精选范本0世界主题休闲饮吧创业项目商业计划书Word文档下载推荐.docx
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5.1以往三年财务分析
5.2资金需求
5.3资金使用计划
5.4公司未来三年财务规划
六、附录
一、摘要
1.公司概况
我公司为新创建的休闲服务型饮吧,以为消费者提供休闲场所为服务理念,主营奶茶咖啡甜点等休闲食品,以用心经营为准则,微笑服务,努力打造品牌,树立良好的企业形象,争取成为消费者心中信赖称赞的企业。
我们的企业口号是“您的闲适,我们的追求”。
2.管理团队
总经理****,负责管理协调各部门的工作,制定公司营销发展战略;
质检工作——****,主要负责公司原材料及产品的质量检验工作。
财务部——****,负责公司财务管理工作,负责日常会计工作与税收管理。
生产部——****,负责对产品进行创新及技术的传授,并且由其负责采购部、物流部之间的协作;
人事部——****,有良好的人际关系,工作能力强。
由其负责公司人力资源管理工作,公司的文体活动开展工作,公司福利措施制定实施工作和公司日常行政管理工作;
物流部——****,工作认真负责,并且做事非常有原则,工作效率较高。
主要负责原材料的采购,原材料、生产设备的协调配送;
营销部——****,有较强的沟通能力,吃苦耐劳并且在校期间积累了较多的销售经验,积累了较多的市场信息。
主要负责制定并执行各销售地的营销策略,评估和监控市场分析、广告、公共关系、营销、客户服务;
3.公司优势
对多个行业进行综合,成立将奶茶店,水果店和零食吧为一体的综合类休闲场所,为广大消费者提供了一个休闲舒适的场所,食品健康,新鲜的水果,可口的食品,舒适的环境,打造一个新颖,独特的公司。
且在蚌埠市内进入此行业的公司较少,竞争相对较小。
4.行业及市场研究
经过对市场的调查和研究,当前社会,奶茶,水果,休息食品都是很好的产业,就2012年统计,此行业的销售总额达到了17亿,在2013年有望突破25亿,同时,这些产品都是日常生活的消费品,利润很大,市场稳定,有发展空间。
5.风险控制
对于原材料的采集与保存,本公司采用新鲜水果,且客流量偏向日期化,根据此情况,将采取定量采购,并且选择固定的供应商,减少原材料采集过多不易保存的风险。
同时,对于市场竞争,会不断进行产品更新,推出新的产品。
市场的接受速度,原本人们休息总会选择肯德基等快餐店,人们对于习惯的适应。
6.财务状况
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每月总营业额约20000元,收益率50%,毛利润10000元。
第二年估计盈利30万人民币,以后每年销售利润率55%左右,2年便可收回初期投资,回收期短,经济效益见效快。
7.融资说明
公司成立初期共需资金50万。
我们打算采取个体投资方式,以利于筹资,化解风险,并为以后的连锁经营做准备。
初始阶段的成本主要是:
场地租赁费用(约12000元/半年),各种证件的申领费用(约10000元),生产设备购置费用(20000元),物料采购费用(约10000元/月),水电燃料费(约800元/月),员工工资(约3000元/人/月),基本设施费用(1200元)等。
二、公司介绍:
世界”蚌埠总公司拟成立于2014年03月,致力于为广大消费者提供一个休闲,舒适的场所,以适应大众的口味而不断创新,并以优质的产品、合理的价格和周到的服务为宗旨,达到成为国内一流品牌的目标。
三、营销战略和策略
〈一〉总体营销策略和营销目标
1、市场细分
针对创业初期我们的最小目标客户群——蚌埠市16至25岁青年。
2、目标市场选择
由于公司成员对蚌埠市中心的环境最为熟悉,故本公司把目标市场定在蚌埠市繁华的步行街。
3、市场定位
世界”休闲饮吧旨在为广大消费者提供一个安静、舒适、专业化的休息环境,并通过销售本公司生产的茶水饮料、甜点,水果,提供无线、快捷上网服务,出租书籍以及打出品牌后收取加盟费等方式盈利。
4、营销组合策略
本公司采用4R(Relevancy、Respond、Relation&
Return)的营销组合策略将从以下4个方面努力:
第一、紧密联系顾客,和顾客建立长期的联系。
把顾客的命运和企业员工的命运切实而又紧密地结合在一起,让顾客感觉到企业和顾客是“同呼吸,共命运”。
第二、经常倾听顾客的需求,并据此灵活及时地调整服务的种类和数量。
站在顾客的角度思考问题,提高对市场变化的反应速度。
以求得更为广阔的市场和更多的客户。
第三、重视和顾客的互动关系,保证服务和产品的质量,做好售后服务工作。
争取和广大客户建立长期合作关系。
第四、兼顾企业的成本和顾客的双赢,对长期往来的顾客给予一定的价格优惠。
5、营销目标
根据市场情况和本公司的营销战略,本公司的营销目标如下:
创业初期(前3年)——年营业额达到20万,占蚌埠市场份额的75%。
树立良好的品牌形象,使公司在社会上有一定的商誉。
创业成熟期(创业8年后)——年营业额达到2000万,占全国高校市场份额的40%,有更大的品牌知名度和较高的市场地位。
〈二〉产品策略
1、产品层次划分
核心服务——提供休闲场所,出售本公司生产的茶水,甜点,水果等;
附加产品和服务——出租书籍、无线和快捷上网。
期望产品:
连锁经营,品牌加盟
2、创业期的产品特点
·
人们接受新产品、服务的速度缓慢,故销售增长缓慢;
前期成本高,顾客少,故企业负担重,发生亏损的可能性大;
产品品种少,种类欠丰富;
品牌辨识度不高,提供服务、产品的速度不稳定。
3、对应营销策略
广泛利用各种媒介,多做广告,快速建立品牌信誉。
〈三〉价格策略
1、定价目标
保证企业正常运行的前提下,价格为各类消费者普遍接受,同时达到盈利的目的。
2、定价导向
创业初期——消费者心理导向。
由于前期大量的宣传工作,使运营成本较高,而消费者需求(这里的“消费者需求”为经济学中的意义。
即不仅愿意而且有能力购买产品或服务的消费者的数量)不足,因此我们可按成本制定相应的名义价格,然后在此基础上给予先接受服务的顾客一定程度的优惠(例如:
折扣,赠品,贵宾卡等),利用消费者心理来吸引较多的顾客。
创业成熟期——消费者需求导向
这一阶段,公司品牌已有较高的信誉和知名度,所提供的产品和服务被越来越多的消费者接受,消费者需求旺盛。
故我们可相应的提高价格,以此弥补前期可能的亏损和获取较多的利润。
3、价格优惠策略
第一、本饮吧提供办卡业务。
具体分为年卡、季卡和月卡。
持卡人可依次享受8.5折、9折和9.5折优惠。
卡费依次为100元、90元和80元。
第二、对于常年往来的客户给予精美礼品赠送。
例如:
月末给累计消费300元以上的客户一杯免费咖啡,过节赠送精美宣传贺卡等。
第三、累计消费500元以上的客户可免费办月卡一张。
第四、累计消费800元以上的客户可免费办季卡一张。
第五、累计消费1000元以上的客户可免费办年卡一张。
〈四〉渠道策略
1、内部建设宣传策略
世界”是在休闲场所的基础上要建立出自己的特色,为面临不同消费人群,本公司的建设方面更加注重细节,提供人性化的服务,并且分为三个部分:
“游戏乐园”、“情侣天堂”、“智者之家”。
(1)“游戏乐园”。
本部分内部会有孩子的游戏的玩具,同时装饰的较为可爱,此部分专为逛街累了的妈妈们所准备。
(2)“情侣天堂”。
此处内部设施会比较浪漫,给人一种温馨的感觉,给人以家的感觉,为情侣们提供一个浪漫的环境。
(3)“智者之家”。
该部分则会装修的稍严肃一些,专为上班族能休息思考的地方。
2、外部市场宣传形式
(1)长期媒体广告类:
一、电视广告
具体媒介:
安徽卫视、蚌埠市电视台。
主管部门:
营销部门、宣传部门。
具体要求:
展示我公司服务人员风采以及对消费者服务的热情,表现“0°
世界”舒适的环境,体现我公司有信心把这一事业做得更大、更强的决心,显示“0°
世界”的具体位置。
二、广播广告
安徽人民广播电台、各大学广播电台、蚌埠市广播电台。
让我们的工作人员在电台上做工作宣言,表达我们一切为了消费者的主题,展示出“休闲”的主题,同时也要介绍我们0°
世界的内部环境。
三、报纸
都市晚报、各校青年报
营销部门、宣传部门
从以上报社中买到一个板块用来做宣传,用图片显示我们的环境优越,配以饮吧服务人员的集体照片,展示我们服务人员的风采,组织一些简短且有效果的句子,但要能概括出我公司的优势。
四、宣传单
宣传部门
可以用简短的小段文,总结出我公司的优点,体现公司特色。
五、宣传海报
色彩鲜艳,内容翔实,力求把小屋内休闲环境充分展示出来。
六、网络广告
各大学网站、淘宝网
图文并茂,力求完美,长期宣传。
充分宣扬本公司与消费者“同呼吸、共命运”的公司精神。
(2)节假日促销类
一、情人节
活动名称:
爱心贺卡大派送!
活动内容:
当日每对光顾的情侣均可得到本公司的爱心贺卡一张。
附加优惠:
当日所有客户均可享受9折优惠;
消费满50元的送本公司宣传画一张。
二、中秋节
团员月饼之约
当日所有消费50元以上的客户均可得到本公司的经典团员月饼一份。
三、圣诞节
圣诞老人的礼物
生日日期在25号的顾客可免费得到本公司的精美糖果一份。
当日所有顾客均可得到本公司精美的宣传画一张;
消费满25元的送贺卡一张。
(3)定期公关活动促销
具体项目:
每年举行一次庆祝会。
实施:
邀请乐团举行活动,并在中间穿插公司产品推荐。
3、品牌推广策略
(1)在公司总体品牌规划的基础上,由专业营销策划公司负责全面品牌推广,用负责的市场经济观念打造品牌。
(2)设计纸质广告,以便随时使用。
(3)拍摄、制作专题画册。
以供推广活动使用。
(4)设计精美加盟手册,扩大品牌效应。
(5)策划、编写详细的店员培训手册,以规范服务、提升公司形象。
四.产品、服务与经营
<
一>
产品和服务的描述
1.产品
产品定位
饮吧面向的客户主要为中青年,他们具有个性时尚、热爱美好事物的特点。
因此,饮吧所提供的产品可以精致但是实惠的甜点,时令水果,以及饮料为主。
·
产品种类
提供西式小甜点、水果拼盘、茶水、饮料、咖啡等,让消费者在休息的同时享受美食。
.西式小甜点:
如:
水果小蛋糕,星座曲奇饼,西式点心等;
.水果拼盘:
以常见水果为主,可设置不同规格的水果拼盘;
.茶水饮料:
木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等;
.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等(食品菜单,详见附件一)。
产品价位
因为是初期,产品定价不能偏低,这样会导致亏本;
也不能偏高,我们要考虑到消费者的能力。
所以我们会提供一个合理的价位。
2.服务
服务定位
是消费者感到是一个舒适的家的感觉。
具体服务内容
(1)亲切服务:
开设总服务台,处理顾客意见和投诉回答消费者提出的问题
(2)细致服务:
会根据消费者的类别进行产品的推荐,是消费者满意。
(3)人性化服务:
承诺为消费者提供一个整洁,优雅的环境,创造符合气氛的室内音乐背
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