质量安全管理制度范本Word文件下载.docx
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不合格管理办法
7
QS/HWK-06
不安全食品召回制度
10
QS/HWK-07
退货品管理制度
11
QS/HWK-08
食品安全事故处置应急方案
12
QS/HWK-09
消费者投诉受理制度
14
QS/HWK-10
人员要求及培训要求
15
QS/HWK-11
人员卫生管理制度
17
QS/HWK-12
文件管理制度
18
QS/HWK-13
采购及采购验证管理制度
20
QS/HWK-14
生产过程控制管理制度
22
QS/HWK-15
生产过程控制管理考核办法
23
QS/HWK-16
关键控制点管理办法
24
QS/HWK-17
产品防护管理制度
25
QS/HWK-18
质量检验管理制度
26
QS/HWK-19
计量器具管理制度
27
QS/HWK-20
过程检验管理制度
29
QS/HWK-21
出厂检验管理制度
30
QS/HWK-22
仓库管理制度
31
QS/HWK-23
设备管理制度
32
QS/HWK-24
企业风险监测与评估制度
34
QS/HWK-25
食品添加剂管理制度
35
标题
质量管理任命书
页数
第1页
根据公司目前生产、经营状况以及食品生产许可证实施细则要求和质量管理体系要求,特对公司质量管理人员做如下任命:
总经理:
质量负责人:
质检部经理:
生产部经理:
销售部经理:
采购部经理:
化验员:
仓库主管:
行政部主管:
各质量管理人员根据公司《质量管理制度》所确定的职责和权限开展工作、履行职责。
总经理应确保公司内对质量有关部门和人员的职责、权限及其相互关系得到规定和沟通,以促进有效的质量管理。
2018年01月30日
标
公、司组织机构
题
第2页
总经理
质量负责人
第3页
1、目的:
质量方针和质量目标为公司开展质量管理工作的指导思想和目的
2、发布:
质量方针由总经理批准发布。
3、要求:
质量方针与公司的宗旨相适应,使各级管理人员和全体员工理解质量方针,了解公司的宗旨和方向;
公司的质量方针还应为质量目标提供框架。
质量方针应每年评审一次,评审的内容是质量方针的持续适宜性和质量目标的实施情况,以促进质量管理体系的持续改进。
1.2.2公司在制定质量方针的基础上,结合具体情况,建立质量目标。
质量目标是对质量方针的展开,也是公司所追求并加以实现的主要工作任务。
为确保质量目标的实现,应将目标分解到各过程或相关岗位。
质量目标应尽可能量化,可考核,对持续改进的承诺体现分阶段实现的原则。
经公司上下反复讨论,根据公司产品生产质量管理要求,制定了质量方针和目标,现予以颁布,望全体员工遵照执行。
质量方针:
安全第一、天然健康、质量至上、顾客满意
质量目标:
(1)出厂产品合格率达到100%;
(2)产品成品合格率达到%;
质量目标分解
序号
部门
目标
考核频率
质检部
测设备按规定检定,计量校准计划完成率100%。
1次/年
错检、漏检率为少于1次
1次/季度
生产部
加强生产过程质量控制,每季度进行1次工艺纪律检查考核。
出厂产品合格率100%
1次/月
产品成品合格率达到%
加强对设施、环境及人员的卫生检查,每月进行1次。
采购部
原辅料100%从合格供方采购
1次/半年
行政部
加强员工的培训,培训计划的完成率100%。
质量管理文件100%受控
版本:
A/0
第4页
质量安全工作是企业管理的中心工作,公司领导必须重视质量工作,设置质量安全管理机构,并明确其职责和权限。
1职责范围:
总经理主持全公司工作,负责设置质量安全管理机构,并明确其职责和权限。
质量负责人全面负责公司质量安全工作;
质检部负责质量安全管理、质量检验和计量管理工作。
2部门、人员岗位职责
总经理职责和权限:
(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和规章;
(2)制定颁发质量方针和质量目标;
(3)批准颁发质量保证手册;
(4)设置组织机构,任命有关人员,并规定其职责、权限和相互关系;
(5)为质量管理体系的有效运行提供足够的资源;
(6)对公司最终产品质量负全责。
质量负责人职责和权限:
(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司有关规定;
(2)在总经理的领导下,具体负责公司质量管理的日常工作,负责质量管理体系的建立、实施和保持,负责质量管理活动的计划、组织、协调和指导,组织制定质量保证手册;
(3)具体领导质检部工作;
(4)向总经理报告公司实施质量管理体系所取得的业绩,以及质量管理体系所需做的改进。
部门职责和权限
2.3.1质检部职责和权限:
(2)在质量负责人的领导下,具体负责质量保证手册的编制;
(3)负责监督、检查质量控制和质量职能的实施;
(4)收集、分析和处理质量信息;
(5)组织开展群众性质量活动;
(6)负责质量检验工作;
(7)负责计量管理工作;
(8)完成公司领导交办的其它工作。
2.3.2生产部质量职责、权限
(1)贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和公司有关规定;
(2)负责编制生产计划,经公司领导批准后组织实施;
质量管理制度
A/O
第5页
(3)负责技术工作,进行新产品开发和老产品改进;
(4)组织编制技术文件,经公司领导批准后组织实施;
(5)负责监督、检查、考核文明生产和安全生产情况;
(6)负责设备管理,确保设备完好;
(7)负责生产设备的安装、调试、验收和标识;
(8)负责工序管理,生产过程环境管理;
(9)参与不合格品的评审;
(10)完成公司领导交办的其它工作。
233米购部质量职责、权限
(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司规定;
(2)负责物资供应工作,对进货物资的质量负责;
负责组织结供方的评定工作;
(3)完成公司领导交办的其它工作。
2.3.4销售部质量职责、权限
(2)负责产品销售工作,对产品销售合冋负责;
2.3.5行政部质量职责、权限
(2)负责公司日常事务、人事、财务、人员培训考核工作;
2.3.6车间质量职责、权限
(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司有关规定;
(2)组织好均衡生产和文明生产,按时完成生产任务;
(3)认真执行安全操作规程,搞好安全生产;
认真执行工艺规程,确保产品质量;
(4)对不能按时完成生产任务和出现重大质量事故负责;
(5)完成公司领导交办的其它工作。
2.3.7仓库质量职责、权限
(2)负责物资管理,做到账物相符,先进先出;
认真做好仓库安全工作;
有关人员质量职责、权限
2.4.1质量管理员质量职责、权限
第6页
(2)会同有关人员编制质量保证手册;
(3)负责质量方针目标、质量保证手册的宣贯;
(4)负责质量信息的收集、分析和反馈;
(5)完成领导交办的其它工作。
2.4.2质量检验员质量职责、权限
(1)贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和公司规定;
(2)认真执行技术标准,填写原始记录,出具检验报告;
(3)严把产品质量关,按时完成检验任务;
(4)对原始记录和检验报告的真实性、准确性负责;
2.4.3计量管理员质量职责、权限
(2)负责计量管理工作,建立管理台账,统一管理检测仪器设备、计量器具;
(3)编制周期检定计划,组织量值溯源,按时送检检测仪器设备、计量器具;
(4)编制检测仪器设备、计量器具管理制度,并组织实施;
2.4.4文件管理员质量职责、权限
(2)负责文件登记、编号、发放、收回、保存、管理工作;
(3)对文件的现行有效性负责;
(4)完成领导交办的其它工作。
2.4.5技术员质量职责、权限
(2)负责编制技术标准和有关技术文件;
(3)负责及时解决生产过程中出现的技术问题;
(4)对技术标准和有关技术文件的质量负责;
2.4.6生产工人质量职责、权限
(1)贯彻执行国家质量政策、法律、法规、规章和公司有关规定;
(2)严格执行工艺规程、作业指导书等技术文件,遵守工艺纪律,确保产品质量;
(3)对加工产品的质量负责;
第7页
目的
为确保不合格原辅料不投入生产,不合格品不转序和不出厂,潜在不安全产品不出厂清洗,特制
订本程序。
二•适用范围
适用于进厂原辅料、半成品、成品以及客户退货品等各类不合格品及潜在不安全产品的处理。
3.责任者
1.质检部
负责原辅料和成品不合格品的判定,并跟踪不合格品的处置结果;
负责组织相关部门对成品不合格品进行评审、会签、处置。
2.生产部
负责对生产过程中不合格品处置以及对不合格品进行返工;
3.采购部
负责对采购原辅料不合格品处置。
4.销售部
负责根据
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