长江大酒店引领健康之道公关活动策划书Word格式文档下载.docx
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5我们聘请的厨师,有中国四大菜系的各种特级厨师,他们时刻以消费者的口碑为最高宗旨。
⑵问题点
1我们推崇的都是健康无污染的绿色食品,我们以绿色为主题。
那为什么说我们的菜都是绿色无污染食品呢?
我们的菜品原材料都是从国家认可的专业生产有机绿色食品的专业渠道采购的,每一道原材料都经过精心的栽培,从种植到收获绝无使用农药化肥等化学肥料。
②也许会有会有很多人会问:
什么叫绿色食品呢?
绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品并非指“绿颜色”的食品,它涉及粮油类、蔬菜类、果品类、饮料类、畜禽蛋奶类、水产类、酒类和其它一些食品。
与普通食品相比,绿色食品具有以下三个特征:
强调产品出自最佳生态环境,即生长区域内没有工业企业的直接污染,水域上游、上风口没有污染源,区域内的大气、土壤质量及灌溉用水、养殖用水质量均符合绿色食品的环境标准;
对产品实行全程质量控制,即通过产前环节的环境检测和原料检测,产中环节具体生产。
加工操作规程的落实,以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售控制,确保绿色食品的整体产品质量;
对产品依法实行标志管理。
绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品(等同有机食品)。
A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品(等同有机食品)系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。
③我们立志成为“绿色”酒店的佼佼者,这个不仅是市场的需求,更是对消费者健康负责的一种表现。
在我们心中,消费者是永远的上帝,消费者的健康是我们赖以生存的基础。
那为什么我们要以消费者的健康为赖以生存的基础呢?
在现在的社会环境下,人们的健康受到了越来越多的挑战,我们的身心无时无刻不在遭受着环境对我们的“报复”,饮食消费是人类的基础消费之一,随着保护生存环境意识的增强,人类开始反思自己的日常饮食消费给地球家园带来的危害。
在我们周围,食品塑料包装十分盛行,废弃的塑料袋到处都能见到,一次性用品还在横行无阻,大吃大喝更是屡禁不止……所以,我们以消费者的健康为第一宗旨,提供给消费者健康的饮食,得到公众的称赞,才是我们不断发展壮大的首要前提。
⑶机会点
1我们提倡健康饮食消费,能够增强公众对酒店的知名度与美誉度,从而带领公众走向健康饮食的消费习惯。
2在我们获得公众美誉度的同时,更有利于我们实施品牌战略,引领新的“健康饮食风暴”。
三、目标战略
⑴总目标
通过美食大赛活动,引起消费者对饮食健康的关注,提高消费者健康消费意识,提高酒店的知名度与美誉度,实施以品牌战略。
⑵具体目标
1通过美食大赛的举办,让公众了解酒店的优点,让公众认知、认同酒店文
化,了解酒店管理经营理念“消费者的健康是我们赖以生存的基础”。
2公众了解饮食对健康生活的重要性,提高公众对健康饮食的关注度和健康
生活意识。
③通过太极拳艺术团表演活动,向公众展示,健康饮食不仅仅能给消费者带来健康的身体,还能带给公众健康的心态,使公众能够能够对健康饮食提高兴趣。
四、创意说明
通过举办一场美食大赛,通过提倡绿色无污染食品让公众了解安全、优质、营养的重要性,为消费者的健康提供有力的保障。
同时举办一场“健康饮食知识讲座”让公众了解饮食对健康生活的重要性,提高公众对健康饮食的关注度和健康生活意识。
在美食大赛复赛中,通过举办一场太极拳表演,向公众展示健康饮食不仅仅能带给消费者健康的身体,更能带给消费者健康的心态。
美食大赛的举办会邀请市相关部门领导进行监督比赛的公平公正性,向礼仪公司邀请司仪作为比赛主持人聘请国内有关大师作为评审员,通过比赛来提高酒店的知名度。
该比赛分为初赛、复赛和总决赛。
设立一、二、三等奖与鼓励奖。
奖品由大全集团和长江大酒店共同提供。
⑴活动名称
引领健康生活之道—美食大赛
⑵活动主题
引领健康生活
⑶标语
健康生活,从饮食开始。
饮食天下,健康未来
健康饮食,文化传承
合理膳食、规律起居,引领健康生活
健康建立在饮食上!
饮食健康促进健康生活
三无食品少去碰,小摊小贩原离点
民以食为天,食以安为先
蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好
树立正确营养理念,养成良好饮食习惯
⑷宣传作品
以户外平面广告灯箱(见附件⒈)、报纸(见附件⒉)和海报(见附件⒊)。
为此次美食大赛的宣传主体,对此次美食大赛做全面宣传。
户外平面广告灯箱选择作为市中心路段的扬子路为广告投放路段,此路段处于市中心,每日往来客流量为扬中之最,在此处投放广告灯箱能够起到造势的效果。
报纸选择扬中日报,扬中日报是扬中人民最为熟悉的报纸之一,报纸的范围较广,适宜人群较大,且有利于保存。
海报是为了与户外广告灯箱和报纸作呼应之用。
⑸饰物
1在酒店内外悬挂横幅。
在每道门口、地下室停车场上方、酒店周边街道、酒店内大堂上空。
2在酒店户外的道路两旁以两米一面的格式插上彩旗。
3在酒店四周悬挂氢气球。
4在举办美食大赛的会议厅内悬挂彩带。
5在活动场地四周适当悬挂赞助商广告。
五、媒体策略
媒介单位名称
时间
规格
作品内容
润扬广告公司
2010/12/25
——
2011/4/3
150cm×
80cm
美食大赛广告
扬中人民广播电视台
每天两次,每次60秒
为美食大赛造势
扬中快报
2011/3/28
2011/4/1
C版30cm×
20cm
作为美食大赛的宣传和结果公布
六、活动安排
⑴日程安排
日期
工作任务
具体要求
执行负责人
-2011/3/25
接待前来报名者
举止端庄
注重礼仪
大堂经理
王娟
2011/3/26
做好统计任务,做好赛前准备
认真、仔细保证比赛的有序进行
市场调查部经理
方树贵
2011/3/27
布置赛场
符合比赛的要求、气势要壮大
餐饮部经理
陈杏研
负责美食大赛开幕式、美食大赛初赛、健康饮食知识讲座
保障各项活动的正常进行、控制各项活动的活动时间
总经理
王强
管理比赛次序,让比赛有序进行
做到赛场内忙而不乱、井然有序
保安部经理
王锐彬
负责太极拳艺术表演活动
保障活动的正常进行
⑵活动安排
㈠“引领健康之道-美食大赛活动”
13月23日向常务副市长、卫生局局长、扬中烹饪行业会会长发出邀请函,希望他们能够参加美食大赛活动的开幕式。
2与受邀请的各位特级厨师联系,告知美食大赛活动的具体日期与时间。
3由客房部负责活动现场的拍摄和录制情况。
4活动结束后由总经理王强致谢。
5“引领健康之道-美食大赛”现场布置方案。
(见附件⒋)
项目内容
执行人
3月28日
4月1日早上6:
30
4月3日
负责人员到场
王娟
4月1日早上7:
00
礼仪小姐及司仪到场
陈杏妍
3月28日早上7:
4月1日至、8:
评委、选手签到及评委的入场
4月1日至12:
维持现场秩序
张志鹏
3月28日早上6:
4月1日至8:
酒店门口接待
邹士玉
3月28日早上8:
开幕仪式
徐强、常务副市长凌苏、卫生局局长何爱贵
3月28日早上8:
各选手到达会场后的接待
3月28日早上11:
清洁比赛用具
4月1日至11:
比赛选手离场
杨铭珊
3月28日4月1日
4月3日早上12:
清理会场
现场协调
王锐彬、陈杏妍
张志鹏、王娟
㈡“健康饮食知识讲座活动”
1在活动开始前一周,由市场调研部联系健康饮食知识讲座活动主讲人,并落实讲座时间,以酒店名义向主讲人发出邀请函。
2落实讲座时间后,由餐饮部负责落实讲座地点,并布置现场。
3由后勤部负责接待主讲人。
4保安部负责讲座现场的有关工作。
5由客房部负责活动现场的拍摄和录制工作。
6活动结束后由总经理王强致谢。
各负责人员到场
至7:
00至12:
00至8:
00至7:
公众到达会场后的接待
张丹丹
接待知识讲座主讲人
30至9:
公众离场
黄钻
3月28日早上9:
4月1日早上8:
00至9:
张丹丹、黄钻、
刘小杨、杨莹、
㈢“太极拳表演
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- 长江 大酒店 引领 健康 公关活动 策划