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能量吗?
大庆实验大庆实验-唐海唐海复习提问:
复习提问:
在在ADPADP转化为转化为ATPATP的过程中,所需要的能的过程中,所需要的能量主要来自于哪里?
量主要来自于哪里?
大庆实验大庆实验-唐海唐海酵母菌:
酵母菌:
单细胞真菌单细胞真菌,在有氧和无氧条件下在有氧和无氧条件下都能生存。
都能生存。
大庆实验大庆实验-唐海唐海实验课题实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理一、实验原理11、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。
进行有氧呼吸、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。
进行有氧呼吸产生水和产生水和COCO22,无氧呼吸产生酒精和无氧呼吸产生酒精和COCO22。
22、COCO22的检测的检测方法方法(11)COCO22使澄清石灰水变浑浊使澄清石灰水变浑浊(22)COCO22使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄33、酒精的检测酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。
色。
二、实验假设二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,产生COCO22,在无在无氧情况下进行无氧呼吸,产生氧情况下进行无氧呼吸,产生COCO22和酒精。
和酒精。
大庆实验大庆实验-唐海唐海三、实验用具三、实验用具(略)(略)11、NaOHNaOH的作用是什么?
的作用是什么?
22、酵母菌进行什么呼吸?
、酵母菌进行什么呼吸?
33、澄清的石灰水有什么作用?
、澄清的石灰水有什么作用?
44、如何说明、如何说明COCO22产生的多少?
产生的多少?
55、如何控制无氧的条件?
、如何控制无氧的条件?
大庆实验大庆实验-唐海唐海四、实验结果预测四、实验结果预测11、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了COCO22,能使澄清石灰能使澄清石灰水变浑浊。
水变浑浊。
22、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;
在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生显色反应;
在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。
液发生灰绿色显色反应。
33、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的COCO22要多要多三、实验用具三、实验用具(略)(略)五、实验步骤五、实验步骤11、配制酵母菌培养液(等量原则)置于、配制酵母菌培养液(等量原则)置于AA、BB锥形瓶锥形瓶22、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图,放置在25-3525-35、环境下培养环境下培养8-98-9小时。
小时。
33、检测、检测COCO22的产生的产生44、检测酒精的产生、检测酒精的产生(11)取)取22支试管编号支试管编号(22)各取)各取AA、BB锥形瓶酵母菌培养液的滤液锥形瓶酵母菌培养液的滤液22毫升注入试管毫升注入试管(33)分别滴加)分别滴加0.50.5毫升重酪酸钾毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液,轻轻震荡、浓硫酸溶液,轻轻震荡、混匀混匀.试管密封,试管不密封试管密封,试管不密封六、观测、记录六、观测、记录条件条件条件条件澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧有氧有氧无氧无氧无氧无氧变混浊快变混浊快无变化无变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色大庆实验大庆实验-唐海唐海七、实验结果七、实验结果酵母菌在酵母菌在有氧有氧和和无氧无氧条件下均能进行条件下均能进行细胞呼细胞呼吸吸。
在。
在有氧有氧条件下,通过细胞呼吸条件下,通过细胞呼吸产生大量的产生大量的COCO22,在在无氧无氧条件下通过细胞呼吸产生条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的酒精和少量的COCO22。
大庆实验大庆实验-唐海唐海细胞呼吸细胞呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸包包括括11细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式22、有氧呼吸、有氧呼吸2.12.1有氧呼吸有氧呼吸过程过程大庆实验大庆实验-唐海唐海2.12.1有氧呼吸有氧呼吸过程过程葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解CC66HH1212OO66酶酶酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸(C(C33HH44OO33)+H+H+能量能量能量能量(少量)(少量)(少量)(少量)场所:
细胞质基质场所:
细胞质基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶酶酶COCO22+H+H+能量能量能量能量(少量)(少量)(少量)(少量)场所:
线粒体基质场所:
线粒体基质丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸HH的氧化的氧化的氧化的氧化酶酶酶酶HH22OO+能量能量能量能量(大量)(大量)(大量)(大量)场所:
线粒体内膜场所:
线粒体内膜H+OH+O22+H+H22OO大庆实验大庆实验-唐海唐海有有有有氧氧氧氧呼呼呼呼吸吸吸吸三三三三个个个个阶阶阶阶段段段段的的的的比比比比较较较较(11)CC66HH1212OO66酶酶2CH2CH33COCOOH+COCOOH+4H4H+能量能量(2ATP2ATP)(22)2CH2CH33COCOOH+6HCOCOOH+6H22OO6CO6CO22+20H20H+能量能量(2ATP2ATP)酶酶(33)24H24H+6O+6O2212H12H22O+O+能量能量(34ATP34ATP)酶酶1.1.能量:
能量:
都有能量的释放,但以第三阶段释都有能量的释放,但以第三阶段释放的能量最多放的能量最多2.2.场所:
场所:
第一阶段在细胞质基质中,第二阶第一阶段在细胞质基质中,第二阶段发生在线粒体基质中,第三阶段段发生在线粒体基质中,第三阶段发生在线粒体内膜上。
发生在线粒体内膜上。
3.3.氧气:
氧气:
只有第三阶段才需要氧气,作用是只有第三阶段才需要氧气,作用是氧化氧化H,H,生成水生成水大庆实验大庆实验-唐海唐海2.22.2主要场所:
主要场所:
线粒体线粒体线粒体线粒体2.32.3能量去向:
能量去向:
一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失(约约约约60%)60%)60%)60%);
另一部分转移到另一部分转移到另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中中中(约约约约40%)40%)40%)40%)。
2.42.4总反应式:
总反应式:
CC66HH1212OO66+6H+6H22O+6OO+6O226CO6CO22+12H+12H22O+O+能量能量能量能量酶酶酶酶2.52.5概念:
概念:
有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在氧氧氧氧的参与下,通过多种酶的催化的参与下,通过多种酶的催化的参与下,通过多种酶的催化的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳二氧化碳二氧化碳二氧化碳和和和和水水水水,释放能量,生成,释放能量,生成,释放能量,生成,释放能量,生成许多许多许多许多ATPATP的的的的过程。
过程。
大庆实验大庆实验-唐海唐海场所:
AA细胞质基质细胞质基质bb线粒体基质线粒体基质cc线粒体内膜线粒体内膜能量去向:
一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中总反应式:
有氧呼吸概念:
细胞在细胞在_的参与下,通过的参与下,通过_的催化作用,的催化作用,把把_等有机物等有机物_,产生,产生_和和_,释放,释放_,_,生成生成_的过程。
的过程。
CC66HH1212OO66+6O+6O226CO6CO22+6H+6H22O+O+能量能量酶酶(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,约约60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,约约40%)40%)氧氧多种酶多种酶葡萄糖葡萄糖COCO22HH22OO能量能量彻底氧化分解彻底氧化分解许多许多ATPATP3838个个ATPATP有氧呼吸小结有氧呼吸小结大庆实验大庆实验-唐海唐海11、为什么说骆驼储存脂肪能适应缺水环境?
、为什么说骆驼储存脂肪能适应缺水环境?
22、花生种子与等量的小麦种子比较、花生种子与等量的小麦种子比较,在萌发,在萌发时耗氧量较多的是?
时耗氧量较多的是?
33、有氧呼吸必须有线粒体参与才能进行吗?
、有氧呼吸必须有线粒体参与才能进行吗?
讨论讨论:
44、从生物膜系统的角度考虑,有线粒体参、从生物膜系统的角度考虑,有线粒体参与的有氧呼吸有何优势?
与的有氧呼吸有何优势?
大庆实验大庆实验-唐海唐海C6H12O64H2C2H5OH+2CO2酶酶酶酶2C3H6O32CH3COCOOH酶酶2ATP动物:
乳酸植物:
酒精玉米胚马铃薯块茎乳酸乳酸发酵:
酒精发酵:
无氧呼吸全过程大庆实验大庆实验-唐海唐海3无氧呼吸无氧呼吸3.13.1过程过程与与有氧有氧呼吸第一阶段相同呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解CC66HH1212OO66酶酶酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸+H+H+能量能量能量能量(少量)少量)少量)少量)场所:
细胞质基质细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、动物骨骼肌细胞动物骨骼肌细胞大庆实验大庆实验-唐海唐海丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所:
细胞质基质CC66HH1212OO66酶酶酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸酶酶酶酶2C2C33HH66OO33(乳酸)乳酸)乳酸)乳酸)+少量少量少量少量能量能量能量能量A.A.A.A.乳酸发酵乳酸发酵乳酸发酵乳酸发酵例:
高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马例:
高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根等)铃薯块茎、甜菜块根等)铃薯块茎、甜菜块根等)铃薯块茎、甜菜块根等)CC66HH1212OO66酶酶酶酶2C2C22HH55OHOH(酒精)酒精)酒精)酒精)+2CO2CO22B.B.B.B.酒精发酵酒精发酵酒精发酵酒精发酵例:
大多数植物、酵母菌例:
大多数植物、酵母菌酶酶酶酶+少量能量少量能量少量能量少量能量2C2C33HH66OO33(乳酸)乳酸)乳酸)乳酸)2C2C22HH55OHOH(酒精)酒精)酒精)酒精)+2CO2CO22大庆实验大庆实验-唐海唐海3.23.2实例实例a.a.a.a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无高等
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