酒店经理人运管模式Word文档格式.docx
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这个工具告诉我们如何去定目标
如:
你和下属说:
你马上去买一包烟给我。
这个指令下去之后,你的下属就不会清楚目标!
因为你没讲清楚要买什么烟、多少钱、几分钟回来!
我们自己定目标时也一样,可以参照上面这个PE--SMART!
来定,看看你定的目标是不是符合这个标准。
31:
上面这个例子就好像我上周去一家酒店培训时,我问一学员:
你现在的目标是什么?
学员答:
我的目标是要把沐足部的工作做好!
朋友们,这样的目标是在给自己定目标吗?
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假如我们给自己或下属定出类似这样的目标,那实在不知你如何去评估呢?
所以,我们的目标必须清楚明确!
至少要包含“时限、数量、质量要求这三大要求。
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第二式!
战略就是要我们清淅方向!
假如方向错了,你的团队就会超走越远!
所以,要走对路,做对事!
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第三式是战术,也就是找渠道、途径及方法。
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多选择才是有能力的体现!
各位领导会不会在工作中经常碰到安排了工作给下属之后,下属又会反过来说不知道怎么做?
到底要我怎么做?
等等呢?
32:
02
李嘉诚有句名言是专门告诫下属的:
请给我选择题,而不是问答题!
其实这句话意思很明确:
你的职位等于你的价值,你问我的问题恰恰是你自己要想办法解决的问题!
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各位朋友,请相信你的下属,要相信你交给他们的任务是他们能做到的,否则就要考虑是不是我们在下达任务时就已经有问题了呢?
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昨天讲的大家可能还记得,领导是做什么的?
是定战略找方向、指导得力下属定战术找方法的人,而不是自己去把交出去的工作再拿回来自己做让下属看的人!
如果是这样的话,你的下属将很难提升
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好,这里先讲这么多,现在讲第四式。
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34:
这一式的重点之一是先:
定流程和标准。
35:
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再将目标分段切割,将复杂问题简单化,让去执行的员工能够清淅明了,操作起来就会顺畅很多。
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我举一实例:
男人追求女朋友!
有多少男人追求女朋友会第一次见面就说:
你嫁给我吧!
等等的话呢?
如果是这样的话成功率会是多高呢?
40:
30
其实大家都在用了,追求女朋友也要分步骤的!
1、先找机会给她个好印象
2、再找的合适的地方、时间及方式去认识她
3、想办法和她会
后面的4、5、6。
。
大家自己去想吧
44:
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再想想我们的工作,是不是也要这样去分步进行呢?
45:
47:
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这一式就去到了“执行”的环节了,有人负责任的事情才会有结果!
如果一项工作不管做好做坏都没有责任人出来接受奖惩的话,我就真的怀疑这样工作能否做好。
所以,明确责任是非常有必要的。
50:
04
54:
那么我们酒店的员工也是一个道理,老板及领导看的不是你一天到晚在不停的忙,甚至为了工作免费的加班加点,这些毕竟只能代表你的态度,却代替不了你的成绩!
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所以,我们要员工认同一个观点:
苦劳不等于功劳!
努力了不一定成功!
做了不代表你做到了更不代表你做好了!
我们要的是结果,是进球!
57:
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相信大家都看过《亮剑》吧
还记得李云龙被和上司要枪进被骂的那一段吗?
赵熙(太平人寿(916984176)14:
58:
但很多时候,如果只是轻松进球,甚至给领导一个错觉:
谁在这个位置上都可以进球,那么我的位置就危险了!
——亲身血泪体会!
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有兴趣的群友自己复制记录整理哈,因是在线交流,我转载的,没有现成的电子版
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李的上司告诉他:
你现在是团长,你就要想办法自己去搞枪,自己去扩充兵源,如果我有枪有人,啥都好,我要你这个团长做什么?
很多企业就是这样,当效益真的比较轻松得到的时候,企业内部就开始搞“政治斗争”了!
李发德民航酒店(27697238)15:
00:
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呵呵,赵熙,我个人的看法,作为球员,要有进球的能力,但人在球场,什么时候进球,需要自己把握住机遇并自己掌握进球的节奏
赵熙(太平人寿(916984176)15:
01:
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然后效益下滑,然后又重新开始重视“进球”而不是“干活”,印证了一句老话“分久必合、合久必分”
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朋友们,在酒店也一样:
如果酒店的地理位置好、硬件设备好、人员素质高等等都好,那又要我们这些人做什么呢?
近来常听人说酒店不好做啊,金融危机呀。
有没有想过,金融危机是大家都面临的问题还是你一个人面临的问题呢?
是不是因为金融危机,你周围的酒店都不行了呢?
02:
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总结,当我们工作做的不成功时不要找那么多的借口说给别人听,这些借口留着给自己反省就好了!
记住:
面对失败找的借口越多越不能代表你应该失败,借口越多反而还显得我们无能!
03:
其实,有的时候职业经理人的尴尬:
最高级别的目标是,把企业调整到不需要自己,但这个时候自己的位置就危险了;
所以我更愿意调整成,离开自己一天都不行,这样自己的位置稳稳的,收益高高的!
哈哈
面对失败找的借口越多越不能代表你应该失败
04:
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呵呵,境界有差别
调整到不需要自己,自己位置危险
调整到离不开自己,自己离累死不远
周旭光致诚科技(47059849)15:
呵呵
严重同意
05:
碰到困难时是要:
像李云龙一样英雄的承担责任,还是像狗熊一样放弃责任?
这是各位领导们需要去引导下属成为习惯的重点。
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但这个习惯首先要从中层管理人员培养起
06:
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我以前听过一个趣事,中层干部埋怨是经济环境不好,所以业绩不好。
结果被下掉,领导的理由:
社会经济的事情我管不着,但我总不能因为你而我自己等死啊,我只有换一个人来试试了!
一层层的往下
经济环境不好,确实不能算是理由
(27697238)15:
上面这个PPT的内容我不再解释,相信大家可以看懂了。
08:
再举一例:
假如小张在过马路绿灯通行时,小张正常过马路,但被一醉酒的司机撞死了,谁的责任?
相信大家都会说是司机的责任,对,我也同意。
09:
假如自己是小张,在过马路时虽然是绿灯,但要是仔细看一下有没有车辆没减速的话,是不是会降低被撞死的可能性呢?
10:
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一句话总结:
别人的错误不是我们做不对的理由!
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第六式是要告诉我们要懂得控制过程,不要将工作一布置好就等着拿成果。
16:
控制过程不是叫我们去打扰下属工作,而是要我们时进都能知道一些重要的工作,下属有没有按照提前定的计划在走。
17:
这里的一个工具叫“节点跟踪”。
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也就是说工作的每一个流程都要有明确的衡量标准,如违反这个制度要罚5到20元,这个就不够明确。
21:
有了明确的标准,负责督导的人才能明白执行的人是否按标准在做。
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什么是依据呢?
很多人都在讲“公平”
其实这个公平是很好,但很难平衡,所以我建议改为“公认”。
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员工拿的工资、用餐、住宿都和管理人员不同,但有个别酒店是相同的,这样就会有很多员工讲不公平,还有很多事员工也会认为不公平。
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公认:
是告诉员工做将军和做士兵的各项待遇是不同的,你也可以,只要你能做到。
让大家公认这个道理,自然就会少人抱怨不公平。
每项工作都可分为:
进行前——过程中——进行后
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那么这第七式就是用在进行后的。
前面在第五式中讲到,不管事情的结果如何,都要有责任人出来接受奖惩
那么没有评估的话就不存在奖惩。
所以,评估时看的只有一样:
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