7.7盛唐店营运-超市PPT文件格式下载.pptx
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二、30商品库存管理30断货率整体0.7%,标准0.6%,30缺货率0.4%,标准0.8%。
三、零销售商品管理零销售单品占比:
3个月零销售单品2040个,占比9.6%,标准6%。
目标占比8.5%。
四、进货控制商品管理进货控制单品总数410个,占比1.9%,标准1.5%。
目标是0.9%。
五、商品周转管理科别周转天数下次目标饮料8270洗化5245食品4036调味2623干杂1412冷冻1416杂货处4035家居7970文体8370内衣11380家纺6155家电4340百货处6055杂货处周转40天,标准23天;
百货处60天,标准43天。
科别引进新品数到店数剩余单品到店时间淘汰单品数已清零数清零时间饮料00已完成527月20日洗化15137月10日2011507月20日食品339339已完成2542047月25日调味1591527月10日25237月20日干杂1010已完成97807月15日冷冻87277月18日63157月20日家居2122067月20日127687月25日文体00已完成107177月28日内衣00已完成78457月20日家纺00已完成58157月28日家电00已完成627月30日六、商品结构管理七、端架地堆跟踪表地堆单品总数178个,端架单品总数193个,地堆端架单品占比1.7%,销售占比17.7%。
八、自动补货的检查手工异常占比4.5%,公司标准手工12%,异常3%。
门店参数修改及时,结果较好。
九、商品质量及价格干杂科:
磨皮莲生虫,罚店长200元。
九、商品质量及价格调味科:
70g可口海鲜快熟面临期,生产日期20170906,到期时间20180905,罚店长50元。
九、商品质量及价格洗化科:
10p春雨黑蜂胶面膜与10p春雨蜂蜜胶面膜两个单品标错价,罚店长100元。
九、商品质量及价格冷冻科:
双汇王中王双价签,罚店长50元。
九、商品质量及价格饮料科:
德记开喜乌龙茶两个单品价签与实物不符,罚店长100元。
雀巢特浓咖啡价签与实物不符,罚店长50元。
冷冻科:
致中和龟苓膏价签与实物不符,罚店长50元。
亚利桑那冰茶绿茶味价签与实物不符,罚店长50元。
195ml夏进纯牛奶缺价签,罚店50元。
莫斯利安玫瑰缺价签,罚店长50元。
九、商品质量及价格文体科:
一处残次商品上货架。
十、商品陈列店内共计三处有签无货。
十、商品陈列调味科:
一处排面陈列乱。
十一、收货区与仓库仓库共计三处分类标识与实物不符。
十一、收货区与仓库仓库多处开口箱未粘贴库存卡。
十二、业务问题文体科:
本期DM商品卡拉羊CX8599拉杆箱24寸海报价格印刷错误,罚业务经理50元。
以上问题,门店承诺7月10号整改完毕,回复营运群。
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