新编剑桥商务英语module3PPT资料.ppt

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这会让你在求职中更有竞争力。

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现在就是你利用关系网的时候了脸谱网、推特等等。

记住，一份优秀的简历只有在被人欣赏的情况下才能称得上好简历。

3.1Companybiography公司简介公司简介Focus学习重点学习重点1:

熟悉与公司相关的词汇2:

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练习在听力和阅读过程中抓住语篇大意和寻找相关信息4:

学会公司简介NewWords&

Expressionsbiographyn.形成、成长和衰亡的记载；

传记fastfoodrestaurant快餐店transformvt.转换、改变、改造globalbusiness跨国企业originaladj.最初的，原始的，起源的franchisen.&

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汽水milkshaken.奶昔purchasevt.买，购买multimixern.多用混合器（机）exclusivedistributor独家批发商（代理商）openvi.&

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FastfoodindustryinU.S.A.Wholikesfastfood?

Andwhodoesnt?

Whowenttoafastrestaurantrecently?

Whatdoyoulikeornotlikeaboutfastfoodrestaurants?

Canyounamesomefamousfastfoodrestaurants?

BackgroundKnowledge1：

McDonaldsPlaza麦当劳餐厅（McDonaldsCorporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。

麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。

在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。

2010年7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。

2012年1月中旬，麦当劳提高中国市场部分产品价格。

2012年5月，麦当劳悄然启动年内第二次涨价，涨幅16.6%。

Characteristicsoffastfood快餐的特点快餐的特点Fast快Fresh新鲜Fried油炸Fantasy浪漫感Fordism福特主义Franchising特许经营权McDonalds违规丑闻2012年央视315晚会曝光麦当劳违规操作：

原本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装更换上新的，重新写上时间代售。

4当晚22时20分，麦当劳公司给记者发送了一封回应邮件：

“对于中央电视台315晚会所报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况，麦当劳中国对此表示非常重视。

我们将就这一个别事件立即进行认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意”。

5国家食品药品监管局约谈麦当劳负责人要求道歉63月16日上午7，国家食品药品监管局要求麦当劳（中国）有限公司对3.15晚会媒体曝光的问题高度重视，认真汲取教训，采取有效措施，立即进行整改，强化诚信教育，严防此类事件再次发生，有效维护消费者的切身利益。

一是要认真开展自查。

二是要全面开展教育。

三是要严格进行整顿。

四是向社会致歉。

主动接受社会各界的监督。

KentuckyFriedChicken（KFC0肯德基（KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

2011年7月，肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满；

8月份，肯德基对此事发出一封致歉信。

2011年9月，肯德基称成本上涨再提价；

10月，肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。

2012年2月，肯德基30年来首次获准在伊朗开分店。

武汉2000份全家桶事件购买并摆放外带全家桶的是30岁的杨先生。

他从北京来武汉出差，2012年9月4日中午12时许，他和朋友雷先生到该餐厅用餐，在付款等餐过程中，他无意中透过食品柜缝隙，发现操作间内一名年轻小伙，正在用手制作汉堡包。

“既没戴帽也没戴口罩，一转身，我看见了他的一双手，连手套都没有，双手抓肉饼和生菜”2000份肯德基全家桶杨先生说，他当即站出来指出问题严重性，并拒绝食用。

后与前台服务员交涉，一名20多岁的女主管出面接待了他。

他提出能不能戴手套做食品，一连强调了三遍，对方才说“对不起”。

较真的杨先生提出，让该店做20份外带全家桶作为赔偿。

面对店方的“冷漠”，杨先生决定向店方购买2000份外带桶。

店员以为杨先生是赌气开玩笑，直到一沓百元钞票放在台子上，店员才傻眼了。

美国快餐业成功的美国快餐业成功的8个个F美国的快餐业举世闻名，且日益兴旺发达，分析其成功的秘诀在于以下8个“F”：

快（Fast）：

星罗棋布地设立在美国高速公路两旁的快餐店，首创于20世纪20年代，目的是为那些匆匆赶路，不愿在路上浪费时间的过客们设立的。

为节省时间，柜台上设有多台计算机，以便减少付款时间。

饱（Filling）：

快餐要给人以“价廉物美”之感。

这就是说，一方面使人感到东西不少，另一方面又使人感到便宜。

为此，可以在炸鸡上多洒些面包屑；

或把面包卷做得厚些。

此外，炸马铃薯片和生菜沙拉也很容易使人饱。

新鲜（Fresh）：

美国人很重视食品的新鲜豆子要碧绿，番茄要绯红，菠萝要金黄，草莓要鲜红，鱼肉要洁白；

油炸的食品必须酥脆；

生菜要鲜嫩，温度也须讲究。

为了卫生起见，食品须很热，或者很冷，不冷不热的容易使顾客怀疑不新鲜。

优良的冷冻和通风设备是不可缺少的。

油炸（Fried）：

美国人喜欢吃酥脆的油炸食品，但都不愿在家里做，所以他们愿意到快餐店去饱餐一顿。

同时，油炸的食品做起来快，也易于携带，还可以一边开车，一边用手拿着吃。

美国快餐业成功的美国快餐业成功的8个个F家庭式（Fainif）：

快餐店的食品必须符合美国家庭的要求：

对孩子来说，食品不能做得太腻，而对家长来说，又不能太贵；

洗手间必须清洁卫生；

餐厅要明亮通风，餐桌要干净。

食品一般由妇女烹饪为宜，因为这可以给人宛如家庭主妇烹饪的感觉。

快餐店一般不供应酒类，也不另设酒吧间。

浪漫感（Fantasy）：

家庭式快餐店一方面要使人感到是家外之家，一方面又要使人感到在那里用餐是一种享受，甚至是一种冒险，一种刺激。

福特主义（Fordism）：

所谓福特主义，包括精密分工，降低生产成本，节省生产时间，以及采用自动化设备代替手工操作。

快餐业的老板在快餐制作方面，遵循美国汽车大王亨利福特流水作业的方法，大量使用年轻的非熟练工人，他们的活儿不固定，可以随时调换，从而使生产既快又省。

特许经营权（Franchising）：

通过出让特许经营权，那些快餐公司得以在全国推销他们的产品，统一规格，并迅速发展。

Reading:

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