生物化学ppt第七章5优质PPT.ppt
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uu能量能量能量能量代谢:
是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物代谢:
是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。
体内能量的转变过程。
uu在新陈代谢过程中,既有同化作用,又有异化作用。
在新陈代谢过程中,既有同化作用,又有异化作用。
uu同化同化同化同化作用:
作用:
(又叫做合成代谢又叫做合成代谢又叫做合成代谢又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中是指生物体把从外界环境中是指生物体把从外界环境中是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的获取的营养物质转变成自身的组成物质,并且储存能量的变化过程。
变化过程。
uu异化异化异化异化作用:
(又叫做分解代谢又叫做分解代谢又叫做分解代谢又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一是指生物体能够把自身的一是指生物体能够把自身的一是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解部分组成物质加以分解,释放出其中的能量,并且把分解的终产物排出体外的变化过程。
的终产物排出体外的变化过程。
uu代谢是新陈代谢的简称,是细胞内发生的各代谢是新陈代谢的简称,是细胞内发生的各种化学反应的总称。
种化学反应的总称。
uu糖、脂和蛋白质的合成代谢途径各不相同,糖、脂和蛋白质的合成代谢途径各不相同,但是它们的分解代谢途径则有但是它们的分解代谢途径则有共同之处,即共同之处,即糖、脂和蛋白质经过一系列分解反应后都生糖、脂和蛋白质经过一系列分解反应后都生成了酮酸并进入三羧酸循环,最后被氧化成成了酮酸并进入三羧酸循环,最后被氧化成COCO22和和HH22OO,同时释放出蕴藏的能量。
,同时释放出蕴藏的能量。
代谢的概念代谢的概念nn这些能量的这些能量的这些能量的这些能量的50%50%50%50%以上迅速转化为以上迅速转化为以上迅速转化为以上迅速转化为热能热能热能热能,用于维持体温,并向体,用于维持体温,并向体,用于维持体温,并向体,用于维持体温,并向体外散发。
外散发。
nn其余不足其余不足其余不足其余不足50%50%50%50%则以则以则以则以高能磷酸键高能磷酸键高能磷酸键高能磷酸键的形式贮存于体内,供机体利用。
的形式贮存于体内,供机体利用。
体内最主要的高能磷酸键化合物是三磷酸腺苷(体内最主要的高能磷酸键化合物是三磷酸腺苷(体内最主要的高能磷酸键化合物是三磷酸腺苷(体内最主要的高能磷酸键化合物是三磷酸腺苷(ATPATPATPATP)。
此外,)。
此外,还可有高能硫酯键等。
还可有高能硫酯键等。
nn机体利用机体利用机体利用机体利用ATPATPATPATP去去去去合成合成合成合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和各种细胞组成分子、各种生物活性物质和各种细胞组成分子、各种生物活性物质和各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质;
其他一些物质;
nn细胞利用细胞利用细胞利用细胞利用ATPATPATPATP去进行各种离子和其它一些物质的去进行各种离子和其它一些物质的去进行各种离子和其它一些物质的去进行各种离子和其它一些物质的主动转运主动转运主动转运主动转运,维,维,维,维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能;
持细胞两侧离子浓度差所形成的势能;
nn肌肉还可利用肌肉还可利用肌肉还可利用肌肉还可利用ATPATPATPATP所载荷的自由能进行收缩和舒张,完成多种所载荷的自由能进行收缩和舒张,完成多种所载荷的自由能进行收缩和舒张,完成多种所载荷的自由能进行收缩和舒张,完成多种机械功机械功机械功机械功。
物质代谢的特点物质代谢的特点TheSpecialtyofMetabolism第第一一节节一、整体性一、整体性糖类糖类脂类脂类蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素各种物质代谢之间互有联系、相互依存又各有特点。
各种物质代谢之间互有联系、相互依存又各有特点。
消化吸收消化吸收中间代谢中间代谢废物排泄废物排泄nn动植物和微生物的大部分组成结构是由三动植物和微生物的大部分组成结构是由三类基本生物分子所构成,这三类分子是氨类基本生物分子所构成,这三类分子是氨基酸、糖类和脂类(通常为称为脂肪)。
基酸、糖类和脂类(通常为称为脂肪)。
氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质nn蛋白质是由线性排列氨基酸所组成,氨基酸之蛋白质是由线性排列氨基酸所组成,氨基酸之间通过肽键相互连接。
间通过肽键相互连接。
nn酶是最常见的蛋白质,它们催化代谢中的各类酶是最常见的蛋白质,它们催化代谢中的各类化学反应。
化学反应。
nn一些蛋白质具有结构或机械功能,如参与形成一些蛋白质具有结构或机械功能,如参与形成细胞骨架以维持细胞形态。
细胞骨架以维持细胞形态。
nn还有许多蛋白质在细胞信号传导、免疫反应、还有许多蛋白质在细胞信号传导、免疫反应、细胞黏附和细胞周期调控中扮演重要角色。
细胞黏附和细胞周期调控中扮演重要角色。
脂类脂类nn脂肪是由脂肪酸基团和甘油基团所组成的一脂肪是由脂肪酸基团和甘油基团所组成的一大类脂类化合物;
其结构为一个甘油分子上大类脂类化合物;
其结构为一个甘油分子上以酯键连接了三个脂肪酸分子形成甘油三酯。
以酯键连接了三个脂肪酸分子形成甘油三酯。
nn脂类是类别最多的生物分子。
它们主要的结脂类是类别最多的生物分子。
它们主要的结构用途是形成生物膜,如细胞膜。
此外,它构用途是形成生物膜,如细胞膜。
此外,它们也可以作为机体能量来源。
们也可以作为机体能量来源。
糖类糖类nn糖类为多羟基的醛或酮,可以以直链或环糖类为多羟基的醛或酮,可以以直链或环的形式存在。
的形式存在。
nn糖类是含量最为丰富的生物分子,具有多糖类是含量最为丰富的生物分子,具有多种功能,如储存和运输能量(例如淀粉、种功能,如储存和运输能量(例如淀粉、糖原)以及作为结构性组分(植物中的纤糖原)以及作为结构性组分(植物中的纤维素和动物中的几丁质)。
维素和动物中的几丁质)。
核苷酸核苷酸nnDNADNADNADNA和和和和RNARNARNARNA是主要的两类核酸,它们都是由核苷酸是主要的两类核酸,它们都是由核苷酸是主要的两类核酸,它们都是由核苷酸是主要的两类核酸,它们都是由核苷酸连接形成的直链分子。
连接形成的直链分子。
nn核酸分子对于遗传信息的储存和利用是必不可少核酸分子对于遗传信息的储存和利用是必不可少核酸分子对于遗传信息的储存和利用是必不可少核酸分子对于遗传信息的储存和利用是必不可少的,通过转录和翻译来完成从遗传信息到蛋白质的,通过转录和翻译来完成从遗传信息到蛋白质的,通过转录和翻译来完成从遗传信息到蛋白质的,通过转录和翻译来完成从遗传信息到蛋白质的过程。
的过程。
nn这些遗传信息由这些遗传信息由这些遗传信息由这些遗传信息由DNADNADNADNA修复机制来进行保护,并通过修复机制来进行保护,并通过修复机制来进行保护,并通过修复机制来进行保护,并通过DNADNADNADNA复制来进行扩增。
复制来进行扩增。
nn一些病毒(如一些病毒(如一些病毒(如一些病毒(如HIVHIVHIVHIV)含有)含有)含有)含有RNARNARNARNA基因组,它们可以利基因组,它们可以利基因组,它们可以利基因组,它们可以利用逆转录来从病毒用逆转录来从病毒用逆转录来从病毒用逆转录来从病毒RNARNARNARNA合成合成合成合成DNADNADNADNA模板。
模板。
维生素维生素nn是一类生命所需的微量有机化合物,但细胞自身无法合成。
是一类生命所需的微量有机化合物,但细胞自身无法合成。
nn在人类营养学中,大多数的维生素可以在被修饰后发挥辅酶在人类营养学中,大多数的维生素可以在被修饰后发挥辅酶在人类营养学中,大多数的维生素可以在被修饰后发挥辅酶在人类营养学中,大多数的维生素可以在被修饰后发挥辅酶的功能;
例如,细胞所利用的所有的水溶性维生素都是被磷的功能;
例如,细胞所利用的所有的水溶性维生素都是被磷酸化或偶联到核苷酸上。
酸化或偶联到核苷酸上。
nn烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADNADNADNAD,还原形式为,还原形式为,还原形式为,还原形式为NADHNADHNADHNADH)是维生素)是维生素)是维生素)是维生素BBBB3333(俗称烟酸)的一种衍生物,它也是一种重要的辅酶,可(俗称烟酸)的一种衍生物,它也是一种重要的辅酶,可(俗称烟酸)的一种衍生物,它也是一种重要的辅酶,可(俗称烟酸)的一种衍生物,它也是一种重要的辅酶,可以作为氢受体。
数百种不同类型的脱氢酶可以从它们的底物以作为氢受体。
数百种不同类型的脱氢酶可以从它们的底物上移去电子,同时将上移去电子,同时将上移去电子,同时将上移去电子,同时将NAD+NAD+NAD+NAD+还原为还原为还原为还原为NADHNADHNADHNADH。
而后,这种还原形式。
而后,这种还原形式便可以作为任何一个还原酶的辅酶,用于为酶底物的还原提便可以作为任何一个还原酶的辅酶,用于为酶底物的还原提便可以作为任何一个还原酶的辅酶,用于为酶底物的还原提便可以作为任何一个还原酶的辅酶,用于为酶底物的还原提供电子。
供电子。
nn烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在细胞中存在两种不同的形式:
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸在细胞中存在两种不同的形式:
NADHNADHNADHNADH和和和和NADPHNADPHNADPHNADPH。
NADNADNADNAD+/NADH/NADH/NADH/NADH多在分解代谢反应中发挥重要作用,而多在分解代谢反应中发挥重要作用,而多在分解代谢反应中发挥重要作用,而多在分解代谢反应中发挥重要作用,而NADPNADPNADP
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