疏勒县寄宿制学校食品物资集中配送实施意见(5月19日).doc
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疏勒县寄宿制学校食品物资集中配送实施意见(5月19日).doc
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关于实施疏勒县寄宿制学校(幼儿园)食品物资集中配送工作的通知
各乡镇教育党总支、县直学校、幼儿园:
为了进一步规范我县寄宿制学校(幼儿园)食堂物资进货渠道和程序,严把食品原材料的进货关,从源头上消除食品安全隐患,防止质次价高特别是假冒伪劣的食品原材料进入学校,发挥规模效应,降低原料采购成本,科学合理地分配资金,提高学生的餐饮质量,切实提高后勤保障服务质量,确保广大学生健康成长,经研究决定对全县寄宿制学校(幼儿园)食品物资进行集中配送,特制定以下工作方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,推进全县学校(幼儿园)食堂物资管理的体制创新、机制创新、管理创新,实现管理集约化、配送最优化、效益最大化,加强我县学校(幼儿园)后勤管理,提高后勤保障和服务水平,保证学生(幼儿)食品安全,更好的为教育、教学、师生生活服务,促使学生健康成长,办好人民满意的教育。
二、工作目标
遵循有利于贯彻落实效能建设要求,精益化管理、规范化管理、标准化建设总体要求,有利于提高学校(幼儿园)食品物资管理效益效率和物资供应保障能力,有利于建立健全防腐倡廉机制,加快构建与效能建设相适应的集中、统一、精益、高效的物资管理体系,实施学校(幼儿园)食品物资集中采购,统一标准、统一平台、统一监督、统一配送、统一结算,实现学校(幼儿园)食堂物资信息“一本帐”,为学生健康成长提供后勤保障。
三、基本原则
1、构建统一的物资管理体系,实现物资统一归口管理、实现物资一体化管理、集中阳光采购、流程标准运作、专业高效服务。
2、明确物资管理、配送职能定位,细化物资配送、管理工作流程,建立科学、规范的物资配送、管理、工作机制。
3、优化资源配置,降低成本,提高资金效益。
优化管理模式,强化专业服务,形成协调有序、分级组织实施的物资供应服务体系。
四、坚持公开、公正、效益和维护公共利益的原则,引入市场竞争机制,做到质优廉价。
四、组织体系及机构设置
1、教育局设立学校后勤管理服务中心,负责寄宿制学校(幼儿园)食品物资集中配送工作,提供相应职责范围内物资供应服务。
2、县直有关学校(幼儿园)、乡镇教育党总支要成立相应的学校(幼儿园)食堂食品物资集中配送工作小组,负责食堂物资验收、保管发放、食堂管理等工作。
五、实施时间
寄宿制学校(幼儿园)食品物资集中配送工作定于2011年6月初正式启动。
六、集中配送学校范围
全县各级各类寄宿制学校和幼儿园,共17所学校,90所幼儿园。
(因县一中和职业高中食堂还未竣工,暂不考虑)
七、集中配送物资类型
1、幼儿园:
大米、面粉、清油、蔬菜、水果、肉、禽、蛋、奶、点心、糖果。
2、中学:
大米、面粉、清油、蔬菜、肉、禽、蛋、奶。
八、配送时间
配送周期以一个月为周期。
(详见附件一)
九、配送人数核准
全县享受伙食补助的学生人数:
中学8134人,幼儿园9306人。
十、配送天数核定
配送天数指学生在校上课的天数,全年除去双休日、法定假日、寒假、暑假,配送天数共计186天。
(详见附件二)
十一、食谱
按照国家下发的伙食补助经费标准,幼儿园一餐两点、中学每日三餐(周五只提供早餐和午餐)。
(详见附件三)
十二、食品物资集中配送主要流程
(一)物资配送程序
根据享受伙食补助人数、食谱和正常上学时间,教育局后勤服务中心确定配送需求,送至供货商处,供货商按照需求和规定时间,将食品物资送至规定地点。
村级幼儿园食品物资配送到中心幼儿园,由教育党总支书记和中心幼儿园院长负责发放。
(中心幼儿园非项目幼儿园的乡镇幼儿园食品物资配送到中学)。
(二)物资验收程序
教育局和各乡镇教育党总支、学校(幼儿园)成立相应的集中配送物资验收小组,教育局学校后勤管理服务中心在配送之前对物资进行抽查,食品物资配送到学校(幼儿园)后,学校(幼儿园)进行认真、细致的验收,并填写验收单,加盖学校、教育党总支公章。
如数量、质量与供货清单不一致,及时反馈给教育局后勤服务中心,及时更换。
同时,配送物资清单在学校(幼儿园)进行公示,接受师生和广大群众监督。
(三)物资入库与领取
1、配送的所有物资要当日分发至各学校(幼儿园)进行入库。
所有入库物资,仓库保管员必须登记造册,记库存材料明细账,认真填写食品物资入库单。
2、仓库保管员要定期清点库存物品,做到账物相符,物资去向清楚,领用手续完备。
3、物资的领取要填写食品物资出库单,经校长(园长)批准后领取。
未经批准库房保管员不得随意发放。
(四)帐务管理
教育局学校后勤管理服务中心开统一帐户,负责食品物资配送账务管理工作。
(五)报账程序
集中配送的验收单上,必须由验收组组长、成员、学校校长(园长)签字、中学书记签字,教育局学校后勤管理服务中心负责人签字,局领导审核后予以报账,原则上按月结算。
十四、工作要求
1、学校(幼儿园)食品物资集中配送工作是贯彻落实科学发展观,推进效能建设的具体实践。
各乡镇教育党总支和学校(幼儿园)要增强工作紧迫感与责任感,组织好食品物资验收、入库、发放等相关环节,稳步推进寄宿制学校(幼儿园)食品物资集中配送工作有效运行。
2、成立相应的领导小组,切实加强食堂管理,严格落实食堂卫生管理制度,确保食品安全。
3、寄宿制学校(幼儿园)不断提高后勤服务水平,提高伙食质量,争取学生、家长和社会认同,使广大学生和家长满意。
附件一:
食堂物资配送时间安排
附件二:
食品物资配送天数核定
附件三:
食谱
疏勒县教育局
2011年5月25日
第4页
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