重庆旅游学院旅游管理建设方案Word文档格式.docx

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重庆旅游职业学院是重庆市人民政府设立，教育部备案，面向全国招生的西部唯一公办旅游类高职院校，是重庆市旅游教育重点建设高校和着力打造的旅游人才培养重要基地、旅游教育科研重要平台、旅游信息科学重要窗口。

学院占地506亩，校舍规划总面积19.3万㎡，已建成17.9万㎡的教学、行政、生活用房和图书馆，有旅游类专业藏书30余万册。

建有多媒体教室、语音教学室、实验实训室、形体训练室、标准田径场等，并配置了齐全的教学、科研、实训、办公、后勤等各类设施设备。

学院多元化引进师资，建立了一支专业知识精、教学能力强、科研水平高（已获申批的省级科研项目有3项）、师德师风好的教师队伍。

现有教职工115余人，其中，教授3人，副教授12人，博士、硕士学位教师70余人。

特聘中国科学院院士袁道先教授担任名誉院长，并为学生授课、开讲座、作报告。

另有西南大学等知名高校派遣的支教教师10余人和美中友好志愿者项目派遣的外籍支教教师2人。

学院应旅游产业发展需要而创立，以培养高素质旅游专业人才为己任。

遵循科学性、前瞻性、适应性原则，设置有旅游管理系、酒店管理系、旅游规划系、旅游装备系、公共基础部等系部，开设了旅游管理、导游、旅行社经营管理、酒店管理等14个旅游类专业，逐步构建起较为完备的旅游学科体系。

在办学实践中砥砺出“乘物游心融古铸今”的学院精神和“乐山水化人文”的院训，在全国旅游院校中呈现出鲜明的特色。

旅游管理专业是重庆旅游职业学院的特色专业。

本专业发展的目的是适应市场需要，培养区别于一般旅游管理专业、具备旅游管理特殊技艺的应用型人才。

通过三年的专业训练，学生可以获得旅游管理方面的基本知识，掌握旅游企业各个岗位的工作技能，提高岗位职业能力和就业竞争力，在获得毕业证书的同时，还通过参加导游资格证书与酒店服务师资格证书考试，获取双证书。

1.2行业背景

重庆市委、市政府高度重视和支持旅游产业的发展，2010年12月颁布了《中共重庆市委重庆市人民政府关于进一步加快发展旅游产业的决定》，把旅游业作为重庆经济社会发展的重要支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业来培育和打造。

2010年全市旅游接待人次达到了1.62亿人次，旅游总收入达到了917.85亿元，外汇收入达到了7.03亿美元。

目前，全市国际、国内旅行社累计406家，星级旅游饭店（宾馆）271家。

此外，重庆市从2007年起开始筹划高星级酒店、豪华游轮、旅游商品中心的建设和打造，预计到2012年把重庆基本建成全国重要的旅游集散地和西部旅游高地，成为全国知名旅游目的地。

2011年是“十二五”开局之年，重庆市将以科学发展观为指导，以“五个重庆”建设为统领，继续围绕“一心两带”发展目标，大力实施“大项目、大投入、大营销”三大战略；

树立市场营销理念，搭建宣传营销平台，进一步强化宣传营销工作，以做大全市游客总量为突破口，通过“扶弱助强”措施，培育一批年购票人数超100万的“百万游客俱乐部”旅游景区景点。

努力实现全市过夜游客超5000万人次，增长25%以上；

入境旅游人数和旅游外汇收入分别达到163万人和8.4亿美元，分别增长20%以上。

黔江区是重庆市“一圈两翼”战略中渝东南一翼的区域性中心城市，对接两个世界自然遗产旅游区“湖南武陵源名胜区”和“中国南方喀斯特”——武隆风景区，及国家级旅游区“凤凰古城”，具有重要的旅游地缘优势。

依托重庆市独特的战略地位，借势《国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见》、《国务院关于加快发展旅游业的意见》、《重庆市渝东南地区旅游发展规划》一系列加快旅游业发展的政策措施，旅游业发展的宏观环境不断优化。

“十一五”期间，黔江区先后完成《重庆市黔江区北部旅游环线风景区总体规划》、《黔江区旅游发展总体规划》、《黔江小南海武陵山乡旅游区总体规划》等一批旅游重点规划，提高了旅游发展的科学性和指导性。

自2005年以来，黔江区年旅游人次平均增长30.5%，2010年达200万人次；

年旅游收入平均增长36%，2010年达6.1亿元。

在旅游市场需求量较大的背景下，旅游管理专业的开设旨在为旅游行业提供大量的高素质高技能人才，使我院社会声誉不断提高，能够受到学生、家长、企业的好评，为地区经济发展做出重要贡献。

1.3人才需求分析

1.3.1旅游专业人才需求广阔

2010年，重庆市全年与海内外投资商签订旅游招商项目80个，总金额907.11亿元。

在首届西部旅游产业博览会上，重庆旅游与各金融企业签订了36个重点支持项目，实现了银行支持融资213亿元。

今年召开的第二届中国西部旅游产业博览会，重庆全市72个旅游项目成功签约，签约总金额1153.6亿元。

其中，渝东南民俗生态旅游带范围内的6个区县共计签约旅游招商项目10个，涉及金额196.7亿元。

据了解，重庆市2010年旅游从业人数达到24.7万左右，随着旅游业的快速发展，这一数字不断增长。

以导游为例，全市2008年新增导游1209人，2009年新增导游1156人，2010年新增导游1034人，注册人数达到8545人。

虽然每年都有上千人进入导游行业，但仍然不能缓解导游人力资源不足的矛盾。

随着重庆市众多的旅游开发项目、旅游酒店项目、旅游配套设施项目的建设，必然需要更多的旅游专业人才，因此旅游专业人才培养有广阔前景。

1.3.2乡村旅游成为重庆旅游业新的增长点

重庆市委三届九次全委会召开后，市旅游局采取一系列切实有效的措施，会同市级有关部门、有关区县，大力发展乡村旅游业，做大做强乡村旅游“蛋糕”，为闲置劳动力、库区移民提供就业岗位，进而为“缩小三个差距、促进共同富裕”做出贡献。

据统计，今年1月至6月，重庆市共有乡村旅游项目（含农家乐、乡村酒店）7466家，接待游客659万人次，实现总收入31.8亿元，带动就业人数15.6万人，户均收入与去年同期比较增长30.12%。

乡村旅游成为了带动就业，促进农民增收最直接、最有效的途径之一。

近年来，重庆市乡村旅游发展迅猛，特别是“两翼”地区更是如火如荼。

新兴旅游产业的发展使旅游业经营管理人才的需求进一步增加。

1.3.3旅游管理专业建设区域优势突出

从区位上看，重庆是西部唯一的直辖市，是西部大开发的门户所在。

2011年初，重庆被国家定位为全国五大中心城市之一，与京、津、沪和广州比肩，重庆又成为中西部地区唯一的国家级中心城市。

作为渝东南中心城市，黔江处于长江三峡——张家界、凤凰古城——武陵山、梵净山这个世界级金三角旅游圈的交汇地带，具有发展区域合作旅游的优势；

此外，根据重庆市提出的“一圈两翼”战略，黔江是重庆市重点扶持发展的区域。

依托区内、区外良好的旅游资源优势，势必成为长江三峡——张家界、凤凰古城——武陵山、梵净山这个旅游圈的旅游集散地与中转地。

从旅游资源上看，重庆市是一座建在大山大水之中的城市，旅游资源丰富，历史文化悠久，城市形态独具特色魅力，这在全球都是独一无二的。

截止目前，重庆A级旅游景区98个，其中5A级景区3个，4A级景区35个，3A级景区35个，2A级景区24个，1A级景区1个，“十二五”期间，重庆市着力打造大小三峡、大足石刻、天生三硚、天坑地缝、钓鱼城、白鹤梁六大旅游精品景区；

通过采取进一步强化宣传营销，“扶弱助强”等措施，培育一批年购票人数超100万的“百万游客俱乐部”旅游景区景点。

努力把重庆建成全国重要的旅游集散地和西部旅游高地，成为全国知名旅游目的地。

这些都为我院旅游管理专业的建设发展提供了良好的条件。

1.4专业现状

1.4.1校企合作的人才培养模式

学院实施“请进来，走出去”的校企合作人才培养模式。

“请进来”是指请企业的高层管理人员以授课、开办讲座等形式使学生所学专业知识与实际运用对接；

“走出去”是让学生到企业中去体验、去实践，提高学生的实践能力。

学院在2011年5月将首届旅游管理专业学生安排到大足石刻风景区、三峡风景区、重庆海逸国际酒店、重庆康辉国际旅行社等旅游企业见习两周，虽然见习时间短，但可以让旅游管理专业的学生通过轮岗的形式，对旅游企业的各种岗位有一个基本的认识和了解。

根据学院的教学安排，旅游管理专业学生每学期都有两周室内或室外的实习实训，让同学们有机会将书本上的理论知识与实践相结合，更大程度上促进他们的全面发展。

大三期间则安排毕业前顶岗实习，通过实习，提高了学生的综合技能，也为今后探索更好的校企合作培养模式积累了宝贵的经验。

1.4.2师资队伍

本专业具有一支高素质的师资队伍。

现有专任教师30人，其中副高以上职称5人，博士、硕士学位教师25人（均为35岁以下青年教师），“双师素质”教师26人，同时，旅游管理专业还聘请来自校外的专家学者、企业家、技术能手等28人为学生授课、开设讲座、技术指导等。

经过一年多时间的发展，旅游管理专业已经建立了以专业带头人引领、骨干教师和青年教师组成、专兼职结合的高素质“双师型“教学团队。

教学中，专业教师与旅游专家学者、行业经理、外聘教授共同授课，传授旅游管理专业知识，形成学院的教学特色，培养了具有较高层次的旅游方面的人才。

1.4.3实训实习设施

为了给学生提供一个将理论与实践结合起来的舞台，学院建设了各种实训基地，门类众多，设备齐全，成为旅游管理专业教学、交流与创作的平台。

本专业目前拥有6个校内实训室，其中包括已建成的“重庆山水酒店”、茶艺实训室、旅游信息化机房（旅行社、旅游营销与电子商务、酒店预定系统）、情景模拟实训室（导游模拟）、形体训练室，共有仪器设备750多万元。

实训室设备齐全，能满足本专业技能训练的需要，为学生今后适应不同的旅游企业岗位和未来发展打下基础。

1.4.4校外实习基地

我院旅游管理专业与四川的九寨沟风景区、黄龙风景区、峨眉山风景区、湖南张家界风景区、湘西凤凰古城景区、云南丽江景区、桂林漓江风景区、湖北的恩施大峡谷、平坝营原生态旅游区、长江三峡风景区、重庆大足石刻风景区、武隆仙女山风景区、天生三硚风景区、重庆国际旅行社、重庆青年旅行社、重庆海逸酒店、世纪金源大饭店、万豪大酒店、黔江的小南海景区、黔江玫瑰月光大酒店等20多家企业建立了长期稳定的合作关系，这些校外实习基地为学生提供了良好的实践舞台，在学生专业知识的学习中发挥了很大作用。

1.4.5人才培养

从2010年起，本专业每年招生计划250人，报到率达到93%以上，现有学生470人。

首届旅游管理专业学生的普通话证书过级率和导游证的通过率都达到了很高的水平。

此外，学生根据自己的爱好和市场的需要成立了各种协会，促进自身的全面发展。

我院为了进一步提高学生的实践能力，为大家提供更多的锻炼机会，还成立了学院自己的旅行社，通过创办旅行社，不仅提高了同学们的专业实践水平，也为同学们提供了勤工俭学的机会。

重庆旅游职业学院正逐渐成为渝东南地区乃至重庆市旅游专业人才培养的摇篮。

2专业发展与人才培养目标

2.1专业发展理念

我院旅游管理专业坚持以科学发展观为指导，全面认识提高高等职业教育教学质量的重要性和紧迫性；

加强素质教育，强化职业道德，明确培养目标；

服务区域经济和社会发展，以就业为导向，突出实践能力培养，加快专业改革与建设；

改革人才培养模式，大力推行校企合作；

加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力。

从旅游企业用人单位对工作岗位需求出发，为满足学生职业生涯的可持续发展，以能力为本位，依据职业标准，把握市场用人需求动向，明确专业培养目标，探索本专业课程改革新模式与新路径。

2.2专业发展定位

我院旅游管理专业旨在为重庆地区乃至全国的旅游企业（旅行社、景区景点、特色乡村旅游、酒店宾馆等）培养具有良好职业素质和一定的涉外能力，掌握导游服务技能，熟悉旅游景点知识、乡村旅游策划与服务、酒店宾馆服务与管理、旅行社经营与管理等岗位的高素质人才。

根据专业定位，创新人才培养模式，深化课程体系和课程改革，加强“双师型”和“双语型”专业教学团队建设和校内外