连锁店营运会议示范PPTPPT文档格式.pptx
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上升/下滑多少原因:
1、2、上月TC:
环比:
1、2、改进措施:
1、2、3、营业额-AC同比,1,43同比,2,66同比,3,82TC,1,55TC,2,67TC,3,88本月AC:
同期AC:
1、2、上月AC:
1、2、3、QSC神秘顾客目标,1,90目标,2,85目标,3,90目标,4,90实际得分,1,78实际得分,2,80实际得分,3,82实际得分,4,92本期神秘顾客得分:
排名:
失分点:
Q失分:
其中1、2、3、S失分:
其中1、2、3、C失分:
其中1、2、3、原因:
1、2、3、措施:
1、2、3、下期目标:
QSC标准检查目标,1,10目标,2,15目标,3,10失分2,1,15失分2,2,20失分2,3,10本期失分:
成本目标,100%,37%完成,100%,33%目标,200%,37%完成,200%,35%目标,300%,37%完成,300%,36%成本食材出产率目标,100%,100%目标,200%,100%目标,300%,100%完成,100%,95%完成,200%,99%完成,300%,88%食材类出产率最低3项为:
1、出产率%;
2、出产率%;
3、出产率%;
原因:
1、2、3、下棋目标:
成本包材出产率目标,100%,100%目标,200%,100%目标,300%,100%完成,100%,95%完成,200%,99%完成,300%,88%包材类出产率最低3项为:
成本辅料出产率目标,100%,100%目标,200%,100%目标,300%,100%完成,100%,95%完成,200%,99%完成,300%,88%辅料类出产率最低3项为:
费用目标,100%,45%完成,100%,48%目标,200%,45%完成,200%,44%目标,300%,43%完成,300%,46%费用-人力成本(万元)指标,1,4.5指标,2,4.5指标,3,5指标,4,5人工(万),1,4.8人工(万),2,4.5人工(万),3,5.4人工(万),4,5.2岗位位可配可配实配配差异差异店长1助理1外场3内场3总计8费用-办公费本月办公费主要开支:
1、2、3、4、可控机会点:
1、2、3、4、下期目标:
指标,1,3500完成,1,3800指标,2,3500完成,2,3000指标,3,2500完成,3,2200指标,4,5000完成,4,3500费用水电费本月水电费:
可控机会点:
指标,1,3500完成,1,3800指标,2,3500完成,2,3000指标,3,2500完成,3,2200指标,4,5000完成,4,3500人员发展表示安排进岗学习表示通过公司理论考核表示通过店内实操考核表示通过店内理论考核表示通过公司实操考核
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