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n补补虚虚、养养阴阴、生生津津除除烦烦、消消食食开开胃胃、醒醒酒酒、润肠通便润肠通便n经经常常少少量量食食用用:
增增强强力力量量及及耐耐力力,防防治治高高血血压压、动动脉脉硬硬化化、冠冠心心病病等等,增增强强抗抗病病能能力,防癌力,防癌果品的属性果品的属性n果品有寒、温之别,要区别食用。
果品有寒、温之别,要区别食用。
属于温性的果品有属于温性的果品有n荔荔枝枝、龙龙眼眼肉肉、大大枣枣、山山楂楂、胡胡桃桃仁仁、栗栗子子、松松子子、槟槟榔榔、石石榴榴、番番石石榴榴、杨杨梅梅、樱桃、桃、杏、梅樱桃、桃、杏、梅属于平性的果品有属于平性的果品有n李李、葡葡萄萄、枸枸杞杞子子、葵葵花花子子、椰椰子子、无无花花果果、白白果果、番番木木瓜瓜、橄橄榄榄、菠菠萝萝、柠柠檬檬、花生、莲子、芡实花生、莲子、芡实属于寒性的果品有属于寒性的果品有n苹苹果果、橘橘、柑柑、柚柚、梨梨、柿柿子子、香香蕉蕉、枇枇杷杷、番番茄茄、阳阳桃桃、猕猕猴猴桃桃、桑桑椹椹、罗罗汉汉果果、芒芒果果、西西瓜瓜、甜甜瓜瓜、哈哈蜜蜜瓜瓜、地地瓜瓜、荸荸荠荠、菱、甘蔗菱、甘蔗个别介绍个别介绍n龙眼肉(元肉)龙眼肉(元肉)n补心安神,养血益脾:
贫血、神经衰弱补心安神,养血益脾:
贫血、神经衰弱n大枣(红枣)大枣(红枣)n补中益气,养血安神,缓和药性:
气血两虚补中益气,养血安神,缓和药性:
气血两虚n山楂山楂n消消食食化化积积,活活血血散散瘀瘀:
肉肉食食积积滞滞瘀瘀血血证证(高高血血压压,冠冠心病,心绞痛,肝硬化)心病,心绞痛,肝硬化)个别介绍个别介绍n白果(银杏)白果(银杏)n有小毒,敛肺平喘,收涩止带,杀虫,化痰,缩小便有小毒,敛肺平喘,收涩止带,杀虫,化痰,缩小便n罗汉果罗汉果n清清肺肺利利咽咽,清清热热润润肠肠:
痰痰热热咳咳嗽嗽,咽咽喉喉肿肿痛痛,大大便便秘秘结结n莲子莲子n补补脾脾涩涩肠肠,固固肾肾涩涩精精,养养心心安安神神:
脾脾虚虚久久泻泻肾肾虚虚遗遗精精心烦失眠心烦失眠蔬菜类蔬菜类n蔬菜是可以作为副食品的草本植物的总称。
蔬菜是可以作为副食品的草本植物的总称。
n陆生植物:
栽培、野生陆生植物:
栽培、野生n水生植物:
淡水、咸水水生植物:
淡水、咸水n茎茎叶叶类类:
白白菜菜;
茎茎菜菜类类:
竹竹笋笋、莴莴笋笋;
根根菜菜类类:
萝萝卜卜、莲莲藕藕;
果果菜菜类类:
茄茄子子、辣辣椒椒;
瓜瓜类类:
冬冬瓜瓜;
菌菌类类:
蘑蘑菇、木耳菇、木耳n蔬菜大多性偏寒凉,个别性偏温蔬菜大多性偏寒凉,个别性偏温功能:
功能:
n和和中中健健脾脾、消消食食开开胃胃、清清热热生生津津、通通利利二二便便n蔬菜的最终代谢产物呈碱性蔬菜的最终代谢产物呈碱性n饮饮食食中中的的色色、香香、味味、形形,其其主主要要原原料料是是蔬菜蔬菜属性属性n温性蔬菜:
温性蔬菜:
n南南瓜瓜、韭韭菜菜、芥芥菜菜、辣辣椒椒、洋洋葱葱、大大蒜蒜、黄黄豆豆牙牙平性蔬菜平性蔬菜n葫葫芦芦、包包心心菜菜、茼茼蒿蒿、椿椿叶叶、黄黄花花菜菜、四四季季豆豆、扁扁豆豆、刀刀豆豆、胡胡萝萝卜卜、土土豆豆、芋芋头头、番薯、百合、木耳、银耳番薯、百合、木耳、银耳寒凉蔬菜寒凉蔬菜n冬冬瓜瓜、苦苦瓜瓜、黄黄瓜瓜、丝丝瓜瓜、越越瓜瓜、菠菠菜菜、芹芹菜菜、蕹蕹菜菜、苋苋、落落葵葵、芸芸苔苔、莴莴苣苣、枸枸杞杞苗苗、马马齿齿苋苋、茄茄子子、萝萝卜卜、苤苤蓝蓝、慈慈菇菇、竹竹笋笋、芦芦笋笋、藕藕、蘑蘑菇菇、茭茭白白、豆豆腐腐、绿绿豆牙、龙须菜、紫菜、海带豆牙、龙须菜、紫菜、海带个别介绍个别介绍n南瓜南瓜n补补中中益益气气,解解毒毒杀杀虫虫,降降血血糖糖:
肺肺痈痈、水水火火烫烫伤、下肢潰疡、糖尿病伤、下肢潰疡、糖尿病辣椒辣椒n性性辛辛热热,温温中中散散寒寒,开开胃胃消消食食:
脾脾胃胃虚虚寒寒、消化不良。
阴虚有热者勿食消化不良。
阴虚有热者勿食n现现代代研研究究:
1健健胃胃消消食食,2抗抗菌菌杀杀虫虫,3发发赤赤,4升压(舒张压),升压(舒张压),5减肥,减肥,6治癌又致癌。
治癌又致癌。
胡萝卜胡萝卜n健健脾脾化化滞滞、润润肠肠通通便便、杀杀虫虫:
食食欲欲不不振振、肠肠燥燥便便秘、蛔虫,夜盲证。
多食致黄皮病秘、蛔虫,夜盲证。
多食致黄皮病n现现代代研研究究:
有有维维持持皮皮肤肤及及眼眼正正常常生生理理功功能能、增增加加人人体体对对传传染染病病的的抵抵抗抗力力、促促进进身身体体生生长长发发育育作作用用。
还有抗癌、降压、强心、抗过敏等作用。
大蒜大蒜n温温中中消消食食、解解毒毒杀杀虫虫:
胃胃腹腹冷冷痛痛、痢痢疾疾、泻泄、钩虫、蛲虫病及各种肿毒。
泻泄、钩虫、蛲虫病及各种肿毒。
n还还可可解解蟹蟹毒毒、降降血血压压、降降血血脂脂、防防治治心心血血管疾病、减少各种癌症的发生率。
管疾病、减少各种癌症的发生率。
豆腐豆腐n益益中中气气、和和脾脾胃胃、健健脾脾利利湿湿、清清肺肺健健肤肤、清热解毒、下气消痰清热解毒、下气消痰n现现代代研研究究:
蛋蛋白白质质比比肉肉类类高高1倍倍多多,并并富富含含人人体体必必需需的的微微量量元元素素,还还含含体体内内必必需需的的氨氨基酸、碳水化合物、维生素类等。
基酸、碳水化合物、维生素类等。
n有有降降低低血血清清胆胆固固醇醇的的作作用用。
富富含含赖赖氨氨酸酸,对儿童发育和增强记忆力有显著作用。
对儿童发育和增强记忆力有显著作用。
肉食类肉食类n是是指指动动物物的的肉肉,分分禽禽兽兽两两类类。
禽禽是是鸟鸟类类的的总总称称,兽又称哺乳动物,禽和兽均有家养和野生之分。
兽又称哺乳动物,禽和兽均有家养和野生之分。
n肉肉食食类类食食品品为为血血肉肉有有情情之之品品,除除肉肉之之外外,还还包包括括内内脏脏、蛋蛋、血血、乳乳、鞭鞭等等。
大大多多性性能能温温和和,具具有有良好的补益作用。
良好的补益作用。
n肉肉食食类类食食物物易易助助热热生生痰痰,素素有有湿湿热热、肝肝阳阳上上亢亢者者不宜多食。
不宜多食。
肉食类食物肉食类食物n猪猪肉肉(平平)、牛牛肉肉(平平)、羊羊肉肉(温温)、狗狗肉肉(温温)、兔兔肉肉(凉凉)、鸡鸡肉肉(温温)、鸭鸭肉肉(微微寒寒)、鹅鹅肉肉(平平)、鸽鸽肉肉(平平)、鹌鹑肉(平)、燕窝(平)鹌鹑肉(平)、燕窝(平)个别介绍个别介绍n猪肉猪肉n滋阴润燥:
湿热痰滞内蕴者不宜食滋阴润燥:
湿热痰滞内蕴者不宜食n猪猪肝肝、猪猪肾肾、猪猪血血、猪猪肚肚、猪猪肺肺、猪猪肠肠、猪猪蹄蹄、猪心可食可药猪心可食可药牛肉牛肉n补补益益气气血血,强强壮壮筋筋骨骨:
患患疮疮疡疡、皮皮肤肤瘙瘙痒痒者不宜食者不宜食n牛牛肝肝、牛牛肚肚可可食食可可药药,牛牛奶奶更更是是人人类类最最好好的保健饮料的保健饮料羊肉羊肉n益气补虚、温中暖胃:
当归羊肉汤益气补虚、温中暖胃:
当归羊肉汤n羊肝、羊乳可食可药羊肝、羊乳可食可药狗肉狗肉n温温补补脾脾胃胃、补补肾肾助助阳阳:
阴阴虚虚内内热热者者忌忌服服,春夏季节不宜食春夏季节不宜食n狗鞭可食可药狗鞭可食可药兔肉兔肉n补中益气,清热止渴补中益气,清热止渴鸡肉鸡肉n温中益气,补精添髓温中益气,补精添髓n食食用用注注意意:
本本品品性性温温,助助火火,肝肝阳阳上上亢亢及及口腔糜烂,皮肤疖肿,大便秘结者不宜食口腔糜烂,皮肤疖肿,大便秘结者不宜食n鸡肝、鸡胆、鸡血、鸡蛋可食可药鸡肝、鸡胆、鸡血、鸡蛋可食可药鸭肉鸭肉n滋阴养胃,利水消肿:
白果炖老鸭汤滋阴养胃,利水消肿:
白果炖老鸭汤n鸭鸭肉肉甘甘寒寒,体体质质虚虚弱弱、四四肢肢逆逆冷冷、大大便便溏溏泻、月经量少者不宜多食泻、月经量少者不宜多食鹅肉鹅肉n益气补虚,和胃止渴益气补虚,和胃止渴
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