《预防贫血》教案.doc
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《预防贫血》教案.doc
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《预防贫血》教案
教学目的:
1.使学生知道贫血的症状,发生原因和预防方法。
2.教育学生养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。
教学重点难点:
知道贫血的预防方法。
课前准备:
投影片、挂图等
教学过程设计:
一、导入新课
师:
同学们知道什么是贫血?
师:
同学们的回答到底对不对,让我们一起来看课文就知道了。
(出示故事)
师:
小令的身体有那些不舒服?
二、学习新课
师:
医生根据什么诊断小令患了贫血,并有肠道寄生虫。
师:
指甲和眼睑内泛白也是贫血的症状,贫血是怎么一回事。
师:
为什么会患贫血呢?
师:
儿童贫血大多使缺铁性贫血,发生的原因主要是挑食,偏食,食物中缺少铁,维生素、蛋白质等制造血的原料。
所以我们要注意饮食多样化。
请齐读课文第四段最后一句。
板书课题:
预防贫血
原因:
挑食,偏食
不良的卫生习惯
贫血的发病率极高,最常见的是缺铁贫血,尤其多发于儿童,我国7岁以下小儿贫血发生率为40%。
只要日常生活和饮食注意调整,贫血是可以预防的。
要为骨髓提供充足的造血物质。
因此,平时应多吃含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹豆类等。
要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。
而餐后饮用浓茶,则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,影响铁的吸收。
另外,用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。
叶酸和维生素、B12也是造血必不可少的物质。
新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中,含有丰富的叶酸;肉类及肝、肾、心等内脏中,含有丰富的维生素B12,但经高温烹调后,可使50%以上的叶酸和10—30%的维生素B12遭到破坏。
因此,生活中既要注意饮食多样化,又要讲究烹饪技术,尽量避免过度蒸煮食物。
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