药店金牌店长核心技能大参林大药房品类管理实战_精品文档优质PPT.ppt
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2)民意店中西成药类近效期占比达到6.41%;
3)顾客缺货登记本中记录平均5条/天以上;
一一.问题及指标问题及指标8月份各门店动销率比较图月份各门店动销率比较图100%80%60%40%20%首义店首义店新华店新华店民意店民意店30.05%17.53%17.37%1.动销率低下,导致商动销率低下,导致商品积压越来越严重;
品积压越来越严重;
2.部分商品长期不动销,部分商品长期不动销,近效期品种越积越多;
近效期品种越积越多;
1.给公司带来巨大的损耗隐患;
给公司带来巨大的损耗隐患;
2.顾客会认为我们所销售的药顾客会认为我们所销售的药品都是品都是“快过期的药快过期的药”给公司给公司制造了巨大的负面影响;
制造了巨大的负面影响;
后果后果门店门店8月份中西成药类近效期品种拼图月份中西成药类近效期品种拼图1.给采购部带来巨大压力,影给采购部带来巨大压力,影响供货,甚至破坏供应链;
响供货,甚至破坏供应链;
2.员工催销药品数额巨大,且员工催销药品数额巨大,且多为销不动的商品;
多为销不动的商品;
1.缺货问题严重,导致顾客不缺货问题严重,导致顾客不满及投诉;
满及投诉;
2.严重影响员工工作积极性严重影响员工工作积极性后果后果以民意店为例:
以民意店为例:
8月份中西成药类月份中西成药类共计品种共计品种3863个;
个;
其中近效期品种其中近效期品种就有就有248个。
个。
8月份首义店缺货登记本(图)月份首义店缺货登记本(图)1.畅销品种的缺货,严重影响畅销品种的缺货,严重影响门店销售;
门店销售;
2.造成顾客不满,对企业失去造成顾客不满,对企业失去信心;
信心;
1.销售考核无法完成指标,员销售考核无法完成指标,员工情绪低落;
工情绪低落;
2.一传十、十传百,由于口碑一传十、十传百,由于口碑相传,给公司声誉带来影响;
相传,给公司声誉带来影响;
后果后果顾客急需药品发生缺顾客急需药品发生缺而登记在而登记在“缺货登记缺货登记本本”上的品种每天至上的品种每天至少少5个以上。
个以上。
每日至少每日至少5条条2.1动销率指标设定动销率指标设定目标设置说明:
计划动销水平因湖北公司启动商品力提升PJT的时,公司成立还未到一年,固无法将动销率与历史前期相比较;
所以公司在设定目标值时考虑了天气因素对来客数的影响,因此目标值的设定相对比较高。
改善前改善后30.05%30.05%34%34%首义店计划动销水平改善前改善后民意店计划动销水平改善前改善后新华店计划动销水平17.37%17.37%25%25%17.53%17.53%25%25%提升至提升至提升至提升至提升至提升至目标值目标值目标值目标值目标值目标值2.22.2对商品近效及缺货所带来的影响对商品近效及缺货所带来的影响对商品近效及缺货所带来的影响对商品近效及缺货所带来的影响门店门店8月份中西成药类近效期占比月份中西成药类近效期占比门店预计中西成药类近效期占比门店预计中西成药类近效期占比由于采购部库存上下限的设定需参考各门店的库存上下限,而新开门店由于采购部库存上下限的设定需参考各门店的库存上下限,而新开门店的商品配置表及库存上下限工作还未完成;
故采购部暂未实施库存上下限管的商品配置表及库存上下限工作还未完成;
故采购部暂未实施库存上下限管理及自动请货。
但门店自动请货的实施,也在一定程度上缓解了缺货对门店理及自动请货。
但门店自动请货的实施,也在一定程度上缓解了缺货对门店销售所带来的影响,基本避免了因门店请货不正确而造成的缺货。
销售所带来的影响,基本避免了因门店请货不正确而造成的缺货。
二二.组织架构图组织架构图组长:
营运总监组长:
营运总监采采购购部部长长营营运运部部长长信信息息部部长长配配送送中中心心主主任任各各门门店店店店长长各各门门店店商商管管员员职职务务姓姓名名担担当当营运总监营运总监熊伟熊伟计划拟订及各项工作的落实计划拟订及各项工作的落实采购部长采购部长朱玺朱玺滞销商品退厂及总部上下限的设立滞销商品退厂及总部上下限的设立营运部长营运部长谭彩琳谭彩琳各店调配促销方案的拟订及执行调价各店调配促销方案的拟订及执行调价信息部长信息部长段红华段红华为各门店上下限的设立提供技术支持为各门店上下限的设立提供技术支持配送中心主任配送中心主任尹彬尹彬滞销商品的返仓滞销商品的返仓首义店店长首义店店长张庆丽张庆丽1.清理清理16月份不动销的商品月份不动销的商品2.门店手工、电子版商品配置表的建立门店手工、电子版商品配置表的建立3.货位盘点的实施货位盘点的实施4.库存上下限的设立库存上下限的设立新华店店长新华店店长杨芬杨芬民意店店长民意店店长明治平明治平各门店商管员各门店商管员黄家斌等黄家斌等按自动请货所提供的数据进行请货按自动请货所提供的数据进行请货2.详细责任分工详细责任分工三三.实施步骤实施步骤门门店店首义店首义店新华店新华店民意店民意店原有品种数624761895663六个月不动销品种数303323355八月纯淘汰品种数260267306九月纯淘汰品种数26345441十月纯淘汰品种数62106-24十一纯月淘汰品种数38328累计纯淘汰品种数386721751现有品种数5861546849121.门店商品库存结构调整数据门店商品库存结构调整数据以新品引进时必须有一个该品类的产品被淘汰为原则,以新品引进时必须有一个该品类的产品被淘汰为原则,本月纯淘汰品种数本月纯淘汰品种数=本月淘汰品种数本月淘汰品种数本月引进新品数本月引进新品数。
2.商品配置表的建立商品配置表的建立1.营业员手工制作商品配置表营业员手工制作商品配置表在手工制作配置表在手工制作配置表之前,门店之前,门店参考历史参考历史销售数据对不合理的销售数据对不合理的货位进行了调整货位进行了调整;
并;
并制定了营业员私自调制定了营业员私自调动货位的处罚方案,动货位的处罚方案,一旦发现营业员私自一旦发现营业员私自调动货位的情况,必调动货位的情况,必将给予严惩。
将给予严惩。
按调整后的卖场按调整后的卖场实物进行填写实物进行填写2.电子版商品配置表的制作电子版商品配置表的制作由门店收银员完成由门店收银员完成手工商品配置表的录手工商品配置表的录入,且完成后入,且完成后必须加必须加密密;
由门店店长决定;
由门店店长决定是否将查看及调整商是否将查看及调整商品配置表的权限下放品配置表的权限下放或下放至哪一层级。
或下放至哪一层级。
货位号货位号3.货位调整申请货位调整申请商品货位一经确定商品货位一经确定营业员禁止随意调动,营业员禁止随意调动,违者处以违者处以负激励负激励50元元/次次;
若遇其它因素必;
若遇其它因素必须调整货位,则需填须调整货位,则需填写写商品配置表调整商品配置表调整申请单申请单由店长签字由店长签字后交商管员在系统中后交商管员在系统中对货位进行调整。
对货位进行调整。
店长签字店长签字4.货位盘点的实施货位盘点的实施1.生成货位盘点表生成货位盘点表由门店商管员在盘由门店商管员在盘点开始前点开始前在系统中自在系统中自动生成盘点表动生成盘点表,同时,同时免去了营业员抄表所免去了营业员抄表所引起的不便及差错。
引起的不便及差错。
自动生成盘点表自动生成盘点表2.员工货位盘点员工货位盘点各盘点人按照打印各盘点人按照打印好的盘点表上的顺序好的盘点表上的顺序“见货盘货见货盘货”;
因;
因盘点盘点表上打印的顺序即为表上打印的顺序即为此商品的货位顺序此商品的货位顺序,故大大减少了营业员故大大减少了营业员盘点时盘点时“见货盘货见货盘货”的时间,的时间,提高了盘点提高了盘点效率,更减少了差错效率,更减少了差错。
4.货位盘点的实施货位盘点的实施与卖场货位顺序一致与卖场货位顺序一致3.货位盘点录入货位盘点录入因盘点表是直接从因盘点表是直接从系统中生成,故系统中生成,故商品商品录入顺序与盘点表上录入顺序与盘点表上顺序顺序100%一致一致;
因此录入时此录入时可直接输入可直接输入实盘数量,不需输编实盘数量,不需输编号,使录入速度至少号,使录入速度至少提高三倍以上提高三倍以上。
4.货位盘点的实施货位盘点的实施与盘点表顺序一致与盘点表顺序一致3.库存上下限的设立库存上下限的设立1.上下限的界定上下限的界定商品商品类别类别库存库存下下限的设定值限的设定值库存库存上上限的设定值限的设定值AAX7X7天天X10X10天天BBX10X10天天X20X20天天CCX15X15天天X30X30天天NN由采购部在新品引进时直接设定由采购部在新品引进时直接设定门店在排除了季节、缺货等因素后,计算出商品的门店在排除了季节、缺货等因素后,计算出商品的日平均销量日平均销量;
2.门店自动请货门店自动请货各门店在为每一个各门店在为每一个商品设定好库存上下商品设定好库存上下限以后,请货时系统限以后,请货时系统便会按照便会按照“低于上限低于上限补足下限补足下限”的规则进的规则进行自动请货;
门店商行自动请货;
门店商管员可根据具体情况管员可根据具体情况手工改动自动请货单。
手工改动自动请货单。
系统自动生成请货计划系统自动生成请货计划3.请货规则修改请货规则修改门店在按门店在按“低于下限,补足上限低于下限,补足上限”的规则进行了请货一个月后,发现此的规则进行了请货一个月后,发现此方法大大增加了门店的现有库存,故对请货规则进行了修改,当某一商品的方法大大增加了门店的现有库存,故对请货规则进行了修改,当某一商品的库存低于库存下限时,则按照:
库存低于库存下限时,则按照:
请货数量请货数量=2库存上限库存上限+库存下限库存下限现有库存现有库存如此请货,使库存更加的合理化。
如此请货,使库存更加的合理化。
四四.成果实绩成果实绩50%40%30%20%10%首义店首义店新华店新华店民意店民意店30.05%17.53%17.37%1.各门店动销率比较图各门店动销率比较图34.53%20.04%22.05%14.9%14.3%24.9%门店门店7月动销率月动销率11月动销率月动销率计划动销率计划动销率计划完成率计划完成率实际增长率实际增长率首义店首义店30.05%34.53%34%101.6%14.9%新华店新华店17.53%20.04%25%80.2%14.3%民意店民意店17.3722.05%25%88.2%24.9%2.各门店日经营品种数与日销售品种数对比图各门店日经营品种数与日销售品种数对比图门店门店7月份日均月份日均经营品种数经营品种数11月份日均月份日均经营品种数经营品种数下降比率下降比率7月份日均月份日均销售品种数销售品种数11月份日均月份日均销售品种数销售品种数上升比率上升比率首义店首义店624758616.2%185420249.2%新华店新华店6189546811.6%104310965.1%民意店民意店5663491213.3%914108318.5%3.改善事例改善事例改善后改善后由于商品目录过于庞大,门店收银员在收银时经常会遇到无法快速收集商品由于商品目录过于庞大,门店收银员在收银时经常会遇到无法快速收集商品信息的状况;
因此信息部在现有商品配置表的基础上,对从未购进过的商品进行信息的状况;
因此信息部在现有商品配置表的基础上,对从未购进过的商品进行了清理,将时空中全部商品条目从了清理,将时空中全部商品条目从18487条缩减至条缩减至8866条。
如图所示,条。
如图所示,“阿莫西林阿莫西林颗粒颗粒”原来共有原来共有21条
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