白发食疗Word格式文档下载.docx

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愁一愁，白了头”的道理。

那么，青少年应该怎样预防和治疗长白头发的毛病呢?

一般说来，可从以下几个方面着手：

1、保持乐观。

对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。

即使遇到不顺心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入绝境。

因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己，不但于事无补，还会适得其反，乃至造成更大的不幸，从而加快白发的步伐。

2、加强营养。

头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。

许多科学研究证明，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。

如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。

在食谱中，决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物，否则，毛发就会由黑变灰，进而变白。

近年来的科学研究还表明。

缺乏某些微量元素，如铜、铁等，也能使头发变白。

因此，为了防治少白头，应注意从饮食调养入手，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。

各种动物的肝脏含铜元素较多，蕃茄、马铃薯、菠菜中也含有一定量的铜、铁等微量元素，应适当食用。

当然，因缺乏维生素而致白发者，亦可服用维生素B2、B6和复合维生素等药物，但并不能立竿见影，需要在医生指导下坚持长期服用。

3、治疗疾病。

某些传染病和慢性局部病灶性炎症。

如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等，通过细菌作用和神经反射，也能引起白发。

在内分泌方面，脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。

内分泌正常，分泌的黑色兴奋激素多，形成的黑色素就多，头发颜色也就较深；

反之，白发就随之丛生。

此外，性机能发育不全也能引起白发。

因此，为了防止长白头发，对于上述疾病，须及早治疗。

4、按摩头皮。

为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：

先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。

每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。

这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。

5、勤于梳头。

勤梳头也是一种物理按摩法，出自于隋代医学家巢元方之手。

他在《诸病源候论》和《白发候》中认为，白发的根源是身体虚弱，营养不良，故有“千过梳头，发不白”的设想，意即勤梳头可防止头发变白。

这是很合乎科学道理的：

勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。

治疗白头发，除了用药物外，还可以用下列几种简易方法：

头皮按摩法每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次5～10分钟。

只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。

头皮按摩法对血液循环有很好的促进作用，也是老年人保健所需要的。

食疗方

将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。

同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。

取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。

先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。

最后取出晾干或低温烘干即可服用。

每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。

将鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。

合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。

每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。

每日吃2次。

每次10克。

将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层存放3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。

经久使用，能促使白发变黑，而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。

大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使白发变黑。

黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。

民间验方取黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克，当归、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡15～20天后，每次口服10毫升，每日3次；

地黄散，生地黄2500克，五加皮250克，牛膝250克，将牛膝去苗，地黄以酒浸一宿，曝干后九蒸九晒，把药捣细，箩成散面，每日空心以温酒调服10克（与羹粥共吃也可），忌生葱、萝卜、大蒜。

这三种药物配合，可以补气血，益肝肾，强筋骨，能使人健康长寿，使白发变黑，精力旺盛。

发茶配方：

黑芝麻500克，

核桃仁200克，

白糖200克，茶适量。

用法：

黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服。

功效：

乌发美容。

常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。

早生白发不妨煲汤补肝肾

很多40多岁的人华发早生，白头发让他们很无奈：

每个月去染一次头发，烦！

头皮上接触染发剂，有报道说有人因此得了头皮癌，怕！

究竟有什么办法对付早生的白发？

广东省中医院皮肤科胡东流医生说，白发的治疗很棘手，由于遗传原因导致的少年白头，基本上没有什么好办法，有些非遗传性早生白发的，注意饮食调理、精神放松，适当用用中药草药，还是有一定的效果。

胡医生解释说，人的一生中，头发的颜色由头发中的黑素颗粒的种类和数量决定，年岁渐长，头发的黑素小体生成减少，局部头发开始变白，白发往往从鬓角开始，然后是发际，最后出现白发的是头顶。

40多岁的人头发早白，有的是一撮撮地变白，有的是头顶变白，有的只是为数不多的白头发夹杂其中，有了白头发怎么办？

少数夹杂在黑发中的白头发，可以连着根部剪掉，扯掉也无妨。

也可以每过一段时间染一次发。

染发剂含铅，可导致皮肤过敏、接触性皮炎，如果没有这些症状，新的白头发长出较明显时，可以染发，但次数不可太多。

如果是局部一小撮白头发，可以移植毛囊，进行黑头发种植。

这在医学上是完全可以做到的，但很少有医院和患者这样做。

早生华发，可能跟某些营养缺乏有关，可以适当补充一些营养素，如胱氨酸，胱氨酸是氨基酸的一种，是头发角蛋白需要的营养成分，也可以补充微量元素铜和锌，头发缺铜和锌，可导致合成黑色素减少。

头发变白以后可用中药调理

可以用中医中药来调理，变白发为黑发。

家居煲汤，可以适当放一点中药材，如山茱萸、何首乌、熟地、核桃、灵芝、枸杞子、女贞子、覆盆子、天门冬、黄精、当归，也可用黑芝麻或何首乌泡水喝，何首乌每天可用到20~30克。

如果是燥热体质，一般不用当归。

泡菊花茶喝、平时多吃核桃仁，可清肝明目，对白发变乌都会有好处。

精神放松很重要。

如果某段时间，精神上过于紧张、焦虑，会导致大脑中儿茶酚胺释放增加，使酪氨酸酶活性减少，从而影响黑色素的代谢，使头发中的黑色素合成减少。

不要湿头睡觉预防头发早白

合理的洗涤很重要。

要定期洗头，一般每周1~2次，夏季适当增加次数。

用水宜用含矿物质不多，对毛发无刺激的软水，水温以接近体温较适当。

洗头后，湿着头发睡觉不好，易受风寒，导致早生白发。

走在太阳下，应做好保护。

避免强烈的日光或干燥多风使毛发变性。

广东的太阳紫外线强度大，以上午10时到下午4时紫外线最强，即使秋冬季也是如此，紫外线可使头发中的化学结构断裂，破坏头发的弹性，头发变干，颜色也会变淡。

不要让头发过多地晒太阳，秋冬干燥季节尤其要注意头的保湿，防紫外线的护发品会有一定的作用。

重视饮食调理预防头发早白

多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。

可作为饮食治疗的药材与食物有：

黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。

维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，预防头发变白有益处。

可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。

含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。

经典食疗方

广东省中医院胡东流医生说，以下这几个食疗方对防治白发比较好。

1.侧柏桑椹膏：

侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。

水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

2.桑椹生发膏：

桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

3.枸杞烧海参：

海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。

先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

4.红枣杞子煲鸡蛋：

红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

5.猪肾核桃汤：

猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。

食猪肾及核桃肉，饮汤。

每日1剂，连服7~10日。

治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

6.黑豆雪梨汤：

黑豆30g，雪梨1~2个。

将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。

吃梨喝汤。

每日2次，连用15~30日。

治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。

是少白头吗?

这里也有关于这种的.

现代医学认为，少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。

中医学则认为，此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。

先天性的少白头多与遗传有关，不易治疗；

而后天性的少白头，除了根据病因治疗外，还应加强营养。

实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。

饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。

近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色；

金黄色的头发中含有钛；

赤褐色的头发中含有钼；

棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。

由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。

为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。

含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝