四川省雅安市学年高二生物下学期期末考试试题扫描版Word文档下载推荐.docx

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1-5

ABBBC6-1

0ACCBD11-

15ADDCC16-20DCBCB

21-25CBDCD26-30ABADB31-35BBBBA36-40DCBCB

41、（13分）除标记外，每空1分

（1）温度PH、底物浓度等（答

出两个即可，其他合理答案也可）（2分）B

（2）加快（2分）

（3）不变

底物浓度一定，产物浓度一定，增加酶量只是加快反应速率，不改变产物的量（2分）

（4）C组温度过高，破坏酶的空间结构，反应一段时间之后酶变性失活，无法催化反应进行（2分）适宜温度（比较温

和）（2分）

42、（12分）除标记外，每空1分

（1）酵母菌无氧

（2）氧气乙醇（

酒精）

（3）除去溶解氧，杀死微生物，防止杂菌污染（答到防止杂菌污染即可）（2分）

食盐用量腌制时间

（4）加盐腌制（2分）酒红曲

43、（13分）除标记外，每空1分

（1）有机化合物A异

养需氧型（2分）

（2）最少

（3）稀释涂布平板法接种环灼烧灭菌上一次划线末端（2分）

（4

）3.8×

108（2分）

（5）甘油管藏法（2分）

44、（12分）除标记外，每空1分

（1）微生物的发酵

（2）干燥温度温度太高、干燥时间

太长会导致胡萝卜素分解（2分）

（3）萃取沸点高，能充分溶解胡萝卜素，不与水混

溶（2分）

（4）浓缩除去萃取液中的不溶物（2分）纸层

析法