绿色食品加工项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx

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公司已被xx县委、县政府列为重点企业。

展望未来，公司将致力于发展和生产“绿色、健康、安全、优质”的系列富硒绿色食品，造福人类身体健康。

1.2项目实施单位基本情况

1.3　项目建设的必要性

略

1.3.1　项目建设的必要性

我县是一个传统农业大县，农产品种类多，地方传统特色食品丰富，适宜开发，为了适应市场需求调整农业结构，xx县委、县政府充分发挥“地利”优势，因“市”利导，利用国家食品行业发展的良机，突出食品特色产业，确定了产业调整的切入点，这就是富硒绿色食品的加工。

秦鹏绿色食品贸易有限公司经长期考察、论证，开发具有地方特色的富硒红薯粉条、富硒五香豆腐干、富硒炕炕馍、富硒腊肉、富硒山野菜等绿色食品，填补了xx市富硒绿色食品行业之空白。

xx市《国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》明确把农业结构调整作为国民经济结构调整的组成部分，扶持鼓励贫困山区合理开发当地优势资源，发展商品生产走向市场。

实施富硒绿色食品技改扩建项目，能够直接促进农村产业结构调整，提高农产品附加值，可以为全县种植业、养殖发展奠定一个坚实的基础，为xx农村产业结构调整和农村经济的快速发展做出应有的贡献。

开发富硒绝色食品，发挥地方资源优势，以产业经营为中心，走公司十科技十农户促进区域发展的路子，挖掘传统产品优势，促进县域特色经济发展，是农民增收、财政增收，带动农民脱贫致富的必由之路。

因此，抓住机遇建设无公害富硒红薯粉条、富硒五香豆腐干、富硒腊肉加工项目，既开发利用本地资源，又发挥传统资源优势，又增加了农民收入，因此，开发富硒色食品项目十分必要的。

1.3.2　项目建设的有利条件

1.3.2.1　项目符合国家产业政策。

今年中央农村工作会议指出：

“发展农产品精深加工，提高农产品的附加值，创造新的消费需求。

加大对龙头企业的扶持力度，推动农业产业化经营更快更好地发展。

本项目充分利用我县富硒和生态资源优势，进行农产品精深加工，是国家产业政策扶持的重点产业之一。

1.3.2.2　有丰富的资源。

xx县属亚热带湿润气候，气候温和，四季分明，夏热期长，雨量充沛。

年平均气温17.1℃，稳定通过10℃的有效积温在5000－5500℃之间。

年平均降雨量799.3mm，年均日照时数1583.9小时，境内成土母质为板岩、石灰岩、砂砾岩、花岗岩等风化物，土壤中富含植物生长所需的氮、磷、钾等营养元素，特别是硒含量高，最适宜发展富硒红薯、大豆。

项目区内光、热、水、土等自然条件，最适合红薯、大豆生长。

2008年全县大豆面积3.2万亩，红薯面积8万亩，其中良种薯1.3万亩，丰富的资源，是本项目实施的坚实基础。

1.3.2.3　有良好的区位优势。

xx县地处XXX部，XXX国道、XX高速、XX铁路穿境而过，县境内近几年来，加大了省级、县级道路的改造和升级，形成了四通八达的交通运输网络，方便快捷的运输为富硒绿色食品生产、销售提供了优越的流通条件。

全县村村通电话，电力充裕，这些配套的基础设施为发展富硒绿色食品加工创造了良好的条件。

1.3.2.4具有生产无公害绿色食品的生态环境

为了无公害绿色食品创造良好的生态环境，近几年我县环保、农业部门的加强了基地内大气、土壤、灌溉水监测，采取一系列措施禁止在基地内建立产生工业“三废”的企业，严格控制生活废水的排放，防止周边的有害废气、废水、废弃固体污染物对基地的污染，加大了执法力度，清理整顿农资市场，坚决从流通环节取缔农作物禁用农药、化肥，确保了基地生产的农作物无污染、无残留。

于2005年12月20日送样国家农业部食品质量监督检验测试中心（成都）检测，依据NY5115－2002无公害食品标准，含砷、汞、铅、镉等18项指标全部合格，从基地土壤、大气、灌溉水的监测结果可见各项指标的实测值均在评价标准的限值以内，即单项污染物指数均小于1，符合NY5115－2002的规定，国家农业部颁发了无公害农产品基地认证证书。

第二章　产品市场需求分析

“民以食为天”，任何时候，人都离不开吃，离不开食品。

随着饮食文化的演变，传统地方特产食品登上了餐桌，走进了寻常人家，以独特的地方特色，迎合了人们目前的消费趋势和心理。

xx县富硒红薯粉条选用秦巴山区富硒红薯淀粉加工而成，保持独有的传统风味和良好的可贮性，成为上选食品富硒红薯粉条，能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。

甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

富硒XXXX，是由秦巴山区富硒XX及富硒泉水采用传统工艺精制而成，因其含有丰富的蛋白蛋、氨基酸，其风味独特、食之开味、香味长久、回味甘长，是不可多得的消费佐餐食品；

富硒熏肉，久负盛名，利用富硒区域农户野生饲草喂养生猪，独肉富含硒元素，以天然香料然后腌制，柏枝艾草蔗皮熏制，其营养丰富，含有蛋白蛋、脂肪酸、蛋氨醇、氨基酸、苯丙氨酸等多种对人体有益的成分，食之具有开胃去寒、养血滋补、抗老防衰弱之作用。

富硒绿色食品，早已被世界许多国家和地区越来越多的所公认、所青睐。

随着经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高，人类对富硒绿色食品的需求日趋强烈。

硒是人体健康所必需的微量元素，用途非常广泛。

大量科学研究工作证明，克山病、大骨节、心脏病和某些癌症等多种疾病与机体缺硒有关。

由于硒在人体内有很强的抗氧化功能，适量补硒可对人的免疫和血管系统发挥良好作用，保护细胞和体内重要内脏免受氧化破坏，显著降低一些疾病的发病率；

同时硒还具有抗汞、防镉、抗癌等功用。

食品科学研究专家指出：

富硒生物资源中的硒均为有机硒，伴随其它各种营养成分一起进入人体消化，易吸收、无副作用，有机硒可消除体内危害人体健康的多余自由基和脂类过氧化物，使身体有效地清除代谢垃圾，增强免疫力，提高人体素质，延长寿命。

在当前心血管疾病和肿瘤病发生率较高的情况下，呼吁要像补碘一样补硒，通过食用富硒食品，才能从根本上预防地方性疾病，提高人口素质。

多年来xx的富硒XXX、富硒XXX、富硒传统熏肉、富硒XXX都成为馈赠亲朋的上乘佳品，市场紧缺的畅销货，供不应求，因而市场前景十分广阔。

第三章　项目建设内容及建设规模

3.1　项目建设内容、地点

3.1.1　建设地点：

项目建在xx县XX镇XX村，占地面积6722平方米，总建筑面积4630平方米。

3.1.2　项目建设内容主要包括：

①新征建设用地15亩。

②配套建设绿色食品生产包装自动生产线。

③生产设施：

原料生产加工车间、晾晒场、包装及原料库、成品库等。

④生产辅助设施：

锅炉房、配电房、水池、水塔、化验室等。

⑤办公生活设施：

办公室、职工宿舍及生活配套用房等。

⑥厂区道路、绿化等。

3.1.3主要建构设施结构特征、面积及工程量（详见下表）

主要建、构设施结构特征、面积及工程量表

序号

名　　称

建设规模

或面积

建设要求

或结构

工程总费用（万元）

备注

1

晾晒场

混泥土地面

2

加工车间

砖混

3

淹渍车间

4

熏烤房

5

低温房

6

成品包装车间

7

锅炉房

8

配电房

9

水井水塔

10

化验室

11

原料库

砖木

12

成品库、副产品库

13

办公室

14

职工宿舍及生活配套用房

15

厂区道路绿化

1000m2

砖混地面

16

围墙

390m

17

征地

10亩

100

总　　　计

364.5

3.2　项目建设规模

3.2.1　确定项目建设规模、产品方案、合理性的理由与依据

本项目采取“公司+农户”的生产模式，让农民实实在在的体会到种植黄豆和红薯、养殖生猪带来的显著效益，大大提高种养业的积极性。

考虑加工设备能力的合理匹配和技术条件及原料供给情况，确定本项目建设规模和产品方案。

3.2.2　建设规模

建设XXXX、XXXX、XXX、熏腊肉生产设施，年生产产品1900吨。

3.2.3　产品方案

本项目产品方案为：

年产手工XXXX800吨，XX400吨，XXXX400吨，XXX及其它各类名特包装食品X吨。

3.3　项目建设期限

根据本项目建设内容，确定本项目期限为X个月，第一年主要进行项目设计及审批，完成项目基础设施建设和生产设备购置、安装、调试，第二年投产并实现设计产量一半；

第三年达产达效。

第四章　项目投资预算及资金筹措

4.1　投资预算编制依据及说明

4.1.1　国家有关部门关于项目建议书阶段投资估算编制办法。

4.1.2　本投资估算的产品生产规模为XXXX吨/年，土地征用补偿费已全部计入。

4.1.3　设备购置（含运输费用）、安装及调试费用，土地征用补偿费等费用根据委托单位提供的有关资料计入。

4.1.4　其它费用按照XX省工程建设其它费用有关规定（xx省计划委员会x计设计〔1998〕091号文）计算。

4.1.5　根据国家财政部有关规定，免征固定资产投资方向调节税。

4.1.6　基本预备率为5%。

4.1.7　价差预备费用为零。

4.2　项目总投资估算

经估算，本项目总投资为1200万元，其中固定资产投资854万元，流动346万元，其中铺底流动资金8