酒店运营管理方案PPT文档格式.ppt
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理人员和员工的职责并监督贯彻执行。
3、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的行政例会,、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的行政例会,检查各部门工作情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
检查各部门工作情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
4、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月各项报表,督促财务部门做好成本控制、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月各项报表,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作;
财务预算等工作;
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量及突发事件,并将、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量及突发事件,并将巡视结果传达至有关部门;
巡视结果传达至有关部门;
6、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
贵宾;
7、指导训导工作,培养和储备人才,提高酒店的服务质量和员工素质;
、指导训导工作,培养和储备人才,提高酒店的服务质量和员工素质;
8、负责酒店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工、负责酒店管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
作。
围头假日酒店围头假日酒店酒店市场分析与定位酒店市场分析与定位.围头是福建省政府最早批准的对台民间贸易交货点,万吨级的围头是福建省政府最早批准的对台民间贸易交货点,万吨级的对台贸易码头,对台贸易码头,是对台(金)贸易的主要港口,同时也是开展对台是对台(金)贸易的主要港口,同时也是开展对台经济合作和两岸经济合作和两岸“三通三通”的窗口之一。
的窗口之一。
围头与金门仅一水之隔,在围头与金门仅一水之隔,在围头的高处远眺对岸,金门轮廓清晰可见。
围头的高处远眺对岸,金门轮廓清晰可见。
天然良港围头港自古以来就是对外港口,拥有万吨级码头,是天然良港围头港自古以来就是对外港口,拥有万吨级码头,是晋江主要港口之一,这里是晋南一带海外侨亲进出的主要港口和货晋江主要港口之一,这里是晋南一带海外侨亲进出的主要港口和货物的重要集散地。
物的重要集散地。
围头水陆交通四通八达,与福厦高速公路、围头水陆交通四通八达,与福厦高速公路、306国道、沿海大通道均连接相通,已形成高质量的交通网络。
国道、沿海大通道均连接相通,已形成高质量的交通网络。
围头假日酒店围头假日酒店地理位置优势地理位置优势围头假日酒店围头假日酒店周边酒店包围圈周边酒店包围圈围头假日大酒店围头假日大酒店英林镇:
英林镇:
墩皇大酒店墩皇大酒店英华大酒店英华大酒店振英大酒店振英大酒店安海镇:
安海镇:
华达大酒店华达大酒店金色年华酒店金色年华酒店安平酒店安平酒店龙糊镇:
龙糊镇:
无无深沪镇:
深沪镇:
无无金井镇:
金井镇:
文头商务酒店文头商务酒店优势:
优势:
经营管理健全、品牌营销成熟、客户群体稳定、团队实力强劲经营管理健全、品牌营销成熟、客户群体稳定、团队实力强劲劣势:
劣势:
产品经营无特色、推广文化理念少、消费定位不明确产品经营无特色、推广文化理念少、消费定位不明确东石镇东石镇:
太子大酒店太子大酒店围头假日酒店围头假日酒店突破市场重围的攻略突破市场重围的攻略.旅游团队宴会服务于政府/企业/聚会等特色海鲜餐饮文化家庭上班族周末休闲文化打造滨海沙滩文化围头假日酒店围头假日酒店目标市场定位目标市场定位.围头假日大酒店的目标市场定位围头假日大酒店的目标市场定位:
1、酒店消费定位:
、酒店消费定位:
酒店消费定位以中档消费群体为主体,价位适中,涵盖的消费群比酒店消费定位以中档消费群体为主体,价位适中,涵盖的消费群比较广,提供不同服务项目满足正式和非正式宴会、团队、散客等不较广,提供不同服务项目满足正式和非正式宴会、团队、散客等不同消费群体。
同消费群体。
2、产品定位:
、产品定位:
旅游、休闲、度假、会议接待的理想场所。
诠释:
结合本地资源,紧贴目标消费群的需求,提供异样的消费产诠释:
结合本地资源,紧贴目标消费群的需求,提供异样的消费产品,用人性化服务和全方位消费项目提升消费者生活休闲品质。
品,用人性化服务和全方位消费项目提升消费者生活休闲品质。
1、经营理念:
、经营理念:
新思维打造新品牌,好环境塑造好生活,低消费享受高品质新思维打造新品牌,好环境塑造好生活,低消费享受高品质2、服务定位:
、服务定位:
100%的服务价值的服务价值100%的环境享受的环境享受(管理提升服务,服务超越价值)(管理提升服务,服务超越价值)3、经营口号:
、经营口号:
让让服服务务更更加加生生活活化化围头假日酒店围头假日酒店企业文化理念的体现企业文化理念的体现.企业文化理念企业文化理念酒店宗旨:
创新品质、浪漫生活酒店宗旨:
创新品质、浪漫生活经营目标:
打造闽南滨海休闲度假的最佳之处经营目标:
打造闽南滨海休闲度假的最佳之处工作信念:
敬业、乐业、立业工作信念:
敬业、乐业、立业员工信念:
激情、活力、专业、主动、积极、热情、周到员工信念:
激情、活力、专业、主动、积极、热情、周到用人原则:
用人、育人、留人用人原则:
用人、育人、留人围头假日酒店围头假日酒店企业文化理念的体现企业文化理念的体现.围头假日酒店围头假日酒店酒店市场优势分析酒店市场优势分析.优势分析优势分析市场优势市场优势首发优势:
首发优势:
消费者的生活水平的提高,对生活品质的要消费者的生活水平的提高,对生活品质的要求也不断提高,消费审美观也逐渐与国际消费市场接轨,全民健身、求也不断提高,消费审美观也逐渐与国际消费市场接轨,全民健身、时尚、品味、休闲成为现代人生活的追求。
虽然目前泉州地区的酒店时尚、品味、休闲成为现代人生活的追求。
虽然目前泉州地区的酒店类型较多,但多是单一常规性的经营项目,目前以滨海度假综合性服类型较多,但多是单一常规性的经营项目,目前以滨海度假综合性服务场所的酒店尚属少有,围头假日酒店的诞生,正是敏锐的抓住市场务场所的酒店尚属少有,围头假日酒店的诞生,正是敏锐的抓住市场契机,以特有的经营环境,为人们休闲、度假、旅游、商务等提供特契机,以特有的经营环境,为人们休闲、度假、旅游、商务等提供特色服务,以品牌经营的整体思想,全力打造闽南滨海休闲度假的最佳色服务,以品牌经营的整体思想,全力打造闽南滨海休闲度假的最佳之处。
之处。
围头假日酒店围头假日酒店酒店市场优势分析酒店市场优势分析.资源优势资源优势资源优势资源优势强强联合:
强强联合:
资金势力雄厚的董事会资金势力雄厚的董事会+酒店行业运营酒店行业运营高手(成功酒店运作经验高手(成功酒店运作经验文头商务酒店;
筹建中的龙泽大文头商务酒店;
筹建中的龙泽大酒店;
足浴、桑拿专业人士等)丰富的市场营销运营组建酒店;
足浴、桑拿专业人士等)丰富的市场营销运营组建一支具备核心竞争力的酒店集团化的管理团队,这支强大的市一支具备核心竞争力的酒店集团化的管理团队,这支强大的市场阵容,将带领围头假日酒店叱咤旅游酒店业。
场阵容,将带领围头假日酒店叱咤旅游酒店业。
围头假日酒店围头假日酒店酒店的资源优势酒店的资源优势.经营优势经营优势经营优势经营优势独一无二:
独一无二:
独特的酒店经营环境和服务项目为核心独特的酒店经营环境和服务项目为核心竞争力,(将引进一批有素质、形象气质佳的公关团队,以多样竞争力,(将引进一批有素质、形象气质佳的公关团队,以多样的营销手段吸引顾客的光临)加上特有的创意经营模式和市场营的营销手段吸引顾客的光临)加上特有的创意经营模式和市场营销资源,以及我们可以满足不同层次的顾客和不同消费需要的酒销资源,以及我们可以满足不同层次的顾客和不同消费需要的酒店风格,这便是我们独一无二的经营优势。
店风格,这便是我们独一无二的经营优势。
围头假日酒店围头假日酒店酒店的经营优势酒店的经营优势.推广优势推广优势推广优势推广优势实力说话:
实力说话:
在董事会领导下的酒店集团化管理模式在董事会领导下的酒店集团化管理模式之下(既围头假日大酒店、龙泽大酒店、文头商务酒店)可满足之下(既围头假日大酒店、龙泽大酒店、文头商务酒店)可满足各种层次消费需求,同时,三家酒店可互动连锁促销,资源整合各种层次消费需求,同时,三家酒店可互动连锁促销,资源整合利用(如采购成本的降低、人力资源的整合、宣传模式的整合等)利用(如采购成本的降低、人力资源的整合、宣传模式的整合等),将在风云变幻的市场中磨炼出来的一支成熟的酒店实战团队,将在风云变幻的市场中磨炼出来的一支成熟的酒店实战团队,懂得如何高效的运用整案推广手段,如何合理的利用强势资源,懂得如何高效的运用整案推广手段,如何合理的利用强势资源,共同打造品牌化经营酒店。
共同打造品牌化经营酒店。
围头假日酒店围头假日酒店酒店的推广优势酒店的推广优势.围头假日酒店围头假日酒店团队建设团队建设团队建设团队建设围头假日酒店管理团队将是一支专业技能优良,整体形象佳素质围头假日酒店管理团队将是一支专业技能优良,整体形象佳素质高,能迅速适应市场也能不断拓展市场的精英团队,酒店管理采用标高,能迅速适应市场也能不断拓展市场的精英团队,酒店管理采用标准化作业流程及制度化运营管理,团队建设渗入人性化管理模式,二准化作业流程及制度化运营管理,团队建设渗入人性化管理模式,二者有机结合,实现人力资源高效配置,让每一位员工各司其职,各尽者有机结合,实现人力资源高效配置,让每一位员工各司其职,各尽其用,
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