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收益管理定价优化在酒店中的应用参考文献目录第一章收益管理概念第二章酒店收益管理第三章酒店定价第四章模型过渡页第一章收益管理概念第二章酒店收益管理第三章酒店定价第四章模型1第一章收益管理概念收益管理的含义收益管理的产生与发展收益管理的适用条件收益管理的实例举例收益管理的含义1.1收益管理是一种以适当的价格把合适的产品销售给特定的目标顾客的过程,是一种通过对价格和有限资源的调配实现利润最大化的方法收益管理的产生与发展1.2美国航空公司与PeoplesExpress航空公司的竞争收益管理的适用条件1.3所提供的服务产品具有易逝性服务能力相对固定服务产品可以预售市场可以有效细分服务产品的需求波动性大收益管理的实例举例1.4航空业酒店旅游景区自助餐馆过渡页第一章收益管理概念第二章酒店收益管理第三章酒店定价第四章模型酒店业和航空业的区别的联系酒店酒店业和航空和航空业联系和区系和区别时效性产品固定成本高变动成本低产品需求波动性较大等航空单一盈利酒店业务丰富航空行业可以找出一个时间点,酒店则不能航空业旅客的占用时间是一定的酒店存在连续入住2第2章酒店收益管理酒店收益管理的定义酒店收益管理的目标酒店收益管理的影响因素酒店收益管理的定义2.1.11、收益管理是一种技术它通过把现有客房以最恰当的价格,分配给己确定的不同细分市场,从而使利润和销售额达到最大化2、收益管理是一种方法酒店收益管理是酒店在合适的时间,以合适的价格,将合适的客房售给合适的顾客的一种使酒店收益最大化的方法3、收益管理是一个系统通过对系统的分析认为酒店收益管理是使酒店的盈利能力能够最大化的系统,这一系统在识别细分市场盈利能力的基础上,确定销售的价值、客房定价、预订房间的过滤准则,通过对过滤规则效益和实施的监控,实现酒店盈利能力最大化的目标酒店收益管理的定义2.1.2重视销售渠道,重视销售渠道,忽视对市场的培育忽视对市场的培育低成本定价,恶性竞争低成本定价,恶性竞争过分关注成本,过分关注成本,忽视消费体验忽视消费体验对市场缺乏预测,对市场缺乏预测,盲目追求高开房率盲目追求高开房率高房价等于高收益高房价等于高收益由于目前国内酒店经营者对收益管理的不重视或误认为收益管理就是低成本管理,而过由于目前国内酒店经营者对收益管理的不重视或误认为收益管理就是低成本管理,而过分关注经营成本控制,导致出现以下几个方面的问题:
@#@分关注经营成本控制,导致出现以下几个方面的问题:
@#@盲目降低产品价格,而忽盲目降低产品价格,而忽视了顾客的需求和产品本视了顾客的需求和产品本身的价值,往往导致了市身的价值,往往导致了市场的恶性竞争场的恶性竞争成本控制是把双刃剑,只成本控制是把双刃剑,只有让收入、成本、利润三有让收入、成本、利润三者形成良性互动,才能让者形成良性互动,才能让酒店长久发展下去酒店长久发展下去一味追求高房价的价格管一味追求高房价的价格管理模式,会因其缺乏灵活理模式,会因其缺乏灵活性和针对性,最终被市场性和针对性,最终被市场所淘汰所淘汰销售的重点集中在争夺新销售的重点集中在争夺新客户上,但是没法通过服客户上,但是没法通过服务来留住客人务来留住客人预测和实际入住往往存在预测和实际入住往往存在一定的差异一定的差异酒店收益管理的目标2.2酒店收益管理是以实现酒店业主盈利最大化为目标的系统,该系统在科学细分市场的盈利能力基础上,进一步确定酒店的销售价值、价格确定、折扣率等问题,并通过设置订房的过滤原则实现规模效益,并在此实施监控过程中实现酒店最大化的盈利能力。
@#@酒店收益管理的影响因素2.3酒店收益管理决策行为及绩效水平的影响因素(由大量数据分析得出)1.管理公司类型2.客房数量会影响酒店收益管理决策行为但不影响其绩效水平3.酒店星级不会影响酒店的决策行为但却影响实施收益管理的绩效水平1.技术因素收益管理软件2.社会因素组织架构设置和教育培训客户导向、员工士气、激励和奖励系统、培训、组织的广泛合作、高层管理者的承诺。
@#@过渡页第一章收益管理概念第二章酒店收益管理第三章酒店定价第四章模型3第3章酒店定价定价的策略和方法定价发展历史酒店的定价理论定价的策略和方法3.1成本加成定价策略、市场基础定价策略、价值定价策略、掠夺性定价策略、非对称定价策略、交叉补贴策略、竞争性定价策略酒店收益管理的产生与发展3.21991年年Baker&@#@Collier综合酒店客房分配管理与超合酒店客房分配管理与超额预定策略基定策略基础上,上,设计两种具有启两种具有启发性的算法,建立酒店收益管理的仿真模型并模性的算法,建立酒店收益管理的仿真模型并模拟酒店的酒店的实际管理管理环境境2003年Sliery和Jochen重点研究酒店差异化定价在顾客感知作用方面上的问题,研究结果表明随着认知时间的增加,顾客会越来越接受收益管理的定价策略,顾客会倾向于自主选择,从而实现其个性化需求的满足2004年Talluri和VanRyzin构建同一客户在不同价位选择上的一般收益管理决策模型。
@#@EmmettSteed&@#@ZhengGu对酒店客房定价策略进行深入分析,并对比分析多种不同酒店的定价方法,指出最优的定价在于从市场与竞争出发进行定价2005年席丽娟、徐虹构建了酒店收益管理定价模型,并由此指出价格策略问题是影响酒店收益管理的关键因素2009年刘晓峰等研究了针对在不同阶段价位对购买时机进行选择和等待的策略型消费者,如何控制库存和制定相应的价格,通过增加产品售罄的风险来减少策略型消费者的等待行为酒店收益管理的产生与发展3.22010年年刘淑芹和汪寿阳刘淑芹和汪寿阳(在充分考在充分考虑预定定时间限制基限制基础上,构建酒店客房定价策略模型,上,构建酒店客房定价策略模型,并重点分析期望收益与并重点分析期望收益与预定定时限之限之间变动关系研究关系研究问题2011年刘晓芳从价格公平感以及后续消费者行为意向两个逆向的角度来研究经济型酒店收益管理的定价策略,在研究的基础上给出建议,以便给经济型酒店管理者一些实践性的对策2012年郭丽华将鲁棒优化理论与方法引入酒店客房收益管理模型设计优化之中,以消除顾客需求不确定性因素的影响,构建更具有实践运用价值的酒店客房分配与定价模型,从而提高酒店收益管理能力2013年宋长海分析了经济型酒店的定价区域差异和在最高定价、最低定价等方面的主要特征表现,提出了由竞合伙伴与空间结构差异构成的定价传导机制,最后提出了经济型酒店在选址、定价和产品与服务方面的对策2014年赵蕊基于差异化定价思想、双渠道供应链理论,构建酒店客房传统预定和在线预订需求函数和总收益模型,研究基于需求替代的在线预订方式最优定价问题并由此确定酒店在线预订方式最优定价策略及多预订方式条件下最优定价策略的效率问题,最后验证了最优定价策略能有效改善酒店的收益。
@#@酒店的定价理论3.3酒店定价理论一.成本导向定价理论1.千分之一法2.赫伯特定价法二、市场导向定价理论1、经济学定价法2、行为学定价法3、竞争定价法过渡页第一章收益管理概念第二章酒店收益管理第三章酒店定价第四章模型4第4章模型老师,模型的公式正在连夜敲打中,您看看我们前面的思路有没有问题,和模型相关的文献附在文件夹里了,我们周一之前一定能弄完TTHHEEEENNDD
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