最新劳技六年级教案上册全Word文件下载.docx
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金工工具的使用、金属丝晾衣架的制作、小锥子、小烛台的制作、食品雕刻模具刀的制作、活动书画挂钩的制作。
四单元缎带绣:
基本方法与技巧、小菊花与郁金香、玫瑰花。
教学目标
1.营造宽松氛围,启发创造性思维。
2.增强学生劳动观念,培养学生的生活、生存技能。
3.培养学生优秀的思想品质,养成良好行为习惯。
4.培养学生爱护劳动工具和劳动材料,热爱劳动人民的思想感情。
通过本册教材的教学,使学生进一步掌握木工和金工技能技巧,能熟练使用工具进行生活用品的制作,掌握烹饪和缎带绣的基本技法,并能制做出较为完整的作品。
背面:
学生情况分析
教学措施
1、强调具有开放性,尽量加大容量,使学生能举一反三,触类旁通。
2、注意知识性和趣味性相结合,通过多种方式,激发学生的学习兴趣。
3、注重在劳动实践中树立学生的劳动观念,体会劳动创造财富的道理,培养创造精神,并在劳动实践中学会观察世界、认识世界。
正面:
教学进度
单元
教学内容
课时
起止日期
第
锅的使用方法和保养
1
一
鸡蛋的几种吃法
单
焖米饭
元
煮面条
今天我当家
午餐显身手
为家庭宴会添彩
木材的来源和用途
二
木材的种类
节约木材保护环境
小挂件的制作
相片框的制作
工艺小茶几的制作
课程表架的制作
金工工具及其使用方法
三
金属丝晾衣架的制作
小锥子的制作
小烛台的制作
食品雕刻模具刀的制作
活动书画挂钩的制作
打孔冲子与铆钉
基本方法与技巧
四
小菊花与郁金香
玫瑰花
备注
单元备课
第一单元家庭烹饪
(一)教学内容
1.锅的使用方法和保养5、今天我当家
2.鸡蛋的几种吃法6、午餐显身手
3.焖米饭7、为家庭宴会添彩
4.煮面条
(二)教学目标
1、认识家庭烹饪常用的原料和相关的指示,学习使用常用的烹饪工具,掌握烹饪的基本制作过程方法,体验劳动的可贵及生活学习所带来的快乐。
2、让学生了解缎带绣的起源与发展。
使学生掌握缎带绣的技法与窍门。
提高学生的动手实践能力,审美情趣,培养学生的创新精神。
3、了解认识金工工具,学习使用常用的金工工具。
(三)教学重、难点
掌握烹饪的技法及金工、木工技术并能在生活中应用。
(四)总课时数:
7课时
教学内容
六年级上册
教学目标
知识和能力;
过程和方法;
情感态度和价值观。
1、通过各组的调查,进行组组之间的交流,从而能够对锅知识有更加深入地了解。
2、在交流、讨论、融会的氛围中学习
3、学生通过活动,学会了倾听,懂得了如何采纳别人的意见,增强了健康的生活知识。
重点
在研究性学习中,教师指导学生对于知识的把握方式的掌握。
难点
知识的把握
教具
各种锅的图片活动研究计划表格
学具
课型
探究课
授课日期
撰写人
领导签字
教学过程
一、活动导入:
同学们,在我们的生活中,每天都要用到锅,你对他们有哪些了解呢?
现在我们就先进行一下测试。
填写第3页课本,看一看,你到底了解多少呢?
集体交流,在你所填写的内容中,有几种是你认识的呢?
见过吗?
那么我们对他们又有多少了解呢?
今天这节课,我们就一起来认识它们?
二、自主学习
1、集体纠正填写的内容:
名称:
铁锅、铝锅、蒸锅、电饭锅、砂锅。
作用:
炒菜、蒸饭、蒸馒头、炖汤等
复备
2、根据这些认识,你又联想到哪些想要知道的问题,可以提出来。
3、各组把提出的问题,整理清楚,然后阅读4-7页,看一看,你解决了哪些问题?
又知道了哪些知识
4、汇报问题解决的情况。
5、这是教材为我们,提供的知识储备,那么还有那么多的指示,我们怎么办呢?
小组讨论
6、汇报基本方法
三、制定研究方法
1、小组确定研究的方法。
教师为你们提供了一份调查表,你们可以对这个表格进行修改,再操作。
2、小组交流,制定计划的方法方法和最得意之处,工期他同学参考。
3、修改方案
四、总结
今天这节课,我们初步了解了一些知识,各组制定了研究的计划,在研究过程中,我们的研究还会遇到不同的问题,请同学们记住,计划是为实践服务的,因此要在实践中进行不断地完善。
下节课,同学们把所有的资料带来,我们一起整理出来,在提供给其他同学分享。
板书设计
作业
自评
北京版六年级上册
1、初步掌握鸡蛋的集中吃法,了解几种吃法的不同营养价值,从而选择恰当的时机选用不同的吃法。
2、在调查与知识的溶解中学习。
3、学会根据问题进行调查,并且明确各种吃法的做法。
如何进行操作
操作
有关做鸡蛋的录像,灶具
分组准备鸡蛋及相关原料
制作课
一、启发谈话
(教师手拿几个鸡蛋)
这是什么?
说一说你对鸡蛋的了解?
今天这节课,我们就对鸡蛋进行更加深入地了解。
二、调查知识基础
1、平时我们对鸡蛋有哪些吃法?
2、你会做吗?
小组交流一下你的做法。
3、你们组存在哪些问题,谁能解决?
三、挖掘知识的深层
1、通过刚才的调查,你门还有哪些问题呢?
2、关于鸡蛋的做法,你们还有创新吗?
3、为了有更多地了解,我们就一起调查一下。
4、填写调查表:
我知道了()
我发现了()小窍门
四、总结与评价
1、汇报你解决了什么问题,采取的什么方式?
2、我们发现了那些小窍门?
如何进行宣传呢?
认领小组
做法:
煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饭、炒鸡蛋
回家后,在家长的指导下进行尝试,并且请家长做出评价。
1、了解米饭的营养价值,学会用电饭锅焖米饭。
2、通过观察家长操作或参照课本及资料提示,掌握焖米饭的基本方法,并利用一些小窍门使焖出的米饭更加营养可口。
3、通过尝试焖米饭,使学生体验干家务活的快乐,培养学生生活自理能力,成为家长的小帮手。
掌握焖米饭的基本步骤,学会一些做米饭的小窍门。
操作1.掌握焖米饭加水的比例。
2.如果用燃气灶做米饭火候及时间的掌握。
有关焖米饭的资料。
一、导入:
师:
同学们,谁在家中帮家长做过饭?
同学们真棒啊,原来你们在家中都是家长的小帮手。
那快说说你都帮家长做过什么饭?
看来同学们在家都是懂事的好孩子,今天想不想学个新本领,回家去给家长露一手?
这节课咱们就学习焖米饭,可能有学生早就会做了,那你就可以成为小老师给同学们介绍经验了。
二、资料交流:
1.谈话:
课前老师布置同学们上网、查书或问家长了解焖米饭的方法,现在咱们以组为单位进行讨论,把讨论的结果填在表格中。
2.出示表格:
淘米
做法
加水
比例
焖
时间
三、汇报总结:
1、根据生汇报进行归纳。
焖米饭步骤:
(1)淘米:
先挑杂物再淘洗2~3次。
(2)加水:
1︰1.5~2。
(3)焖:
(电)开关弹起后再焖10分钟。
(火)旺火煮10分钟后再微火焖10分钟。
2、注意问题:
(1)如果用电,要注意用电安全,饭熟后及时拔掉电源插头。
(2)内锅外面不要有水迹,不要用湿手接电源。
(3)如果用火,除了要注意记住时间外,其间尽量不要离开厨房。
(4)饭熟后不要直接用手去摸锅或盆,以免烫伤。
四、焖米饭小窍门介绍。
米饭是我们常吃的主食之一,做起来方便快捷,因此人们也研究出许多使米饭更加营养可口的小窍门,你们想学一学吗?
2.出示小窍门资料。
(1)加茶:
用茶蒸米饭,可使饭的色、香、味、营养俱佳,并有去腻洁口、消食和提供维生素的好处。
做法是:
根据米的多少。
取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水浸泡5分钟后过滤加米煮熟即可。
(2)加洋葱:
洋葱饭可使饭有特殊的香气,并有扩张血管、降低血压和血糖预防肠道传染病、健胃及助消化等保健作用。
先将水煮开。
放入碎洋葱和盐、大米、慢火煮熟。
(3)加醋:
在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。
蒸出的米饭不仅无醋味。
淘米:
挑杂物、淘洗2~3次
加水:
1︰1.5~2
焖:
通电→按开关→弹起
1、学会自己动手煮面条,掌握煮面条的步骤
2、培养学生自己动手做事的能力
学会自己动手煮面条,掌握煮面条的步骤
马战勇
其实
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