代开发Android平板电脑系统平台点菜系统解决方案Word文件下载.docx
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3.2.5知会11
3.2.6地哩管理12
3.2.7预定12
3.2.8客户管理12
3.2.9前台报表12
3.2.10进出仓单据13
3.2.11资金管理13
3.2.12查询报表14
3.2.13分析报表14
第四章后台功能15
4.1.1功能简介15
4.1.2更新方式15
4.1.2售后服务16
第五章设备与软件介绍17
5.1.1参数指标17
5.1.2硬件服务18
5.1.3软件介绍18
5.1.4软件服务22
第一章IPAD点子菜单系统简介
中国千百年来最繁荣的产业非餐饮业莫属,现在国内的平板电脑厂商争相挤入平板电脑市场,何不专注于开发适合餐饮业点餐的平板电脑,一来这类行业应用不要求太高的硬件性能,而来行业用户的利润比普通消费者高,软件和系统集成方面也不用平板电脑厂商来考虑的,已经存在大量的餐饮系统集成服务提供商,他们或许正在努力的寻找适合餐厅使用的平板电脑呢。
什么样的平板电脑适合餐厅呢,至少应该具备更加坚固、更加明亮、更加稳定、更加简洁这些基本特点吧。
餐厅基本都要定期更换菜谱,一家高档餐厅的菜谱制作费用往往价格不菲,而用平板电脑代替的话,即提高了菜谱档次,重新制作菜谱的时候只需更新菜肴照片,省下重新制作纸质菜谱费用,如今深圳市德鑫海科技为餐饮行业打造点餐系列平板电脑专家,为点餐行业做出了巨大的贡献,产品不仅美观,而且方便快捷,价格优惠,是用于餐饮行业的好帮手,
主要优势:
1.综合应用成本低于传统菜谱:
传统菜谱制作价格不菲,且须经常翻新、修改、更换,且要耗费大量的精力、财力;
平板电脑点餐系统可随时增加修改菜品,综合应用成本远低于传统菜谱,且对精力、资源是极大的节约。
2.缩短点菜、下单、买单的时间,并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率,提高餐厅用餐效率,增加了客人对酒店的满意程度;
3.亲和界面,柔性设计,消费者无须任何帮助指导,即可随意操作;
大字体、全屏触摸,智能化操作,确保各年龄层、各客户层的轻松使用。
4.时尚电子产品,顶级使用效果,提高酒店档次。
并可在春节、中秋、圣诞、情人节或店庆等节日更换相应风格的界面皮肤,提升顾客的用餐体验。
5.系统可单独使用,也可以与餐厅现有点餐产品配套使用
第二章市场背景
公司最新研发出的新一代手持无线点菜系统和平板电脑电子菜谱,将代替传统的点菜宝,触摸屏点菜和纸质菜谱,成为餐饮行业最先进,最灵活,最稳定,最具性价比的完美解决方案。
在“神马都是浮云”的科技变革时代,公司与华为,以及深圳多家有实力的硬件厂商广泛合作,同时公司正积极寻求与专业管理顾问团队,广告媒体等深入合作,尽最大努力为客户提供更多增值服务,实现“用掌上通电子菜谱,不花钱,还赚钱”的终极目标。
不管您是不是我们的客户,我们都终身免费提供技术指导和先进管理经验交流。
第三章业务介绍
3.1“IPAD电子菜单系统”业务简介
(1)实时更新菜品,海量信息展示,节约菜谱、菜牌、手工单的制作及印刷费用,有效解决了新推菜品难上传的困扰。
(2)运用无线点菜器下单到厨房,点菜、送单、传菜,步步快一步,每桌平均节约下单时间3分钟,让服务质量提升,翻桌率提高。
(3)避免错、漏、乱,无需使用手工抄写,避免笔误或因字迹潦草,涂改不清而造成结账错误或后厨下单错误;
顾客能及时了解已售完菜品,避免点菜失效,结账错误。
(4)客人忠诚度上升:
高科技应用,全新体验,尽显时尚档次,服务水平提升明显,而再看不到服务员来去匆匆现象,产生安全感、归属感,口碑无限,客人忠诚度提升。
(5)顾客对菜品的特殊要求都能得以体现,无需手工记录。
(6)服务员无需贴身服务,能够同时顾及其它服务内容,现场管理有序。
(7)顾客自助点菜,避免口误而造成的点菜错误,能有效改变顾客让酒店定价上菜的要求,减少酒店无谓的麻烦,提高消费额,降低工作失误率,无数据丢失,实时掌控餐桌情况。
(8)体现顾客至上的理念及不断创新的精神,提升餐厅形象,提升服务品质,给顾客一种全新的面貌,为餐厅制造额外的新卖点。
(9)节省费用:
以电子菜谱最低三年计算,应用电子菜谱的总支出,远远低于应用普通纸质菜谱,客户并没有另行增加支出,只是将原有的必须支出的经费换了一种使用方法而已,且总支出还有降低。
另外,运用了点菜菜谱还可以节约服务员的数量,电子菜谱的投入是一次性的投入,而服务员的工资是每月发放,二者之间的差别可想而知。
(10)产品性能:
无数据丢失,专注服务,专业工程,免费咨询、建议、升级。
3.2产品特点
3.2.1点菜收银
POS定义
定义各台终端是否用于点菜收银;
定义各POS机允许选择出品类别的范围,不显示超出本机选择范围的出品,适用于多营业场所,且各营业场所经营独立,互不相扰,经营情况要求汇总的酒店。
既提供独立的开台、点菜、收银界面,适合分工细致的酒店的管理要求;
也提供综合界面,可在同一界面完成前台开台、点菜、收银功能,简捷直观。
系统现支持触摸屏、磁卡接收器;
操作人员登录、会员客户消费可直接刷卡确定身份。
触摸屏操作只需用手点击按钮,即可轻松完成复杂的前台操作。
数键盘操作使用数字小键盘,不需进行数字、方向键的转换,即可完成系统提供的点菜收银主要功能。
点菜的多种出品录入方式,用户可根据酒店的出品数量出品分类情况,选择录入方式。
点菜单备注及菜品备注分别管理。
不同的营业场所可选择普价、A价、B价三种价格,解决在不同的厅、包房消费或外卖的各种情况下,出品价格上浮或下浮的问题。
折扣功能提供整单比例折、金额折、类别比例折三种折扣方式供用户选择。
消费方式选择
对不同的营业场所选择不同的尾数舍入方式。
对每张餐台、每间包房定义服务费收取方式、最低消费形式。
结帐单及收款单不仅提供记录客人消费情况的结帐单,并在客人付款后,打印记录实际收款情况的收款单。
此两种单据方便酒店对帐,核对消费及收银情况。
提供多种结帐方式,并按各种结帐方式类别统计汇总。
3.2.2出品定价
原料定价
根据原料用量决定及原料单价决定出品价格。
加工费
为原料料定价出品收取加工费用。
时价随季节及市场行情等因素影响,出品价格经常变更,此功能方便修改时价出品的价
特价
定义一星期的特价出品及价格,并且每天可定义多个的特价时段。
3.2.3宴席功能
多台上菜,一单结帐
加台菜品复制功能
单台加菜
宴席订单转入加菜单
3.2.4前台下单
✧下单地点
可下单到厨部,由用户定义全部下单或下单到其中之一。
✧下单形式
提供总单、厨单、出品单三种单据,由用户选择其中一种或多种。
✧可实现同一厨部,多个出品制做点的管理;
实现多制做点加工同一出品的管理。
3.2.5知会
✧将客人对已下单菜品的最新要求及其它各种需求通知厨部。
如菜品的制
作口味、暂停上菜、开始上菜等。
✧前台监控各台、房客人进餐的情况,将最新指令下到厨部。
如催菜。
3.2.6地哩管理
✧界面仿酒店上菜牌,直观易用。
✧上菜标单;
监控各点菜单上菜及未上菜情况;
查询菜单;
通知前台菜已上齐。
3.2.7预定
✧预订台位
✧预订宴席,生成厨部备料单,采购原料。
3.2.8客户管理
✧定义会员卡,发放会员卡,建立客户档案。
✧客户帐目管理,会员消费情况分析。
3.2.9前台报表
✧当日报表,综合了解当日营业状况。
包括销售情况、开单结单统计、营业情况、时段客流、结帐付款等。
✧统计分析报表
包括经理查询分析、时点客流分析、销售统计报表、营业分析报表、出品利润分析、退送原因。
分析、析扣统计报表、时段营业分析、结帐单据核查、收银记帐表。
✧提供图形分析
3.2.10进出仓单据
采购进仓单据:
申购单、采购订单、配送申请单、收货单、直拨单、退货单、直拨退货单、领料单
耗用计算单据:
部门耗料单、部门补差单、仓库损溢单、部门损溢单
盘点单据:
仓库盘点单、部门盘点单
加工中心单据:
加工单、配送单、销售单、销售退货单
3.2.11资金管理
记录采购付款、销售收款、其它收入、其它支出等,查询应收应付款项。
3.2.12查询报表
仓库明细帐、仓库汇总帐、分仓存帐、进(出)仓日核帐、单据流水帐、单据历程
3.2.13分析报表
提供以下几类报表:
●供货商供货价格、数量分析报表
●采购价格分析控制报表
●采购员采购量价分析表
●申购(配送)完成状态跟踪报表
●厨部耗用、当前存量报表
●成本、毛利分析报表
●加工成品外销报表
第四章后台功能
4.1.1功能简介
1.修改:
随着价格行情的变化,修改菜品价格是主要且实用的功能。
2.添加:
换季菜品、节庆菜品的推出,餐厅可在原菜谱上添加至相应的栏目内。
3.删除:
菜品售罄或停售,可直接在系统删除,避免顾客的点单。
4.编辑:
对菜品介绍、餐厅介绍、评论等文字编辑的地方,可自行在后台编辑。
5.上传:
可上传视频、文字、图片等。
并可对图片进行特效处理。
4.1.2更新方式
1.闲时更新——在设备屏保启动后,系统会进行30秒/次的间隔频率的更新。
2.定时更新——按系统设定的要求,每天会在特定的一个时间进行系统的整体更新。
3.系统连接服务
为满足餐厅无纸化下单服务需求,我们可为用户提供或定制下单/出单流程系统,即通过“晟宴”菜谱点菜后,服务员复单并确定下单,厨房打印机便可出单,前台或水吧设备上显示对应桌号的菜单及金额。
4.整个流程的连接
我们可通过无线局域网和有线局域网交错进行,以保障系统的稳定和传输的及时性。
4.1.2售后服务
第五章设备与软件介绍
5.1.1参数指标
项目
参数指标
处理器
主频1.2G,Cortex-A8
系统内存
DDR3,1G
产品重量
730G左右
产品尺寸
268mm*184mm*28mm
机壳材质
ABS+PC
声音系统
1W,双磁,用量2PCS
电池类型
5000mAH,7.4V,锂聚合物电池
WIFI功能
REALTEXRTL8188CUS
蓝牙功能
支持
屏幕分辨率
1024*768
屏幕尺寸
9.7寸4:
3
5.1.2硬件服务
1.硬件设备的自主研发,生产流水线从设备元件生产到设备组装出货,并直接到软件研发中心系统适配。
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