西安人人乐连锁超市物流配送模式3PPT课件下载推荐.ppt

西安人人乐连锁超市物流配送模式3PPT课件下载推荐.ppt

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我国的连锁经营起步较晚，加入世贸后，我国开放了零售市场，国内零售业竞争更为激烈。

鉴于此，目前针对零售业态，尤其是连锁零售业的探索研究愈发迫切，研究连锁零售业主要是分析研究其服务水平、价格策略、选址策略以及物流配送体系，而物流被国外学者称为“第三利润源泉”，可见，物流配送体系对连锁零售业的发展壮大具有关键作用。

近年来，西安市连锁经营保持较快的发展势头，全市连锁经营基本形成多种所有制、多种经营业态、多种连锁形式并存的局面。

二.背景31西安人人乐超市情况简介人人乐商业集团1996年成立于深圳市，经过近15年的发展，从成立之初营业面积仅2000的小超市发展成为总营业面积逾60万，年营业额超过80亿元的全国大型连锁商业企业。

2003年底，经国家工商行政管理总局批准正式组建成立人人乐商业集团。

截止2009年底，西安人人乐超市在西安市分布的连锁超市有15家，2009年销售额达到15.36亿元。

32西安人人乐超市物流配送现状及存在的问题西安人人乐超市各连锁店大都分布在西安市域范围内，其采取供应商配送模式，且为单店配送，缺乏成熟的配送体系。

在配送商品时，供应商往往要求零售企业的订货达到一定数量才会送货上门。

三.西安人人乐连锁超市物流配送模式分析而且人人乐超市的商品种类繁多，供应商有时无法充分满足人人乐超市各分店的配送需求，从而导致商品配送不及时，出现缺货。

同时，人人乐超市为了降低配送成本，分散物流成本，将降价损失、损耗和营业额，转嫁给各供应商来承担，各供应商与总部谈好的交易条件到了门店还要附加，这种做法造成零供关系紧张甚至恶化，对企业长期发展造成影响。

长期选择供应商配送模式，人人乐超市放弃了物流配送的业务技术研究开发，自身对物流配送的控制力弱化，难以有效降低配送成本、控制商品质量、提高企业利润率。

从供应链物流的角度来看，主要存在以下问题：

（1）统一采购率不高连锁零售业的采购一般是总部收集各连锁分店提出的计划后，按照各门店需求和市场供应情况，制定采购计划统一向供应商采购商品。

而西安市人人乐超市统一采购的比例只有36，处于较低水平（全国连锁零售企业的统一采购率在3010之间），门店和门店之间缺乏内在的经济联系，难以取得大规模统一采购获得的议价优势。

（2）库存利用率低西安人人乐超市对计算机的应用有限，信息系统建设相对滞后.由于缺乏成熟的技术与信息支持平台，超市系统订货不可能根据各个门店的情况做到面面俱到，不合理的订货经常发生，特别是在促销和节假日期间。

有的门店大量采购畅销产品，导致一些没抢到畅销产品的门店只有从囤积商品的门店调货；

促销过后，囤积商品高的门店又把商品调回仓库，这中间调货、退货、车辆运输等大大消耗掉库存利用率.同时，供应商无法获得人人乐超市的销售信息和现有的库存信息，零供双方难以控制库存。

（3）退货率居高不下人人乐超市物流配送退货率高，影响了物流相关系统的利润。

部分供应商表示，由于超市所需货物种类太多，不适合采用自动分拣技术，目前主要采取人工分拣货物，而手工分拣差错率在万分之十，机器分拣则可达到三十万分之一。

并且由于缺乏标准化的配送体系，有时运输车辆要等两三个小时才能装上货，而一旦商品出现问题，无法查出是哪个具体环节出了问题。

（4）配送技巧不足西安人人乐超市对仓库、车辆、装卸搬运设备等投入不足，导致物流配送作业仍以人工操作为主，运作效率低。

例如人人乐超市商品配送的实际运作情况，通常是连锁门店通过一定的沟通方式（例如网络、内部信息系统、传真或电话等）向供应商发出采购指令，大多数供应商采取货满发车或按时发车的方式，至于在采取何种配送周期以及何种配送路线等方面并没有进行完整的考虑和筹划，这些配送技巧的缺乏在一定程度上也影响配送效率的提高。

上述问题是西安人人乐超市物流配送运作中存在的较为突出的问题，形成这些问题的因素有很多。

一些国际大型连锁零售企业资金雄厚，设备先进，如沃尔玛就不惜斥巨资将卫星跟踪技术应用在物流系统的运作中，这些对于目前国内的连锁企业来说是无法做到的。

但是，人人乐超市物流配送运作水平低下的状况，除了资金实力外，还有许多其他因素，归纳起来主要有以下几点：

（1）供应链管理水平低主要表现在两个方面。

一是供应链成员缺乏信任。

人人乐超市作为直接面向市场的零售商，能对消费者的需求及时做出反应，因此，超市逐渐掌握了供应链的主动权。

在此基础上，超市往往希望从供应商处获得利润，将市场竞争压力传递给供应商，而忽视了通过信任合作，联手创造竞争优势。

3.3西安人人乐超市物流配送存在问题的成因二是供应链物流技术水平低。

由于我国现阶段物流标准化程度较低，物流标准不统一，导致物流作业环节使用的设备，以及包装、运输和装卸等流通环节都缺少必要的行业标准和行业规范，进而导致物流效率不高，物流成本增加。

（2）信息化和现代化水平低人人乐超市管理信息化和物流现代化水平有待提高。

由于对信息化建设的必要性和紧迫性认识不足、资金来源不足等原因，人人乐超市在建设信息系统方面投资不足，信息技术只作为其辅助性的管理手段，计算机应用仅限于超市的事务性管理（例如商品进、销、存、配、送信息的记录与存档等）,致使企业的统一管理水平大打折扣.（3）治理结构不健全，员工素质偏低人人乐超市在治理结构方面大多还有明显缺陷。

多数员工对连锁经营要义、客户关系管理、供应链管理、仓库管理、货物配送、店面布置及经营管理等相关知识，缺乏深入了解.西安连锁超市之间竞争愈演愈烈，要提高人人乐超市的市场竞争力，必须从优化供应链入手，进而提高超市的物流配送效率，实现供应链间成员共赢，为企业长期健康发展打好基础。

4.1西安人人乐超市物流配送需求管理在连锁超市的供应链管理中，需求管理适用于因商品流动产生的各种需求所涉及的一切活动。

包括来自国内外的客户、超市供应商、仓库需求。

需求管理包括需求的预测、处理订单登录、做出交货承诺同主计划接口等活动。

以过去的订单及发货单为基础，有十几种统计预测方法可供需求管理技术应用。

但这些历史数据往往详细程度差别很大，且分散在企业各处，需要用户来判断应纳入何种数据、详细程度如何，并结合用户的业务知识和经验，弥补统计计算的不足。

这种需求预测需要广泛的信息，需要将其功能扩展到一切有助于输入有益信息的人（包括客户），这就要利用互联网参与这项工作。

此外，还要允许用实际订单数据校正预测。

这样可以保证在用统计工具、因果要素和层次分析等手段进行更为精确的预测的同时，用包括互联网和协同引擎在内的通讯技术帮助生成企业间实时协作预测。

四.西安人人乐超市物流配送模式改进方案设计4.2西安人人乐超市供应链整合人人乐超市供应链管理水平不高，尤其在快速反应和有效客户反应方面。

快速反应（Quickresponse，简称QR），是物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装，提供所需服务或产品。

该系统要求供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小数量配送方式补充商品，以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平以及提升企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。

优化供应链配送模式体现了零售商与供应商之间协调互动与密切合作关系的新型奠型，在发达国家己有成功应用，其对合理共享和共同利用消费者需求信息、优化社会资源，提高流通产业竞争能力，意义重大。

优化供应链配送模式以消费者为中心，通过改善零售商和供应商的伙伴合作关系，共同管理业务过程和共享信息，共同开发消费者需求预测系统来提高预测的准确度，最终实现提高供应链效率、减少库存、提高终端消竞者满意度。

优化供应链配送模式是零售商和供应商之间更高程度的信任合作，双方达戎通用业务协议，制定联合业务计划，承诺共享预测，共担风险、共享利润，提高产业共应链的竞争优势。

优化供应链配送模式分享信息的关键步骤，是建设发展一个信息基础构架，使供应链过程中的伙伴真正形成协作关系。

该基础构架由四部分组成：

数据内容、数据格式、信息传输方式、安全措施。

优化供应链配送模式通过商业活动中各公司的共同参与，通过协作关系、制定有效计划、利用准确的市场预测、有效的库存管理以及消费者不断变化的实时需求进行及时补货的一套工作流程，实现参与商业活动的各方提高效率，降低成本，增加收益。

优化供应链配送模式业务活动可分为计划、预测和补给3个阶段，包括9个主要流程活动。

第1个阶段为计划，包括第1，2流程；

第2个阶段为预测，包括第38流程；

第3个阶段为补给，包括第9流程。

（1）供应链伙伴达成协议

（2）创建联合业务计划（3）创建销售预测（4）识别销售预测的例外情况（5）销售预测例外项目的解决合作（6）创建订单预测（7）识别订单预测的例外情况（8）订单预测例外项目的解决合作（9）订单产生在人人乐超市的物流配送过程中，与超市相关的贸易合作伙伴包括供应商、广告商、顾客等。

在连锁超市供应链中，应一切从消费者利益出发，以消费者为中心，了解消费群体构成情况，了解消费者需求和对商店、商品的意见，从而改进服务，增加顾客价值，增强消费者对商店和品类的忠诚度，得到最大程度的顾客回报。

按传统的供应链模型，供应链中的合作伙伴达成协议所需的时间较长，并且所达成的协议很难满足连锁超市向消费者提供最满意服务的要求，而向消费者提供最满意服务正是连锁超市生存的最重要条件。

因此本文对传统的供应链模型做了部分改进，主要着眼点是以连锁超市本身为贸易伙伴框架中的主体。

人人乐超市由于经营规模不断扩大，在快速发展的同时，其物流配送水平却暴露出成本高、效率低、现代化水平低以及物流配送模式落后等缺点，这些缺点已严重制约企业进一步发展。

参照发达国家（地区）在供应链物流管理中的先进管理理念和经验，对西安人人乐超市物流配送模式改进提出了以下建议：

（1）基于连锁超市物流配送的整体优化，建立优化供应链配送的改进模式。

（2）对员工定期培训,提高员工素质。

（3）进行广泛的合作，构建零售商和供应商双赢的格局。

五、结论与建议1姚克勤第三方物流库存控制管理平台构建研究商场现代化2009年6月2于淼等由苏宁物流配送模式引发的思考管理现代化2008年6月3霍佳震，吴群集群供应链网络的联结模式与共治框架中国工业经济2007年11月4曹星，磨玉峰第三方物流企业营销4R+4P组合策略中国管理信息化2009年1月5于宝琴，李晓龙现代物流配送管理北京大学出版社2004年2月6靳程抓好库存环节降低物流成本中小企业科技2006年4月7杨哲，毕春晖商场超市采购与物流配送海天出版社2004年8月8汝宜红，宋伯慧配送管理机械工业出版社2004年10月9励凌峰，黄培清企业并购中的供应链协同与整合商业研究2005年5月六、参考文献