打造有特色的酒店文化PPT文档格式.ppt
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5.如果你不吃不喝,可以不带一分钱。
祝三八和爱三八如果你不吃不喝,可以不带一分钱。
祝三八和爱三八的人们玩得愉快的人们玩得愉快松下幸之助的文化松下幸之助的文化1v著名的经营专家松下幸之助曾经去考察一个企业,著名的经营专家松下幸之助曾经去考察一个企业,洽谈与他们合作意向。
当时松下幸之助只是在企业洽谈与他们合作意向。
当时松下幸之助只是在企业生产车间仔细地观察了一遍,并且与工厂的工人交生产车间仔细地观察了一遍,并且与工厂的工人交流很长时间,随后他没有听汇报就离开了。
公司的流很长时间,随后他没有听汇报就离开了。
公司的同行对此很不理解,问松下为什么不去听汇报。
松同行对此很不理解,问松下为什么不去听汇报。
松下笑着说:
下笑着说:
“一个企业最主要的是他的精神,这其一个企业最主要的是他的精神,这其实很简单,我从工厂的面貌和工人的言谈举止就了实很简单,我从工厂的面貌和工人的言谈举止就了解和认识他们的文化,这一切说明这个企业是一个解和认识他们的文化,这一切说明这个企业是一个很有活力和具有发展前景的企业,我觉得最吸引我很有活力和具有发展前景的企业,我觉得最吸引我的就是这些。
的就是这些。
”松下幸之助的文化松下幸之助的文化2v有一次,松下幸之助与员工在松下电器公司的餐有一次,松下幸之助与员工在松下电器公司的餐厅里就餐,吃完后,他让人把做牛排的厨师叫来,厅里就餐,吃完后,他让人把做牛排的厨师叫来,那个人注意到松下幸之助几乎没动放在他面前的那个人注意到松下幸之助几乎没动放在他面前的牛排,他知道松下肯定是嫌牛排做得不好。
当厨牛排,他知道松下肯定是嫌牛排做得不好。
当厨师怀着忐忑不安的心情来到松下面前时,松下说:
师怀着忐忑不安的心情来到松下面前时,松下说:
“你做的牛排很好吃。
我今天只吃了一点是因为你做的牛排很好吃。
我今天只吃了一点是因为我的胃有点不舒服,不找你来说清楚我怕你会错我的胃有点不舒服,不找你来说清楚我怕你会错以为自己做的牛排不好呢。
以为自己做的牛排不好呢。
”松下幸之助的文化松下幸之助的文化3v还有一次,松下电器公司招聘一批基层管理人员,采取笔试还有一次,松下电器公司招聘一批基层管理人员,采取笔试与面试相结合的方法。
经过一周的考试和面试之后,通过电与面试相结合的方法。
经过一周的考试和面试之后,通过电子计算机计分,选出十位佼佼者。
当松下幸之助将录取者一子计算机计分,选出十位佼佼者。
当松下幸之助将录取者一个个过目时,发现有个成绩特别出色、面试时给他留下深刻个个过目时,发现有个成绩特别出色、面试时给他留下深刻印象的年轻人未在十人之列。
这位青年叫神田三郎。
于是松印象的年轻人未在十人之列。
于是松下幸之助当即叫人复查考试情况。
结果发现,神田三郎的综下幸之助当即叫人复查考试情况。
结果发现,神田三郎的综合成绩名列第二,只因电子计算机出了故障,把分数和名次合成绩名列第二,只因电子计算机出了故障,把分数和名次排错了,导致神田三郎落选。
松下幸之助立即吩咐纠正错误,排错了,导致神田三郎落选。
松下幸之助立即吩咐纠正错误,给神田三郎发录用通知书。
第二天公司派人转给松下先生一给神田三郎发录用通知书。
第二天公司派人转给松下先生一个惊人的消息:
神田三郎因没有被录取而跳楼自杀了。
录用个惊人的消息:
录用通知书送到时,他已死了。
听到这一消息,松下沉默了好长通知书送到时,他已死了。
听到这一消息,松下沉默了好长时间,一位助手在旁也自言自语:
时间,一位助手在旁也自言自语:
“多可惜,这么一位有才多可惜,这么一位有才干的青年,我们没有录取他。
干的青年,我们没有录取他。
”“不,不,”松下摇摇头,松下摇摇头,“幸幸亏我们公司没有录取他。
意志如此不坚强的人是干不成大事亏我们公司没有录取他。
意志如此不坚强的人是干不成大事的。
的。
”“文化文化”一词英文为一词英文为culture,来源于拉丁语,来源于拉丁语,原意是指原意是指“耕耘耕耘”、“耕作耕作”,其最初含义与农,其最初含义与农业文明有直接的联系。
在最广泛的意义上说,文业文明有直接的联系。
在最广泛的意义上说,文化是与自然现象不同的人类社会活动的全部成果,化是与自然现象不同的人类社会活动的全部成果,包括人类所创造的一切物质的与非物质的产品包括人类所创造的一切物质的与非物质的产品的的综合。
综合。
(一)什么是文化
(一)什么是文化v现代汉语词典:
现代汉语词典:
广义的文化是指人类历史上所创造的物质财广义的文化是指人类历史上所创造的物质财富和精神财富的总和;
狭义的文化是指社会的意识形态以及富和精神财富的总和;
狭义的文化是指社会的意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。
与之相适应的制度和组织机构。
v考古学定义:
考古学定义:
文化是指同一历史时期不依分布地点为转移的文化是指同一历史时期不依分布地点为转移的遗迹和遗物的综合体,主要表现为具有相同特征的器物和制遗迹和遗物的综合体,主要表现为具有相同特征的器物和制造技术。
造技术。
v社会学中的文化定义:
社会学中的文化定义:
某一民族或群体代代相传的共享的整某一民族或群体代代相传的共享的整体生活方式(体生活方式(wayoflife)wayoflife),是赋予一个社会以特色的,长是赋予一个社会以特色的,长期凝结和传承下来的思考和行为的方式及结果。
具体包括某期凝结和传承下来的思考和行为的方式及结果。
具体包括某一集团或群体所带有的价值观念、所遵循的行为规范以及创一集团或群体所带有的价值观念、所遵循的行为规范以及创造物造物.v文化的定义很多,许多社会学家和人类学家都下过定文化的定义很多,许多社会学家和人类学家都下过定义,曾作过统计义,曾作过统计:
自自18711951年年80年里,关于文年里,关于文化的定义有化的定义有164条之多条之多.v卢梭卢梭社会契约论社会契约论:
文化是风俗、习惯,特别是舆:
文化是风俗、习惯,特别是舆论。
论。
群体由认同而积累的行为方式群体由认同而积累的行为方式v泰勒泰勒原始文化原始文化:
文化或文明是一个有机体,它包:
文化或文明是一个有机体,它包括人后天创造的政治、法律、艺术、宗教、习惯、习括人后天创造的政治、法律、艺术、宗教、习惯、习俗的综合体。
俗的综合体。
(二)文化的特点
(二)文化的特点1.后天习得性后天习得性v文化不能以生物形式遗传。
文化不能以生物形式遗传。
看东西,先天的(以前七天睁眼,现在生下来就可能睁眼)看东西,先天的(以前七天睁眼,现在生下来就可能睁眼);
怎样看,是后天的。
;
采菊东篱下,悠然见南山,是一种看;
图图月上柳梢头,人约黄昏后,是另一种看。
月上柳梢头,人约黄昏后,是另一种看。
图图太阳正中天,人民南路见?
太阳正中天,人民南路见?
吃不是文化,怎样吃就是文化。
中国人用筷子中国人用筷子采集植物种子采集植物种子生吃,生吃,烧吃烧吃调和,中国文化一大特点调和,中国文化一大特点领导艺术,揉班子,八方搁平。
领导艺术,揉班子,八方搁平。
西方人用叉子西方人用叉子食肉。
食肉。
继续继续返回返回返回返回v员工对企业必须习得这种文化,否则,就习员工对企业必须习得这种文化,否则,就习得那种文化,与企业活动格格不入,就导致得那种文化,与企业活动格格不入,就导致文化失范。
文化失范。
员工不与企业认同,就不能取得好效率。
现在企业没有好文化让员工习得,运作水平现在企业没有好文化让员工习得,运作水平低,与自发的,零碎的,不系统的文化有关。
低,与自发的,零碎的,不系统的文化有关。
2.文化的共享性文化的共享性不能为群体共享的就不是系统的文化。
不能为群体共享的就不是系统的文化。
v群体可大到国家,民族,地域,团体,也可小到几个人。
群体可大到国家,民族,地域,团体,也可小到几个人。
案例:
2002年日韩足球世界杯,韩国队打入四强,震惊世年日韩足球世界杯,韩国队打入四强,震惊世界,一鸣惊人。
韩国队的球员成了国家英雄,韩国队荷兰籍界,一鸣惊人。
韩国队的球员成了国家英雄,韩国队荷兰籍教练希丁克(教练希丁克(GuusHiddink)成为韩国人的偶像。
韩国总成为韩国人的偶像。
韩国总统金大中为希丁克授予了蓝龙奖章,这是韩国为体育界人士统金大中为希丁克授予了蓝龙奖章,这是韩国为体育界人士颁发的最高级别的奖章。
其他教练组成员以及颁发的最高级别的奖章。
其他教练组成员以及23名韩国队名韩国队球员也被授予了奖章。
随后金大中总统又向希丁克颁发了荣球员也被授予了奖章。
随后金大中总统又向希丁克颁发了荣誉公民证书,使他成为韩国有史以来第一位被授予荣誉公民誉公民证书,使他成为韩国有史以来第一位被授予荣誉公民奖励的外籍人士。
无疑,希丁克成为韩国历史上最受人欢迎奖励的外籍人士。
无疑,希丁克成为韩国历史上最受人欢迎的外国人。
的外国人。
当希丁克在韩国执教九个月后发现,在最关键射门前的传球中,当希丁克在韩国执教九个月后发现,在最关键射门前的传球中,即使年轻的球员站在比较好的射门位置,传球的球员也会把球即使年轻的球员站在比较好的射门位置,传球的球员也会把球传给年长的球员去射门。
希丁克找出以前比赛的录像,发现同传给年长的球员去射门。
希丁克找出以前比赛的录像,发现同样问题。
大家知道,足球进球率很低,一场比赛,往往一个球样问题。
大家知道,足球进球率很低,一场比赛,往往一个球就决定胜负。
如果由于在最好的时机错失机会,是令人痛心的。
就决定胜负。
韩国和中国一样是儒家文化的国家,上下尊卑,尊老爱幼在韩国和中国一样是儒家文化的国家,上下尊卑,尊老爱幼在儒家文化里根深蒂固。
在儒家的文化里,年轻的尊敬年长的是儒家文化里根深蒂固。
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