蜂蜜的科学吃法Word文档格式.docx

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蜂蜜的食用方法

1.直接食用每天25～50克，即3～5汤匙；

用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份；

掺入牛奶、豆浆或粥中食用；

涂抹在面包、馒头上食用。

2.与果汁混合食用取鲜榨的果汁（市售的也可）加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

3.拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

4.蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

5.蜂蜜馒头

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。

还可用于制作蜂蜜玉米面窝头。

6.泡制营养品将大蒜剥去外皮，洗净晒干后用刀劈成两半，然后放入广口瓶内约2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于阴凉干燥处，约2～3个月后即可食用，常食此食品可软化血管，对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。

7.蜂王浆花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分软化，然后加入100克鲜王浆搅拌均匀，装入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一汤匙，长期坚持食用，可调节人体免疫机能，增强体质，延缓衰老，同时有明显的养颜美容效果。

除上述之外，消费者还可根据自己的经验和口味，自创一些食用方法。

但切记不要用高于60℃的温度加热，以免破坏其营养成份。

另外，糖尿病者在病情不稳定期，要注意适量食用，不要多吃。

8、蜂蜜水

蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用

9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1个。

将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。

用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

10、鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙

制法：

鸡蛋充分打碎，冲入加热的牛奶内，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜。

吃法：

早餐后吃，或当早点，同时加服面包、馒头等。

本方常服预防近视。

11、枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙制法：

将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜本文转自。

此方也是预防近视的。

12、山楂蜂蜜茶

原料：

山楂片20克，蜂蜜20克。

将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

效用：

消积菜瘀，活血降压。

主治各型高血压病，对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。

说明：

〔吃法〕早晚分服

13、绿茶配蜂蜜的吃法

用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。

每天一剂，连服10天就可以见效。

每年都连服10天，咽炎不会再复发。

绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；

蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。

两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。

在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理

14、蜜柚冻糕

柚子肉500克,砂糖150克,水200克,琼脂10克.模具（果冻模甚至塑料饭盒均可）

琼脂用分量外的水泡软,最好2小时以上.柚子肉用粉碎机粉碎,锅里放水,煮溶琼脂,放砂糖,煮成糖水,晾到手温,放入打碎的柚子肉,拌匀,倒入抹了油的模具里,放冰箱里冷藏4小时即可,吃的时候淋少许蜂蜜味道更佳.如果怕胖,也可以不加糖直接加蜂蜜.但蜂蜜也要等晾凉了再加,否则会破坏它的营养.加的量可以根据自己的口味增减,柚子的品种不同,酸度也不相同.

15、蜜姜感冒饮

配方：

蜂蜜、姜汁各适量。

用法：

将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。

主治：

普通感冒。

16、柠檬蜜茶

蜂蜜100克，柠檬1个。

将柠檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，与100克蜂蜜混合，作为1天的用量。

主治：

流行性感冒或普通型感冒。

17、鲜蜜红茶

蜂蜜60克，红茶若干。

蜂蜜60克冲浓红茶饮用。

18、蒜蜜饮

蜂蜜、大蒜各适量。

将大蒜剥皮、洗净、磨碎，加等量蜂蜜混匀；

日服2次，每次1匙蒜蜜，用温开水冲服。

流行性感冒。

19、白菊蜜胶茶

蜂蜜、蜂胶水溶液（当地蜂产品公司购买）各适量，杭白菊1克。

沸水1杯冲泡杭白菊，待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。

主治感冒。

20、蜜奶感冒茶

蜂蜜15克，牛奶1杯。

将鲜牛奶煮沸，待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之，日服2次。

感冒。

21、钩藤蜜茶

蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克。

钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶；

日服1剂，分3次温服。

22、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经

每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。

由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。

而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；

镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。

23、蜂蜜直接食用美容方法

蜂蜜有很强的抗氧化作用,每日早,晚空腹各服蜂蜜20-30克,直接吃，然后用温开水冲服,就可增强体质,滋容养颜,使女士们更健康更美丽；

蜂蜜直接涂抹美容方法

把蜂蜜涂抹于皮肤外表,蜂蜜中的葡萄糖,果糖,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质等直接作用于表皮和真皮,为细胞提供养分,促使它们分裂,生长.通常涂抹的方法是：

将蜂蜜加2-3倍水稀释后,每日涂敷面部,并适当地进行按摩.也可用纱布浸渍蜂蜜后,轻轻擦脸,擦到脸部有微热感为止,然后用清水洗净

食用蜂蜜的注意事项：

1、不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。

与蜂蜜同食易导致腹泻。

同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻

3、孕妇不要吃生蜜（即未经炼制的蜂蜜），普通的蜂蜜也不宜多吃。

出现不适要及时就医对症医治。

4、一岁以下的宝宝不宜吃蜂蜜。

5、糖尿病人不宜吃蜂蜜。

6、蜂蜜不要与葱、蒜同吃。

7、虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则用冷开水冲兑。

8、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。

花粉

保健美容

1、油菜花粉：

含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。

对男性泌尿及前列腺炎有很好的治疗作用，并具有降低胆固醇和抗辐射作用，适合男性服用。

2、荷花花粉：

养心安神，收涩止血，固精益精，清肠排毒，美容护肤，清痣去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。

3、茶花粉：

氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。

可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。

另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。

4、沙枣花粉：

含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。

5、玉米花粉：

利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。

6、益母草花粉：

能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。

7、葵花蜂花粉：

味甘.淡淡的苦涩透着沁人心肺的清爽.通经活络常服能治愈肠胃疾病.对结肠炎有良好的辅助治疗效果.

8、党参花粉：

有特别的补中益气，活血健脾，辅助治疗神经衰弱，失眠，食欲不振等症并可清除血液垃圾等效用，适合身体比较虚弱或者非常疲劳、生活不规律的人士服用.效果非常好。

9、桃花粉：

含vb1较高.可调节植物神经功能,对肠胃,内脏.心血管和腺体运动极有好处.降压降脂提神醒脑.清热解毒.并具有护理肌肤的多项微量元素.是天然的美容佳品.

10、板粟花粉：

富含多种有机物质.酶类物质等.是所有花粉中营养成分最丰富的.营养滋补效果好.性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、壮腰、强筋、活血、消肿等功效，适用于肾虚导致的腰膝酸软，腰脚不遂及外伤骨折、瘀血、肿痛、筋骨疼痛等症。

11、五味子花粉：

色泽暗黄，口味香甜，它不仅有普通蜂花粉的丰富营养物质及功效，而且具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳的特殊功效。

它适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。

特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

12、西瓜粉：

含vc和b1较高，可调节神经功能，对内脏、心血管和腺体运动极有好处。

13、虞美人花粉：

镇静安神，治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。

14、芝麻花粉：

止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。

15、玫瑰花粉：

有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。

16、蒲公英花粉：

有化痰、益肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。

对人体血液再生有一定的辅助作用。

17、荞麦蜂花粉：

软化血管、对血管壁起保护作用，止血、缓和心悸，健脾理气补血。

适合老年人、糖尿病人服用。

◆花粉食用方法：

一般花粉成品，如果直接服用原花粉，可首先用蜂蜜调配，一般花粉和蜂蜜的比例为1：

2即可，待溶解后即可用温开水冲服。

一般成年人为了养生保健服用花粉时可日服5—10克，但为了治疗某些疾病服用量要加大到每日服10—30克，服用时间最好在早晚空腹时服用，效果尤佳。

肠胃不适者，饭后半小时至一小时服用为宜。

食用的方法有两种：

一是直接食用，即将蜂花粉直接倒人口中，然后用温开水或凉开水送服。

这种方法可能开始有些不习惯，吞服几次便可适应，这是最方便简单的食法。

此外，还有花粉胶囊、花粉片剂、花粉口服液等制品，也可直接食用。

二是混合食用，即将蜂花粉与蜂蜜（或白砂糖）按1：

1搅拌均匀浸润后服食，以减少原蜂花粉的异味，口感好，并用温开水送服。

也可将蜂花粉调在稀粥或牛奶中同服，但应注意粥和奶的温度不能过高，以防破坏蜂花粉的营养成分。

1`花粉不是药物，但它是一种完善的食物，因而需要长期的补充，就好象吃日常食物一样，早餐之后跟着需要午餐，午餐后需要晚餐。

当食物消化后就需要补充以转化为能量，所以不应设想只需服用一次花粉就能得到永久的效果。

2`花粉不能代替药物，对细菌和病毒感染的疾病，花粉可增加身体的自然抵抗能力来抵抗和预防细菌或病毒的侵犯