孕早期13个月的饮食全攻略完整Word文件下载.docx
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推荐食用:
红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油。
第二个月:
此时胎儿的脑神经、肌神经、视神经、基本骨架已经形成以及肌肉、口鼻腔、胃发育完成,同时性器官开始分化出来。
准妈妈应该增加脂肪、蛋白质、钙、维生素A、维生素D、维生素B1和B2、镁、磷、铜的摄入。
蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油、动物内脏、胡萝卜、豆。
第三个月:
胎儿的膀胱、手指甲、脚趾甲开始形成,以及胎儿肺部出现雏形,甲状腺分泌荷尔蒙。
准妈妈应补充维生素A、蛋白质、钙。
动物肝脏、蛋、奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜
二、适合孕妇的最佳食物
生一个健康聪明的小宝宝,是每个孕妇的最大心愿。
科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育,你一定乐于认识和选择这些食物。
1、最佳保胎蔬菜:
菠菜
菠菜是孕妇早期必吃食物之一,因为每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害。
同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
健康提示:
由于菠菜含大量草酸,会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。
食用时先将菠菜倒入开水中焯一下,可以把大部分草酸破坏掉,吃起来就安全了。
2、最佳防呕吐食品:
柠檬汁
呕吐为孕妇最难受的反应之一,会给孕妇带来相当大的痛苦。
其实防止呕吐的方法很简单,只需一杯柠檬汁,每日1剂,日服2次就能解决问题。
制作方法:
鲜柠檬500克去皮、核,切小块,放入锅中加250克白糖浸渍24小时,再用小火煨熬至汁液耗尽,待冷却再拌入少许白糖即可食用。
3、最佳饮料:
绿茶
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中的一种。
据调查,在食谱相同的情况下,常喝绿茶的孕妇比不喝的每天多摄取锌达14mg之多。
此外,绿茶含铁元素也不少,故常饮绿茶可防贫血。
由于茶叶中的鞣酸可干扰食物中的锌、铁等元素的吸收,而人在进餐后30-60分钟才能把食物中的铁质基本吸收完毕,因此绿茶需要在进餐后30-60分钟才可饮用,此时再饮茶便无干扰铁质吸收之弊而可尽收补锌之利了。
4、最佳零食:
瓜子
孕妇在正餐外,多吃一点零食可拓宽营养的来源渠道。
营养师建议嗑瓜子,例如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好处。
如葵花子富含维生素E;
西瓜子亚油酸多,而亚油酸可转化成“脑黄金”,能促进胎儿大脑发育;
南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有,而且养分比例比较平衡,有利于人体的吸收与利用。
5、最佳酸味食物:
酸味水果
多数孕妇往往对酸味食物感兴趣,事实上孕妇吃酸味食物也确有好处。
女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。
此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿都有益处。
孕妇吃酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口,但养分多有被破坏,且亚硝酸盐等致癌物质也多;
山楂中养分倒是不少,但可加速子宫收缩,有导致流产之风险,故孕期最好“敬而远之”;
而番茄、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品,孕妇宜多食之。
三、推荐食谱(详细做法请单击图片或标题即可)
菠菜猪肝汤
沙参淮山浸滑鸡
清蒸鱼
番茄炒蛋
蒜蓉炒菜心
胡萝卜炒鸡肝
四、孕妇忌食:
六种流产食物
对于每一位女性而言,孕育一个新生命是一件幸福的事,当宝宝还在准妈妈的肚子里时,就已经开始得到准妈妈的细心呵护,就连平时吃东西也变得小心翼翼的,害怕不良的饮食对胎儿造成伤害,那么,哪些食物是孕期不能吃的呢?
1、螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
2、甲鱼虽然具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散淤块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉还强。
3、薏米是一种药食同源之物,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋既是草药又可作菜食用,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
5、芦荟怀孕中的妇女若饮用芦荟汁,会导致骨盆出血,甚至造成流产。
6、山楂孕妇应少吃山楂,因其具有活血化淤、促进子宫收缩的作用,吃太多会增加流产的概率。
编后语:
孕妇最好的调养方式就是要放松心情,不要过多考虑妊娠反应问题。
白天多做户外活动,分散自己的注意力,有助于减轻妊娠反应的严重程度;
日常饮食可采用少吃多餐的办法,吃了吐、吐了还要吃。
注意多吃一些对胎儿发育特别是大脑发育有益的食物,如蛋、鱼、肉、牛奶、动物肝脏、豆制品、核桃、开心果、海带、牡蛎以及蔬菜水果等,以确保胎儿对蛋白质、维生素、无机盐等各种营养素的充分摄入;
如妊娠反应严重可考虑就医。
最后提醒一下各位准妈妈们要注意护肤品的使用,如尽量少用香熏美容护肤,尤其是怀孕3个月内的孕妇最好不用,因为香精油可能造成胎儿流产。
孕妇可以化淡妆,但绝不能浓妆艳抹,因为化妆品中可能含有对人体不利的成分,进而对胎儿造成危害。
[肝胆]肝病饮食论大全
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我国现有众多肝病患者,在积极进行药物治疗的同时,还必须与生活调摄、饮食调养密切结合,了解一些关于肝病防治与调养的小知识,才能收到更好的治疗效果。
首先,肝病患者要尽量保持心情舒畅。
中医认为"
怒伤肝"
,脾气暴躁、急躁易怒,不仅伤害了他人的感情,更能损害自己的肝脏,对病情稳定极为不利,所以保持一个良好的心态,乐观的心情对肝病病人尤为重要。
同时,也不可过度劳心劳力,尽量避免繁重的工作与生活负担,要善于休息,保持充足的睡眠,不能熬夜,并且活动期肝炎病人与肝硬化病人禁止同床。
其次,肝病患者要有合理的饮食搭配,要从清淡可口、富有营养的饮食为主,富含维生素、优质蛋白,促证充足的热量以及必要的脂肪。
不要食用肥肉油腻之品以及葱、姜、蒜、辣椒、花椒、羊肉、狗肉等辛辣之物,禁食含防腐剂、酒精、工业填加剂以及变质的食品、饮料,同时,尽量少吸烟。
再者,肝脏作为人体的"
化工厂"
、解毒器官,食用滥用某些药物而加重其负担,造成损害,如镇静类、抗生素类,抗结核类,巴比妥类以及激素类等药物,大其需要注意,所以肝病病人必须在有经验的医生指导下用药。
最后还需注意,肝病患者常因感冒、腹泻等出现病情反复,所以出现上述情况要及时治疗。
慢性肝炎的饮食原则如下:
慢性肝炎的饮食与急性肝炎有所不同,以进食清淡、易消化、富含营养的食物为原则,应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及矿物质的食物。
黄疸病人应减少蛋白质摄入,脂肪不必限制过多,以不影响食欲为度,但已形成脂肪肝者则应限制。
所食食物宜杂,不应偏食,因为食物也有四气五味之偏,它们对人身五脏的作用各不相同,过食某种食物必然会产生不良的影响,这也是食疗理论的重要依据。
主食应以米、面等软食物为主,可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头,副食应多食新鲜蔬菜、水果,可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。
不宜多吃刺激性强的食物,如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。
应严格戒酒戒烟,酒的主要成分乙醇及其代谢产物乙醛,均可损害肝细胞,黄疸肝炎患者已有肝细胞的损害,影响了对乙醇的解毒功能,若再饮酒,必然会进一步破坏肝脏,加重病情。
慢性肝炎患者应少食多餐,不应有饱胀的感觉,切忌暴饮暴食,并根据自己的辨证分型选择合理的食物。
另外,生活要有规律,可适当参加一些轻松愉快的活动,保持乐观的情绪,树立战胜肝病的信心。
急性肝炎的饮食原则如下:
对急性肝炎,除以中西医结合治疗外,饮食疗法也是促进急性肝炎恢复的重要手段。
患病期间应注意休息,调节饮食结构,药食结合,促进食欲,与每个病人的具体情况结合起来,因人、因地、因时制订出切实可行的饮食方案,一般肝炎病人的饮食要新鲜,易消化,并含有一定数量的蛋白质、碳水化合物和维生素B、C。
对急性肝炎病人的营养治疗应强调高蛋白、高碳水化合物、高维生素、低脂肪食品,即"
三高一低"
。
高蛋白:
肝脏是体内蛋白质分解和合成的重要器官,肝脏发生病变,影响消化酶的分泌,使胃肠蠕动减弱,食物的消化吸收受阻,蛋白质吸收、合成减少,且肝病时,自身蛋白质分解加速,大量蛋白丢失,血浆蛋白下降,使受损的肝组织难以修复,甚至因低蛋白而产生局部水肿及腹水,故应补充高蛋白的饮食。
进食时,既要注意蛋白质的量,还要从质的方面加以选择。
在高蛋白食物中,必需选用含氨基酸丰富的食物,如蛋类、牛奶、瘦肉类和豆制品,而含脂肪过多的肥肉食后不易消化,常有胀闷感,故不宜食用。
肉类食物宜选用鱼肉、兔肉、鸡肉、猪瘦肉等。
豆类蛋白如豆制品、与动物蛋白同食,有互补作用,可提高其生理价值,但消化不良,食后有胀满感者,豆腐不宜多食。
高糖:
糖类是人体的热量来源,因此注意糖类的补充。
然而,糖类的供给要适当,不宜过量。
肝炎患者由于食欲减退,摄入量少,血糖浓度下降,易出现面色苍白、心悸汗出、体倦乏力等低血糖反应。
补充糖类,如葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等,既可防止上述症状发生,且糖有利尿、解毒作用,有利于黄疸的消退、肝功能的复原。
但另一方面,摄入过多的糖分,会影响胃酸及消化酶的分泌,从而降低食欲。
糖类容易发酵,产生大量气体,易导致腹胀,尤其病人脾胃功能减退,出现腹胀、纳少、舌苔厚腻时,更不宜过多食糖。
同时,糖代谢过程比脂肪迅速,从而取代脂肪分解,导致脂肪贮蓄,易发胖或产生脂肪肝,影响肝炎的治疗。
因此,肝炎膳食糖量的供给,应适量加,而不宜过量。
补充维生素:
肝脏受损害时,维生素摄入和合成减少,且消耗增加以致缺乏,故必需适当补充B族维生素、维生素C及维生素A等。
动物的肝脏含有丰富的维生素B,约10倍于其它肌肉组织的含量;
小麦、花生、豆芽、新鲜蔬菜、水果均含有丰富的维生素B;
维生素A的摄取主要来源于胡萝卜、绿色菜叶、牛奶、鱼肝油、动物肝脏等;
而维生素C主要来源于新鲜水果、蔬菜,尤其是山楂、柑、橙。
因此,上述水果、蔬菜、肉类可以多食,以补充足够的维生素。
低脂肪:
脂肪可供
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