EM原露应用技术Word格式文档下载.docx
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EM原露应用技术常见问题解答
一、关于产品
1、EM原露在保存过程中应注意哪些事项?
超过保质期后能否使用?
答:
购买后应置于室内阴凉处,在密闭状态下保存,避免阳光直射。
产品每次使用完应及时盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处保存。
若保存条件良好,即使超过标明的保质期,只要气味未变,仍可以使用。
但总体来说,随着时间推移,品质会逐渐下降,所以应在购买后及早使用,尤其是开封后要尽快用完。
2、如何判定EM活性液制作成功?
EM活性液的保质期多长?
EM发酵液即EM活性液,EM活性液的制作方法见用户实用指南,制作成功的EM活性液有微酸甜香味散发。
EM活性液的制作是根据EM菌种的特性,以增强菌种活性、节约使用成本、提高作用效率为目的的一种适于农户生产条件的简易培养方法,由于微生物的生长繁殖受环境温度、培养基成分、培养的持续时间等因素的影响,在农户粗放、简易的生产条件下,很难保证这些条件的恒定和操作的标准化,因此,很难对其具体的发酵成功量化标准进行界定;
根据我们多年的经验及用户反馈的信息,用户仅需将其按操作要求密闭发酵(无须严格的实验室密闭条件)数小时后有微酸甜香味散发即可用于农业生产中(农业生产应用包括:
发酵有机物,稀释后叶面喷施或饲喂畜禽等);
若由于使用的培养基(红糖)质量问题(或因未密闭发酵,大量杂菌落入其中)而导致活性液有腐臭异味散发,则是发酵失败的标志,发酵失败的活性液请不要使用。
活性液制作完成后,应尽快使用,最长不超过一个月。
在这一个月内,因环境温度、保存条件等影响,菌体的活力也会随着时间增加而逐渐降低。
因此,要取得良好的使用效果,最好是在EM活性液制作成功后,趁菌体活力最强时尽快使用。
制作好的活性液,在放置过程中若发现外观及气味发生变化,pH值上升,则是品质下降的征兆。
制作好的活性液可在常温下密闭保存。
但制作好后尽快使用是原则,最好的方法是用多少做多少,一次用完。
3、EM发酵料可保存多长时间?
EM发酵料,只要在良好的密闭状态下发酵,时间越长,产生的有效成份越多,可保存6个月以上。
但因其中水分变化等因素的影响,有时也会发生腐败变质。
应经常检查确认发酵进展情况,对于腐败变质的物料应挖出另置处理。
4、EM发酵料可用日晒方法进行干燥处理吗?
EM发酵料发酵完成后,用日晒的方法干燥,可蒸发其水分,防止保存期间发生腐败变质或生虫。
采用日晒干燥的方法,不会影响EM发酵料的使用效果。
5、EM原露发酵有机物失败的原因及补救措施?
有些用户由于操作方法不当或其它原因导致有机物发酵失败,综合发酵失败的原因,不外以下几点:
①有机物料含水量(或添加水量)过高或过低;
物料水分过高容易导致物料发酸以至于发臭,物料含水量过低,有益菌无法正常生长繁殖,导致发酵失败;
②物料搅拌不均匀,有益发酵菌无法与物料充分接触,从而使得发酵不成功;
③环境温度影响;
环境温度过高,导致物料水分蒸发,物料含水量过低,引起发酵失败;
环境温度过低,微生物活性降低,繁殖速度缓慢,从而导致对有机物料的降解利用率降低,发酵不成功;
④物料堆垛不实,厌氧菌无法进行厌氧发酵,导致发酵失败;
⑤物料中含有难分解的有机物,菌体需要较长时间才能增殖,导致发酵效果不显著;
补救措施:
①因含水量而导致发酵失败的物料;
水分含量过高者可重新晒干后与适量EM稀释液搅拌均匀后堆垛压实,用塑料薄膜盖严即可;
水分含量过低者,可用喷雾器重新喷洒适量EM稀释液,边喷洒边搅拌,按上法堆垛压实盖严后即可;
含水量以手抓物料有湿润感觉但不滴水为宜,EM稀释液应稀释成300~500倍比例,现配现用。
②因搅拌不均或物料堆垛不实、环境温度过高物料水分蒸发而发酵不成功者,应重新将物料搅拌均匀,边搅拌边重新喷洒适量EM稀释液,搅拌均匀后堆垛压实即可。
③环境温度过低导致发酵失败者,可将物料重新堆垛压实,外覆塑料薄膜,膜外覆盖一层稻草或秸秆,延长发酵时间即成。
④对于难分解的有机物,应先制作发酵引物(波卡西),也即先用EM原露、红糖、水、米糠(或木屑)等按1:
1:
30:
100的比例混合均匀后压实,密闭发酵一段时间待有酸醇香味后再将该发酵引物以1:
10的比例与要发酵的有机物(含水量控制在30%左右)搅拌均匀后压实堆垛,密闭发酵8~10天即成。
(☆波卡西:
是Bokashi的英文译音,意为“发酵的有机物”)
6、EM原露及其活性液表面的白色膜是什么东西?
EM原露产品瓶底的白色沉淀是什么?
EM原露、EM活性液在贮存过程中由于贮存环境、温度、湿度、光照等原因有可能在产品表面形成一层白色膜状物,该膜是由酵母菌形成的。
只要膜本身无异味,颜色不发黑或深褐色,用手摸无粘腻感,可按使用方法正常使用。
若表面膜的情况发生改变(颜色、气味、手感等)但原露液体本身无异味,则应除去膜,尽快用完。
EM原露产品瓶底的白色沉淀是微生物的代谢产物,属有益物质,因此将产品摇匀后再使用效果更好。
7、EM活性液与EM原露有什么区别?
EM原露中的微生物,由于其菌体活性在pH值3.5的酸性环境下被一定程度抑制,可保存较长时间。
但是,EM活性液中,由于再次培养,微生物被激活,在这种状态下立即使用效果最好。
随着时间推移,菌体活力很快下降,品质也随之降低,故其保存期较短(大约1个月左右)。
此外,EM活性液是将EM原露进行再次培养的产物,由于其中各微生物的分裂速度快慢不一,以及培养扩大的比例、环境条件等因素影响,菌体平衡多少会有所变化,因此EM原露只能扩大培养一次,且制作好的EM活性液应覆盖保存,尽快用完。
EM原露与EM活性液的使用方法基本相同。
EM原露的稀释倍数是以EM原露为基准,而不是以EM活性液为基准;
譬如:
配制500倍EM稀释液,即取1份EM原露加500份水即成;
但也可先取1份EM原露、1份红糖、100份水混合后静置数小时即为EM活性液,尔后再补添400份水即为500倍的EM活性稀释液,经这样操作处理的EM活性稀释液比直接配制的EM稀释液效果要好。
8、为什么制作EM活性液时要用红糖?
用量多少?
红糖富含葡萄糖、果糖、氨基酸及铁、锰、锌、铬等多种营养物质,有益于微生物的生长繁殖。
因此,在EM原露使用前,用红糖活化、增殖EM中的有益微生物,使得有益微生物的数目增加、活性增强。
EM不论是应用在养殖方面还是用于叶面喷施,使用前用红糖活化均能取得事半功倍的效果。
一般红糖的用量与EM原露的用量为1:
1的比例关系,即活化1公斤EM原露需要使用红糖1公斤。
9、EM发酵料表面长白毛是怎么回事?
EM发酵料表面的白色毛状物,是放线菌及促进发酵的有益丝状菌,不用担心。
但如果出现异味,或颜色呈深灰、深蓝,或发黑,可将表面部分除去,其余部分如无异味,仍可使用,但建议使用时同时使用EM活性液。
10、EM原露可与抗生素、含氯消毒剂及农药同时使用吗?
EM原露是活体微生物,抗生素、含氯消毒剂及农药对其影响很大,可使其活性降低,失去效果,故应避免与抗生素(添加于全价饲料中ppm浓度级别的抗生素除外)、消毒剂及农药同时使用。
如需使用抗生素、农药等化学药剂,二者应错开使用时间(间隔一周)。
11、EM的安全性如何?
EM主要由乳酸菌及酵母菌等微生物构成,这些微生物自古以来就被用于发酵食品。
EM已在美国、欧洲、日本等地进行过毒性试验,证明其对人畜及环境是安全无害的。
另外,EM已被JAS(日本)、OMRI(美国)、BIO-GRO(新西兰)等国的有机产品认证机构认证为有机农产品生产资料。
在中国,EM已通过了环保部门的“微生物菌剂环境安全性评价”,其安全性得到了广泛认可。
12、EM原露可反复多次培养吗?
作为用户,以使用为目的,扩大培养1次(活性液)原则上是可以的。
在扩大培养过程中,由于EM中所含的各种微生物的分裂增殖速度快慢不一,故反复多次培养会破坏EM中各种微生物的平衡,使EM的特性丧失,微生物的复合效果无法发挥,这样培养出来的东西已经不是EM了。
因此建议用户不要将EM原露反复多次培养后使用,因为在反复多次培养过程中,不仅破坏了EM中有益复合菌的平衡,而且由于培养条件简陋粗放,空气环境中的大量杂菌落入其中并将随之生长繁殖,这样培养出来的东西杂菌含量过高,不适于在农业生产上使用。
13、EM原露产品、天意公司相关资质,EM原露、百叶神主要技术指标及相关法律法规规定、行业标准、国家标准?
EM原露的相关资质
①饲料添加剂生产许可证,饲添(2007)0933,发证单位(中华人民共和国农业部),产品名称(嗜酸乳杆菌),有效期(5年),发证日期(2007.02)
②肥料正式登记证,微生物肥(2005)准字(0222)号,发证单位(中华人民共和国农业部),产品通用名(微生物菌剂),主要技术指标(有效活菌数≥2.0亿/Ml),有效期(2006.08-2010.10),产品标签注明成分(植物乳杆菌等有益微生物和糖蜜)
③环境污染治理资质证,赣环协证字(第治025号),核准范围(环境污染防治工程),发证机关(江西省环境保护产业协会),发证日期(2002.08)
④食品卫生许可证,赣卫食证字(2007第360100-100096号),发证机关(南昌市卫生局),有效期(2007.05-2011.05)
⑤江西省著名商标证书(EM原露),发证单位(江西省工商行政管理局,江西省著名商标认定委员会),有效期(2008.07-2011.07)
⑥国际质量管理体系认证(ISO-9001)证书,证书号码(02007Q11655RIS),发证机关(北京中大华远认证中心),有效期(2007.08-2010.08)
⑦江西省优秀重点新产品证书,产品名称(EM原露),统一编号(2000-化工-002),发证单位(江西省科学技术委员会),发证日期(2001.05)
⑧消协推荐产品证书,发证单位(江西省消费者协会),产品名称(天意EM原露系列产品)
天意公司相关资质
①高新技术企业认定证书,编号(0036001A0002),发证单位(江西省科技厅)
②诚信单位证书,发证单位(中国消费者协会)
③江西省动物营养及饲料专业委员会委员单位证书,发证单位(江西省动物营养及饲料专业委员
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