互交配,但是较低等的真菌是从配子囊中产生配子相互交配。
㈢、真菌的生活史
真菌的生活史是指真菌从孢子萌发开始,经过一定的生长和发育阶段,最后又产生同一种孢子为止,其中所经历的过程就是它的生活史。
真菌的生活史包括无性阶段和有性阶段。
二、真菌的主要类群
真菌是生物界中很大的一个类群,全世界约12万余种,我国约4万种。
根据营养体的形态和生殖方法的不同,分为5个亚门(有的分为4个纲),即鞭毛菌亚门、接合菌亚门(以上两个亚门归为藻状菌纲)、子囊菌亚门(纲)、担子菌亚门(纲)和半知菌亚门(纲)。
㈠、鞭毛菌亚门
⒈特征:
本亚门多为分枝的丝状体,菌丝通常无横隔,只在产生繁殖器官时产生横隔。
无性生殖时产生游动孢子。
有性生殖为同配、异配或卵配,产生卵孢子或休眠孢子。
无性孢子具鞭毛是本亚门的主要特征。
(菌丝体的形态、构造和繁殖方法与某些绿藻很相似。
)
⒉代表植物:
水霉属:
通常腐生于昆虫、鱼类、甲壳类或腐烂的植物上,少数寄生于鱼卵及小鱼上,因此对渔业生产有危害。
菌丝体为不分隔的管状,多核,有分枝,呈白色绒毛状。
㈡、接合合菌亚门
代表植物—根霉属:
根霉属为腐生菌。
最常见的是匍枝根霉,异名黑根霉,又称面包霉,腐生在面包及日常食品上,往往混杂在细菌和真菌的培养基中,因而被称为实验室中的“杂草”。
常引起瓜果、蔬菜等在运输贮藏中的腐烂,特别是引起甘薯软腐病。
㈢、子囊菌亚门
⒈子囊菌亚门的特征:
①除酵母菌外,菌丝体极其发达。
菌丝体分枝甚繁,皆有横壁将它隔成许多细胞,每个细胞含一核到多核。
②子囊菌的无性生殖特别发达,主要是产生分生孢子,有的子囊菌可产生芽孢子、节孢子或厚壁孢子。
③子囊菌最重要的特征是具有子囊,子囊内产生子囊孢子,此种孢子的形成与有性生殖有关,通常在两性细胞的细胞核接合后产出。
④子囊有裸露的,如单细胞种类;
有的包埋子实体内。
子囊菌的子实体因产子囊,故称为子囊果。
⒉分类及代表植物:
子囊菌是真菌中较大的一个类群,全世界约1950属,15000种。
①酵母菌属:
酵母菌类是子囊菌亚门中最原始的一个类群,多数为腐生,滋生于含糖的基质上,如水果、蜂蜜、牛奶等。
植物体通常为单细胞,不形成菌丝体。
酵母菌可就其繁殖方法分为二大类:
第一类为裂殖,细胞分裂时均分为二,如八孢裂殖酵母。
第二类为芽殖,细胞分裂时不均分为二,而是在细胞旁生出一芽,长成一个体。
如酿酒酵母。
酿酒酵母又称啤酒酵母,此菌的细胞呈卵形,内有一大液泡,细胞核甚小,不易见。
无性生殖时,细胞的原生质从母细胞一端突出,渐成一新细胞,核亦同时分裂。
芽在短时期内仍与母体相连,以后缢断。
当繁殖甚快时,芽体未离母体又生芽,形成一临时群体。
此菌在特殊营养环境下,两细胞接合形成双倍体营养细胞,经减数分裂产生四个子囊孢子,2正2负。
子囊孢子球形,其构造与营养细胞完全相同,只是略小一点。
双倍体的营养细胞也可进行出芽生殖,因此酿酒酵母菌有单倍、双倍体两种,后者个体较大,生活力强。
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- 菌类 植物 教案