休闲会所筹备计划文档格式.doc
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2、会所成功的筹建需要一个多能型团队,既要有酒店建设的专业人员,又要有经营管理者的参与及核心力量的参与。
一个会所项目的成功是离不开经营管理者的,好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰,避免工程的反复、延误,甚至出现一些日后难以弥补的遗憾
三、工程布局及施工阶段
1、会所的功能布局:
可根据操作流程布局
A:
宴会大厅可设12间中式房共24个位、设水果吧台、收银台
B:
十间包房可设立75个足浴位
C:
宴会大厅可
D:
游戏机室可设男、女宾更衣室及换鞋区等
2、电机布局:
根据设施设备的摆设布局
四、按排员工宿舍及食堂
1、宿舍要求在公司附近为最佳
2、宿舍布罢:
布置的好坏直接影响到员工上班的心情
3、食堂要求在公司内为宜
4、食堂布罢:
直接影响员工的食欲关系上班的心情
五、员工工资待遇及岗位编制
岗位
工资待遇
人数
满勤奖
C级
B级
A级
营运经理
5000元
1名
100元
足浴老师
3500元
3900元
4200元
80元
营业主任
2500元
2600元
2700元
2名
70元
楼层部长
1600元
1700元
1800元
5名
60元
文员
1500元
50元
迎宾员
1450元
1550元
1650元
收银员
1350元
4名
吧员
3名
传送员
1250元
男更衣员
女更衣员
鞋吧员
合计
79150元
81350元
83350元
34名
六、招聘阶段可分以下几步:
1、在周边大力宣传本会所的招聘招聘信息
2、在阳光广场设立招聘点
3、从其它场所招揽技术人员
4、在成本控制基础上提高员工各项待遇
七、会所的客源市场调查及目标客流量
随着人们生活水平的提高及工作性质的改变,目前亚健康人群状占75%以上,主要涉及劳心劳力的上班族、私人企业家、国家与社会管理者以及个体工商户。
这些人员的症状主要有:
常感到疲劳、乏力,稍活动就气喘、四肢关节酸痛、耐力下降、心情压抑。
现在这些人员是缺乏长时间的运动,而按摩是解决这些人员健康状况的最好方法。
调查目前晋江市区的足疗、按摩市场,按30间计,每间场所的客流大概有120—300位\日,按平均计算有6000—8000位\日左右的消费人员。
按目前的营业面积比例,如:
本会所建成实用面积在1500平方米左右,房间在100间左右,每日的客流量平均可容纳达到150—350位\日左右。
八、会所经营管理主题及方向
会所的经营主要以健康按摩(中式按摩、足浴、按头肩、松腿、足底按摩)为主。
并提供桑拿设施、高档美食、自助餐、为辅。
营业方向主要以中高档消费为主。
目标是要结合周边足浴场所及水疗会所,打造出更适合本地区的又一新型保健会所,引领消费群体进入另一种高档次的消费。
九、会所投资预算及回收成本预算
前期投资明细表
装修费用
150000元
员工宿舍费用
22000元
房租2个月
员工工资
80000元
员工餐费
15000元
沙发费用
130000元
中式床费用
浴巾、中巾、足浴巾
30000元
足浴用品
7000元
洗浴用品
足浴桶
10000元
员工制服
8000元
营业单据
1000元
系统设备
清洁用品
蒸汽设备
招聘费用
广告费用
场地租赁费
100000元
2个月
一次性用品
2000元
水吧设备
电脑设备
7500元
监控设备费用
6000元
消防设备
其它费用
浴衣费用
合计费用
664000元
每月营业成本明细表
房租费用
50000元
伙食费
宿舍费用
洗涤费用
2200元
水果费用
水电费用
12000元
消耗品费用
维修费用
技师工资
技师所做项目25%费用共194400元
员工福利
800元
折旧费用(按1年周期计算)
20000元
390400元
会所主营业收入\月明细表
按摩类型
营业收入\月
494000元
足浴按摩
250000元
中式推拿
180000元
餐饮
大堂项目
46000元
香烟、酒水
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