烹饪协会的工作内容Word格式.docx
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第二章会员
第五条凡安阳工学院学生,承认协会章程、执行协会决议、愿意参与
协会活动的,均可申请成为协会会员。
第六条会员必须履行下列义务
(一)维护协会的荣誉和合法利益。
(二)遵守协会各项制度和纪律。
(三)积极参与、配合协会工作,认真完成组织委托的各项
任务。
(四)按规定缴纳会费。
第七条会员享有下列权利
(一)参与协会开展的各项活动并享有优先权。
(二)对协会的工作进行批评、建议和监督。
(三)担任协会内部职务。
(四)入会自愿,退会自由。
第八条会员加入协会必须提出书面申请,经面试审核通过后,获取协
会颁发的会员证即成为协会的正式会员。
会员连续超过两个月不参与集体活动,未和协会保持任何联系的视为自动退会。
第九条对于模范履行会员义务,为维护协会荣誉、推动协会发展作出
贡献的,协会可依照相关奖惩规定对其进行奖励。
奖励分为通报表扬,授予荣誉称号,会内职务晋级。
第十条对于拒不执行协会决议、违反协会章程的会员,协会应对其进
行批评教育,情况严重的可根据相关奖惩规定给以纪律处分。
处分分为警告,严重警告,通报批评,开除会籍。
第十一条协会对于会员的奖惩应坚持以人为本,少惩罚、多奖励的原
则,做到公平、公正、公开。
奖惩决定要经过认真讨论,慎重决定。
第十二条协会各项工作的开展要秉承民主集中制的基本原则。
第十三条协会各级会议的组织要把坚持原则同灵活高效结合起来。
与
会人员必须按照相关会议制度参加会议,认真参与谈论,坚决
服从会议形成的决议。
第十四条协会各级组织、各个部门都必须重视协会自身的组织建设,
经常讨论、检查协会的各项工作。
第三章组织机构
第十五条协会的主要决策机构为会长团。
会长团全体会议审议协会章第十六条程、基本工作制度及其他关于协会的重大事宜,协会各部受之指导、监督,对其负责。
章程的修改,由会长团三分之一以上成员提议,由会长团组织成立专项工作组进行修编,并由会长团全体成员的三分之二以上的多数通过。
会长团成员包括会长、副会长,会长助理,各部部长。
协会部门
(一)财务部主要工作负责协会内部资料(会员档案,
会议记录,活动计划书,活动总结,照片资料等)
的管理;
负责协会资金及其它资产的管理;
(二)组织部主要工作为协会开展新活动的主要策划者,
负责协会各项活动的开展,并保证活动的正常进
行。
负责户外活动的组织、活动地点的选择;
与校
内外兄弟社团建立联系,促进彼此的交流合作。
{烹饪协会的工作内容}.
(三)外联部与社会各界,尤其是企业单位联系赞助,
为协会增加资金,争取更多的支持;
(四)宣传部主要工作负责协会对外形象设计;
负责
协会活动中对校内外的宣传工作,扩大影响;
协
会刊物的编辑制作。
(五)技术部主要工作协助协会对会员进行技术培训,
负责在活动中作出技术性表演等。
第四章器具管理
第十七条使用器具人人有权,爱护器具人人有责.
会员应树立团队精神,时刻牢记器具为集体所有,要爱护,保养好器具.
会员应保证按照正确的使用规则正确使用器具.
第十八条.实施赔偿制度
因质量问题造成的器具损坏,由协会承担.
2,对于人为或使用不当造成的器具损坏,丢失等,根据规定按其原价进行赔偿。
第五章财务管理
第十九条协会开支
购买协会所需器具和调料等必需品。
2.协会内部联欢。
3.开展各种活动。
第二十条协会经费本着少花钱,多办事的原则,严格执行各项章程制
度,使协会健康良好发展,努力打造成校优秀社团。
第六章安全管理
第二十一条食品安全
1.采购途径为正规农贸市场和超市。
采购人员对食品卫生和质量进行严格把关。
食品加工人员要对食品进行严格的消毒清洗。
食品加工后由专人确定无害后方可让其他会员等实用。
活动结束后要及时对餐具等进行清洗消毒等。
第二十二条人身安全
操作人员在每次操作前要对手及厨具进行清洗消毒,确定安全卫生后方可开始操作。
操作人员要定期进行体检,确保操作人员的健康,做到有问题早解决,无问题谨预防,确保阻隔一切可能潜在的安全隐患。
第二十三条活动安全
凡活动涉及用火用电等有安全隐患时,全体会员要时刻保持高度警惕,随时做好安全防护措施。
每次活动要提前与校后勤管理处和校医务室做好联系工作,随时做好安全防护及救助工作。
协会全体要时刻铭记“安全第一”,并切实实施安全管理条例。
第二十四条奖罚条例
协会全体都有义务和权利保证协会活动的安全性,凡哪个环节出现问题,相关人员对进行承担责任,并进行
篇二:
《中国烹饪协会》
中国烹饪协会(英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。
由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
2020年12月12日,中国烹饪协会要求工商局就"
禁止自带酒水"
等条款道歉。
目录1基本概况
2服务内容
?
开展行业服务
开展培训服务
开展技术服务
开展信息服务
开展对外交流服务
3发展趋势{烹饪协会的工作内容}.
4协会章程
第一章总则
第二章业务范围
第三章会员
第四章组织机构和负责人产生、罢免
第五章资产管理、使用原则
第六章章程的修改程序
第七章终止程序及终止后的财产处理
第八章附则
5协会机构
6协会领导
7霸王条款事件
基本概况编辑
协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作,为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了积极的作用。
(一)开展行业服务
协会接受政府委托,起草制订了《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业连锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》等相关的国家行业标准。
同时,通过开展行业与市场调研,积极向政府部门反映行业情况,提出政策建议,制定行业发展指导意见与规划,帮助企业解决实际困难,加强行业指导和服务工作,组织开展"
中华餐饮名店"
等餐饮品牌认定工作,充分发挥了行业组织和桥梁的作用。
为餐饮业发展创造良好的经营环境。
(二)开展培训服务
协会拥有众多国内外资深教授和业界专家队伍,与劳动和社会保障部、教育部高等教育自学考试委员会等政府职能部门,清华大学、法国昂热酒店管理学院等国内外著名院校紧密合作,举办各种职业认证和专业培训、全国餐饮业高级工商管理(MBA)培训、酒店管理法国学士学位学习,开考高等教育自学考试餐饮管理专业和中国餐饮业职业经理人资格证书考试。
同时我们与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著业界专业书籍、教材,提供各类国家权威培训、餐饮业优质管理模式研修、餐饮业前沿论坛和国际交流互访活动等。
(三)开展技术服务
协会坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的方针,多年来为弘扬中华饮食文化,推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。
协会联合有关单位每五年举办一届的“全国烹饪技术比赛”成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事,主办的“中国厨师节”、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、促进创新发展、开拓繁荣市场和带动地方经济等具有重要作用。
(四)开展信息服务
协会通过《中国餐饮》等会刊和网络资源为会员、为行业提供最及时和全面的信息交流服务。
协会的网站——中国烹饪协会网和餐饮在线网旨在建成中国餐饮业的网络信息平台,为餐饮业同仁提供竭诚的服务,展示餐饮行业的时代特征,加强行业信息沟通,传播烹饪科学知识,推广餐饮营销经验。
(五)开展对外交流服务
协会自1988年加入世界厨师联合会成为第40个国家级会员单位以来,与世界上60多个国家和地区的餐饮与厨师组织建立了广泛的联系和良好的合作。
协会每年组织国内餐饮企业相关人员到餐饮业发达国家考察交流,引进国外先进的餐饮管理经验与烹饪技术,提高国内餐饮企业的竞争力。
同时,协会还与世界各地的中餐行业组织保持密切的联系,通过组织各种形式的行业交流和技术交流,
不断弘扬中华烹饪文化,提高中餐在世界的地位和影响,为中国餐饮业的国际化和现代化进程而努力。
服务内容编辑
开展行业服务
协会接受政府委托,起草制订了《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业连
中国烹饪协会副秘书长边疆
锁经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》、《全国餐饮业营养配餐标准》等相关的国家行业标准。
同时,通过开展行业与市场调研,积极向政府部门反映行业情况,提出政策建议,制定行业发展指导意见与规划,帮助企业解决实际困难,加强行业指导和服务工作,组织开展“中华餐饮名店”等餐饮品牌认定工作,充分发挥了行业组织和桥梁的作用。
开展技术服务
协会坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的指针,多年来为弘扬中华饮食文化,推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。
协会联合有关单位每五年举办一届的“全国烹饪技术比赛”成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事,主办的“中国厨师节”、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、
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