1壳斗科栗属植物Word格式文档下载.docx
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板栗C.mollissima
分布区域:
中国大陆、台湾、越南等地
简述
分布
在中国
1.简述
2.分类
3.栽培历史
品种
生长特性
种植技术
1.生育特性
2.栽培管理技术
丰产栽培技术
1.生态学特性
2.栽培要点
施肥技巧
1.土壤施肥法
2.根外施肥法
3.施硼降低空苞率
4.贮藏
5.板栗贮藏三法
6.用药技术
秋食板栗
1.栗子南北各不同
2.栗子虽好,不宜多食
燕山板栗
燕山明珠
1.1、商标简介
2.2、企业简介
罗田板栗简介
迁西板栗
信阳板栗
天星板栗
邵店板栗
麻城板栗简介
安康宁陕板栗
播种或嫁接繁殖
营养价值
其他价值
食疗功效
食疗价值
如何挑选靓板栗
1.看颜色
2.看绒毛
3.看表面没有虫眼
4.看个头
5.看形状
千果之王话板栗
中药材
板栗花
简述
分布
品种
生长特性
∙秋食板栗
∙燕山板栗
∙燕山明珠
3.1、商标简介
4.2、企业简介
∙罗田板栗简介
∙迁西板栗
∙信阳板栗
∙天星板栗
∙邵店板栗
∙麻城板栗简介
∙安康宁陕板栗
∙播种或嫁接繁殖
∙营养价值
∙其他价值
∙食疗功效
∙食疗价值
∙如何挑选靓板栗
5.看颜色
6.看绒毛
7.看表面没有虫眼
8.看个头
9.看形状
∙千果之王话板栗
∙中药材
∙板栗花
展开
名字
板栗(图1)
学名/拉丁语名:
CastaneamollissimaBlume
英文名:
Chestnut
别名:
栗子,毛栗
与桃、杏、李、枣并称“五果”。
编辑本段简述
板栗(图3)
栗[1]是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种,原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。
各种栗树都结可以食用的坚果,单叶,椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。
雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。
坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。
美洲栗原来是美国东部的主要树种,但被一种真菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力,所以现在被美国引种,培养能抗真菌的杂交树种。
编辑本段分布
本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。
其中主要栽培种的是中国迁西板栗,还有欧洲栗和日本栗。
编辑本段在中国
简述
板栗(图4)
板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。
叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。
花单性,雌雄同株;
雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。
坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。
果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
分类
中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:
北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。
南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。
树性强健。
根系发达,有菌根共生。
较抗旱,耐瘠薄,
宜于山地栽培。
适合偏酸性土壤。
多行实生播种,也可嫁接繁殖。
木材致密坚硬、耐湿。
枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。
栽培历史
板栗历史悠久。
西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。
《苏秦传》中有“秦说燕文侯日:
南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”之说。
西晋陆机为《诗经》作注也说:
“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。
”由此可见,我国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。
板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北(迁西-板栗生产基地,宽城满族自治县-板栗生产基地)、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。
编辑本段品种
板栗(图5)
丛生栗(C.alnifolia)
日本栗(C.crenata)
美洲栗(C.dentata)
珍珠栗(C.henryi)
中国板栗(C.mollissima)
美洲榛果栗(C.ozarkensis)
美洲矮生栗(C.pumila)
欧洲栗(C.sativa)
茅栗(C.seguinii)
编辑本段生长特性
板栗(图6)
喜光,光照不足引起枝条枯死或不结果。
对土壤要求不严,喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,对有害气体抗性强。
忌积水,忌土壤粘重。
深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。
另外,其品种不同品种耐寒、耐旱。
寿命长达300年以上。
板栗树冠圆广、枝茂叶大,在公园草坪及坡地孤植或群植均适宜;
亦可作山区绿化造林和水土保持树种。
目前主要做干果生产栽培。
板栗在我已有2000多年的栽培历史,各地品种繁多,繁殖时应注意选用当地的优良品种。
板栗适应性强,栽培管理方便,产量稳定,深受广大群众的喜爱。
华北地区的群众把板栗叫做“铁杆庄稼”,是绿化结合生产的良好树种。
编辑本段种植技术
生育特性
板栗(图7)
板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。
其适宜的年平均气温为10.5—21.8℃,温度过高,冬眠不足,生长发育不良,气温过低则易遭受冻害。
板栗既喜欢墒情潮湿的土壤,但又怕雨涝的彰响,如果雨量过多,土壤长期积水,极易影响根系尤其是菌根的生长。
因此,在低洼易涝地区不宜发展栗园。
板栗对土壤酸碱度较为敏感,适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长,这是因为栗树是高锰植物,在酸性条件下,可以活化锰、钙等营养元素,有利于板栗的吸收和利用。
徐州地区处于黄滩海南缘,年平均气温为13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,适宜粟树的生长发育。
栽培管理技术
(一)板栗园地选择:
板栗(图8)
板栗园应选择地下水位较低,排水良好的沙质壤土。
忌土壤盐碱,低湿易涝,风大的地方栽植。
在丘陵岗地开辟粟园,应选择地势平缓,土层较厚的近山地区,以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
(二)品种选择:
品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种,如炮车2号、陈果1号等,适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。
根据不同食用要求,应以炒栗品种为主、,适当发展优良的菜栗品种,既要考虑到外贸出口,又要兼顾国内市场需求。
同时做到早、中、晚品种合理搭配。
(三)合理配置授粉树:
栗树主要靠风传播花粉,但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象,单一品种往往因授粉不良而产生空苞。
所以新建的栗园必须配制10%授粉树。
实践证明,信阳市用处暑红作授粉树较好。
(四)合理密植:
合理密植是提高单位面积产量的基本措施。
平原栗园以每亩30—40株,山地栗园每亩以40—60株为宜。
计划密植栗园每亩可栽60—111株,以后逐步进行隔行隔株间伐。
(五)合理施肥:
合理施肥是栗园丰产的重要基础。
基肥应以土杂肥为主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供较全面的营养元素。
施用时间以采果后秋施为好,此期气温较高,肥料易腐熟;
同时此时正值新根发生期,利于吸收,从而促进树体营养的积累,对来年雌花的分化有良好作用。
追肥以速效氮肥为主,配合磷、钾肥,追肥时间是早春和夏季,春施一般初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大树每株追施尿素2公斤。
追后要结合浇水,充分发挥肥效。
夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。
这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大,果肉饱满·
,提高果实品质。
根外追肥一年可进行多次,重点要搞好两次。
第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时,喷0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促进基本叶功能,提高光合作用,促进罐花形成;
第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O.1%的磷酸二氢钾,主要作用是提高光合效能,促进叶片等12官中营养物质向果实内转移,有明显增加单粒重的作用。
栗树
(六)灌水:
板栗较喜水。
一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次,有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
(七)整形修剪:
板栗树修剪分冬剪和夏剪。
冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成。
主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。
夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。
1、短截:
剪去一年生枝的一部分。
短截可促进分枝,增强树势,紧凑树冠,减少雄花,调整营养物质的分配。
对旺树、旺枝可采用延迟修剪,等萌芽后进行短截。
2,回缩:
是对多年生枝短截。
多用于生长衰弱、结果部位外移,内膛光秃严重的多年生枝。
3、疏枝:
即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。
4、戴帽剪:
在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。
在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪,如处理得当,则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。
在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使轮痕下大芽抽生结果枝。
一般情况下,枝势不强的搞戴死帽剪,枝势强旺的搞戴活帽剪。
5、缓放:
缓放就是不剪。
主要作用是分散营养,缓和树势。
对旺树多采用缓放修剪。
6、拉枝和刻伤:
对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝,于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平,并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤,使其抽生强旺枝,到冬季修剪时,再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。
7、摘心:
当新梢生长到30厘米时,将新梢顶端摘除。
主要用在旺枝上,目的是促生分枝,提早结果。
每年摘心2-3次。
初结果树的结果枝新梢长而旺,当果前梢长出后,留3-5个芽摘心。
果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝,提高结果枝发生比例,同时还能减缓结果部位外移,8、除雄:
在枝上只留几根雄花序,将其余的摘除。
其作用主要是节制营养,促进雌花形成和提高结实力。
(八)疏花疏果和授粉:
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,尽量保留先生的大花、好花,一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。
疏果最好用疏果剪,每节间上留1个
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- 关 键 词:
- 壳斗科栗属 植物