某酒店部门职能要求.doc
- 文档编号:1553805
- 上传时间:2022-10-23
- 格式:DOC
- 页数:3
- 大小:24KB
某酒店部门职能要求.doc
《某酒店部门职能要求.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《某酒店部门职能要求.doc(3页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
某酒店部门职能要求
1、办公室:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管副总经理布置的各项工作任务;负责行政事务和文秘工作,协调酒店和各部门的工作关系,组织制定酒店工作规章制度并负责监督执行;负责酒店的组织和会议决定事项的督促检查落实;负责重大问题的调查研究,草拟重要文件;负责文秘、资料档案、
信访、议案、提案;负责酒店的人员管理、公共卫生及计划生育等工作。
2、客房部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管领导布置的各项任务;具体负责客房销售,努力完成酒店下达的各项经济指标任务,创造良好的经济效益,掌握市场动向、客源及价格信息,及时提出促销策略及调整房价意见,加强客源培育和预订促销业务工作,提高客房出租率,努力做好各项接待工作,不断提高服务质量和工作效率,抓好员工队伍建设及管理,不断提高员工的综合素质,认真管理与控制好客房物品的使用和设备的维护保养,制定和健全有关管理制度,开源节流,堵塞漏洞,努力降低成本,争取最好经济效益。
3、餐饮部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管领导布置的各项任务;科学合理地计划与组织餐饮部的日常管理和餐饮部服务接待工作,努力完成酒店下达的各项经济指标;加强市场调研,经常了解市场变化信息,及时研制新的营销策略和竞争手段,努力扩大经营业务,不断提高经济效益,坚决贯彻执行《食品卫生法》,保证食品卫生安全,强化员工队伍建设,不断提高服务质量,加强成本费用管理工作,科学合理地控制好物资的进、销、存等工作。
4、财务部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管副总经理布置的各项任务;认真贯彻执行国家有关财务、会计及信贷的法规制度,建立健全酒店内部财务管理制度,履行财务管理职责,参与经营预测和决策,如实反映酒店的财务状况,切实做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作,依法合理筹集资金,做好催收账款及资金回笼工作,有效利用酒店各项资产,努力提高经济效益。
5、外联销售部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管领导布置的各项任务;负责组织实施酒店的业务推广和销售活动,树立和提高宾馆的声誉,为酒店开创一个良好的市场,负责与业务单位进行业务洽谈及合同、协议的制定与草签,受理单位或个人的订房、订餐、租用会议场地或娱乐场所等业务,了解和掌握市场信息,进行市场预测和分析,了解和掌握同行的业务状况,收集业务情报,向总经理提出调整经营策略意见,经常对长住客、机关、团体单位进行正常性的拜访,征求他们的意见,密切与他们的关系,从而促进酒店的业务发展。
6、保安部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管副总经理布置的各项任务;制定健全酒店的各项安全保卫制定和措施,积极推行岗位责任制并督促执行,检查落实;积极开展安全和法制教育,不断提高员工对做好安全保卫工作的认识;加强酒店及酒店院内的治安管理、客人的车辆管理和防火管理,维护酒店的治安秩序,确保旅客的人身与财物安全。
7、动力工程部:
认真执行总经理的指示,努力完成总经理和分管领导布置的各项任务;围绕酒店设备物资运动形态和效用发挥而开展管理活动,负责酒店的供水、供电、供热、供冷、供气等设备设施和建筑装修等进行选择、安装、维修、保养和更新改造等管理工作,保证酒店的设备正常运转,发挥良好的作用。
以支持酒店经营管理活动的顺利开展。
**市**酒店
二〇**年**月**日
3
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 部门 职能 要求