杜仲泡酒配方大全Word格式文档下载.docx
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泡药酒的选用和注意事项
一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒
最近媒体接连报道,市场上70%的纯粮白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
二、多少度的泡酒好?
度数:
炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食纯粮白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。
最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。
另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。
所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
三、不易选择塑料桶装酒
易选择塑料桶装酒:
市场很多PET塑料桶装酒,其实是很不好的,一定要选择瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,虽说PET塑料装水很安全,但酒具有腐蚀作用,尤其是高度纯粮白酒,长时间和塑料桶接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。
四、药材的选用和处理
动物药材,应除去脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到除水灭菌的效果。
植物药材,要尽可能地除去泥污和杂质,阴干后使用,之所以要阴干,就是要保持药材的药力。
五、容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择坛或者玻璃器皿,有条件最好选择坛,坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。
塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。
而玻璃和瓷,就不会产生上述情况。
这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由,如果泡量不大可以直接把药材加入坛里
配方1
主料:
杜仲50克,纯粮白酒1000克
做法:
1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与纯粮白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液.
饮法:
每日二次,每次饮用30-50毫升.
制作要诀:
选用50度-60度纯粮纯粮白酒。
健康提示:
补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症.
配方2
【来源】《外台秘要》卷十七引《经心录》。
【组成】杜仲250克丹参250克芎藭150克
【用法】上三味药,切。
以酒6升,渍五宿,随性少少饮之。
【功用】补肾壮腰,活血化瘀。
【主治】突然腰痛。
配方3
【组成】桑寄生、杜仲、鹿茸、桂心各等分。
【来源】《医心方》卷六引《千金》。
【主治】五种腰痛。
【用法】上为末。
每服方寸匕,日3次。
配方4
【组成】杜仲1斤。
【来源】方出《隐居效方》(见《肘后方》卷四),名见《三因》卷十三。
【主治】腰背痛。
风冷伤肾,腰痛不能屈伸。
【功效】补肾虚。
【用法】上切。
以酒3斗,渍10日,每服3合。
【附注】《三因》本方用法:
一方为末,温酒调一钱,空心服。
配方5
【组成】杜仲(去粗皮,切,炒)1两,干(炮)1两,萆薢1两,羌活(去芦头)1两,天雄(炮裂,去皮脐)1两,蜀椒(去目及闭口者,炒出汗)1两,桂(去粗皮)1两,芎?
1两,防风(去叉)1两,艽(去苗土)1两,甘草(炙)1两,细辛(去苗叶)3分,五加皮3分,石斛(去根)3分,续断3分,地骨皮(洗)3分,桔梗1两半。
【来源】《圣济总录》卷八十五。
【主治】肾虚冷或感寒湿,腰脚冷痹,或为疼痛。
【用法】上各锉细,用酒1斗,瓷瓶浸,密封,以重汤煮2时辰,取出候冷。
每次温服1盏,不拘时候,常令如醉。
金樱子酒(《常用养身中药》)
[配方]金樱子150克,何首乌60克,巴戟天、黄芪各45克,党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克,菟丝子、枸杞子各15克,蛤蚧1对,米三花酒2500克。
[制法]将上药加工成小块后,与纯粮白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。
[功效]益气生血,补肾固精,适用于气血双亏,有体质赢弱,头晕目眩,倦无力,遗精,早泄,小便频数而清长和遗尿等症。
[服法]早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。
[注意]外感发热者勿服。
神仙延寿酒(《万病回春》)
[配方]生地、熟地、天冬、麦冬、当归、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、肉苁蓉、黄柏、云苓、知母各15克,破故纸、砂仁、白术、远志、人参各10克,石菖蒲、柏子仁各8克,木香6克,纯粮白酒4300克。
[制法]将上药全部加工碎,用细纱布袋盛这,扎紧口放入净坛里,倒入纯粮白酒置文火上煮,约两小时后取下待温加盖并泥固。
再将药酒坛埋入较潮湿的净土中,经5昼夜后取出,置阴凉干燥处。
再经7日即可,去掉药袋,过滤即可。
[功效]补气血,养肝肾,调脾胃,壮精神,泽肌肤,明耳目,健身益寿。
适用于气血不足,肝肾虚损的少气无力,面黄肌瘦,精神萎靡,腰膝酸困,双足无力,阳痿遗精,多梦易醒,怔仲健忘,目暗耳鸣及未老先衰等者。
[服法]早、晚各1次,每次15~20毫升。
或随量饮服。
牛膝附子酒(《圣济总录》)
[配方]牛膝、艽、天冬、杜仲、薏苡仁、五加皮各15克,独活、细辛、制附子、巴戟天、肉桂、石楠各10克,纯粮白酒2000克。
[制法]
将细辛炙后,上药共捣细,用纯粮白酒浸于净瓶中,春7日,夏3日,秋5日,冬10日后,去渣便可饮用。
[功效]
散寒祛风,补火回阳,舒筋活血,温中止痛。
适用于手臂麻木不仁,腰膝酸痛,行步脚弱,屈伸挛急,四肢不温及阳痿,便溏,肌肉酸痛。
[服法]
每日3次,每次饮服15毫升。
仙灵酒(《奇方类编》)
[配方]仙灵脾60克,补骨脂,当归、菟丝子各30克,金樱子150克,牛膝、川、芎、巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克,沉香8克,纯粮白酒4000克。
[制法]将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同纯粮白酒一起置入容器中,密封,隔水煮3小时后,埋入地下3日,退去火气即成。
[功效]壮阳固精,健筋骨,补精髓。
适用于肢冷畏寒,精神萎靡,倦怠乏力,阳痿遗精,早泄。
中老年人血气不足者亦宜常服。
[服法]早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。
[注意]阴虚火旺者忌服。
十七味药酒(《柳森可用方》)
[配方]
白石英、磁石各60克,石斛、牛膝、制附子各45克,萆解、丹参、防风、山茱萸、黄芪、羌活、羚羊角、酸枣各15克,生地、肉桂、云苓各30克,杜仲22克,纯粮白酒3500克。
[制法]
上药共碎为细末,白布袋盛之,悬于瓷瓶中,用纯粮白酒浸之,经10天后弃去药袋,过滤即成。
[功效]
祛风,利湿,补虚。
适用于腰脚软弱无力,筋脉挛急,视听不明。
[服法]
每日早、晚各1次,每次空腹温饮1小盅,随饮随添酒,到味薄止。
伤纯粮白酒(《古方汇精》)
红花、桃仁(炒)、艽、续断、广木香、砂仁(炒)、丹皮、威灵仙各15克,当归、五加皮、怀牛膝各45克,骨碎补、胡桃肉、杜仲(炒),丹参各30克,纯粮白酒5000克。
将上药捣碎,与2500克纯粮白酒同置入容器中,密封后置锅中隔水煮4小时,待冷后,再加入余下的2500克纯粮白酒,密封静置3天后即可服用。
活血行气,祛瘀壮筋。
适用于跌打及劳伤太过所引起的肌体四肢筋骨疼痛,步履无力。
早、晚各1次,每次15~30毫升。
不拘病程长短皆可服用。
生地、熟地、天冬、麦冬、当归、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、肉苁蓉、黄柏、云苓、知母各15克,破故纸、砂仁、白术、远志、人参各10克,石菖蒲、柏子仁各8克,木香6克,纯粮纯粮白酒4300克。
将上药全部加工碎,用细纱布袋盛这,扎紧口放入净坛里,倒入纯粮白酒置文火上煮,约两小时后取下待温加盖并泥固。
补气血,养肝肾,调脾胃,壮精神,泽肌肤,明耳目,健身益寿。
早、晚各1次,每次15~20毫升。
宁杞杜仲酒(《百病饮食自疗》)
宁杞30~60克,杜仲30克,纯粮白酒250克。
将上药浸于酒中3~5天后,即可取用。
补肾。
适用于经来先后不定,量少色淡,清稀,面色晦暗,头晕目眩耳鸣,腰膝酸软,小腥空痛,夜则尿多,大便不实。
每日2次,每次饮服15~30毫升。
山萸苁蓉酒(验方)
配方:
肉苁蓉60克,山蓣25克,五味子35克,炒杜仲40克,川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克,醇酒2000克。
制法:
上药共加工捣碎,用绢袋或细纱布盛之,放入净瓷坛或瓦罐,倒入醇酒浸泡,封口。
舂夏5日,秋冬7日,既可,取去药袋,过滤澄清既成。
功效:
滋补肝肾。
适用于肝肾亏损,头昏耳鸣,耳聋,怔仲健忘,腰脚软弱,肢体不温等症。
服法:
每日早、晚各1次,每次空腹温饮服10-15毫升。
脾肾两助酒(中国医学大辞典)
肉苁蓉、白术、青皮、生地、后朴、杜仲、破故纸、广皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各30克,青盐15克,黑豆60克,纯粮白酒1500克。
将白术土炒,后朴、杜仲分别以汁炒,破故纸、黑豆分别微炒,广皮去净白。
上14味药共倒为粗末,白夏布或绢袋贮,置净器中,倒入纯粮白酒浸泡,封口,舂夏7日,秋冬10日后开取。
添精益髓、健脾养胃,久服身体健康。
适用于脾肾两衰,男子阳痿,女子经水不调,赤白带下。
每日早、晚空腹温服1-2杯。
注意:
勿食牛、马肉。
妇女受胎不可再服用。
补酒
原料:
肉苁蓉,淫羊藿,补骨脂,公丁香,花椒,杜仲,白芍
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