西安交大生产管理第一章PPT文件格式下载.pptx
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爱立信的应对策略:
并未在当时意识到危机,几周后做出反映。
直接导致根本无法获得元件。
事件结果:
诺基亚市场份额从27%提升到30%,是其最大竞争对手的2倍多。
爱立信因无法获取芯片,当年损失高达17亿美元,并最终将手机制造业外包。
飞利浦无线射频芯片厂诺基亚爱立信唯一主要运作管理的基本概念运作管理Thedesign,operationandimprovementofproductivesystems.生产系统Transformationprocesses:
processesthattransformresourcesintousefulgoodsandservices.运营投入产出物料顾客信息产品服务运作管理的基本概念运作管理:
融入企业产品或者服务中的,对企业生产资源或者生产系统进行的管理。
运作管理的目的:
为顾客提供高质量的产品和满意的服务。
Production生产有形的产品运作管理运作管理Operation提供无形的服务运作管理在企业中的位置?
企业三大基本职能:
营销,运作,研发。
营销负责将公司的产品和服务“传播”到市场上去,以激发顾客的需求运作负责产品和服务的生产和发送,以“实现”顾客的需求。
产品/服务开发职能负责“创造”全新的或改进的产品或者服务,以激发顾客未来的需求辅助职能:
财务职能,人力资源管理价值主张成本结构客户关系客户细分核心资源重要伙伴关键业务收入来源基础设施客户提供物(产品/服务)财务商业模式描述了企业如何创造价值,传递价值,获取价值的基本原理渠道通路点击进入商业模式介绍商业模式框架运营管理的实例输入输入转化资源转化资源转化类型转化类型输出输出医院医院病人医生、护士、药品、医疗器械健康治疗治愈的病人,or?
(校医院校医院)饭店饭店饥饿的顾客食物、厨师、服务员、店堂提供饭菜服务满意的顾客商店商店顾客柜台、售货员、展示窗售货与服务买到商品的顾客汽车厂汽车厂钢板、零部件、发动机工具、设备、工人加工与装配汽车成品车大学大学高中毕业生教师、教学资料、教室、教辅设施传授知识和技能?
输入物料、顾客和信息对一个具体的运作系统而言,一般这三种资源都有,但通对一个具体的运作系统而言,一般这三种资源都有,但通常会有一个是居于主导地位的。
常会有一个是居于主导地位的。
一个运作系统需要同时做好对这几方面的一个运作系统需要同时做好对这几方面的“加工加工”,但是,但是做好居于主导地位的资源是最核心的目标。
做好居于主导地位的资源是最核心的目标。
以物料为主所有的制造运作采矿企业零售业仓储中心邮政快递汽车运输等医院旅店美容美发馆剧院主题公园等会计师事务所银行总部市场研究公司新闻服务机构等以顾客为主以信息为主转化资源设施和人员设施建筑物、设备、工厂以及工艺技术人员操作、维护、计划和管理运作系统的所有人员不同类型的运作系统在设施和员工这两大资源的分配比例上不同。
Intel:
花10亿美元购买机器设施,花费大量的时间进行设施的选址、设计、维护和日常管理工作。
麦肯锡:
招聘优秀的咨询员工,对员工进行培训和安排。
不同的运作系统对员工的要求不同。
海尔家电:
组装线的工人德勤:
优异的商学院大学生或者研究生或专业高手转化过程的输出有形性有形性可存储可存储传输性传输性同时性同时性顾客接触顾客接触质量质量产品是产品是有形的有形的服务是服务是无形的无形的产品可产品可以存储以存储服务不服务不能存储能存储产品可产品可以传输以传输服务不服务不能传输能传输产品生产和消产品生产和消费不同时发生费不同时发生服务的生产和服务的生产和消费同时发生消费同时发生产品运作系统产品运作系统不与顾客接触不与顾客接触服务的运作系服务的运作系统与顾客接触统与顾客接触凭产品质量评凭产品质量评价运作系统的价运作系统的好坏好坏对服务的结果对服务的结果和过程都影响和过程都影响评价评价v大多数运作系统同时生产产品和服务大多数运作系统同时生产产品和服务v服务和产品正在逐渐的融合服务和产品正在逐渐的融合生产系统的类型虽然都是运作系统,但是在以上的四个维度上还是有区别的。
一个运作系统所处的具体位置,是由所服务的市场确定的,但是,大多数的运作系统都能够自行做出一些调整。
数量麦当劳Vs个体小汉堡店品种出租车Vs公交车实体服装销售店Vs网络服装销售店可视性波动性旅游胜地的旅店Vs市区的旅店数量麦当劳的汉堡包制作麦当劳的汉堡包制作大量的汉堡输出大量的汉堡输出工作的重复性大,专业分工很重要:
专门负责汉堡的烤制的工作的重复性大,专业分工很重要:
专门负责汉堡的烤制的员工、专门负责圆面包的制作的员工、专门负责炸鸡肉的员员工、专门负责圆面包的制作的员工、专门负责炸鸡肉的员工,专业的点单服务员等工,专业的点单服务员等工作系统化:
将工作划分为一些标准化程序,写成手册,提工作系统化:
将工作划分为一些标准化程序,写成手册,提供每个步骤的操作指南等;
供每个步骤的操作指南等;
大批量的好处:
降低单位产品的成本大批量的好处:
降低单位产品的成本个人餐馆个人餐馆销售量少,员工数量少,每个员工同时兼顾很多工作销售量少,员工数量少,每个员工同时兼顾很多工作单位产品成本较高单位产品成本较高品种出租车出租车将乘客从城市的任何一个地方送到另外一个地将乘客从城市的任何一个地方送到另外一个地方方较大的柔性较大的柔性服务线路多样化服务线路多样化但单位成本较高。
但单位成本较高。
公交车公交车设计好的路线设计好的路线按部就班的工作按部就班的工作单位运行成本较低。
单位运行成本较低。
波动性旅游胜地的酒店旅游胜地的酒店旺季需求旺盛,淡季几乎可以关门,波动性大旺季需求旺盛,淡季几乎可以关门,波动性大资源利用率低资源利用率低生产运作必须采取一些方式调整自己的生产能力,对需生产运作必须采取一些方式调整自己的生产能力,对需求的准确预测等。
求的准确预测等。
市区的酒店市区的酒店需求相对稳定,需求相对稳定,旅店的生产管理可以提前计划,各项工作,食品购置,旅店的生产管理可以提前计划,各项工作,食品购置,房间清洁等工作都可以以预期的方式有条不紊的进行。
房间清洁等工作都可以以预期的方式有条不紊的进行。
生产成本低生产成本低九寨沟喜来登:
门市房价,九寨沟喜来登:
门市房价,2000+2000+西安市喜来登:
门市房价,西安市喜来登:
门市房价,500+500+可视性传统服装零售店传统服装零售店顾客具有较低的忍耐性,对服务的要求苛刻顾客具有较低的忍耐性,对服务的要求苛刻对运作系统的评价更多的是依靠自己的感觉而不是理性的标准对运作系统的评价更多的是依靠自己的感觉而不是理性的标准需要员工有良好的顾客接触技巧需要员工有良好的顾客接触技巧需要实体的门店需要实体的门店运作成本较高运作成本较高网络服装销售网络服装销售也需要与顾客接触,有一个友好的网站界面,但是可视性程度也需要与顾客接触,有一个友好的网站界面,但是可视性程度较低较低运作形式运作形式“工厂化工厂化”:
客户发出订单到收到货物一般需要几个:
客户发出订单到收到货物一般需要几个小时甚至几天小时甚至几天员工与顾客的接触程度低员工与顾客的接触程度低运作成本较低运作成本较低高低可视性兼有的:
比如银行高低可视性兼有的:
比如银行前台接待,后台工作前台接待,后台工作运作系统类型图运作系统类型图低数量高重复性低每位员工从事多项工作系统化程度低单位成本高重复性高专业化系统化资本密集单位成本低多品种少灵活性高复杂性高定制化程度高单位成本高作业界定分明程式化标准化规律性单位成本低高波动性低生产能力变化不定需求需要预测灵活性高随时适应需要变化单位成本高稳定性高程式化可预测性高生产能力利用率高单位成本低高可视性低等待忍耐性低顾客满意度受感觉影响大需要很高的顾客接触技巧可接受品种丰富单位成本高标准化对顾客接触技巧要求低人员利用率高业务集中化程度高单位成本低海岛景区酒店海岛景区酒店如家快捷酒店如家快捷酒店生产系统的分类按生产过程的连续性质分:
1连续式生产运作系统(流程式)连续式生产是指物料按一定的工艺顺序、连续地通过生产过程各环节,在运动中不断地改变其形态和性能,最后转化成产成品的生产方式(化工、石油、冶金、食品、造纸等)。
2离散式生产运作系统(加工装配式)物料分别在不同时间和地点生产出零部件,再按一定的要求集合装配成产成品的生产运作方式(如电子、轻工、机械等产品)。
生产系统的分类按与市场需求的关系:
1储存式生产(MTS)Make-to-Stock预测需求确定计划组织生产成品入库销售2订单式生产(MTO)Make-to-Order客户订货确定计划组织生产交货3装配式生产(ATO)Assemble-to-Order总量需求预测零部件生产计划零部件库存客户订货装配计划产品组装产品交货按订单组织从产品设计到装配发运全过程产品设计与工艺准备外购与制造总装配发运按订单按预测为库存组织生产按预测组织零部件生产按订单组织装配按订单组织加工与装配按订单组织产品与工艺设计按预测生产LTLTLTLT交货日期生产活动内容备货生产型订货装配型半订货生产型订货生产型运作竞争的重点交货可靠性产品可靠性柔性质量成本对需求的应变能力交货速度运作竞争的重点
(1)成本为了在市场上取得竞争优势,企业必须以低成本进行生产。
换句话说,当顾客不能区别不同企业的产品时,就把成本作为交易的首要因素。
(2)产品质量和可靠性产品的质量水平将随着它面对的细分目标市场而有所变化。
显然,童车的质量要求与世界级运动员的自行车的质量要求不同,对于运动员的自行车,需要使用特殊铝合金材料、特轻重量的齿轮与链条,不同类型的自行车是适应不同的顾客需求而设计的。
建立适当的产品质量标准,目的在于集中全力满足顾客需求。
质量超标准的优质产品会因为价格昂贵而无人问津相反,质量设计不足标准的产品又将顾客推向了价格略高但被认为是性能更好、具有更高价值的其他产品,失去了顾客。
(3)交货速度在某些类型的市场上,企业交货的速度是竞争的首要条件。
譬如说,某企业为计算机网络设备提供维修服务,那么能够在1-2小时内提供现场维修服务的企业显然要比在24小时内保证维修服务的企业具有明显的竞争优势。
(4)交货可靠性是指企业在承诺交货期当口或之前提供产品或服务的能力。
对个汽车制造商而言,其轮胎供应商提供每日生产所需数量和种类的产品是相当重要的。
假设当汽车已经到达了装配线,准备装轮胎时,需要的特定轮胎却没有送到,整个生产线就会因此而停下来,直到轮胎来时才能继续生产。
80年代和90年代中采用的为降低成本而减少库存的做法,使企业越来越重视交货的可靠性,并以此作为标准来评价和选择供应商。
(5)对需求变化的应变能力在许多市场上,企业对需求增减变化的反应能力是竞争能力的重要因素之一。
显然,需求增长时,企业很少会出现问题。
当需求强劲并呈上升趋势时,
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- 西安 交大 生产管理 第一章