三稿美食节创意文化游戏策划书文档格式.docx
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刘鋆
曾诗韵
收集后应给跟进干部过目修改
摊位游戏道具物资购买准备
申情
钟倩雯
购置道具物资后应保存好票据
摊位物资整理与布置
申情刘鋆
闫春雨
根据实际情况布置摊位与物资摆放,应划分好游戏区与工作区
摊位物资清点及人手联系调度总负责
当天摆摊前收摊后清点物资,活动中维持游客游戏中的安全秩序
(2)活动的主要内容与具体安排:
游戏项目
游戏内容
无
所
遁
形
1.游客在桌子上8个信封选取1个打开,并在规定时间内完成拼图。
2.完成拼图后游客根据信封内的选项把完整图案标志的名称选项告诉游戏负责人,全程无误者方可过关。
1人
1.单人游戏。
2.游戏时长:
半分钟(包括拼图以及报出选项名称)
3.道具安排:
信封内图案为关于食品安全标志,裁成4*4的拼图;
一张写有a、b、c、d,4个食品安全标志名称选项的白纸,分别一同放入8个信封里。
命
中
注
定
我
克
你
1.双人一组,一人负责猜,另一人先记忆提供的相关相克食物资料,随后从小纸盒中随机抽取一个纸团(里面写有一种食物)
2.记忆者需回想出抽中的这种食物的相克食物,并做出动作让另一人来猜这种相克食物
3.游戏期间做动作的人可说出三个以下的关键词(关键词不能包括所猜和所抽食物两个名字中的任意一个字,且不能是此两种食物的别名)
1.双人游戏。
1分钟(包括记忆时间与猜词全过程,记忆时间由游客控制)
3.游戏道具:
1张有15组相克食物的纸(供记忆)
1个小纸盒(用于装纸团)
30个小纸团(纸团上写有资料上提及的一种食物)
火
眼
金
睛
游客从帐篷上取下随意一个悬挂的牌子,看问题10秒答真伪,并说明简要原因。
2人
2.游戏时长:
30s
3.工作人员先告诉玩家规则,玩家取下牌子10秒计时,收回牌子,查阅答案纸,听玩家回答并告诉玩家答案。
4.牌子5个一组,每回答完一组,工作人员立刻换另一组新的牌子
备注:
1.实际游戏时长需要试玩过后才能确认。
2.根据当天实际情况再行安排游戏是同时进行还是轮番上阵。
(七)活动可行性分析及预期效果
1.美食节已经走过14个年头,名声在外,保证了当天游客数量。
2.游戏长度基本控制在1分钟之内,保证了游戏人流的更替速度。
3.游戏空间较容易控制,在面对人流多的时候可以适当调整。
(八)物资、经费预算
项目
用途
单价
数量
总价(元)
利是封
游戏道具
-
10
自备
圆珠笔
工作登记积分等
2
空白A4纸
0.1
50
5
油性笔
KT板
摊位装饰
1.5
3
4.5
彩印图文
1
37
桌椅
摊位布置
4
借用
帐篷
绳子/彩带
1(卷)
扩音器
纸盒
不可预算经费
总计
70.5
(九)应急方案:
1.如果游客过多从而发生场面混乱,即动用备用游戏分流人群,并且当场安抚游客情绪维持好秩序,或请至移步到其他摊位。
2.如果当天下雨,把帐篷外的物资迅速收进来,并且有序疏导指引游客至附近遮雨建筑下避雨。
3.如果游戏奖品不够,可适当增加游戏难度或得奖难度,视情况增添奖品。
(十)创意摊位游戏印花规定:
·
无所遁形*1个
命中注定我克你*2个
火眼金睛*1个
兑奖规定:
1个印花——安慰奖
2-3个印花三等奖,奖品为:
----
4-6个印花二等奖,奖品为:
6个以上一等奖,奖品为:
注意:
印花制度适用于所有游戏,玩家可以积攒不同游戏的印花一次过到兑奖台兑换奖品,但是每个玩家每个游戏限玩一次,工作人员发放印花的时候做好玩家当前的相关标记
注明:
由于不清楚游戏难易程度以及奖品准备情况和游客人流情况,所以印花制度可以根据情况改变。
主要负责人:
创意互动组全体
2015年3月11日附件1:
无所遁形(见压缩包)
附件2:
命中注定我克你(15组)
蛇肉+萝卜
韭菜+牛肉
甘草+猪肉
茶+狗肉:
芹菜+甲鱼
鲫鱼+蜂蜜
对虾+维生素c
兔肉+红罗卜
甲鱼+苋菜
鲤鱼+甘草
牛肉+田螺
树薯粉+麻油
鳗鱼+桔子
河豚鱼+烟灰
附件3:
火眼金睛(食品常识&
流言25条)
流言:
1.烧好的菜不马上吃
有人为节省时间,喜欢提前把菜烧好,然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。
其实蔬中的维生素b1,在烧好后温热的过程中,可损失25%。
烧好的白菜若温热分钟可损失维生素c20%;
保温30分钟会再损失10%;
若长到1小时,就会再损失20%。
假若青菜中的维生素c在烹调过程中损失20%;
溶解在菜汤中损失25%;
如果再在火上温热15分钟会再损失20%,共计65%。
那么我们从青菜中得到的维生素c就所剩不多了。
2.瘦肉不含大量脂肪
一般来说,猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的,达25%~30%;
而兔肉最低,仅为0.5%~2%。
鸡肉(不带皮)的脂肪含量也比较低。
牛肉的脂肪含量一般在10%以下。
但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉
3.喝汤不吃“渣”
有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%~15%,还85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
经过长时间烧煮的汤,其“渣”吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。
因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
4.吃巧克力长痘痘
对巧克力爱好者来说,好消息是这种说法也是一个错误的健康传说。
吃巧克力引发痤疮并没有得到实验的证实。
目前对普通痤疮的治疗基于控制皮脂分泌、保证毛囊通畅、保持皮肤清洁和控制细菌感染
5.甜味剂有助于减肥
一些追求苗条的女性保持身材又不能抗拒甜食的诱惑,便以甜味剂食品来替代糖。
其实,有些甜味剂如木糖醇也含有热量,摄入过多也会导致肥胖。
6.红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养高
鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种,与营养无关。
所以,鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。
7.褐色面包就是全麦面包
并不是所有的褐色面包都是全麦的,有些是添加了食用色素,有些则是用焦糖着色。
所以,买面包先要看好营养素成分标签。
8.牛奶生痰
许多妈妈不敢给感冒的孩子喝牛奶,理由是牛奶生痰。
澳大利亚的一个研究小组招募了一些志愿者,让他们感染鼻病毒(也就是普通感冒的病原体),经过10天的观察,他们没有发现饮用牛奶和痰液分泌的任何联系。
而人们形成牛奶生痰的主观认识是由于牛奶会让我们的唾液变得黏稠,从而感觉似乎是有痰。
9.因为要减肥,所以只吃水果就好
你知道水果里面的果糖有多么容易转化为脂肪吗?
虽然我们应该摄取适量的水果,这并不代表你必须以水果为减肥主食。
因为大多数水果的营养素不足以供应正常人所需的所有养分。
10.含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
氨基酸本身并没有什么神秘之处,它只是蛋白质的组成单元。
食品中含有蛋白质,也自然含有氨基酸。
廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。
健康人既然具有消化蛋白质的能力,就完全可以从普通食物中获得氨基酸,也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
11.把水果烂掉的部分剜掉再吃
有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。
然而,微生物学专家认为:
即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好。
12.将变质食物煮沸后再吃
有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。
医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。
因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
13.用酒消毒碗筷
一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。
殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°
,而一般白酒的酒精含量多在56°
以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。
所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。
14.、用卫生纸擦拭餐具
化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;
即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。
因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
15..蔬菜该趁着新鲜吃
刚刚采摘的蔬菜往往还带有农药残留。
存放一些时日,有害物质也会逐渐分解衰减。
另外,美国缅因州大学的食品学教授洛德·
勃什维尔发现:
西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后,它们所含有的维生素c有所下降;
而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其维生素c的含量基本无变化。
经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素c
常识:
1.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮
2.红枣熟食更养胃
生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。
虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失,但铁、钾等矿物质仍然会被保留,可达到补血作用。
脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛。
因此,建议熟吃红枣。
3.如要存放食物4.5小时,需在高温或低温环境保存
4.食品一旦煮好就要马上吃掉
5.每天起床后喝一杯水能清洗肠胃
6.不随便吃野菜、野果
7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水
8.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品
9.各种零食如饼干巧克力等当早餐不健康
10.饭后不能喝茶。
因为茶叶中含有鞣酸,会抑制胃液喝肠液的分泌,不利于某些蛋白质的消化,导致消化不良。
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