海天品牌形象规划-4A广告公司PPT资料.ppt
- 文档编号:15678692
- 上传时间:2022-11-12
- 格式:PPT
- 页数:71
- 大小:2.61MB
海天品牌形象规划-4A广告公司PPT资料.ppt
《海天品牌形象规划-4A广告公司PPT资料.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《海天品牌形象规划-4A广告公司PPT资料.ppt(71页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酱油品牌之争已成为调味品商家的鏖战场。
资料来源:
二零零二年十月四日中国食品报市场酱油市场的发展中国酱油市场消费量变迁备注:
以上数据选自中国食品工业协会网1999年500500万吨万吨酱油产销量零售销售额5366.46万元十五期间增长率:
2002年665665万吨万吨1010酱油产销量1999年,全国人均年消费酱油3.85千克,仅为日本的13;
1999年,全国高档酱油产量为45万吨,城市人口以2亿为基数计算,平均每人年消费0.33克,预计十五期间,高档酱油增加到20,即2002年,高档酱油产量将达133万吨。
市场酱油市场的发展酱油企业小而分散,市场集中度低的历史状态正在被逐步改变畅销品牌“猛龙过江”,地产品牌誓死保卫-部分有实力的品牌开始扩张,基本上封闭型、地域性品牌向全国性品牌方向发展跨国资本攻城掠地,入注中国酱油业全国性品牌以及国际品牌带动中高档酱油需求量提升国际市场上销量节节上升,势头被看好市场市场发展至今的格局在外资企业纷纷进入中国后在外资企业纷纷进入中国后中国酱油市场现已形成四分天下的格局,与前些年啤酒市场格局相似中国酱油市场现已形成四分天下的格局,与前些年啤酒市场格局相似一、以广东海天、致美斋为主的粤产酱油二、以上海淘大、家乐、老蔡为主的沪产酱油三、以雀巢美极、龟甲万、李锦记、和田宽为主的外资酱油四、以北京金狮、石家庄珍极、天津天立、福州民天、湖南双凤等区域性酱油为主的地方酱油。
北京、上海、广州三大城市酱油市场主要品牌市场主要品牌北京市场主要酱油品牌上海市场主要酱油品牌广州市场主要酱油品牌金狮海天海天海天佛手宴会致美斋致美斋淘大美味源淘大老蔡美味鲜珍极致美斋美极和田宽海鸥李锦记美味鲜数据来源:
中国营销传播网市场小结以酱油为首的调味业高速成长,空间大,竞争形势越发激烈国际品牌在中国的发展及企图心:
达能、联合利华、龟甲万、亨氏、雀巢、李锦记等国内品牌的发展和企图心全国性品牌正在形成中,例如淘大、家乐、老蔡等地方品牌的成长与扩展,例如北京金狮,石家庄珍极、天津天立、福州民天、湖南双凤等形象战是下阶段调味品企业的主要竞争手段产品力的同质化程度加强产品竞争转向品牌竞争为主的市场消费群消费群购买人群人口特征2545岁,有工作的家庭主妇,负责家人饮食,中等以上家庭收入,高中以上文化程度,属于重度消费群,购买决策群。
她是一个比较典型的现代贤妻良母,孩子、工作、家务是她日常生活的三步曲,虽然时时感到忙碌和辛苦,但她觉得这是自己应尽的责任数据来源:
亚洲女性研究&
酱油消费者调查消费群购买人群人口特征生活中让她操心的事情蛮多的,除了应付工作的压力,还要操心一家人的饮食起居,特别是孩子的成长,更加让她操心面对一日三餐要照顾家人的饮食,她觉得挺麻烦的,既花精力,又费心思。
除了考虑味道,还要考虑健康和营养。
虽然每次辛苦一顿下来,看到家人吃得开开心心,自己心里也有点满足感,但有时也确实希望能够简单一点、方便一点消费群购买人群的角色(家庭消费)有工作有工作有工作的有工作的家庭主妇家庭主妇妈妈妈妈主妇主妇妻子妻子管理者管理者协调者协调者养育孩子养育孩子打理家务打理家务提供支持和爱提供支持和爱提升生活水平提升生活水平保持家庭和睦保持家庭和睦数据来源:
酱油消费者调查消费群她们的日常生活忙碌和责任孩子、工作、家务三步曲忙碌、繁复、枯燥但却是我应该做的压力工作中有竞争的压力家庭中有经济的压力孩子最让人操心最渴望有一点个人的时间和空间享受生活提高自己数据来源:
酱油消费者调查“家里的事情,一般我都家里的事情,一般我都家里的事情,一般我都家里的事情,一般我都会全包了会全包了会全包了会全包了”“男人都是不管家男人都是不管家男人都是不管家男人都是不管家”“周末还要带上孩子,周末还要带上孩子,周末还要带上孩子,周末还要带上孩子,去两边的家里看望父母去两边的家里看望父母去两边的家里看望父母去两边的家里看望父母”“油、盐、酱、醋,日常油、盐、酱、醋,日常油、盐、酱、醋,日常油、盐、酱、醋,日常用品,都得我去操办用品,都得我去操办用品,都得我去操办用品,都得我去操办”“最麻烦是一日三餐,既最麻烦是一日三餐,既最麻烦是一日三餐,既最麻烦是一日三餐,既花精力,花精力,花精力,花精力,又费心思又费心思又费心思又费心思”“厂里不景气厂里不景气厂里不景气厂里不景气”“”“下岗的多下岗的多下岗的多下岗的多”“年年年年龄增长,知识、文化都龄增长,知识、文化都龄增长,知识、文化都龄增长,知识、文化都赶不上赶不上赶不上赶不上”“现在生活水平这样高,现在生活水平这样高,现在生活水平这样高,现在生活水平这样高,促使你拼命促使你拼命促使你拼命促使你拼命工作,生活工作,生活工作,生活工作,生活要更好一点要更好一点要更好一点要更好一点”“希望孩子上好一点的希望孩子上好一点的希望孩子上好一点的希望孩子上好一点的学校,再辛苦也要继学校,再辛苦也要继学校,再辛苦也要继学校,再辛苦也要继续干续干续干续干”“最好是回到家里什么最好是回到家里什么最好是回到家里什么最好是回到家里什么都不做都不做都不做都不做”“做什么事都希望简单、做什么事都希望简单、做什么事都希望简单、做什么事都希望简单、方便、节省时间方便、节省时间方便、节省时间方便、节省时间”消费群她们的日常生活数据来源:
酱油消费者调查营养用料主料和调料,提供营养烹调保护营养卫生材料要干净,不含有害物质烹调要得当,不产生有害物质厨房要干净,不沾染有害物质“食物要新鲜,天然,营养食物要新鲜,天然,营养食物要新鲜,天然,营养食物要新鲜,天然,营养丰富丰富丰富丰富”“要讲究搭配、变化,才能要讲究搭配、变化,才能要讲究搭配、变化,才能要讲究搭配、变化,才能营养均衡营养均衡营养均衡营养均衡”“烹调要掌握火候、方法,烹调要掌握火候、方法,烹调要掌握火候、方法,烹调要掌握火候、方法,才能才能才能才能既好吃,又不失营养既好吃,又不失营养既好吃,又不失营养既好吃,又不失营养”“蔬菜要洗干净,去掉农药蔬菜要洗干净,去掉农药蔬菜要洗干净,去掉农药蔬菜要洗干净,去掉农药”“少用加工的食品少用加工的食品少用加工的食品少用加工的食品”“餐具要用消毒柜消毒餐具要用消毒柜消毒餐具要用消毒柜消毒餐具要用消毒柜消毒”“炒菜不能烧的太过火炒菜不能烧的太过火炒菜不能烧的太过火炒菜不能烧的太过火”消费群她们如何照顾家人的饮食数据来源:
酱油消费者调查味道色、香、味俱全要有地方特色方便、省时经济实惠“有色、香、味才好吃,才有色、香、味才好吃,才有色、香、味才好吃,才有色、香、味才好吃,才多吃一点多吃一点多吃一点多吃一点”“看到家人吃得开心,心里看到家人吃得开心,心里看到家人吃得开心,心里看到家人吃得开心,心里也有满足感也有满足感也有满足感也有满足感”“四川人喜欢麻辣,广东人四川人喜欢麻辣,广东人四川人喜欢麻辣,广东人四川人喜欢麻辣,广东人喜欢清淡喜欢清淡喜欢清淡喜欢清淡”“能简单,就最好简单,要节约能简单,就最好简单,要节约能简单,就最好简单,要节约能简单,就最好简单,要节约时间时间时间时间”“吃得好,也要吃得省吃得好,也要吃得省吃得好,也要吃得省吃得好,也要吃得省”消费群她们如何照顾家人的饮食数据来源:
酱油消费者调查酱油在烹调中的角色酱油在烹调中的角色酱油在烹调中的角色酱油在烹调中的角色配角,但却是必需品配角,但却是必需品配角,但却是必需品配角,但却是必需品营营营营养养养养以食物本身的营养为主以食物本身的营养为主以食物本身的营养为主以食物本身的营养为主酱油在辅料中很有营养,含有酱油在辅料中很有营养,含有酱油在辅料中很有营养,含有酱油在辅料中很有营养,含有黄豆和黄豆和黄豆和黄豆和“首先要知道什么有营养首先要知道什么有营养首先要知道什么有营养首先要知道什么有营养”“煮的方法也要保证营养煮的方法也要保证营养煮的方法也要保证营养煮的方法也要保证营养”“从各种途径去了解从各种途径去了解从各种途径去了解从各种途径去了解”卫生卫生卫生卫生/健康健康健康健康酱油和食物的干净同样重要酱油和食物的干净同样重要酱油和食物的干净同样重要酱油和食物的干净同样重要不好的酱油会直接影响到健康不好的酱油会直接影响到健康不好的酱油会直接影响到健康不好的酱油会直接影响到健康含有各种杂质含有各种杂质含有各种杂质含有各种杂质含有三碌丙醇有害物质含有三碌丙醇有害物质含有三碌丙醇有害物质含有三碌丙醇有害物质烹调过程中会产生有害物质烹调过程中会产生有害物质烹调过程中会产生有害物质烹调过程中会产生有害物质“健康最重要健康最重要健康最重要健康最重要”色、香、味色、香、味色、香、味色、香、味好的酱油能使食物增色、增香、增味,并显得光滑、光泽好的酱油能使食物增色、增香、增味,并显得光滑、光泽好的酱油能使食物增色、增香、增味,并显得光滑、光泽好的酱油能使食物增色、增香、增味,并显得光滑、光泽“酱油香才能带出菜香酱油香才能带出菜香酱油香才能带出菜香酱油香才能带出菜香”“好酱油炒出来的菜显得光亮、鲜艳好酱油炒出来的菜显得光亮、鲜艳好酱油炒出来的菜显得光亮、鲜艳好酱油炒出来的菜显得光亮、鲜艳”消费群她们眼中的酱油讲到用酱油,她还是挺有心得的,如何选酱油,如何用酱油她都有自己的一套办法。
因为她觉得好一点的酱油对煮菜的色、香、味还是挺重要的。
数据来源:
酱油消费者调查被家事包围永不停歇的供应支持他人压力理所当然留时间给自己感谢我自我提高和睦共处尊重最好的朋友善待自己创新的解决方式亲密关系引以为荣的伙伴容光焕发心情好分担责任抚养天才小赢家角色互换解决之道浪漫与亲密被关怀健康的基础充满智慧钦佩与赞美我是老板建立更好的未来自我满足性感女神角色心灵现实世界需求成就野心幻想佣人母亲管理者协调者伴侣自我释放自己类别购买人群的交流机会数据来源:
酱油消费者调查消费群洞察小结产品层面的心理产品层面的心理消费者对产品品质最为关心,因为他们担心不好的酱油会对身体带来负面影响,尤其是2545岁的中高收入的家庭主妇。
消费者认为好酱油最重要的因素是口味,其次是卫生。
原料纯正、鲜度和咸度的重要性也比较高。
消费者认识到了酱油品质的重要性,但因产品力无法直观鉴别,于是转向了对品牌包装保质期广告人际传播销售人员推荐等多方面的综合考虑。
消费者通常都希望能以更便宜的价格买到更好的产品,但在酱油方面会有所不同,因为酱油的好坏会关系到家人的健康,所以他们在购买酱油上会觉得多花一点钱没什么,但前提酱油给他们的品质感要强。
类别消费群洞察小结情感层面的心理情感层面的心理消费者对做菜都很在意,他们希望自己的菜能更好吃,味道更鲜美,希望家人吃得更多,吃得更好,这样,他们会认为家人的身体更健康。
因此他们精心地做饭菜。
其实他们在炒菜中放进
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 品牌形象 规划 广告公司