两岁宝宝冬季食谱.docx
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两岁宝宝冬季食谱.docx
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两岁宝宝冬季食谱
两岁宝宝冬季食谱
篇一:
2岁宝宝冬季食谱
2岁宝宝食谱举例
01鸡蛋蒸糕
原料:
鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干
制法
(1)将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
(2)将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
02鱼肉蒸糕
原料:
鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干
制法
(1)将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2)把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
03线鱼炒饭
原料:
米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干制法
(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2)在锅里涂好黄油,放入
(1)和线鱼炒制。
(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4)关火焖2-3分钟。
04馄饨
原料:
猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油--若干制法
(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。
(2)用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
(3)煮熟之后取出,冷却并切成小块。
05汤面
原料:
熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干
制法
(1)将黄瓜切成细丝。
(2)清汤煮沸后放少量盐调味。
(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上
(2)。
06酱茄子
原料:
茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干
制法
(1)将茄子去皮切成小块,用油炒一下。
(2)在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。
07胡桃粥
原料:
糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法
(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
08苹果麦片粥
原料:
燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法
(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水,用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09鱼肉牛奶粥
原料:
鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法
(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10芋头粥
原料:
芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法
(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
11土豆粥
原料:
土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法
(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12干酪面包粥
原料:
主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法
(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
13胡萝卜酸奶粥
原料:
胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油若干
制法
(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
到2岁大时,你的宝宝应该能够和家里其他人吃一样的东西了。
不过你还要继续给他提供各种颜色、味道和质地的食物。
好消息是你的宝宝又长大了,他会想要取悦爸爸妈妈,这可能意味着他的用餐礼仪会有所改善,尝试新食物的积极性也提高了。
他能够更好的使用餐具了,而且没准可以用小刀切软食物了。
他或许甚至可以在整个用餐过程中都不动来动去或非要下地玩。
可能的话,尽量全家一起用餐。
你可以邀请邻居家的孩子来家里吃午餐或点心,这样你的宝宝除了模仿家人,还可以通过模仿其他孩子来学习吃东西。
2岁宝宝食谱--火腿土豆泥
材料:
土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:
1、土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。
2、土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。
3、火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。
4、烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。
5、倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------2岁宝宝春季食谱:
推荐食谱:
早餐:
鸡蛋软饼25克大米红豆粥25-50克
中餐:
烩油菜豆腐软饭50克
午点:
山药薏豆腐50克
晚餐:
猪肉菠菜馅水饺50克
鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊,待平底锅热后放入少许油,将面糊倒入,摊成薄饼,待成微黄即可。
此饼松软适口、营养丰富。
油菜、菠菜都含有丰富铁质,与含蛋白质较多的豆腐,猪肉一起食用,有利于铁质的吸收。
山药薏米粥具有调理胃脾的功能,常吃可促进小儿食欲和消化吸收功能。
2岁宝宝夏季食谱:
推荐食谱:
早餐:
两涩卷25克牛奶100毫升
中餐:
香菇炒菜花、黄瓜汤软饭25克
午点:
大米绿豆稀粥50克
晚餐:
西红柿鸡蛋卤面50克
两色卷是用白面作皮,玉米面作馅做成的小卷子,黄白相间,很易引起孩子的食欲。
玉米粉含有较多的粗纤维,同时含热能也较高,并有通便作用。
菜花所含有丰富的维生素c是骨骼、牙齿、微血管及结缔组织细胞合成的必需物质,还可促进铁的吸收,对儿童极为重要。
2岁宝宝秋季食谱:
推荐食谱:
早餐:
蛋羹25克果酱面卷25克
中餐:
香菇炒豆腐末软饭50克
午点:
糯米藕
晚餐:
猪肉冬瓜馅小饺子25克小米粥25-50克
香菇由于价格较贵,常被当作调味品。
它含有的蛋白质较一般蔬菜高,并含有多种微量元素;与香菇同属菌类的口蘑含有丰富的磷,每100克可提供磷1620毫克。
磷和钙是构成骨骼的主要成分,并参与细胞膜的形成。
糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段,将泡过的糯米填入藕孔中,然后放到锅里蒸到烂熟,吃时洒上少许红糖。
2岁宝宝冬季食谱:
推荐食谱:
早餐:
千层饼25克豆浆100-150克
中餐:
鱼肉蛋羹软饭50克
午点:
红豆粥50克
晚餐:
猪肉白菜包子50克萝卜汤
每日为小儿提供足量的蛋白质是至关重要的。
蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。
含蛋白质较多且较易被人利用的食物有肉类,包括鱼类、奶类、蛋类。
豆类是植物性食物中含蛋白质较高的,另外花生、核桃也含有较多蛋白质。
周一
早餐牛奶麻花枣卷
中餐米饭熘肝尖奶油菜花
晚餐虾皮紫菜汤西瓜天津包子
消夜菠菜粥
周二
早餐天津豆腐脑
午餐五仁小窝头米饭鱼香茄子
晚餐肉末油菜西红柿鸡蛋汤苹果
消夜肉丝炸酱面
周三
早餐牛奶开花馒头
午餐米饭糖醋鱼胡熘肉片
晚餐奶油菜花汤圣女果青丝玫瑰糕木须肉
消夜百合莲子粥
周四
早餐鸡丝榨菜挂面汤白菜卷
午餐什锦焖饭西红柿蛋花汤香蕉
晚餐三鲜水饺
周五
早餐牛奶卤肝千层饼
午餐米饭烩三丝鸡圆豆腐羹
晚餐虾皮紫菜汤橘子米饭
篇二:
两岁半女孩一周食谱
两岁半女孩一周食谱
幼儿食物选择的特点:
(1)奶类不是主要的食物,食物以谷类为主,奶类.蛋类.鱼类.禽类.肉类.蔬菜.和水果辅助的混合食物
(2)选择主食应该以大米白面为主,同时适量的杂粮和薯类.注意粗细搭配,不要仅用精白面.(3)坚持喝奶的习惯,以不影响主要膳食的摄入为原则.
(4)动物性食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白,同时也是维生素A,D及B族维生素和大多微量元素的主要来源。
豆类蛋白含量高,可适当搭配。
蔬果使维生素C,和胡萝卜素的唯一来源,也是维生素B2,矿物质(钙,钾,钠,镁等)和膳食纤维的重要来源。
(5)幼儿膳食适宜多用蒸,煮等方式做松软膳食,少盐,少糖,还要培养孩子良好的饮食习惯。
注意:
营造舒适的进餐环境,可是小孩专心进食。
环境嘈杂尤其是进餐是看电视,会转移儿童注意力;更不能在就餐时责备或打骂幼儿。
幼儿膳食宝塔;
1谷类(米,面)180---260克,适量水2蔬菜150---200克,水果150----200克
3蛋类50克,鱼虾40---50克,禽畜肉30----40克4奶类200----300ml,大豆及坚果类各30克5油30克
一般只要掌握大方向,可以自己任意搭配但不可超出原则。
篇三:
两岁宝宝食谱大全
两岁宝宝食谱大全
绿豆地瓜糖水
适用宝宝:
2岁起
材料:
绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许
做法:
1.绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。
2.将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。
温馨小提示:
地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。
糙米浆牛奶
适用宝宝:
2岁起
材料:
糙米30克,牛奶100克
做法:
糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。
温馨小提示:
糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤
适用宝宝:
2岁起
材料:
青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许做法:
1.萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。
2.锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
温馨小提示:
青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。
鸡毛菜土豆汤
适用宝宝:
2岁起
材料:
鸡毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油适量,盐少许,葱末和姜末1小匙,红葡萄酒1小匙,香菜末适量
做法:
1.鸡毛菜洗净后,切段;土豆去皮,洗净后,
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