集约化养猪实用手册文档格式.docx
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(一)经营原则
养猪生产经营作为一项产业来说,已从副业养猪发展到专业养猪,从分散个体养猪发展到现代集约化养猪。
养猪经营者应具备一定经营策略、技术条件,也应具备资金、场地、种源和管理优势。
1.养猪经营者的条件和能力
※解放思想,勇于创新由于养猪模式、养猪理念等改变,要求创新经营策略才有可能做大做强。
例如,从前养猪目的之一是集肥,现在则要求进行污水处理;
另外,公司+基地+农户的经营模式可使农户市场风险降低,而公司资金的支出下降了,达到双赢的目的。
※提高科学技术水平养猪技术日新月异,要及时采用现代科学技术,才能保证养猪效益,如科学饲料配制技术、早期隔离断奶技术、人工授精技术、疾病检测技术等在近年都取得突破,并可显著提高养猪经济效益。
※提高管理水平养猪经营者在确定生产目标之后,要制定周密的各项生产计划,需要做到有把握实现计划生产、计划出栏、计划销售,提高管理水平。
※提高营销水平养猪的物质流动离不开市场交易。
只有现廉价购入饲料等消耗品,将费用降到最低点,以合理价格出售种猪,仔猪和肉猪等产品,才能保证高效益。
因此,在营销中能够及时掌握市场动向,抓住时机,果断决定各项交易是很重要的。
※提高卫生保健水平猪是有生命的家奍动物,必须采用预防主的卫生保健管理措施。
力求参与经营的所有人员都能尽职尽责,共同保护好所有猪只的健康,尤其注意人畜共患病的预防,保证饲养员的健康。
※提高财会水平掌握管理用好资金,确保帐面有款,实际有钱,记好财务、成本等有关会计帐目,并通过分析判断进一步指导和改进养猪经营。
2.现代养猪经营的原则
※重视品种改良在现代养猪经营中,必须利用经济价值高、产肉性能好的猪种。
所谓好的猪种,是产仔多、生长快、耗料少、产肉多、肉质好的品种猪。
产肉多、肉质好的猪,应体现在出生后180日龄活重超过100千克,饲料转化率低于3.2,背膘厚小于2.5厘米,屠宰率达到73%,胴体瘦肉率58%以上,大腿比例达到33%,且饲养总成本低于社会平均水平。
※降低饲料费用在现代养猪经营中,降低猪只每千克增重所需要的饲料费用有着重要的意义。
猪饲养中饲料费用在一般养猪成本中可高达65%~75%,能否控制住饲料转化率就显得非常重要。
饲料转化率从3.5降到3.2,就意味着每头商品肉猪减少饲料消耗25~30千克,一个万头商品肉猪场每年则减少250~300吨饲料消耗,无形中节约费用45万元左右。
※加强防疫卫生各种疾病的侵袭会给养猪经营带来重大危害,往往使养猪经营陷入困境。
对此,必须加强防疫消毒措施,严格贯彻预防免疫程序,执行预防为主的健康管理。
只有通过加强防疫卫生措施,克服麻痹大意思想,才能保证养猪经营顺利进行。
※发扬管理技能操纵养猪经营的人既要有经济头脑,又要精通技术。
经营者必须能控制住猪种、饲料和防疫、人员与财务,才能使生产、销售和管理相互平衡,最终实现经营目标。
养猪经营的管理技能是非常重要的,只有掌握住各环节的平衡关系,才能顺利推动养猪经营的发展。
(二)猪群管理
在集约化猪场,猪群是主要的生产条件,猪群管理的好坏直接关系到生产效益的高低。
因此,猪群管理是猪场管理的重要环节之一。
养猪场里一般分为繁殖猪群和生长猪群,繁殖猪群是由母猪、公猪、后备公母猪组成。
这些猪在猪群中所占比例多少叫做猪群结构。
规模化猪场以生产为主,按生产分工把猪群中母猪分为空怀母猪群、妊娠母猪群、分娩母猪群和哺乳母猪群,这是保证有计划迅速增殖猪群、提高生产水平的重要措施。
集约化猪场生产流程如下图所示。
1.猪群划分
根据各类猪群特点进行饲养管理,将不同年龄、体重、性别和用途的猪只划分为不同的群。
●哺乳仔猪:
初生到断奶(21~28日龄)的仔猪。
集约化猪场生产流程图
●保育仔猪:
断奶到7~8周龄的仔猪。
●生长猪:
保育结束后到70千克的猪只,一般又分为小猪(保育结束后至45千克)、中猪(45~70千克)。
●肥育猪:
70千克至上市的猪只。
●繁殖母猪:
指已配种的后备母猪和经产母猪。
●役用公猪:
正在采精使用或自然交配使用的公猪。
2.猪群结构和周转
良好的猪群结构,要求各猪群之间保持着既具有高生产性能,又能承前启后,经济合理的比例关系。
一般要求公猪年更新率在50%,育种场可达100%;
母猪年更新率为25%~35%。
3.管理措施
※周管理现代化猪场应采用以周为时间单位的管理制度。
该措施可以以周为单位确定配种母猪数、断奶母猪数、出生仔猪数、断奶仔猪数、转栏猪只数、出售猪只数等,以及预防接种、人员调动等。
※全进全出现代化猪场产房、保育舍、生长舍及育肥舍都应尽可能采用全进全出的生产管理模式,这不仅有利于疫病控制,也有利于生产管理。
※全疫接种根据猪只生长阶段,严格按照免疫程序对各生长阶段的猪只进行接种疫苗,确保不漏打、不少打,使猪只体内抗体水平处于高而持久状态。
※定期消毒根据不同季节和周边疫情情况,一般要每周进行全场清节消毒1次,减少传染病发生的机会。
第二节集约化养猪生产技术
(一)种公猪饲养管理方案
【目标】
提高种公猪的配种能力,使种公猪体质结实,体况不肥不瘦,精力充沛,保持旺盛的性欲,精液品质良好,提高母猪受胎率。
重点应保持营养、运动、配种利用三方面的相对平衡。
1.种公猪的饲养
●种公猪的日粮标准要稳定,每日供应量2.5~3千克,冬季每日供应量3.0千克,饲喂公猪料或哺乳料,当天使用的公猪加喂1个鸡蛋。
●建议采用湿拌料,调制均匀,日喂2次,保证充足的饮水,剩料要及时清理更换。
2.种公猪的使用
●种猪场要制定出母猪的配种计划,配种亲缘计划由育种人员制定,配种员根据计划选择公猪进行配种。
●后备公猪8月龄、体重120千克时可参加配种;
配种前半月进行试情训练,检查两次精液,要求活力在0.8以上、密度中等以上才能投入使用。
后备公猪每5天龄配种1次,成年公猪每3天配种1次。
●后备公猪的调教:
7月龄开始调教,选择发情稳定的经产母猪调教,调教前接种好疫苗。
●每天早晚对待配母猪进行试情1次,母猪接受爬跑进行第1次配种,间隔8~12小时再配第2次。
配种采用重复配种方式,在能够区分后代的情况下可以采用双重配种方式。
●认真填写好母猪试情、配种、妊检记录表和公猪考勤等报表,为母猪确定妊娠提供数据,每天要对母猪配种记录进行整理,填好母猪配种记录。
●妊娠检查:
对配种后18~24天的母猪进行试情观察,以初步确定其妊娠;
对超过30天以上的要进行孕期检查,进一步确定其是否妊娠。
3.种公猪的运动
不参加配种的公猪要加强运动,可以结合试情来完成。
运动和配种均要在采食后半小时进行。
4.精液检查
每月对公猪检查两次精液,认真填写检查记录。
精液活力0.8以上的才能使用。
对不经常使用的公猪,再次使用前也要进行精液检查。
5.管理要求
●对公猪态度要和蔼,严禁恫吓,在配种射精和采精过程中,不得给予任何刺激。
●每天清扫圈舍2次,猪体刷拭1次,保持圈舍和猪体的清洁卫生;
做好防寒保暖和防暑降温工作,种公猪最适宜温度是15~25℃。
●全群母猪情期受胎率要求85%以上,每头母猪年仔产仔两窝以上,每窝平均总产仔10头以上,认真做好各种记录。
●每季度统计1次每头公猪的使用情况:
交配母猪数、生产性能(与配母猪产仔情况),并提出公猪的淘汰申请报告。
(二)后备母猪饲养管理方案
【目标】
成功培育后备母猪,更新繁殖猪群,提高繁殖母猪效率。
●选择:
良好的健康状况;
优良的品种性能;
健壮的四肢;
足够有效的乳头数;
高产母猪后代。
●购买:
在配种前45~60天购买,要有至少15天的隔离适应期。
●饲养:
群体饲养占圈面积每头至少0.8米;
肥瘦母猪须分圈饲养;
每头母限饲2~3千克。
●妊娠母猪料:
配种前10~14天,给每天母猪增加饲喂量至3~3.5千克,配种后恢复。
●初情期:
150~200日龄。
●诱情:
对不发情或准备配种的母猪用调圈,合圈、改变环境和成年公猪刺激等方法进行诱情。
●初配时间:
初情后第2或3发情周期;
体重110千克以上;
210日龄以上时配种。
●更新数量:
年更新头数=基础母猪数x年更新率。
(三)种母猪饲养管理方案
1.配种准备期
改善母猪状况,使之正常发情,排出质量好的卵子,适时配种,提高情期受胎率和受孕胚胎数。
●每头母猪供应饲料2.5~3千克,冬季供应3~3.5千克,日喂2次,饲喂哺乳料,保证充足的饮水。
●根据母猪体况分圈,对于体况较差的母猪在饲养时特别照顾,最好放在定位栏,做好补饲催情工作。
●做好促进母猪提前发情的准备工作:
适时断奶、增量饲喂、混合饲养、接触公猪、延长照明时间等。
2.配种
●掌握最佳配种时期及时间。
●区别经产母猪和后备母猪而配种:
后备母猪、断奶后7天以上发情的经产母猪和反情母猪发情出现站立反应,就进行配种。
●根据断奶后发情时间不同而配种:
断奶4~6天发情的经产母猪发情出现站立反应后6~12小时进行第1次配种。
●配种员在母猪配种完成后做好配种时间记录。
3.妊娠前期(0~28天)
保护胚胎着床,调节母猪的膘情,提高配种受胎率.
●每头母猪供应饲料2.0~2.2千克,冬季供应2.3千克,日喂2次,饲喂怀孕料.
●禁止使用发霉、变质饲料。
●减少应激,18~24天注意母猪是否反情,30~45天对母猪进行妊娠检查。
4.妊娠中期(29~84天)
●每头母猪供应饲料2.3~2.5千克,冬季供应2.5千克,日喂2次,饲喂怀孕料。
●控制母猪的膘情,防制母猪过肥或过瘦。
5.妊娠后期(妊娠85~107天)
防止母猪流产,避免死胎和弱仔产生,使产出仔猪整齐一致。
●母猪饲料供应量2.7~3千克,冬季供应3.2千克,日喂2次饲喂哺乳料,进攻胎。
●禁止使用发霉,变质饲料,减少应激。
●饲料员必须知道母猪预产期,如有错误,要及时核对;
并按要求给够饲料,对体况依然较差的母猪给予特殊照顾。
●产前2~3天调入产房,携带产牌,不得赶得过急,不利惊吓;
并对产栏和猪体进行消毒。
6.产前准备
●进入产房的母猪,每头母猪饲料供应量增加至3.5千克,日饲喂3次,禁止使用发霉,变质饲料,预产前2~3天要适当减少日饲喂量。
●注意母猪临产前的变化,准备接产器具(包括产箱垫袋、红外线灯泡、毛巾、消毒用碘酒、1‰高锰酸钾溶液等);
母猪有羊水排出时,必须有人在旁,冬季和早春还要将红外线灯接好,使产箱预热,准备接产。
7.接产
避免死胎和即死现象的发生,使母猪正常分娩,并缩短产程。
●在产出第1头仔猪后,记录产出时间。
●仔猪出生后首先把口、鼻内及体表的黏液擦干,将脐带内血液向脐轮方向挤压,距腹壁4~5厘米处打结并剪断,断头用碘酒消毒。
●吃足初乳,哺乳前,要把母猪乳头用1‰高锰酸钾溶液擦洗消毒,挤掉乳头内2~3滴奶水,并固定奶头,把弱小仔猪固定在母猪前胸奶头。
对弱小仔猪要加强护理,辅助吃奶,防止仔猪被母猪踩伤或压死。
●如果上一头仔猪出生1.5小时后没有产仔,但母猪腹中明显还有胎儿,要考虑是否用催产素助产;
如果胎儿太大,要助产掏出;
实施过掏产的母猪,要在产仔完成后及时注射适当剂量的消炎药物,有必要的进行子宫冲洗。
●要注意胎衣包裹的胎儿的排出,出现此情况,要立即胎衣撕破,把仔猪口鼻黏液掏出擦
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