1-清真认证和HAS体系的重要性和益处PPT格式课件下载.ppt
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对于食物,除了古兰经和圣训特别提到的之外大多数均是合法的。
HaramHarammeansprohibitedorunlawful.InIslam,Haramfoodsmeansunlawfultobeconsumed.非法意味着被禁止,在伊斯兰教法当中非法的食物是禁止食用的。
Formuslims,toconsumeHalalfoodare:
对于穆斯林,对于穆斯林,清真食品的消费要清真食品的消费要-CommandfromAllahSWT(God)服从安拉的命令-ToavoidpersuassionofSatan避免魔鬼的劝诱-AscharacteristicofamuslimworshiponlytoAllahSWT只崇拜安拉“Omankind,eatfromwhateverisonearththatislawfulandgoodanddonotfollowthefootstepsofSatan.Indeed,heistoyouaclearenemy”(QS.Al-Baqarah:
168)(2-168)人类啊!
你们吃在大地上洁净合法的,你们不要跟随恶魔的一切步伐,的确它在你们上是明显的敌人。
“Oyouwhobelieve!
EatofthegoodthingsWehaveprovidedforyou,andgivethankstoGod,ifitisHimthatyouworship.”(QS.Al-Baqarah:
172)归信的人们啊!
你们当吃我供给你们的种种洁净的!
你们当知感真主!
如果你们是只崇拜他的。
“Hehasonlyforbiddentoyoudeadanimals,blood,thefleshofswine,andthatwhichhasbeendedicatedtootherthanAllah”(QSAl-Baqarah:
173)他在你们上只禁止自死物、血、猪肉和诵真主之名之外所宰的。
但没有背叛、没有过分而被逼无奈的人,在他上无罪。
的确,真主是多恕的,是独慈的。
Otherverses:
QS.Al-Maidah:
3,QS.Al-Anam:
145,QS.An-Nahl:
115HaramMaterialsstipulatedinal-Quran:
“Theyaskyou(OMuhammad)concerningalcoholicdrinkandgambling.Say:
Inthemisagreatsin,and(some)benefitformen,butthesinofthemisgreaterthantheirbenefit.“(QS.Al-Baqarah:
219)他们由酒和赌博上问你,你说:
“在它两个中有大罪,有益济人(酒徒,赌徒)的,它俩的罪过(危害)比它俩的益处更大。
”他们问你当如何费用,你说:
“大度(容易)。
”真主如此把一切显迹解明给你们,以便你们参悟。
Carrion(deadanimalswithoutslaughtering,includinghalalanimalsslaughterednotaccordingtoIslamiclaw)自死物(未经屠宰死的动物,包括清真动物未经伊斯兰教法屠宰的)Blood(includebloodfromhalalanimal)血液(清真动物的血液)Swineflesh/PorkMeat猪肉AnimalsslaughteredinthenameotherthanAllah不以安拉之名宰杀的动物(Al-Baqarah:
172-173,Al-Maidah-3,Al-Anam:
145)AlcoholicBeverages/Khamr(Al-Baqarah:
219).酒精类饮料Animalwithpointedteethandclaw(fromHadits)利爪獠牙的动物Exception:
AnimalsfromtheseaisHalal(fromHadits)例外:
海生物均合法HaramMaterialsstipulatedinQuranandHadits:
古兰经古兰经圣训圣训中的非法物质中的非法物质OrangeFlavor:
桔子香精桔子香精-Natural自然的自然的-Artificial人工的人工的-NatureIdentical等同天然的等同天然的HowaboutitsHalalness?
清真性?
?
MeatBallSlicesRennetSausage(Casing)LUNGSENZYMINTESTINE-Sistein/Sistin-ToothBrush-Brush-JacketHAIROFFALCartilageSKIN-Collagen-TannicSkin-SkinCrackersGELATIN-Jacket-Bag-Shoes-WalletMEAT(PORK)-CartilageSoup-Rambak-GELATIN-Mixwithbeefmeat-Restaurant-Meatball-Bacon-Ham-MeatPasta-AminoAcidBLOODLEMAK(Lard)BONESGELATIN-Sausage/Milk-Shortening-Flavorenhancer-LardOil-VegetableOil-FryingOil-BakPia-BakMoy-BakMie-BakMedicalAppliancesPhosfor(P)EmulsifierCandiesCapsulesSoftenerStabilizerCalsium(Ca)ActiveCarbonNoodleSoupPANCREAS-Bread-Biscuit-Flavor-Juice-Syrup-Margarine-Yoghurt-IceCream-MargarineMarhsmallowJellyJamPuddingMeatBallSoupHighCalciumMilkBeverages-ToothPasteInsulinFermentedMediaAccesorisFermentationMediaSausage(Casing)Cosmetic-Casein-Cheese-Whey-Lactose-Cake-BiscuitFoodMixingSausageBILETaurin肉丸凝固酵素香肠肺肺酶酶肠肠-牙刷-刷子-皮夹克毛毛内脏内脏软骨软骨皮皮-软骨素-单宁-皮饼干明胶-夹克衫-包包-鞋子-皮夹猪肉猪肉-软骨汤-明胶明胶-与牛肉混合-饭店-肉丸-培根-火腿-肉酱意大利面-氨基酸血液血液脂肪脂肪骨头骨头明胶明胶-奶-起酥油-增味剂-猪油-植物油-煎炸油医疗用品磷光体(P)乳化剂糖果胶囊软化剂稳定剂钙活性炭面汤胰腺胰腺-面包-饼干-香精-果汁-糖浆-人造奶油-酸奶-冰激凌-人造奶油棉花糖果冻酱布丁肉丸汤高钙奶饮料-牙膏胰岛素发酵介质饰品发酵介质香肠化妆品-干酪素-奶酪-乳清-乳糖-蛋糕-饼干食物血肠胆汁胆汁牛磺酸Muslimconsumersneedguaranteethatproductstheyconsumearehalal穆斯林消费者需要保证其消费品是清真合法的HALALCERTIFICATE清真认证清真认证HalalProduct清真产品清真产品Food,beverages,medicines,cosmetics,etcwhicharecomposedbyhalal(lawful)elementslawful,thathaveprocessedofproductionwhichhasbeendeclaredhalalproductshalalaccordingtotheIslamiclaw.由清真元素构成食品、饮料、药品、化妆品等等是合法的,以上在生产过程中已经声明是按照伊斯兰教法生产的产品是合法的.HOWABOUTININDONESIA?
印度尼西亚印度尼西亚FACTS:
vStrategicgeographiclocationandstrongglobalpresence战略性的地理位置和强大的全球影响力vEstimatedpopulation251,160,124inJuly2013(TheWorldFactBookCIA)2013年人口评估:
251,160,124Muslim穆斯林人数:
86.1%216,250,000v54.5%middleclassincomein2010(WorldBankreport,2011)2010年调查54.5%属于中层收入vAbundanceofnaturalresourcesbutstillhavetoimportfoodrawmaterialsandingredients拥有丰富的自然资源,但是仍需进口原料和配料。
vImportpartners进口国家:
China中国中国15.3%,Singapore新加坡13.6%,Japan日本%,Malaysia马来西亚6.4%,SouthKorea韩国6.2%,USA美国6.1%,Thailand泰国6%FORINDONESIAHALALISASENSITIVEANDIMPORTANTISSUEINDONESIAINDONESIA(TheWorldFactBookCIA,2012)HalalCertificateisissuedbyMUI清真证书是由清真证书是由MUI颁颁布的布的asawrittenfatwawhichstatesthehalalnessofaproductbasedontheauditprocessconductedbyLPPO
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