绿色食品主要目标市场供求分析Word下载.docx
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5777
1493
9762
浙江
4475
3553
922
9279
福建
3316
2674
642
7432
江苏
7213
5195
2018
6800
江西
4148
3203
945
5104
全国
125909
87017
38892
6280
数据来源:
国家统计局网站
上海、北京、广东、浙江、福建、江苏城镇人口7069万人,占全国城镇人口的18%,人均收入水平比全国平均水平高出8%~86%,其中,上海比全国水平高出86%;
其次为北京,比全国水平高出65%,广东55%,浙江48%,福建18%,江苏8%;
这些省市城镇居民的购买能力强,对农产品、特别是优质农产品的消费水平高。
五省二市食品市场人均消费水平(2000年)
单位:
元
产品
粮食
261.34
224.38
255.84
235.12
184
199.32
168.12
副食
1864.92
——
肉禽及制品
553.55
836.39
815.96
448
486.92
392.52
水产品类
132
326.90
415.73
404
241.89
95.28
菜类
235.72
250.70
237
200.84
180.48
干鲜瓜果类
272.48
183.11
137.45
88.92
奶及奶制品
178.33
65.18
104.48
81.41
64.32
43.44
蛋类
66.69
42.73
58.52
48
74.62
46.2
油脂类
70.35
92.60
78.96
85.92
糕点类
36.35
56
45.94
烟酒茶饮料
335.31
312.43
327.71
334
217.23
116.76
其他
1250.56
1037.44
1569.29
959.59
173.73
341.76
各省市2000统计年鉴
上述五省二市的食品年消费总额如下,通过这些数字可以看到,这些市场规模较大,可以作为主要目标市场:
五省二市农产品市场消费额(2000年)
万元
287735
200371
381969
150947
169648
402228
158873
2053277
494320
1248730
523846
413056
982605
370931
117876
488062
266899
372488
488134
90040
210498
160949
218514
405295
170554
243324
117557
277373
84029
159249
97314
67076
75064
129798
41051
59554
63796
37570
44256
150583
43659
62822
59449
159341
81194
23337
51632
92707
369176
278999
210390
307948
438370
110338
1376867
926436
2342949
884738
350587
322964
从消费产品上看,粮食、肉禽、水产品、蔬菜、瓜果的消费额较高,人均购买量也大,市场需求量很大。
五省二市主要农产品人均购买量(2000年)
公斤
73.3
25.9
72.6
97.9
77.2
86.4
89.5
蔬菜
105.8
154.7
102.4
96.2
87.9
111.7
猪肉
18.3
15.3
19.6
18.1
15.1
20.3
20
禽蛋
26.8
10.5
22.9
16.1
18.7
21.7
13
水产品
27.8
12.5
20.8
17.6
15.6
18
9.6
瓜果
65.4
58.7
----
52.9
64.5
50.8
2、国际市场分析
1)农产品出口结构以出口劳动密集型产品为主
水产品、畜产品和园艺产品是我国主要出口农产品,2000年这3类产品的出口额约占农产品出口总额的66.4%,2001年1-10月这一比例上升到70.5%。
其中水产品出口份额近年来一直呈增长趋势,畜产品居第二,近年来出口份额呈下降趋势,由1996年的22%下降到目前的18.8%;
园艺产品出口份额1995-1996年约为29%,近年来一直保持在25%左右,其中蔬菜和水果出口都是从1999-2000年恢复增长势头的,2001年1-10月蔬菜出口份额占14.8%,水果占4.8%,其他园艺产品如花卉、茶叶、烟草、咖啡、可可等产品占6.3%。
此外,大田作物及其加工品的出口额份额下降较快,由2000年的17.4%下降到2001年1-10月的11.9%。
2)出口市场结构仍趋于集中单一
我国农产品出口市场一直集中于亚洲,约占我国农产品出口总额的3/4,但是近年来受亚洲金融危机的影响,对亚洲的出口份额呈缓慢下降之势,由1994年的77.7%下降到2000年的73.6%。
2001年对亚洲农产品出口份额继续减少;
欧洲是我国农产品第二大出口市场,近年来有所下降,由1994年的14.6%下降到2000年的13.3%,2001年对欧洲出口额大幅度增长,出口份额恢复到15%左右;
北美洲是我国农产品第三大出口市场,出口份额虽然不大,但是近年来增长势头强劲,由1994年的5%增长到2000年的8.4%,2001年继续增长。
目前我国最大出口消费国(地区)及其市场份额依次是:
日本35%、香港12%、韩国10%、美国8%、德国3%。
对美国和德国出口额分别增长3%和9%。
3)东部地区继续保持进出口双增长;
西部地区进出口双双大幅度下降;
中部地区进口略增,出口大幅度下降。
我国农产品贸易主要集中在东部地区,东部地区2000年出口额占全国出口总额的77%,进口额占全国进口总额的92.6%,2001年进出口份额继续小幅增加。
入世将使东部地区获得较大的发展机会,既利用进口资源,又争取出口机会,因此进出口贸易将继续扩大。
中部地区2000年出口额占全国出口总额的15.7%,进口额占全国进口总额的4.8%。
西部地区2000年出口额占全国出口总额的9%,进口额占全国进口总额的2.8%,2001年中西部地区进出口份额都有所下降。
由于中西部地区主要是为东部地区提供原材料,因此进出口额的增长相对于东部地区落后,但是中西部地区仍有很多特色农业,入世对中西部地区的发展有机遇也有挑战。
4)进出口贸易方式
一般贸易方式进出口变化不大,加工贸易方式进出口大幅度增加,一般贸易方式仍是我国农产品贸易的主要方式。
2001年,一般贸易出口额约占农产品出口总额的78%;
一般贸易进口额比上年同期增长0.6%,约占农产品进口额的72%。
加工贸易方式进出口双双大幅度增加,进料加工出口额同比增长8%,来料加工出口额增长17%,二者分别占农产品出口总值的14%和5%,进料加工进口额同比增长13%,来料加工进口额增长5%,二者分别占农产品出口总值的17%和7%。
5)入世将使我国农产品进出口贸易发生巨大的变化
加入WTO,从长远看,有利于我国农业参与全球经济一体化,在一个更加规范和稳定的国际环境下扩大开放,也有利于国内市场经济体制的进一步完善。
但从近期来看,随着我国对农产品关税的降低和非关税措施的逐步取消,农产品贸易发展所面临的形势和环境并不乐观。
挑战大于机遇。
面临农产品进口的压力。
我国农产品进出口贸易有可能变成逆差状态,加入WTO,我国就要遵守乌拉圭回合《农业协议》的规定,降低关税、提高配额、非关税措施关税,不再增加并减少扭曲贸易的国内补贴,除特定产品清单中的商品外,逐步授予所有贸易实体以均等的贸易机会等。
一方面,40多年来,我国一直采用计划配额管理,加入WTO以后,关税的降低、配额的增加和私有贸易实体的进入,将会刺激小麦、玉米、棉花、油籽、豆油、肉类、乳制品、水果、糖料等的进口,只要国内有需求就会有进口。
另一方面,我国已承诺取消农产品出口补贴,玉米、大米和棉花等农产品的出口补贴也将取消,这将使我国农产品出口大幅度缩减。
可是美国、欧盟等发达国家,只是承诺了按照乌拉圭回合《农产品协定》的内容,逐步消减农产品出口补贴,并没全部取消出口补贴,这将使我国在贸易中处于不平等的竞争地位,失去竞争优势。
在进口增加,出口减少的转变中,我国农产品进出口贸易将可能变成贸易逆差状态。
比较优势的原理将使农产品进出口结构发生变化。
有关研究资料表明,就目前我国主要农产品价格与国际比较,畜产品、园艺产品和水产品等劳动密集型产品和农产品加工品具有较强的价格竞争力,加入WTO之后,这些产品的出口将会增加,是我国未来农业生产的优势行业,不过优势发挥如何关键还要看质量;
而粮棉油等价格普遍高于国际市场价格,比较优势相对较低,加入WTO之后,这些产品的进口将会增加。
当然由于我国粮棉油籽等农产品的流通费用较高,因此价格的竞争能力仍有一定潜力可挖。
资源配置的优化将使我国粮食生产和贸易格局发生变化。
我国地域广阔,各地区之间自然资源、生产技术条件
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