餐厅酒楼开业采购清单Word格式文档下载.docx
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180cm(10人台)
中餐10人台包间18个
19
220cm(12人台)
中餐包间3个、火锅部包间1个
6
220cm(12人台)折叠
餐饮大厅大型宴席主桌加台用
280cm(16人台)电动
中餐包间2个,火锅包间2个
8
340cm(18人台)电动
中餐包间1个
9
360cm(22人台)电动
10
会议桌
标准2人桌
四楼会议室140cm×
50cm
140
11
标准3人桌
四楼会议室主席台用200cm×
70cm
4
带孔
12
会议演讲台
多功能厅、2号会议室主席台用
13
麻将桌
台
中餐豪包2台
自动
14
带扶手餐椅
把
中餐1个大包间(22人台)1个中包间(18)
46
含6把备用
15
不带扶手餐椅
把
22个中、小包间使用
240
含8把备用
16
宴会大厅820把、火锅部200把
1020
含30把备用
17
带扶手会议椅
皮质
四楼会议室
280把
餐饮部(桌、椅、沙发)采购计划
备注
麻将椅
带扶手
2个豪包棋牌室使用
备餐柜
个
高95cm宽60长120cm
包间8个、餐饮大厅16个、宴会厅6
30
大理石面
餐饮迎宾台
中、西餐预订各一个
儿童椅
餐饮各区域
6
衣架
落地式
26个包间,大包间2个
衣架(小)
每个棋牌室衣柜里配6个
100
含28个备用
办公桌
餐饮部办公室
办公椅
3人沙发
包间20个、餐饮休息厅2个、棋牌室18个
40
图纸显示
双人沙发
包间11个、餐饮休息厅3个、健身房1个
单人沙发
包间15个、餐饮休息厅6个、健身房2个、棋牌室2个
25
长形茶几
包间28个、棋牌室12个、健身房1个、餐饮接待大厅4个
45
方形茶几
木质
包间8个、健身房2个、餐饮休息厅3个
货架
酒吧、布草房、库房
按尺寸
酒水车
5个大包间服务酒水使用
18
布草车
收送布草
送餐车
客房送餐
20
双层小茶几
棋牌室麻将桌旁放茶水
每间配2个
餐饮部(电器)采购计划
电视机
台
包间26台、棋牌室13台、餐饮大厅2台大的
41
投影仪
会议用
活动幕布
台式麦克风
立式麦克风
无线
大热水器
双嘴电热
开水间
饮水机
餐饮办公室2台、棋牌室12台
毛巾消毒柜
50条7台、30条4台、20条9台、
电热保温壶
2L的24个、1.8L的12
包间20个、西餐4、棋牌12
含4个备用
(8磅)暖水瓶
宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个
50
台式电话
部
中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部
15
有来电显示
壁挂电话
部
包间20部、棋牌室12部、传菜间3部、酒水库1部
卧式冷藏柜
4楼、6楼吧台
立式展示柜
2开门4台
吧台展示酒水
烘手器
4楼、5楼、6楼5个客用卫生间
卡式炉
堂做菜品使用
带气30瓶
暖碟机
吸尘器
小型
包间吸尘
榨汁机
多功能型
鲜榨果汁使用
普通型
餐饮部(布草)采购计划
台心布(好的)
条
化纤
200cm(2种颜色)
(6人台)包间6个
1:
5备量
条
220cm(2种颜色)
(8人台)包间4个
240cm(2种颜色)
(10人台)包间11个
55
260cm(2种颜色)
(12人台)包间2个
280cm(2种颜色)
其中5条为大红色
(14人台)包间2个、大厅加台1张
320cm(2种颜色)
(18人台)包间1个
台底布(好的)
(6人台)包间6个
300cm(2种颜色)
3备量
(10人台)包间11个
33
340cm(2种颜色)
360cm(2种颜色)
其中3条为大红色
400cm(2种颜色)
台心布(普通)
其中250条为大红色
(10人台)餐饮大厅48桌、宴会厅12桌、多功能厅30桌
500
台底布(普通)
其中150条为大红色
300
4备量
长方台心
130cm×
150cm
西餐厅(2人长台)13桌
65
方台心
150cm×
西餐厅(4人方台)12桌
60
200cm
西餐厅(4人长台)26桌
130
长方台底
210cm×
230cm
39
方台底
230cm×
36
280cm
78
口布
51×
51cm(2种颜色)其中2000条为大红色
宴会厅、餐饮大厅、多功能厅
3000
51cm(2种颜色)
西餐厅
700
51cm(3种颜色)
26个包间
1000
白色小毛巾
棉质
30cm×
30cm
包间客用
1200
衣罩
根据椅子来定
宴会厅、餐饮大厅
带酒店标志
擦杯布
50cm×
各区域擦玻璃器皿
350
丝绸
每条长15米、宽2米
早餐台
各种颜色
白手套
双
重要宴席使用
薄的
台裙
长10米、宽75cm
宴会、会议使用(大红、墨绿各6条)
台裙夹
80
椅套
多功能厅使用(红、黄2色)
1000
西餐餐垫
长45cm×
宽30cm
西餐摆台
窗帘
副
包间、大厅、会议、西餐、棋牌室
实地尺寸
窗纱
窗帷
毛巾
清洁卫生
吸水
餐饮部(瓷器)采购计划
展示碟
骨瓷
9寸
26个包间
2备量
骨碟
7寸
1500
6备量
毛巾碟
8cm×
12cm
茶杯、茶碟
套
江中杯连碟
口汤碗(摆台)
3.5寸
小汤勺
700
小味碟
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- 餐厅 酒楼 开业 采购 清单
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