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包装在生产、流通、销售和消费领域的作用越来越重要,包装设计的优劣直接影响着产品的销售,因此它被称为“无声的推销员”。
包装设计专业开设本课程的目的在于培养学生的包装设计能力,掌握本学科精湛的艺术修养和丰富的表现手段,并及时了解不断变化的经济脉搏和包装设计的发展趋势,具备独立应用设计理论进行包装设计的能力。
五:
教学方法:
多媒体教学与传统教学相结合,理论学习与作业实践相结合的多元化教学。
六:
考核方法:
全部课程结束后进行考试,平时作业和考试成绩各50%。
七:
教学参考书:
[1]凯瑟琳·
M·
费舍尔.刘玉民,徐蓓蓓译.完美包装设计[M].上海:
人民美术出版社,2003.
[2]斯达福德·
科里夫.世界经典设计50例——产品包装[M].上海:
上海文艺出版社,2001.
[3]曹方.包装设计[M].南京:
江苏美术出版社,1999.
教学内容:
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包装的概念包装的历程
第一节包装的概念
随着时代的变迁,包装已成为沟通产品与消费者之间的重要桥梁,同时也成为给人们提供多种生活方式的重要媒介。
长期以来,包装用有形的、感性与理性交织的特点,得到消费者的关注,并有力地推动了商品的销售和经济的发展。
何谓包装?
我国在《包装通用术语》国家标准(GB4122-83)中注明:
“为在流通过程中保护产品、方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。
也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
包装是一门综合性的科学,包装设计更带有综合性和交叉性。
它不仅关系到材料的选择,容器的结构,包装的方法,以及造型、图形、色彩、文字等视觉语言的传达,除此之外,还涉及到印刷工艺、成型工艺、消费心理学、市场营销学、人体工程学、技术美学等多方面的知识运用,以便更科学、更合理地适应商品特点,合符市场规律,满足消费者的需求
第二节包装的历程
一、中国包装的历程
包装不仅是人类社会发展的必然产物,而且伴随着中华民族悠久的历史。
我国的包装经历了由原始到文明、由简易到繁荣的发展进程。
在原始社会后期,因为剩余产品的出现,需要储存和交换,从而产生了原始的包装形态。
早期的包装由于受生产水平的限制,属于就地取材,即利用竹、木、草、麻、瓜果、兽皮等纯天然材质来包裹物品。
由于生产力的发展,自然材料的制成品包装也相继诞生,如陶器、瓷器、漆器、纸、帛等,人类随着时代的变迁,逐步提高了包装的水平。
中华民族是一个在以采集业为主体,游猎与鱼猎为辅助基础上建立起来的农业文化民族,为天然材质包装的利用提供了得天独厚的优势。
如荷叶大而清香,晒干后便成为肉食、酱菜的天然包装纸;
箬叶包裹的糯米,天然香气可随蒸煮的热气而渗入到糯米之中;
民间常用葫芦贮酒、竹筒盛饭等,不仅达到了包装物品、交换便利的作用,并且因这些天然材质有毛细孔与外界氧气相通,不易嫌气性细菌繁殖的功能,而更有利于延长食品储存期,巧妙地体现出包装的保护功能。
自然材质的制成品包装,首先是从陶器的发明而产生的。
在距今8000年前先民们就已经使用陶器作为主要的盛装器皿。
仰韶文化时期的彩陶更是由于其粗狂的纹饰,凝重的色彩而将包装的保护性与审美性充分体现出来。
另外,大量出土的陶器碎片上印席纹、绳纹等的运用也充分体现了当时人们成熟的编制技术与用绳技巧。
其中绳纹的大量采用,更说明绳子已成为原始包装的一种重要形式。
绳子具有捆扎特性且操作简便,尤其像捆绑壶类圆形器物所表现的便于提携、不易滑落等优点,更是其他包装形式难以做到的,因此,绳子成为包装中一种不可替代的形式,和陶器一样,一直沿用至今。
(图1)
随着社会的发展,自新石期时代产生的麻织、丝织技术更趋于成熟,尤其丝绸的轻柔、光亮,使得丝绸较其它织物更受贵族阶层宠爱,常被用来包裹贵重之物,如河南安阳殷墟出土的铜觯和铜钺以及青玉戈上,都留有明显的丝织物印痕,足以证明这种包装方式的存在。
而用丝绸作为内、外包装的形式,也是今天我国礼品包装的重要表现。
从战国时期《韩非子·
外储》篇中“买椟还珠”的故事里,我们可以很明确地了解“为木兰之柜,薰以桂椒、缀以珠玉、饰以玫瑰、辑以翡翠”的木制珠宝饰物包装;
而从稍晚一点的西汉时期楚墓中出土的“彩绘双层九子奁”,使我们能用视觉去直接感受到当时化妆品包装的灵巧与精美。
我国现存较早的商品包装资料,是藏于上海博物馆的“济南刘家功夫针铺”的包装纸印刷铜版,该铜版四寸见方,图文并茂,是一张集包装纸、仿单、招纸三位一体的设计,具备了与现代包装相同的创作理念。
湖南沅陵县发掘的一座元代古墓,也出土了两张完整的带广告的包装用纸,尺寸见方,印有木刻图案和产品广告文字,言简易赅。
天然材质和自然再造材料的包装在我国长期存在、发展,并一直成为我国农耕经济时代的包装主流。
进入1840年鸦片战争之后,中国封建社会逐渐沦为半殖民地、半封建社会,大量“洋货”涌入我国市场,在摧毁自给自足手工业式的自然经济基础的同时,也一定程度上促进了民族经济的发展。
包装印刷方式及设计风格大量采用欧美的技术与形式,特别突出的是香烟、火柴、肥皂等商品包装,形成了近代商业包装设计独特的装潢形式,记录了我国近代工商业发展的进程。
新中国的成立为我国包装设计事业的发展开辟了广阔的道路,但仍有相当长的一段时间包装被打上了政治化的烙印。
我国包装业的真正发展是在市场经济改革开放以后,特别是八十年代初期,先后成立了中国包装技术协会和中国包装总公司,包装业随之进入了腾飞的年代。
2001年。
我国已加入世贸组织,包装设计事业将在世界一体化趋势下更加生机勃勃地向前奋进。
二、外国包装的历程
古代的外国包装,所经历的历程与中国极为相似,同样是以天然材质和自然再造材质为主,不过在外观形态上有别于中国的样式。
在其发展过程中,国外设计家们更善于总结包装设计成败的经验,不断开发包装设计新成果,利用合理的材料及加工工艺,为包装事业的发展做出了贡献。
国外包装业的快速发展是自19世纪开始。
当时人们意识到:
一个完整的盒子可以通过剪切和折叠一张纸板而完成,它既方便、快捷,又在成型前可以平放而减少占用空间。
这种方法在1850年最早出现于美国。
而1871年,瓦楞纸板的出现,导致纸盒的大量生产。
与此同时,低价位的印刷业大大刺激着包装行业,尤其是19世纪50年代,廉价彩印的到来,它使简陋的铁盒、纸盒包装均变得绚烂多彩起来,极大地推动了包装设计业广泛而快速地发展。
使用金属作为包装容器的时间较短,但发展较快。
1810年,杜兰德发明了用金属罐保存食品的方法。
60年后,英国建立了最早的金属罐工厂,人们开始用马口铁做罐子,密封好用来盛装食品,这便是罐头食品的开始。
在美国,金属罐装食品的方法从1837年以后开始采用,而在美国内战期间,罐头更得以广泛食用,甚至走向家庭。
在19世纪上半叶,一些日用百货中,铁皮盒子仍在扮演着重要角色,尤其用来盛装饼干,它使易碎的饼干能够长期保存并便于出口。
1868年,发明了印铁技术,艳丽的色彩可以直接印在铁皮上。
随后石版印刷的发明,使印铁技术更上一层楼,此时盒子的造型设计也变化多样。
1841年,美国肖像画家佩洛罗德用挤压法制造金属管装颜料,到稍后的1892年,牙膏也采用了该金属软管包装,“高露洁”牙膏便是当时采用此法并很快成为知名品牌。
1910年英美生产铝箔,到20世纪30年代,铝制软管包装牙膏占领市场,1959年,铝管用于饮料包装。
1912年,瑞士化学家发明了玻璃纸,20世纪30年代,这种透明纸被用来包装一块块的糖果。
后来又用于包装各种盒子,如烟盒、饼干盒等。
在这个时期的包装技术领域出现了重大的突破,这便是塑料制品的出现。
1907年,比利时籍的美国化学家列奥·
贝伊克兰德,发明了第一块真正的合成塑料,二十年后,这种材料应用得最多,它常常是绿色或稍暗的红色、蓝色或黑色。
到50年后,具有可塑性的包装出现了。
对于设计师来说,这种可塑材料赋予了包装造型以无止境的创造性,为创新提供了广阔天地;
对于消费者来说,各式的瓶型以及可挤压的特性同样带给他们以极大的愉悦和满足。
距今3000年前,埃及人就已开始用手工方法熔铸、吹制玻璃瓶来盛装物品。
19世纪初,玻璃瓶保存食品的方法得以发明,装碳酸饮料的玻璃容器也得以开发,此后,玻璃容器以其透明的质感,丰富的造型在包装业中担任着重要的角色。
在包装视觉传达设计方面,维多利亚时代的设计通常是感情奔放、色彩绚丽的,但略显得轻薄、技法繁琐。
但无论怎样,在当时,摆放在货架上的包装,以其豪华、瑰丽的风格,着实令人愉悦,这一点为日后包装设计的发展提供了借鉴。
因为,强大的视觉冲击力是诱发购买欲的前提。
当20世纪到来之时,在新艺术运动的影响下,包装设计横扫19世纪弥漫欧洲的繁琐矫饰的维多利亚风格,从自然及东方艺术中吸取养分,较少运用直线,有机的曲线成为形式中心。
第二次世界大战结束之后,国际主义设计成为欧洲大陆和美国设计的主要风格,它具有形式简单,反装饰性,强调功能性、系统化和理性化的特点。
50年代自选市场诞生,设计追求简洁、醒目,与国际主义设计之风正相吻合,这一时期的包装设计呈现出简单明快,高度功能化、非人情化的风格特点,适应了商品经济时代快速发展的需求。
三、包装设计的新趋势
20世纪60年代,包装材料和包装机能不断的演进,使包装成为促进销售的现代媒体,一切商品变得分外追求包装效果,促进了包装工业的发展。
70—80年代,回收再利用的包装观念应运而生,日本包装设计行业首先倡导“适合的包装”之设计理念,即包装设计要“轻、薄、短、小”。
这一观念逐渐影响全世界的包装设计行业,至今,选择适当的材料,设计合适的大小,仍然成为包装设计所追求的目标。
90年代后,科技的开发带动了新的市场秩序,随着流通比率的增加,环境的负荷量也随之加大。
环境保护成为全球关注的热点,包装设计被披上了浓重的“环保”色彩。
欧洲包装进而提倡“绿色主义”,如“绿色食品”、“绿色包装”的呼声越来越高。
为尽量避免包装可能带给人类的副作用,以及节省天然资源和减少资源消耗,各发达国家纷纷制定改革政策,采取措施。
如要求包装符合4R:
Reduce(减少材料用量);
Refill(增加大容器再填充量);
Recycle(回收循环使用);
Recover(能量再生)。
这些相关的政策迎合了今后包装设计的新导向。
如今人类已进入21世纪,现代包装设计的趋势已指向全球性的环保原则,同时,也日益从重视功能性、合理性转到重视情感、人性化的方面。
工业时代转化到信息时代之后,情感交流上的匮乏将是重要问题。
因此,包装设计不仅得适应基本的功能性,还要从人的生理及心理舒适协调出发,努力追求人和物组成一体的人——机——环境系统的平衡与一致。
注重包装结构,包装色彩、文字、图形以及其编排形式等视觉传达要素与消费者的亲和关系,从而使人获得生理上的舒适感和心理上的愉悦感,这是现代包装设计的必然趋势。
包装设计与消费心理包装设计与品牌
一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。
在整个市场营销过程中,包装担任着极为重要的角色,它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通,它既能促进成功也能导致失败。
随着我国市场经济的不断发展和完善,广大消费者已日趋成熟和理性,市场逐渐显露出“买方市场”的特征,这不但加大了产品营销中的难度,同时也使包装设计遇到前所未有的挑战,驱使产品的包装把握大众的消费心理,朝更加科学、更高层次的方向发展。
第一节包装设计与消费心理
包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为,不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。
而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。
怎样才能引起消费者的注意,又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的购买行为,这都必须牵涉到消费心理学的知识。
因此,研究消费者的消费心理及变化是包装设计的重要组成部分。
只有掌握并合理运用消费心理规律才能有效地改进设计
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