新版食品安全法前后对比PPT文档格式.ppt
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增加“有专职或者兼职的有专职或者兼职的”增加“食品安全食品安全”增加“、湿度湿度”09版15版变化七)直接入口的食品应当有小包装或者有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;
销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具;
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;
销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器容器、售货工具和设备和设备;
非食品生产经营者从事非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,食品贮存、运输和装卸的,应当符合前款第六项的规应当符合前款第六项的规定。
定。
删除“有小包装或者有小包装或者”增加“容器容器”“和设备和设备”款增加“非食品生产经营者非食品生产经营者从事食品贮存、运输从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合和装卸的,应当符合前款第六项的规定。
前款第六项的规定。
09版15版变化第二十八条禁止生产经营下列食品:
(二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重重金属、污染物质金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
(四)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
(六)未经动物卫生监未经动物卫生监督机构督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加食品添加剂、食品相关产品剂、食品相关产品:
(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物生物毒素、重金属等污染物质毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加食品添加剂、食品相关产品剂、食品相关产品;
(三)用超过保质期的食(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;
的食品、食品添加剂;
增加“食品添加剂、食品食品添加剂、食品相关产品:
相关产品:
”增加了“生物毒素生物毒素”,由“重金属、污染物质重金属、污染物质”修订为“重金属等污重金属等污染物质染物质”增加“(三)(三)、(四)(四)”款增加“食品添加剂;
食品添加剂;
”增加“食品添加剂;
”09版15版变化(七)被包装材料、容器、运输工具等污染的品;
(八)超过保质期的食品(八)超过保质期的食品(九)无标签的预包装食品;
(十一)其他不符合食品安全标准或者要求或者要求的食品。
(四)超范围、超限量使用食品(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
添加剂的食品;
(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
(八)未按规定进行未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;
(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂食品添加剂;
(十)标注虚假生产日期、保质(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品期或者超过保质期的食品、食品添加剂;
添加剂;
(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂食品添加剂;
(十三)其他不符合法律、法规不符合法律、法规或者或者食品安全标准的食品、食品食品添加剂、食品相关产品添加剂、食品相关产品由“未经动物卫生监督机未经动物卫生监督机构构”修订为“未按规未按规定进行定进行删除旧版“(八)超过保(八)超过保质期的食品质期的食品”增加“食品添加剂;
”增加“(十)(十)”增加“不符合法律、法规不符合法律、法规或者或者”“食品添加剂、食品添加剂、食品相关产品;
食品相关产品;
09版15版变化第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品流通流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐食品流通许可、餐饮服务许可。
饮服务许可。
取得食品生产许可的食品生产取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;
取得不需要取得食品流通的许可;
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通食品,不需要取得食品生产和流通的许可;
农民个人的许可;
农民个人销售其自产的其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的食品流通的许可。
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依本法制定第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照中华人民共和国行政许可法的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第第三十三条第一款一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;
对符合规定条件的,准予许可;
对不符合规定条件的,不予许可并书面明理由。
删除了“食品流通许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
餐饮服务许可。
由“流通流通”修正为“销售销售”删除了“取得食品生产许取得食品生产许可的食品生产者在其可的食品生产者在其生产场所销售其生产生产场所销售其生产的食品,不需要取得的食品,不需要取得食品流通的许可;
取食品流通的许可;
取得餐饮服务许可的餐得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制饮服务场所出售其制作加工的食品,不需作加工的食品,不需要取得食品生产和流要取得食品生产和流通的许可通的许可”删除“农民个人农民个人”删除“其自产的其自产的”删除“食品流通的食品流通的”09版15版变化第三十条县级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件;
鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。
第三十一条县级以上质量监质量监督、工商行政管理、督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照中华人民共和国行政许可法的规定,审核申请人提交的本法第第二十七条二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;
对符合规定条件的,决定准予许可;
对不符合规定条件的,决定不予许可并书面说明理由。
第三十六条食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品食品药品监督管理部门药品监督管理部门应当对其加强监督管理。
县级以上地方人民政府应当县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。
营区域、时段经营。
食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
把“有关部门有关部门”调整为“食品食品药品监督管理部门药品监督管理部门”删除“质量监督、工商行政管质量监督、工商行政管理、理、”增加“地方人民地方人民政府政府”由“第二十七条第二十七条”修订为“第第三十三条第一款三十三条第一款”增加“县级以上地方人民政府县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区者在指定的临时经营区域、时段经营域、时段经营。
09版1215版变化第三十二条食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强加强对职工食品安全知识的培训,配备专职专职或者兼职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。
第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。
食品生产经营企业的主要负食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责安全工作全面负责。
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对加强对其培训和考核。
经考核不具其培训和考核。
经考核不具备食品安全管理能力的,不备食品安全管理能力的,不得上岗。
食品药品监督管理得上岗。
食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
监督抽核并公布考核情况。
监督抽查考核不得收取费用。
查考核不得收取费用。
删除“加强加强”删除“专职或者兼职专职或者兼职”删除“做好对所生产经营做好对所生产经营”增加“食品生产经营企业的主食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作本企业的食品安全工作全面负责全面负责。
”增加了“加强对其培训和考核。
加强对其培训和考核。
经考核不具备食品安全经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。
管理能力的,不得上岗。
食品药品监督管理部门食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
查考核并公布考核情况。
监督抽查考核不得收取监督抽查考核不得收取费用。
费用。
”款1.修改旧版第51条保健品生产经营,合并为新版第74、75、78条2.增加保健品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产经营(76-77,79-83条))第五章食品检验第七章食品安全事故处置第九章法律责任v违法生产经营删除第二、四、七、九、十款。
调整后的条款违法生产经营删除第二、四、七、九、十款。
调整后的条款如下所示如下所示
(一)用非食品原料生产食品、在食品中添加食
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