蒙牛冰激凌产品组合现状与SWOT分析Word文档格式.docx
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现状剖析
Abstract
WithChina'
s3000percapitaGDPintoU.S.dollars,thepeopleatthegradualtransformationofconsumerhabits,leisureshareofconsumerspendinggrowing.Intheicecreamindustry,productfeaturesofcoolandspendthesummerinaleisurelywaypropertyisgraduallydiluted,recreation,relaxation,happinessandotheremotionsoftheconsumerdemandisgraduallyhighlighted.Withtheescalationofdomesticconsumption,consumericecreamproductquality,innovation,andspiritualmeaningareincreasinglyhighrequirements.Mengniuicecreamtomeettheneedsofconsumers,continuetoownproductswithnew,excellentqualityandextensiveselectionofproductshaswonthetrustofconsumersandthemarketathome.
Inthispaper,icecreamaroundMengniu'
sproductcombinationtostart,specificallydescribedthesituationMengniuicecreamproductcombination,andthroughtheirconductSWOTanalysistoobtaintheMengniuicecreamintheproductmixofadvantagesanddisadvantages,opportunitiesandthreatsMengniuextractedoutoficecreammixintheproductwidthanddepthofexistingproblemsandtheproblemsitraisedforarealisticsolutiontooptimizeproductmix,increaseeconomicefficiency.
Keywords:
Mengniuicecream;
Productcombination;
Analyseofcurrentsituation
内蒙古蒙牛乳业冰激凌产品组合现状剖析
引言
随着社会的开展和经济的提高,人民的水平清楚提高。
冰激凌曾经不再是复杂的消暑食品,而是向休闲食品和时兴食品方向转变。
为了迎合市场的变化,蒙牛冰激凌不时优化自身的产品组合状况,推出随意系列,冰+系列,帝兰圣雪系列,绿色心境系列,独立产品系列,KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随意大颗粒系列,欧陆印象系列,莱慕系列这八个系列,详细的产品项更是多达近百种,充沛满足了消费者日益变化的需求。
但消费者的要求总是那么近乎〝苛刻〞,所以唯有对产品组合停止深化剖析,不时优化产品组合,才会取得消费者的好感和认同,扩展产品的市场占有率,从而取得经济效益。
1蒙牛集团企业概略
1.1企业简介
1999年8月,内蒙古蒙牛乳业〔集团〕股份〔简称蒙牛乳业集团〕成立,总部设在中国乳都的中心区――内蒙古和林格尔经济开发区,拥有总资产100多亿元,职工近3万人,乳制品年消费才干达600万吨。
图1.1蒙牛商标、消费基地及产品销售趋向图
到目前为止,包括和林基地在内,蒙牛乳业集团曾经在全国16个省区市树立消费基地20多个,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项,产品以其优秀的质量掩盖国际市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、西北亚及港澳等多个国度和地域。
1.2企业开展状况
本着〝努力于人类安康的牛奶制造效劳商〞的企业定位,蒙牛乳业集团在短短十年中,发明出了举世注目的〝蒙牛速度〞和〝蒙牛奇观〞。
从创业初〝零〞的末尾,至2020年底,主营业务支出完成239亿元,年均递增104%,是全国首家支出过200亿元的乳品企业。
主要产品的市场占有率超越35%;
UHT牛奶销量全球第一,液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一;
乳制品出口量、出口的国度和地域居全国第一。
据2006年9月国度统计局发布的〝中国大企业集团首届竞争力500强〞,蒙牛乳业集团位居第11位,名列全国同行业之首;
在2006年首届〝亚洲品牌500强排行榜〞中,蒙牛乳业集团位居亚洲乳制品企业第3位〔前两名为日本企业〕。
另据威望机构发布数据显示,蒙牛乳业集团跻身2020年全国大企业集团500强第241位,2020年全球乳业20强第19位,居全国同行业之首。
蒙牛股票被国际著名金融效劳公司摩根士丹利评选为至2021年全球50只最优质股票之一。
为了顺应蒙牛现代化消费技术的需求、满足高端乳制品消费的需求,蒙牛乳业集团增强奶源树立,积极与现代牧业公司协作,在全国先后建成了11个万头以上现代牧场。
目前,来自现代牧场的奶源曾经占到了蒙牛总奶源的60%以上。
今后,围绕全国重点工厂将以异样的方式组织树立20多个万头以上超大型现代牧场。
目前,蒙牛乳业集团正依照确保在2020年跻身〝世界乳业15强〞的既定目的,为中国乳业的开展,为国人体魄的强壮,为内蒙经济的下降做着自己不懈的努力。
2蒙牛冰激凌产品组合现状
蒙牛乳业拥有液态奶,酸奶,冰激凌,奶粉,奶酪五条产品线,详细的产品种类多达400多种,下面将我们就蒙牛冰激凌这条产品线的产品组合展开剖析。
随着人们生活水平的提高,中国冰激凌正在完成由消暑食品向休闲食品的转型。
正如蒙牛总裁杨文俊所说,〝冰激凌正在成为乳业市场竞争的新亮点〞,〝随着经济与文明的开展,休闲性的消费支出占比越来越大,冰激凌成为消费者的新宠〞。
从投资创业起,蒙牛冰激凌就努力掌握市场运转规律。
不时开发顺应市场需求的新产品,不时新陈代谢,引领中国冰激凌市场不时行进。
而相关数据显示,中国夏季冰淇淋市场是夏季的1/30,对比美国的1/3~1/2,留给中国冰淇淋庞大的开展空间,也留给了蒙牛绝后的机遇和应战!
同时,蒙牛冰激凌总经理张荣表示,面对绝后的机遇与应战,民族冰淇淋品牌要想崛起于国际舞台,创新是殊途同归。
冰淇淋产业日趋时兴化、休闲化、特性化、功用化与餐饮化的趋向,要求企业必需将全方位的创新放在首位。
据了解,蒙牛目前正在着手引入具有国际规范的ERP系统和冰柜在线管理形式,打造国际冰淇淋厂商最完善的冷冻链管理系统,最大限制地保证产品的新颖度和口感,使消费者购置的每一支蒙牛冰激凌都坚持新颖美味。
蒙牛冰激凌这条产品线又可以分为以下亚产品线,主要由随意系列,冰+系列,帝兰圣雪系列,绿色心境系列,独立产品系列,KA系列即家庭装系列、美味家族系列、随意大颗粒系列,欧陆印象系列,莱慕系列这八个系列组成。
每种系列又包括假定干个产品项,可以满足不同层次目的顾客不同口味的需求。
2.1随意系列
图2.1蒙牛随意欧罗旋宣传画
随意系列本年度主推的是随意欧罗旋系列,欧罗旋属于蒙牛产品中较为高端的产品,口感细腻醇香,用料考究,特别遭到年轻人的喜欢,价钱稍微比普通的雪糕贵一点,但物超所值。
随意欧罗旋有五种口味,区分是整颗榛子+巧克力味雪糕、大颗核桃+蛋糕味雪糕、臻享巧克力脆皮雪糕、香草口味雪糕、蛋奶口味脆筒雪糕(琥珀核桃仁),其中整颗榛子+大块巧克力是主打产品。
榛子素有〝坚果之王〞的美称,蒙牛欧罗旋选用土耳其上等榛子为原料,掀起冰淇淋〝食尚〞界的混搭风潮,一经面市就遭到了消费者的欢迎。
蒙牛欧罗旋30支∕箱,出厂价为1.5元∕支,批发价位2元∕支,留给中间商的利润空间也较大。
除此之外,蒙牛随意系列还有其他的一些产品可供消费者选择。
图2.2蒙牛随意系列的其他产品
2.2冰+系列
图2.3蒙牛冰+宣传画
冰+系列是我们本次实习主要宣传的品牌,往年沈阳的夏天特别的热,蒙牛冰+以其共同的口感和酷爽的感官抚慰为沈城带去了些许凉意,销售及其火爆。
冰+系列的口味有主要有蓝莓、黄桃、山楂、蔓越莓、西瓜、黑加仑、树莓、菠萝、大果粒、芒果等多种高档水果,让水果,奶油,冰到达了完美的结合,是人们夏季消暑降温的佳品。
冰+系列中冰+蓝莓遭到了消费者的普遍喜欢,因此我们再停止品牌推行的时分也把这款产品放到了主要的位置。
冰+系列出厂价0.725元∕支,批发价1元∕支,属于正常价位的产品,而且在往年夏天的实习进程中,我们在沈阳市内五区停止的冰+海报围挡张贴活动也极大的提升了冰+的社会笼统和认可度,面向经销商的买8件赠1件的促销活动也极大水平上促进了冰+的销售。
图2.4蒙牛冰+系列产品
2.3蒂兰圣雪系列
蒙牛蒂兰圣雪充溢了贵族的气质:
被咬掉的一大口的冰激凌,白色奶油局部剩下的外形恰似雪山的尖顶,隐隐闪烁着圣洁的光芒,奥秘而动人,齿间的觉得似乎置身于美丽的雪山之巅。
蒂兰圣雪有四种口味,区分是蒂兰圣雪麦片脆皮雪糕,蒂兰圣雪牛奶曲奇口味雪糕,蒂兰圣雪香草脆筒冰淇淋,蒂兰圣雪巧克力脆筒冰淇淋,雪糕40支∕箱,脆桶29支∕箱。
蒂兰圣雪的口味主要以奶油和巧克力为主,外型优雅别致,价位适中,遭到了不少消费者的喜欢。
图2.5蒙牛蒂兰圣雪系列产品
2.4绿色心境系列
蒙牛绿色心境系列有五种详细产品,区分是绿色心境绿莎莎(无蔗糖)48支/件,绿色心境清凉豆意盒30支/件,绿色心境清凉蜜意哈密瓜口味雪糕30支∕件,清甘美意杯18杯∕件,清甘美意桶24支∕件。
绿豆是消暑降温的佳品,随同着往年的绿豆涨价,蒙牛绿色心境系列坚持消费,让利于消费者,是不少消费者的安康选择。
图2.6蒙牛绿色心境系列产品
2.5独立产品系列
蒙牛的独立产品系列种类单一,种类多样,价钱更是多样化,以消费者为中心,满足了不同消费者的选择。
此系列紧跟市场变化,依据市场销售状况改动消费方案,灵敏性强。
2.7蒙牛独立产品系列局部产品
2.6KA系列
KA系列又三大子系列,区分是家庭装系列、美味家族系列,随意大颗粒系列。
家庭装也就是将消费者较为喜欢的产品停止小规格包装,大少数为6支∕件,满足家庭购置的需求。
美味家族系列均为桶装,规格为260克∕杯,比拟适宜情侣两人食用。
随意大果粒也为桶装,有巧克力、香草、奶油三种口味,适
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